Ирина Беккер

https://max.ru/recepty_na_skoruyu_ruku наш канал в МАКС

Ужин из духовки: Сочная рыба на подушке из булгура 🐟✨ Когда не хочется стоять у плиты с десятью сковородками, меня спасают такие рецепты. Всё сложил в одну форму, поставил таймер — и через полчаса дом наполняется ароматом запеченной рыбы и овощей. Булгур здесь работает идеально: он впитывает соки минтая и жирок от майонеза, оставаясь при этом рассыпчатым. А морковно-луковая зажарка дает ту самую сладость, которая так нужна рыбе. 🛒 Ингредиенты: 🫘 Булгур — 200 г 🫗 Вода — 50 мл 🐟Минтай (филе) — 4 ломтика 🥕Морковь — 1 шт., Лук — 1 шт. 🧀 Сыр — 100 г, Майонез — 1 ст. л. 🫗 Растительное масло, соль, перец 🍽️ Приготовление: 1. В форму высыпаем сухую крупу, добавляем воду. Выкладываем рыбу, солим и перчим её. 2. Сверху распределяем обжаренные до мягкости лук и морковь. 3. Щедро посыпаем сыром. Чтобы корочка была ровной, слегка прижимаем сыр рукой и делаем тонкую сеточку из майонеза. 4. Запекаем. Лайфхак: Сначала выше температура для запекания верха, затем ниже — чтобы крупа успела дойти до готовности паром. Сохраняйте этот простой рецепт для будних дней ❤️ #рыба #минтай #запеканка #булгур #ужинпростоибыстро #едаиздуховки #готовимдома