Очень вкусные кабачки в кляре😋
📝
🛑Кабачок - 1 шт (среднего размера)
🛑Яйца - 1 шт
🛑Мука пшеничная - 2 ст.ложки
🛑Помидор - 1 шт
🛑Тёртый сыр - 50 гр
🛑Сметана - 3 ст.ложки
🛑Майонез - 1 ст.ложка
🛑Чеснок - 1 зубчик
🛑Укроп - половина пучка
🛑Соль - по вкусу
🛑Растительное масло для жарки
Кабачки нарезаем кольцами, солим
Каждое колечко кабачка опускаем сначала в муку, затем в взбитое яйцо. Выкладываем на горячую сковороду, и жарим на растительном масле с двух сторон.
Готовим соус - Сметана, майонез, укроп, чеснок, соль.
Кабачок смазываем соусом, сверху выкладываем помидоры, сверху кабачок, и тертый сыр.
Приготовление в видео
Голубцы по семейному рецепту😋
Ингредиенты:📝
Говяжий фарш - 1кг.
️Рис круглый - 200г.
️Лук репчатый - 150 г.
️Зелень микс - небольшой пучок.
️Томатная паста - 2 ст.л.
️Соль - 1.5 ч.л.
️Перец - 1 ч.л.
️Сладкая паприка - 1.5 ч.л.
️Сухой красный базилик - 1 ч.л.
️Чабер либо кондари - 1 ч.л.
️Вода - 300 мл.
Из овощей для фаршировки понадобиться:📝
Качан капусты - 1.5 кг.
️Болгарский перец - 3 шт.
️Баклажаны - 2 шт.
️Помидоры - 3 шт.
Для соуса:📝
Лук репчатый - 1 шт.
️Болгарский перец - 1 шт.
️Мякоть баклажан.
️Мякоть помидор.
️Томатная паста - 1 ст.л.
️Чеснок - 2 зубчика.
️Томатное пюре - 200 мл.
️Кипяток - 200 мл.
️Соль, перец, сахар, сухой базилик - все по вкусу.
Приятного аппетита!
🥞
Тонкие блины на молоке
1. В миске взбей яйца с сахаром и щепоткой соли.
2. Влей молоко, перемешай.
3. Постепенно всыпь муку, размешивая венчиком до гладкости.
4. Добавь растительное масло, перемешай.
5. Выпекай тонкие блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
🥞 Тонкие блины на кипятке
1. Яйца взбей с сахаром.
2. Влей молоко и добавь крахмал, хорошо размешай.
3. Аккуратно влей кипяток, постоянно помешивая.
4. Добавь оливковое масло и ванилин.
5. Выпекай блины на горячей сковороде — они получаются особенно тонкими и нежными.
🥞 Тонкие блины на майонезе
1. В тёплой воде растворите майонез.
2. Добавьте яйца, сахар и ванильный сахар, перемешайте.
3. Влейте растительное масло.
4. Постепенно добавьте муку (если нужна — до консистенции жидкого теста).
5. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде до золотистости.
🥞 Тонкие блины на кефире
1. В миске смешайте кефир, яйца и сахар.
2. Влейте кипяток, быстро перемешивая.
3. Добавьте соду и растительное масло.
4. Тесто должно быть жидким и однородным.
5. Выпекайте блины на горячей сковороде — они получаются мягкими и эластичными.
🥞 Тонкие дрожжевые блины (дырчатые)
1. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте соль и муку, замесите жидкое тесто.
3. Накройте и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.
4. Аккуратно перемешайте тесто перед выпечкой.
5. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде — появятся характерные дырочки.
Фаршированная капуста 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
Ингредиенты:📝
Начинка:📝
говяжий фарш — 700 г
лук — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
рис — 200 г (отварить до полуготовности)
петрушка — 1 пучок
соль — 1 ч. л.
чёрный перец — ½ ч. л.
паприка — ½ ч. л.
кумин (зира) — ½ ч. л.
Соус:📝
томатная паста — 2 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
говяжий бульон — 200 мл
соль — ½ ч. л.
Приготовление:📝
Фарш соединяем с луком, чесноком, рисом, зеленью и специями. Хорошо вымешиваем.
Листья капусты ошпариваем в кипятке. Выкладываем в блюдце, наполняем начинкой и аккуратно заворачиваем.
Выкладываем на смазанный маслом противень.
Заливаем соусом, накрываем влажным пергаментом. Запекаем 30 минут при 200 °
В конце посыпаем зеленью и подаём.
Приготовление в видео
🐟 Запечённая скумбрия в сметане с луком🐟🐟🐟🐟🐟🐟
Ингредиенты:📝
🔸Скумбрия - 2 шт.
Для соуса:📝
🔸Сметана - 3 ст.л.
🔸Соевый соус - 2 ст.л.
🔸Горчица - 1 ст.л.
🔸Соль, перец
🔸Корень хрена
🔸Лук - 3 шт.
Приготовление:📝
🔸Скумбрию нарезаем, маринуем в сметанным соусе и добавляем лук кольцами, перемешиваем.
🔸На дно формы выкладываем лук, сверху рыбу и в духовку при 180 гр. на 20 минут, украшаем зеленым луком.
Приготовление в видео
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Рецепты, кулинария, выпечка.Еда. Советы , лайфхаки.
- Россия, Новосибирск
Скрыть информацию
Фото из альбомов