Ольга Терещенко

Идеальное тесто, хрустящие бортики и мягкая основа! Готовим пиццу!

Ингредиенты: Вода теплая - 250 мл Мука - 400 гр. Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 30 гр. Манная крупа (для раскатки теста) - 30 гр. Для соуса : Майонез-2ст.л. Томатная паста-2ст.л. Чеснок-1-2 зубчика Итальянские травы (или любые другие на ваш вкус) - 2 ч.л. Начинка : Сыр Кобласа Грибы, помидоры готовим: В теплую воду добавляем соль, сахар и дрожжи. Насыпаем половину муки, добавляем масло, перемешиваем. Следом отправляем остальную муку и замешиваем тесто. накрываем и даем отдохнуть 30 минут. Тесто делим на 2 части. На пергамент насыпаем немного манки, формируем о