ВкусНяшка🍳

Крем "Пятиминутка" со вкусом пломбира

В емкость для взбивания влейте 0,5 стакана вскипяченного, но остывшего молока. Добавьте 1 пакетик ванильного сахара, 250 г сливочного масла и 200 г сахарной пудры.
Тщательно взбивать в течение 5 минут до однородной пышной структуры.
Крем готов.
Приятного аппетита!

Пирожки картофельные "Бабушкины".

Вам потребуется:
Кефир — 500 мл
Мука — 600-700 мг
Сода — 1/3 чл
Соль — ½ чл
Начинка:
Картофель — 1 кг
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Соль — по вкусу
Сливочное масло для смазывания.
Сметана для подачи.
Как готовить:
1. На рабочую поверхность просеять муку с солью и содой.
2. В центр влить кефир и замесить тес то. Не слишком крутое, такое как на дрожжевые пироги.
3. Убрать тесто в пакет и в холодильник на ночь.
4. Картофель очистить

Не успеваю покупать белокочанную капусту

Приготовление:
Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером, или же за неимением таковых мясорубкой)
Заметка Из молодой белокочанной капусты, котлеты получаются особенно нежные ивкусные
Совет! Не упустите момент в сезон созревания капусты
В подходящую по размеру миску выкладываю измельчённую капусту с луком, добавляю фарш, яйцо, соль, перец по вкусу, натираю на мелкой тёрке небольшой кусочек сыра, если есть в наличии (можно

Вкусный маринад для курицы

На 1 кг куриного мяса возьмите 3 ст ложки соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 1 ч ложку карри, 2 ст ложки растительного масла и 1 порезанную крупную луковицу.
Перемешайте с мясом и маринуйте 3 часа минимум.
Приятного аппетита!

Пышные "Ушки" на кефирном тесте

Ингредиенты:
900 г просеянной муки высшего сорта,
500 мл кефира,
1 куриное яйцо,
300 г сметаны,
1 ч ложка соли,
3 ст ложки сахара,
1 столовая ложка растительного масла,
1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей,
1 чайная ложка разрыхлителя,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Кефир смешать со сметаной, яйцом и солью с сахаром.
2. Затем влить масло, всыпать разрыхлитель и дрожжи.
3. Муку просеять и добавить к остальным ингредиентам.
4. Тщательно замесить тесто и убрать его на 1 час в тепло, после чего сформировать "ушки" и дать им еще постоять 15 минут.
5. Обжарить в масле до румяности и готово.
П

Салат "ОБЖОРКА"

⠀⠀
Ингредиенты:
Филе индейки(курицы) 200г
Сыр 70г
Морковь по-корейски 100г
Кукуруза 70г
Чеснок 1 зубчик
Корнишоны 7-8шт.
Сметана(майонез) 2-3стл.
Зелень любая
Соль перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Филе отварить. Нарезать мясо и огурцы.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Чеснок, зелень измельяить.
Все ингредиенты складываем в салатник.
Добавляем сметану или домашний майонез.
Солим перчим.
Тщательно перемешиваем.
⠀
Приятного аппетита

Печенье "Мерзавчики"...

Для теста: пачку маргарина, стакан сметаны, одно яйцо, 0,5 ч.л. соды, гашеной.
Для начинки: банка вареной сгущенки.
Замесить тесто, муки добавить столько, чтобы тесто не липло к рукам. Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть раскатать в круг, разрезать на восемь треугольников. На треугольник положить начинки, с чайную ложечку и свернуть рулетиком, обмакнуть в сахар. Выпекать при 180 градусах 30 минут..
Много печенек получается!

Пышный манник "4 стакана"

Продукты:
1 стакан теплого кефира,
1 стакан муки высшего сорта,
1 стакан манной крупы,
1 стакан сахара,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 ч ложка ванильного сахара (необязательно, но аромат и вкус будет лучше),
1 щепотка соли,
3 куриных яйца среднего размера.
Приготовление:
1. В кефир всыпать манку и оставить на 30 минут.
2. Яйца взбить с обычным и обычным сахаром, а так же солью.
3. Объединить ингредиенты и добавить муку с разрыхлителем. Еще раз тщательно взбить.
4. Влить тесто в форму для выпечки и выпекать при 180 градусах до готовности.
Прият