Празднуем Пасху - рецепты к празднику!

Пасха, главный праздник года у православных христиан и конечно прекрасный повод, чтобы собраться за общим столом с родными, друзьями и близкими! Пасха символизирует радость, любовь и воскрешение жизни, и все эти чувства отражаются в традиционных праздничных блюдах.

Некоторые рецепты из тех, что есть в блоге, выходят и в программе "Доброе утро" на 1 канале, например недавно мы снимали мой рецепт кулича на белках.
Стол на Пасху обильный и разнообразный, и каждое блюдо имеет своё символическое значение. Кулич и творожная пасха - неотъемлемые символы великого праздника, но конечно на столе у нас обычно множество других изысканных и вкусных блюд: пироги, запеканки, салаты, и многое другое.

В этой подборке собраны рецепты на пасхальный стол – от классических до современных, со всей полнотой отражающие гастрономическое многообразие этого светлого праздника. Мои рецепты написаны просто и понятно, ко многим есть видео-ролики, поэтому доступны даже новичкам на кухне.Пасхальные рецепты – это не просто направление в кулинарии, это история нашего народа, его великодушие и гостеприимство. Даже в советское время наши бабушки не переставали печь куличи, готовить творожную пасху и красить яйца. Этот сборник поможет сделать ваш пасхальный стол незабываемым.

С любовью и теплотой, я подготовила для вас свои самые лучшие рецепты для Пасхального стола. Пусть ваш дом наполнится вкусными ароматами, а сердца - радостью от общения с близкими. С праздником Светлой Пасхи!

КУЛИЧИ
Кулич с грецкими орехами по старинному рецепту 
Кулич с грецкими орехами - видео 
Кулич на белках с миндалем и изюмом 
Кулич на белках - видео 
Простой быстрый и вкусный кулич без опары, который быстро готовится 

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Пока у меня один рецепт творожной пасхи, но она очень вкусная. Собираюсь пополнить свою коллекцию, так что если у вас есть проверенные рецепты, буду рада прочесть их в комментариях!
Творожная пасха с изюмом и орешками 
Творожная пасха - видео 

ПРЯНИКИ

Можно приготовить пряники в виде яиц и покрыть их глазурью, пряники получаются мягкие и ароматные, а еще очень они долго хранятся.
Заварные медовые пряники 
Заварные медовые пряники - видео 

БЛЮДА ИЗ МЯСА, ИНДЕЙКИ ИЛИ КУРИЦЫ

Обычно я конечно готовлю какое-то оно мясное блюдо в субботу, накануне Пасхи, например часто запекаю домашнюю буженину, поскольку на нее надо совсем немного времени (на подготовку).

Потом пока мы на службе, мясо остывает в духовке, остается его только охладить и нарезать. Выбор других блюд зависит от пожеланий мужа и количества гостей - их я готовлю в воскресенье или в первую неделю после Пасхи.

Буженина домашняя - видео из программы Доброе утро на 1 канале
Куриная грудка - простой способ пожарить грудку, чтобы она была мягкая и вкусная 
Куриная грудка в кляре видео 
Стейки из индейки. Мягкие и сочные стейки за 10 минут - видео 
А на даче мы конечно жарим шашлыки, в мае буду с вами делиться своими рецептами. А вот эти шашлычки можно приготовить и дома.

Якитори - японские шашлычки 

ПИРОГИ, САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Обязательно готовлю вкусные и полезные салатики и закуски и пеку пироги с сыром - мы с мужем обожаем сыр и я обязательно готовлю хачапури или ачму.

Ачма из лаваша
Ачма из лаваша (видео) 

Полло тоннато - изысканная итальянская закуска с курицей 
Цезарь с курицей 

Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-аджарски - видео 

Вот такая подборка для вас, надеюсь, что она вам пригодится. Мне будет приятно, если вы расскажете о том, что собираетесь готовить на праздничный Пасхальный стол - поделитесь в комментариях!)