Сырники в сметанной заливке с соусом из ирисок Вкус нашего детства в современной интерпретации! Ингредиенты: • Творог 9% — 500 г • Мука пшеничная — 5 ст.л. • Яйцо куриное — 1 шт. • Сахар — 4 ст.л. • Сливочное масло 82,5% (для обжарки) — 80 г Для сметанной заливки: • Сметана 20% — 300 г • Яйцо куриное — 1 шт. • Сахарная пудра — 40 г Для соуса из ирисок: • Сливки 10% — 100 мл • Конфеты «Кис-Кис», «Красный Октябрь» — 100 г Для украшения: • Зелень мяты — 2–3 веточки Приготовление: 1. Смешиваем в ёмкости творог, яйцо, муку, сахар. Вымешиваем тесто до получения однородной консистенции и формируем сырники 2. Растапливаем сливочное масло на сковороде, обжариваем сырники с двух сторон до з
- 7
- 167
Куриные отбивные с грибами 😋 Ингредиенты: - Майонез — ¾ стакана - Мёд — ¼ стакана - Дижонская горчица — 2 ст. л. - Бекон — 6 ломтиков - Грибы — 240 г - Лук — 1 шт. - Сливочное масло — 2 ст. л. - Куриная грудка — 700 г - Соль — 1 ч. л. - Перец — по вкусу - Паприка — 1 ст. л. - Сыр — 150 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. В миске смешайте майонез, мед и дижонскую горчицу. 3. В сковороде, пригодной для использования в духовке, на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем снимите со сковороды. 4. Оставьте на сковороде 1 столовую ложку жира от бекона и добавьте нарезанные грибы и лук. Готовьте 5-7 минут или пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
- 2
- 254
Низкоуглеводная лазанья с баклажанами 😋 Ингредиенты: - Баклажан — 2 шт. - Оливковое масло — 4 ст. л. - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу - Лук-шалот — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Фарш (индейка/курица) — 450 г - Чили — ½ ч. л. - Орегано — ½ ч. л. - Паприка — ½ ч. л. - Томатный соус — 680 г - Тертый сыр — 25 г - Панировочные сухари — 27 г - Моцарелла — 224 г Для подачи: - Базилик - Хлопья перца чили Приготовление: 1. Нарежьте баклажан и равномерно разложите ломтики на ровной поверхности. Посыпьте солью и подождите 15 минут. Промокните и вытрите насухо бумажными полотенцами. 2. Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте форму для выпечки оливковым маслом. 3. В сковороде нагрейте оли
- 2
- 186
Куриные палочки 🍗🌯 Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Вода — 100 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 80 г Кукурузные хлопья — 200 г Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 500 мл Винный уксус белый — 1 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу Для соуса: Томатная паста Чеснок Черный перец молотый Майонез Приготовление: 1. Чеснок измельчите. В глубокой посуде смешайте 2 ст.л. масла, половину всего чеснока и винный уксус. Налейте воду, добавьте соль и перец. Нарежьте курицу длинными полосками, погрузите в маринад и оставьте на 120 минут. 2. Смешайте в миске яичные белки, оставшийся чеснок, добавьте соль и перец, в отдельную посуду насыпьте муку, а в другую измельчите кукурузные хлоп
- 1
- 33