Тыквенный крем-суп с чесночными гренками Ингредиенты: Для супа: • Тыква — 500 г • Картофель — 200 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Куриная грудка — 500 г • Сливки 10% — 200 мл • Соль — 1/2 ч.л. • Перец — щепотка • Тыквенные семечки — для украшения Для гренок: • Багет — 100 г • Оливковое масло — 2 ст.л. • Чеснок — 2 дольки Приготовление: 1. Тыкву нарезаем на небольшие дольки и очищаем от кожуры. Выкладываем на противень и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах 2. Куриную грудку заливаем водой (500 мл) и варим 20-25 минут до готовности 3. Овощи очищаем, нарезаем кубиками 4. После того, как курица приготовилась, вынимаем её из кастрюли и кладем в кастрюлю все овощи и запеченную ты
Сытный суп с сухариками — сытное, согревающее блюдо, которое скрасит ваш обед в прохладный осенний день! Ингредиенты: • Говядина — 200 г • Морковь — 1 шт. • Картошка — 4 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Вермишель — 150 г • Белый хлеб — 2 ломтика • Свежая зелень — 4 веточки • Лавровый лист — 1 шт. • Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л. • Черный перец молотый — по вкусу • Сушеный орегано (душица)— по вкусу • Соль — по вкусу • Итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Выложите говядину в кастрюлю с толстым дном. Залейте ее холодной бутилированной или фильтрованной водой и поставьте на огонь. 2. Доведите воду до кипения. Снимите пенку и убавьте огонь. Пенку нужно снимать именно при
Куриный суп с овощами и рисом! Ингредиенты: - Оливковое масло — 3 ст.л. - Куриные бедра — 4 шт. - Куриная грудка — 3 шт. - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу - Лук — 1 шт. - Сельдерей — 1 стебель - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 4 зубчика - Бульон/вода — 8-10 стаканов - Рис — ½ стакана - Петрушка (для украшения) — по вкусу Приготовление: 1. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте масло и дайте ему нагреться. 2. Добавьте курицу и дайте ей обжариться с каждой стороны в течение нескольких минут. Обязательно посолите и поперчите с каждой стороны. 3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и дайте им приготовиться несколько минут, чтобы они раскрыли аромат. 4. Добавьте чеснок и готовьте 1 минут
Холодный борщ из щавеля Ингредиенты: • Картофель — 700 г • Щавель консервированный — 500 г / не консервированный — большой пучок • Яйца — 6 шт. • Огурцы — 400 г • Лук зеленый перьями — 50 г • Укроп — 15 г • Молоко — 1 л • Вода — 1,5 л • Соль — по вкусу • Сметана — по желанию для подачи Приготовление: 1. Нарезаем кубиками очищенный картофель. Кладём в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. 2. Пока картофель варится, нарезаем кубиками огурцы, отварные очищенные яйца, мелко нарезаем лук и укроп. 3. Когда картофель сварился, плиту не выключаем. Добавляем щавель и варим до закипания, если щавель консервированный как в данном рецепте. Если щавель свежий, варим его 5 минут после закипа
Грибной крем-суп
Простой тыквенный суп Ингредиенты: • Тыква — 250 г • Сливки — 1 стакан • Морковь — 0.5 шт. • Репчатый лук — 0.5 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Сливочное масло — 25 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Черный перец молотый — по вкусу Для подачи: • Сухарики — по вкусу • Белый кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Очистите тыкву от мягкой сердцевины и семян. Снимите кожуру. Нарежьте мякоть кубиками. 2. Морковь натрите на крупной терке. 3. Репчатый лук мелко порубите. Измельчите чеснок. 4. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите сначала лук, обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте морковь и чеснок, перемешайте. Жарьте еще пару минут до
Сливочный суп с брокколи и грибами — быстрое, уютное и согревающее блюдо. Ингредиенты: • Вода (кипяток) — 1,5 л • Картошка — 150 г • Брокколи — 150 г • Шампиньоны — 200 г • Сливки 20% жирности — 125 мл • Сливочный сыр — 100 г • Морковь — 50 г • Репчатый лук — 1 шт. • Мука из пшена — 1 ст. л. Приготовление — на сайте: https://ok.me/r8bM1 Автор: kssyusha Ставьте класс, если любите готовить сливочные супы! #foodru #рецепты #суп
Низкокалорийный капустный суп Ингредиенты: • Оливковое масло — 3 ст. л. • Чеснок — 6 зубчиков • Лук — 1 шт. • Лук порей — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Паприка — 1 ст. л. • Тимьян — 1 ч. л. • Перец — по вкусу • Лимонный сок — 1 ст. л. • Цедра — 1 ч. л. •Томаты — 1 банка • Бульон (любой) — 8 стаканов • Капуста — 6 стаканов • Сельдерей — 2 стебля • Укроп — 2 ст. л. Приготовление: 1. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном на средне-сильном огне. 2. Добавьте чеснок, лук, лук-порей, морковь, соль и готовьте, часто помешивая, пока овощи не начнут подрумяниваться, около 5 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока они не стан
Суп из жареной цветной капусты Ингредиенты: • Цветная капуста — 1 кочан • Чеснок — 1 головка • Оливковое масло — 3 ст. л. • Морковь — 2 шт. • Сельдерей — 2 стебля • Лук — 1 шт. • Паприка — 1 ч. л. • Бульон — 4 стакана • Молоко — 2 стакана • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль — щепотка • Перец — щепотка Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте большой противень для цветной капусты. 2. Срежьте верхушку чеснока так, чтобы обнажились верхушки зубчиков. Сбрызните оливковым маслом и заверните голову в фольгу. 3. Поместите фольгу прямо в духовку или положите ее на противень и поставьте в духовку. Запекайте 55–65 минут. Дайте остыть. 4. Выложите соцветия цветной капусты на
Суп с брокколи и сыром чеддер
