Предыдущая публикация
Накрываем стол - Напитки и коктейли
Популярные мастер-классы
Эксперт Новогоднее меню. Мандариновый ликер🍊 Обязателен на праздничном столе🎄 Ингредиенты: 🍊Мандарины - 500 г; 🍊Водка - 500 мл; 🍊Ванильный сахар - 15 г; 🍊Сахарный сироп - 100 мл; Для приготовления сахарного сиропа: В сотейнике соедините 110 мл воды со 100 граммами сахара, добавьте 1 чайную ложку сока лимона, доведите до кипения и уберите с огня до полного остывания. Приготовление: 1) Мандарины обдаём кипятком, насухо вытираем, нарезаем кружочками и закидываем в стеклянную банку; 2) Всыпаем ванильный сахар, заливаем водкой, закрываем крышкой и убираем в тёмное место на 10 дней. Раз в 2-3 дня встряхиваем банку; 3) Процеживаем через сито с марлей, добавляем сахарный сироп, переливаем в бутылку и убираем на сутки в холодильник для стабилизации вкуса. Больше рецептов 18+ в моём ТG-канале: chefvibe1 Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты! С наступающим Новым годом!2 дек 2024Эксперт Как мы приготовили старинный русский напиток «Сбитень» на Новогодний стол. Приступив к приготовлению этого напитка, мы решили узнать историю русского сбитня. Ведь в основном всем хорошо известен «заморский» глинтвейн, а про сбитень немного информации. Нам стало интересно, почему наши предки так любили сбитень и как его можно приготовить в домашних условиях. И оказывается, что раньше именно он согревал в холодные дни и утолял жажду в жару, а гостей угощали им на праздниках и предлагали в трактирах. А еще, на Руси существовала специальная профессия — сбитенщик, который продавал этот напиток из сосудов, похожих на самовары. 😉 Поверьте, мы разгадали секрет сбитня и наш сбитень получился очень насыщенным и вкусным. За окном минус, а у нас в руках горячий и полезный напиток, которому 1000 лет! В этом мастер-классе на примере нашего рецепта сбитня, мы покажем, как можно легко создавать полезные напитки. Поделимся советами и лайфхаками, которые помогут вам создать этот интереснейший напиток. Прочитайте этот урок, пройдите все этапы вместе с нами и тогда вы сможете насладится ароматным согревающим сбитнем!3 дек 2024
База знаний
Эксперт Горячий шоколад Прекрасный напиток для новогодних праздников, который совсем не сложно готовить #Дарюконтент История шоколада удивительная и захватывающая – 3000 лет назад индейцы майя стали собирать какао-бобы и готовить из них "волшебный" напиток. Этот напиток был совсем не сладкий, как привычное нам сейчас какао и доступен был далеко не всем, а только жрецам и шаманам. Дело в том что индейцы поняли, что напиток повышает энергию, выносливость и остроту ума, поэтому сохраняли рецепт в секрете. Христофор Колумб мог бы стать первым, кто привёз чоколатль в Европу, так назывался горький напиток, которым его угостили, когда он достиг берегов Америки. Но напиток ему не понравился, он был непривычным для европейца - горький и острый, его готовили с острым перцем чили и маисом (кукурузой) и пили в холодном виде. Чоколатль так и переводится "горькое питьё". Поэтому, первым путешественником, который привёз в Европу какао-бобы был Эрнан Кортес. Подписывайтесь на мою группу – тут всегда много интересного!- Рецепты праздничных блюд для Нового года: что приготовить первого января Первый день Нового года — это не только время для новых начинаний и обещаний, но и возможность насладиться вкусной едой в компании близких. После праздничной суеты и обилия блюд, приготовленных накануне, первого января хочется чего-то особенного, но в то же время несложного в приготовлении. В этой статье я собрала несколько идей, которые помогут вам создать вкусное меню для первого дня года. Предлагаю вашему вниманию сразу 5 рецептов, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и создадут атмосферу праздника доме. Поехали! Рецепт № 1. Морковный салат в тарталетках Всё новое — это хорошо забытое старое. Здесь нет ничего сверхъестественного, но это действительно очень вкусная закуска с симпатичной подачей. Получается довольно сытно, поэтому можно приготовить совсем небольшую порцию. Необходимые ингредиенты: • Морковь сырая — 350 г • Сыр полутвёрдый — 100 г • Кедровые орешки — 50 г • Чеснок — 1-2 зубчика • Зелень — пара веточек • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу • Майонез — для заправки • Тарталетки — для подачи Пошаговое приготовление: Выбираем самую сладкую и сочную морковь и натираем её на крупной тёрке. Далее на крупной тёрке натираем сыр. Берите любой, главное, чтобы он был вкусный. Вкусный сыр — вкусный салат: вот золотое правило! На сухой сковороде быстро обжариваем орешки до золотистого цвета. Мелко нарезаем зелень. Теперь перекладываем все ингредиенты в общую миску, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу. В завершение заправляем майонезом, раскладываем по тарталеткам и тут же подаём к столу. Маленький совет: чтобы тарталетки дольше держали форму и не размокали, выстелите их дно листочком салата перед тем, как заполнять начинкой.
Публикации экспертов
- Добавляйте этот безалкогольный напиток к себе в праздничные рецепт! А если хочется, чтобы был алкогольный коктейль, просто добавьте к нему 20-30 мл белого рома или водки. Что нужно (на 1 порцию) лед ананасовый сок 100 мл сироп блю кюрасао (синий) 30 мл спрайт 30 мл сахар, мед, красный и зеленый красители и сахарная трость - по желанию, для украшения бокалов
Эксперт 16 дек 2023 - Вы до сих пор на Новый год открываете шампанское? Не надоело? ☺ Может хочется разнообразия? Вы же помните, что у меня классные рецепты коктейлей?☺ Я собираю для вас простые алкогольные коктейли, которые можно приготовить в домашних условиях на Новый год или на любой другой праздничный стол. Сохраняйте! Сегодня у нас вкусная и нежная пина колада!
Эксперт 1 дек 2023