Предыдущая публикация
Левая колонка
Салаты - С курицей
Популярные мастер-классы
Эксперт Рецепт аппетитного салата из огурцов с аджикой и копченой курицей Вкуснейшее холодное блюдо от шеф-повара Василия Емельяненко всего за несколько минут! Ингредиенты: • Копченая курица (бедра и голени)— 300 г • Огурцы — 3 шт. • Аджика — для заправки • Перья зеленого лука — 1-2 шт. • Сметана 25% — 1/2 ст. л. • Лимон — 1 шт. • Соль, черный перец — по вкусу • Оливковое масло — для заправки • Микрозелень — для декора Способ приготовления: 1. Огурцы очистите от кожуры. Нарежьте крупным кубиком и выложите в глубокую емкость. 2. Обрежьте у лука корневую часть. Крупно нарежьте и перемешайте с огурцами. 3. Добавьте к овощной смеси немного аджики, соль по вкусу, небольшое количество оливкового масла и несколько капель свежевыжатого лимонного сока. Тщательно перемешайте. 4. Удалите кожицу с куриных бедер и голеней, отделите мясо от костей, а затем мелко нарубите. Добавьте к огурцам и луку. 5. Добавьте в салат сметану, перемешайте и выложите на тарелку для подачи. Украсьте блюдо свежей микрозеленью. Приятного аппетита!15 сен 2024
База знаний
- «Сердечная радость»: вкусный салат на любой случай Этот вкуснейший салат с сердечками станет отличным дополнением к вашему повседневному (а быть может даже и к праздничному) столу. В этом рецепте нет никаких хитростей. В составе самые простые продукты с прекрасным сочетанием текстур и вкусов. Отличный рецепт в вашу кулинарную копилку! Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе! Ингредиенты: • Куриные сердечки — 300 г (уже варёные) • Огурцы маринованные — 150 г • Сладкий салатный лук — 50 г • Варёные яйца — 3 шт. • Петрушка и укроп — небольшой пучок • Майонез — для заправки • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Как готовить: Промойте сердечки под холодной водой, срежьте лишний жир, удалите кровяные сгустки. Сварите сердечки в подсоленной воде, и оставьте остывать прямо в бульоне: так они останутся мягкими. Первый бульон лучше слить через 10 минут после закипания, заменить чистой водой, а затем уже варить сердечки до до желаемой степени мягкости. Пока сердечки остывают, нарежьте небольшой соломкой маринованные огурцы и добавьте к ним сладкий салатный лук. Сваренные вкрутую яйца также нарежьте соломкой и переложите к остальным продуктам. Добавьте свежий укроп и петрушку. Далее добавьте нарезанные сердечки, посолите (если это необходимо) и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом, перемешайте, дайте немного настояться и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
- Куриное филе в салате: 3 простых рецепта, которые точно пригодятся Куриное филе - идеальная основа для салатов: нежное, лёгкое, универсальное и всегда под рукой. Оно отлично сочетается с овощами, фруктами, орехами, сырами и множеством соусов. А главное - салаты с курицей подходят и для повседневного обеда, и для лёгкого ужина, и даже для праздничного стола. В этой статье поделюсь тремя простыми и вкусными рецептами салатов с куриным филе, которые можно готовить хоть каждый день. Салат с курицей терияки
Публикации экспертов
- Фантастически вкусное сочетание! Салат с курицей и апельсином на Новый 2026 год Всем привет, мои дорогие! В преддверии нового 2026 года, я предлагаю вам попробовать яркий, сочный, с неожиданным сочетанием вкусов и очень праздничной подачей салат. Копченая курица дает насыщенный вкус, апельсин добавляет свежесть и легкую кислинку, а клюква с розмарином делают блюдо по-настоящему новогодним. Он выглядит так, будто готовился часами, а на деле все гораздо проще. Записывайте рецепт! Что нужно: - 200 г копчёной куриной грудки - 4 яйца - 150 г сыра - 150 г пекинской капусты - 1 апельсин - майонез - клюква и розмарин для украшения Что делаем: 1. Для начала подготовим продукты: Яйца варим и трём на крупной тёрке. Сыр трём на мелкой тёрке. Пекинскую капусту нарезаем произвольно, а куриную грудку нарезаем мелким кубиком. Апельсин очищаем от кожуры, делим на дольки и убираем белые плёнки. Каждую дольку разрезаем на три части. 2. Собираем салат: 1-й слой: Пекинская капуста и майонез 2-й слой: Курица и майонез. Хорошенько утрамбовываем 3-й слой: Яйца и майонез 4-й слой: Сыр и майонез 5-й слой: Апельсин Чтобы салат смотрелся еще более ярко и контрастно, добавляем акценты в виде красных ягод клюквы и веточек розмарина. Этот салат удивляет. Он не тяжелый, но сытный. Необычный, но понятный. Его едят с удовольствием даже те, кто скептически относится к фруктам в салатах. Проверено лично. Если хочется добавить в праздничное меню что-то новое, но без сложных экспериментов, обязательно попробуйте этот вариант. Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы салаты с фруктами? Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и порадуйте своих близких. Впереди еще много идей для красивого и душевного стола. Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Эксперт вчера 09:39 - Оливье в домике Я так обалдела, что, конечно же, сразу побежала покупать соломку. Не сладкую, а самую обычную. Складываю её домиком, как в детстве спички складывали — друг на друга, чтобы получился колодец. И в это углубление, в этот самый домик, выкладываю салат. Получается не просто еда, а целая игра и потрясающая подача!
Эксперт вчера 22:40