😍 Друзья, сегодня готовлю тот самый суп, который согревает душу и тело: нежный, бархатистый, с мягким вкусом запеченной тыквы и пряными нотками. А ароматные сухарики с чесноком делают его абсолютно идеальным! 🤗 Для супа: 600 г тыквы (очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками) 1 большая картофелина (очистить, нарезать кубиками) 1 морковь (натереть на крупной терке) 1 луковица (мелко нарезать) 3 зубчика чеснока (раздавить) 700 мл овощного бульона или воды 200 мл сливок 20% 2 ст. ложки оливкового масла Соль, перец, мускатный орех по вкусу Для сухариков: 200 г белого хлеба (нарезать кубиками) 2 ст. ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока
Уха из карпа: аромат детства и тепло русского очага 🐟🔥 Уха — не просто суп, а часть культуры: на костре у реки, дома в кастрюле, с душистым хлебом и щепоткой перца. Сегодня поделимся рецептом из карпа — берём голову и хвост, и получаем насыщенный бульон с правильной сладковатой нотой. Рыба — только свежая, без жабр. Тогда вкус будет чистым и прозрачным. Настоящая уха не терпит долгого кипячения — варим на малом огне и открытой кастрюле. Прозрачность бульона — заслуга чистой рыбы и снятой пены, а также репчатого лука, положенного в бульон. Специи — только для оттенка, а не чтобы «перебить» вкус. Подойдут: лаврушка, укроп, петрушка, перец горошком. Ингредиенты: голова и хвост к
Сырный суп с морковью и креветками. Полезен благодаря содержанию полезных веществ. Креветки содержат белок, витамины группы B, железо, цинк, йод, фосфор, кальций. Сыр обеспечивает организм кальцием, фосфором, витаминами A, B2, B12. Ингредиенты: - соль — по вкусу; - плавленый сыр — 400 г.; - картофель — 300 г; - морковь — 250 г; - очищенные креветки — 400 г; - зелень — по вкусу. Приготовление: В кипящей подсоленной воде растворить плавленый сыр. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром. Варить 10–15 минут на среднем огне. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Слегка обжарить морковь в растительном масле 3–4 минуты (не допускать зажаривания, она долж
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного