Заправка для супа на зиму без варки и стерилизации
Каждый год увеличиваю количество баночек, но их всё равно мало. Эту заправку можно использовать для всех первых и вторых блюд, для поджарок и соусов. Овощи без термической обработки сохраняют свой по-летнему настоящий запах и вкус!
Ингредиенты:
1. Лук - 1 кг.
2. Морковь - 1 кг.
3. Петрушка, укроп - 500 гр.
4. Помидоры - 1 кг.
5. Соль - 800 гр.
Каждая советская хозяйка готовила такой суп с консервами
Дорогие мои, всем привет! Я тут недавно суп с форелью варила (можно поискать рецепт в группе, если вдруг пропустили), и в комментариях мне написали: «Ещё бы суп был невкусный из форели, а из кильки слабо?»
Конечно же, нет! Супы всякие нужны, супы всякие важны. Хоть с форелью, хоть с килькой!
И кстати, суп с килькой в томатном соусе я последний раз варила лет этак двадцать назад и совершенно забыла об этом рецепте. Если вдруг вы тоже о нём забыли — напоминаю.
Необходимые ингредиенты:
Вода — 1,5 л
Рис — 50 г
Картофель — 3 шт. (приблизительно 350 г)
Морковь, репчатый лук — по 1 шт. небольшого размера
Растительное масло — 1-2 ст. ложки
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Килька в томатном соусе — 1 банка
Как готовить:
В кипящую воду положите горсть промытого риса и варите 5 минут.
Далее добавьте нарезанный кубиками картофель и варите ещё 10 минут.
На хорошо разогретом растительном масле спассеруйте мелко нарезанные морковь и лук, переложите в кастрюлю и варите всё вместе ещё 5 минут.
Выложите в кастрюлю баночку кильки в томатном соусе, добавьте соль, перец, лавровый лист и потомите суп под крышкой ещё 10 минут.
Дайте супу настояться и можно пробовать. При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Напишите в комментариях, когда в последний раз готовили такой суп, и не забудьте подписаться: у нас тут вкусно и интересно!
Сегодня мы отмечаем Всемирный день горячего супа, и у нас есть идеальный рецепт!
Встречайте, кукурузный суп с индейкой — ваша новая любовь в мире сытных и ароматных супов.
Вам понадобятся:
Филе грудки индейки Индилайт – 400 г
Кукуруза – 500 г
Морковь – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Сливки 20% – 300 мл
Паприка и чеснок – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Растительное масло – 40 мл
Зелень – для украшения