Предыдущая публикация
Гречневая каша с фаршем 🥘
Ингредиенты:
Гречка — 250 г
Вода — 500 мл
Мясной фарш — 250 г
Морковь — 80 г
Чеснок — 2 зубчика
Репчатый лук — 80 г
Растительное масло — 40 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте репчатый лук. Натрите морковь на крупной терке. Мелко нарежьте чеснок.
2. Обжарьте гречку на сковороде без добавления масла в течение 2-3 минут.
3. Переложите нарезанный лук и морковь на предварительно разогретую сковороду с добавлением растительного масла.
4. Добавьте к поджарке из лука и моркови фарш. Обжаривайте фарш до готовности в течение 4-5 минут, помешивая.
5. Добавьте томатную пасту, соль, перец по вкусу и 1-2 лавровых листа. Залейте фарш с овощами водой.
6. Выложите в сковороду гречку. Добавьте нарезанный чеснок. Тушите до полного выпаривания воды в течение 15-20 минут на маленьком огне.
7. При подаче украсьте блюдо мелко нарезанной петрушкой и душистым черным перцем крупного помола.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на портале Food.ru
Следующая публикация
Нет комментариев