Смешиваю творог с ванилью и яйцом — жарю как оладьи.

Через 15 минут — сладкие творожные лепешки, лучше булочек.
Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака, полдника или легкого десерта.
Получается обалденная вкуснятина: румяные, с аппетитной хрустящей корочкой и нежные, сочные, тающие во рту лепешки с тонким ароматом ванили.
Для приготовления вам понадобится:
250 г творога,
1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
3-4 ст. л. муки,
1 щепотка соли,
ванилин или ванильный сахар по вкусу,
растительное масло для жарки.
В миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин. Перемешайте до однородности. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Сформируйте из теста небольшие лепешки толщиной около 1 см. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте лепешки на небольшом огне. Подавайте со сметаной и медом.