ЖЕНСКИЕ ХИТРОСТИ

Старинный рецепт варенья "Пятиминутка" из черной смородины

Ингредиенты:
5 стаканов сахара,
7 стаканов ягод,
3 стакана воды.
Приготовление:
Воду вскипятить с сахаром и варить 2 минуты, добавить ягоды и варить не более 5 минут после закипания.
Разложить горячее варенье по банкам, и закупорить.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Сытный салат с морковью по корейски "Глашенька"

Ингредиенты:
200 г моркови по корейски,
200 г ветчины,
1 банка кукурузы,
100 г свежего огурца,
1 горсть сухариков,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Ветчину и огурец порезать в виде соломки.
2. Всыпать кукурузу и добавить морковь.
3. Заправить майонезом и посыпать сухариками.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Маринованные огурцы на зиму: хрустящие и ароматные!

Ингредиенты:
Огурцы — 2 кг
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Чеснок — 3–4 зубчика
Зонтики укропа — 2–3 шт.
Листья хрена, смородины, вишни — по вкусу
Чёрный перец горошком — 5–7 шт.
Душистый перец горошком — 3–5 шт.
Приготовление:
Подготовка огурцов:
Вымойте огурцы и замочите их в холодной воде на 2–3 часа. Это поможет им стать более хрустящими и избавит от горечи.
Стерилизация банок:
Вымойте банки с содой и простерилизуйте их любым удобным способом: в духовке, микроволновке или на водяной бане. Крышки прокипятите 5 минут.
Закладка специй:
На дно каждой банки выложите чеснок, зонтики укропа, листья хрена, смородины и вишни. Если у вас нет листьев вишни, замените их листьями дуба или добавьте немного лимонной кислоты для кислинки.
Подготовка огурцов:
Отрежьте кончики огурцов с обеих сторон и плотно уложите их в банки. Старайтесь укладывать огурцы вертикально, чтобы они лучше промариновались.
Первая заливка кипятком:
В кастрюле вскипятите воду и залейте огурцы крутым кипятком. Оставьте их на 10–15 минут. Это поможет овощам прогреться и лучше впитать маринад.
Приготовление маринада:
Слейте воду из банок обратно в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и уксус. Доведите маринад до кипения и варите 2–3 минуты, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Заливка горячим маринадом:
Сразу же залейте огурцы горячим маринадом и быстро закрутите банки крышками. Убедитесь, что крышки плотно прилегают и не пропускают воздух.
Охлаждение:
Переверните банки вверх дном, укутайте их тёплым одеялом и оставьте до полного остывания. Это важно для равномерного распределения тепла и дополнительной стерилизации.
Готово!
Ваши маринованные огурцы готовы к хранению. Переместите их в прохладное место, например, в погреб или холодильник, и наслаждайтесь их вкусом всю зиму!
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Греческий салат как в ресторане

Ингредиенты:
Огурец — 4 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Брынза / Фета — 100 г
Лук красный — 0,5 шт
Маслины — 50 г
Для заправки:
Оливк. масло — 3 ст л
Лимонный сок — 1 ст л
Соль — 0,5 ч л
Перец — 0,5 ч л
Орегано — 0,5 ч л
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Малиновое варенье: 2 способа заготовки

1. Очень вкусный рецепт малинового варенья
(готовится в течение пяти минут)
Отберите для этого рецепта зрелую и здоровую малину и отмерьте на весах 1 кг. Сахару на этот вес ягод берём 1,5 кг. Малину в подходящей посуде пересыпаем сахаром (расходуем примерно 2/3 запаса) и оставляем на ночь, чтобы ягоды дали сок.
Утром переливаем малиновый сок в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем оставшийся сахар и не забываем снимать пену. Когда она перестаёт активно образовываться, огонь выключаем и даём сиропу немного остыть. Затем в кастрюлю с сиропом засыпаем ягоды, снова ставим её на маленький огонь и, помешивая и снимая пенку, доводим до кипения. Кипятить достаточно 5-7 минут.
Готовое малиновое варенье сразу же разливаем стерильные банки и закатываем. Хранится всю зиму оно прекрасно.
2. Ещё один рецепт приготовления малинового варенья – густого и желеподобного.
Для того чтобы варенье получилось такой консистенции есть один секрет. Собирать для него надо не только спелые ягоды, но и немного недозрелые. Именно они позволяют придать малиновому варенью некий желирующий эффект. Ягод и сахару для приготовления потребуется столько же, что и для предыдущего рецепта.
Здесь ягоды можно ночь не выдерживать, но варенье следует варить в два этапа. Вечером, перемешав ягоды с сахаром, сразу ставим кастрюлю на плиту. Чтобы сахар растаял побыстрее, в кастрюлю можно влить пару столовых ложек воды. Помешивая и снимая пенку, медленно доводим малиновую массу до кипения. После этого варим ещё не более 7 минут.
Утром опять ставим кастрюлю на плиту и снова доводим наше малиновое варенье до кипения. Потом засыпаем тонкой струйкой оставшийся у нас сахар и, помешивая, ожидаем его полного растворения. На это потребуется не более 5-7 минут.
Разлитое в банки малиновое варенье, приготовленное по этому рецепту, получается с желеобразным густым сиропом, необыкновенного яркого цвета и с непередаваемым ароматом и вкусом.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Ленивый тортик

Такие торты я готовила, когда не умела печь;)
Ловите рецепт:
⠀
Печенье Юбилейное 350 г
Пастообразный творог 200 г
Сметана 230 г
Вареная сгущенка 110 г
Молочный шоколад 80 г
Молоко 40 г
⠀
1. Печенье измельчить в крошку удобным способом
2. Сметану, творог сгущенку взбить
3. Подготовить форму 16-20 см
4. Утрамбовать первый слой печенья, толщина коржа как у медовика.
5. Выложить примерно по 5 ложек крема (наносить от центра к краю)
6. Сверху утрамбовать песочную крошку и снова крем
7. Шоколад растопить с молоком, остудить.
8. Вылить сверху на торт
9. Охладить в холодильнике пару часов
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Рецепт пышного, как облако, дрожжевого теста для пирожков

Ингредиенты:
Мука — 500 г
Сухие дрожжи — 7 г
Сахар — 50 г
Соль — 10 г
Тёплая вода — 300 мл
Растительное масло — 50 мл
Пошаговый процесс:
Активируем дрожжи. В небольшой миске смешайте тёплую воду (она должна быть комфортной для пальцев, не горячей), сахар и дрожжи. Оставьте на 5–10 минут, чтобы дрожжи "проснулись" и начали пениться.
Добавляем муку и масло. В большую миску просейте муку, добавьте соль и влейте активированные дрожжи с водой. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Замешиваем тесто. Начните месить тесто руками или с помощью миксера с насадкой "крюк". Месите до тех пор, пока тесто не станет гладким, эластичным и перестанет прилипать к рукам. Это может занять 5–10 минут.
Даём тесту подойти. Накройте тесто чистым кухонным полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте его в тёплом месте (например, возле батареи или в духовке, предварительно нагретой до 40°C и выключенной) на 1–1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в объёме примерно вдвое.
Готовы к выпечке! Когда тесто хорошо поднимется, оно готово к использованию. Можно сразу же лепить пирожки или дать ему немного "отдохнуть" под полотенцем ещё 10–15 минут.
Советы:
Температура воды. Важно, чтобы вода была тёплой, но не горячей, иначе дрожжи погибнут.
Качество дрожжей. Используйте свежие дрожжи, чтобы тесто хорошо поднялось.
Время подъёма. Время подъёма теста может варьироваться в зависимости от температуры в помещении и качества дрожжей.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание