Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Картофель — 3–4 шт. Яйцо — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Масло для жарки Приготовление: Куриное филе нарежьте пластинами и слегка отбейте. Посолите и поперчите. Картофель натрите на крупной тёрке, отожмите лишний сок. Подготовьте три миски: в одной — мука, во второй — взбитые яйца, в третьей — тёртый картофель. Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, потом в яйце и, наконец, в картофельной стружке. Жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячими с любимым соусом или свежими овощами. Советы: Для более яркого вкуса добавьте в картофель немного чеснока или специй. Лучше жарить на смеси растительного и сливочного масла — будет ещё вкуснее. Эти отбивные понравятся и детям, и взрослым!