🍞 Овсяный хлеб без муки и дрожжей

Простой, полезный и очень вкусный хлеб! Готовится без муки и дрожжей, отлично подходит не только для правильного питания, но и просто вместо обычного хлеба. Он получается очень вкусным, мягким внутри и с аппетитной хрустящей корочкой.
📝 Ингредиенты:
300 г овсяных хлопьев
2 яйца
250 мл кефира или йогурта
2 ст. л. семян (льна, подсолнечника, кунжута)
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соли
1 ч. л. мёда или сиропа

Приготовление: Перемелите хлопья в муку (или оставьте целыми для более грубой текстуры). Смешайте яйца, кефир, мёд и соль. Добавьте овсянку, семена и разрыхлитель. Переложите массу в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут.

Советы: Можно добавить орехи, сухофрукты или семена чиа. Хлеб хорошо хранится в холодильнике до 4–5 дней. Отлично подходит для тостов и бутербродов.