Ингредиенты (на 2–3 порции): Рис — 100 г (примерно ½ стакана) Тыква — 200–250 г Молоко — 400 мл Вода — 100 мл Сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу) Соль — щепотка Сливочное масло — 20–30 г Приготовление 1. Подготовка тыквы Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте небольшими кубиками. 2. Отваривание тыквы В кастрюлю налейте 100 мл воды. Добавьте тыкву и тушите на слабом огне 7–10 минут до мягкости. 3. Добавляем рис Промойте рис и всыпьте к тыкве. Влейте молоко, добавьте соль и сахар. Перемешайте. 4. Варка Готовьте на медленном огне 15–20 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело. Если каша гуще, чем нужно — добавьте немного молока или воды. 5. Завершение В готовую кашу добавьте сливочное масло, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Подача Подавайте горячей. Можно украсить медом, корицей, орехами или изюмом — по вкусу.