Делала сегодня,часть размяла ,выложила в кастрюлю,туда же всю остальную ягоду,на огне довела до кипения,затем перетерла.На стакан пюре добавляла стакан сахару,проварила 10 минут и разлила по баночкам.Никакой воды.
И, знаете то хорошо загустеет, то жидковато. Всё-таки, наверно влияет количество влаги в самой ягоде. Интересно попробовать с агаром. По этому же рецепту делала с чёрной смородиной, с малиной.
Чушь, зачем сахарить ягоды, которые потом выкидывает, что сахара много,я варю без сахара, потом процеживаю и добавляю сахар, тоже самое, но сахар идёт в пользу, а не в отходы
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 55