Сало бутербродное.

Вкусное, ароматное и полезное
Ингредиенты:
Сало
Соль
Чеснок
Укро
Приправы
⠀
Сало промыть и разрезать до шкурки. Засыпать солью и хорошо распределить.
Убираем в золодильник на 3-4 дня.
⠀
Когда сало просолится нужно смыть лишнюю соль, просушить. Снять шкуру, порезать на небольшие кусочки. Еще нам понадобится чеснок и укроп по вкусу.
Пропускаем все через мясорубку. Добавляем смесь перцев, любимые приправы. У меня хмели сунели и паприка. Хорошо перемешать.⠀
Выкладываем порционно на пищевую пленку, скручиваем колбасками. И отправляем в морозильную камеру.
⠀
Ну а кушать такое бутербродное сало очень вкусно с черным хлебом.⠀
Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде и пробуйте.