Низкоуглеводный Техасско-мексиканский Суп

Низкоуглеводный Техасско-мексиканский Суп Ингредиенты (на 8 порций): 500 г говяжьего фарша 200 гр колбасы, такой, как чоризо 400 гр консервированных помидоров 2 средних свежих помидора 62 гр томат-пюре, несладкого 2 маленьких зеленых Чили 1 средний красный перец 1 средний белый лук 2 зубчика чеснока 200 гр зеленой фасоли Соус Табаско или по вкусу 55 гр топленого масла 1 ч. л. соли или по вкусу (розовая Гималайская) Свежемолотый черный перец 1 л воды или костного бульона - рецепт ранее Дополнительно: свежая кинза или петрушка