Кето Курочка с хрустящей корочкой из лимона и тимьяна

Кето Курочка с хрустящей корочкой из лимона и тимьяна Ингредиенты (4 порции): 8 куриных бедер, без костей 1 столовая ложка свежего нарезанного тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна 2 столовые ложки свежего лимонного сока 1 чайная ложка свежей лимонной цедры 2 зубчика чеснока, рубленого 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки топленого масла, сала или кокосового масла 1 чайная ложка соли (например, розовая Гималайская соль) ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца Инструкции: Начните с подготовки куриных бедер. Используя острый нож или кухонные ножницы, вырежьте кость, не оставляя слишком много мяса на ней. Вы также можете обрезать избыток жира. Выкладываем бедра на разделочную доску кожей вверх и немного отбываем, чтобы равномерно приготовились. Выкладываем затем в миску и добавляем приправы: лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, тимьян, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешиваем, чтобы покрыть равномерно со всех сторон. Поместите в холодильник мариноваться как минимум на час или на ночь.