Апельсиновые оладушки

▫️Яйцо
▫️Кефир - 200 мл.
▫️Сахар - 2 ст.л.
▫️Мак - 1 ст.л.
▫️Мука - 150 гр.
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Цедра апельсина
▫️Апельсиновый сок - 2 ст.л.
Приготовление:
Яйцо должно быть комнатной температуры, кефир теплый (подогреть его в кастрюле или, как я, положила бутылку в теплую воду).
Яйцо смешать с сахаром до растворения, добавить тёплый кефир, перемешать, добавить просеянную муку, разрыхлитель, мак, цедру и сок апельсина, замесить густое и однородное тесто. Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно лениво сползать.
Жарить с двух сторон на медленном огне, переворачивать оладушек нужно, когда начинают появляться пузырьки.
БЖУ на 100 г: 5.4 / 3.4 / 26.2
Количество калорий: 175.7 ккал