Фильтр
добавлена вчера в 18:31
00:24
добавлена 22 мая в 21:00
00:41
добавлена 22 мая в 11:32
00:44
добавлена 20 мая в 13:53
добавлена 22 апреля в 20:09
добавлена 22 апреля в 20:07
добавлена 22 апреля в 20:06
Заправка к борщу на зиму — секретная баночка для холодной зимы.
Заправку к борщу я делаю каждый год. Одной баночки хватает как раз на кастрюлю объёмом примерно 3–4 литра.Ингредиенты:
- 2,5 кг помидоров
- 1 кг сладкого перца
- 0,5 кг лука
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг свёклы
- 200 мл растительного масла (≈ 1 стакан)
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли без горки
- 0,5 ч. л. лимонной кислоты
Выход: около 4 литров.- 1 кг сладкого перца
- 0,5 кг лука
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг свёклы
- 200 мл растительного масла (≈ 1 стакан)
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли без горки
- 0,5 ч. л. лимонной кислоты
Приготовление:
1. Полкилограмма лука нарезаем мелким кубиком. На тёрке натираем по 0,5 кг моркови и свёклы. 1 кг перца и 2,5 кг помидоров нарезаем или измельчаем в блендере. Если блендера нет — помидоры натираем на тёрке, кожицу выбрасываем.
2. Все подготовленные овощи соединяем в боль
добавлена 15 апреля в 18:40
добавлена 14 апреля в 14:40
Куриные грудки в сметанном соусе.добавлена 13 апреля в 12:40
добавлена 12 апреля в 14:40
ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ (БУШЕ)
Лёгкое, как облачко, с тонкой хрустящей корочкой — это печенье тает прямо на языке! Домашнее савоярди не идёт ни в какое сравнение с покупным, особенно свежеиспечённое. Очень советую попробовать — идеально к кофе, тирамису или просто в баночку на радость близким.ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белки — 120 г Сахар — 50 г (к белкам) Желтки — 80 г Сахар — 50 г (к желткам) Мука — 100 г Сахарная пудра — для посыпки1. Белковая масса:
Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
2. Желтковая масса:
Отдельно взбейте желтки с сахаром до светлой пышной массы.
3. Соединение:
Аккуратно объедините обе массы, стараясь сохранить воздушность.
4. Добавление муки:
Просейт
добавлена 11 апреля в 18:40
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка