Предыдущая публикация
Рецепты салатов на праздник - 13192 топика в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. рецепты салатов на праздник на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти рецепты салатов на праздник не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
Публикации13192
Топ 15 самых вкусных салатов на любой праздник: (В этой статье мы собрали топ 15 рецептов праздничных салатов.
Это проверенные годами, бюджетные и не очень, но, определенно, самые вкусные рецепты! Как говорится, на любой вкус и цвет. А что готовите на праздники Вы? Будем рады вашим комментариям) 1. Татарский салат Этот салат у меня на первом месте, я его готовлю почти на все праздники. Выглядит он очень просто. Зато какой же вкусный! Нежная варено-копченая ветчина, копченая курица или говядина отлично сочетаются с хрустящей картошкой фри, острой корейской морковью и свеклой, а также со свежей капустой. Картофель можно использовать покупной в пачках (это заметная экономия времени) или же приготовить в домашних условиях (а это намного вкуснее, вот рецепт обалденно вкусного и хрустящего картофеля пай). С вечера можно замариновать морковь со свеклой и пожарить картофель, перед застольем останется только нарезать капусту с ветчиной. Ингредиенты: 400 г копченой говядины; 200 г корейской моркови; 200 г корейской свеклы; 400 г свежей капусты; 1 пачка покупной картофельной соломки; или 200 г хрустящего домашнего картофеля пай или фри. 4 ст.л. майонеза; немного зелени петрушки для украшения. Рецепт татарского салата Итак, с вечера готовим морковь по-корейски и свеклу по-корейски. Делаем картофель пай (ссылка на рецепт чуть выше) или картофель фри. Их также можно найти на рынке, ищите пачки а названием "картофельная соломка" или что-то вроде того. Капусту можно использовать свежую или квашеную - вкусно и так, и так. Мясо желательно брать не жирное. Подойдет нежная и мягкая подкопченная ветчина, копченая (но не вяленая) говядина, курица или свиная корейка без сала. Капусту шинкуем, мясо нарезаем тонкой соломкой за несколько часов до начала застолья. Затем можно завернуть их по отдельности в пищевую пленку и убрать в холодильник. Подается салат на блюде, все ингредиенты выкладываются порциями как на фото. Емкость с заправкой выставляется в центр блюда. Заправлять салат лучше майонезом. Сразу смешивать все ингредиенты не нужно. Во-первых, так выглядит намного аппетитнее, а во-вторых, картофель быстро размякнет. Удобно блюдо ставить сразу на глубокий салатник. Затем, когда все будут сидеть за столом, останется просто пересыпать все в салатник и смешать. Обещаю, все гости будут в восторге от такого угощения. К тому же, блюдо получается довольно легким, ведь капуста, морковь и свекла почти сырые. 2. Салат "Венеция" с корейской морковью и копченой колбасой Рецепт превосходный, обязательно стоит приготовить! Делается ну очень быстро, если есть готовая морковь по-корейски. Салат получается и свежим, и с копченым ароматом, и сочный, и с нужной остротой. Ингредиенты: Колбаса вареная или варено-копченая, мягкая - 100 г; Сыр твердый типа - 150 г; Морковь корейская - 150 г; Кукуруза в банке - ½ банки; Огурец - 2 шт.; Майонез -100 г. Рецепт салата с колбасой и корейской морковью Отправляем в глубокий салатник острую корейскую морковь и кукурузу из банки (без сока). Колбасу, сыр и свежие огурцы нарезаем соломкой и добавляем в салатник. Заправляем майонезом и все перемешиваем. Пробуем на вкус и при необходимости солим и перчим. Если в моркови недостаточно чеснока, можно выдавить половину зубчика. Салат "Венеция" готов! 3. Салат "Гнездо глухаря", классический рецепт В этом салате все идеально — и привлекательный внешний вид, и вкусовое сочетание ингредиентов. Салат похож на гнездо глухаря с яйцами, веточки в нем заменяет все тот же хрустящий картофель пай. Хрустящий картофель, отварное куриное филе с солеными огурцами, яйцом и сыром - это очень вкусно. Изюминку блюду придает маринованный лук. Обязательно попробуйте, не пожалеете! Ингредиенты: Для салата: Куриное филе - 500 г; Яйцо куриное - 3 шт.; Яйцо перепелиное - 3-5 шт.; Огурцы соленые - 200 г; Майонез - 150 г; Сыр - 150 г; Картофель пай - 100 г; Укроп - несколько веточек; Соль - по вкусу; Черный молотый перец (свежий) - по вкусу; Для маринованного лука: Лук - 150 г; Уксус - 2 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л. Рецепт салата "Гнездо глухаря" Вот более подробный пошаговый рецепт с фото. Здесь же рецепт краткий. Куриное филе отвариваем до готовности, около 40 минут с момента закипания. Затем оставляем остывать в воде, чтобы оно не заветрилось. Лук нарезаем небольшими кубиками, погружаем в салатник и добавляем все ингредиенты для маринада. Перемешиваем и оставляем на кухне минут на 20. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут с моментов закипания). Остужаем под холодной проточной водой, очищаем и промываем. Натираем яйца на мелкой терке. Несколько перепелиных оставляем для украшения блюда. Нарезаем соленые огурцы, натираем на мелкой терке сыр. Нарезаем мелкими кубиками остывшее куриное филе. С лука сливаем маринад. Все ингредиенты переносим в глубокий салатник, солим и перчим. Заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем на блюдо, формируем гнездышко. Украшаем со всех сторон хрустящим картофелем пай. Сверху формируем небольшую ямочку для веточек укропа и перепелиных яиц. Классический салат "Гнездо глухаря" готов! 4. Салат "Подсолнух", рецепт классический с чипсами, курицей и грибами Состоит салат из копченой куриной грудки, твердого сыра, обжаренных шампиньонов, лука и яиц. Вкуснейшее сочетание, что уж говорить! Маслины и хрустящие чипсы идеально завершают блюдо. Ингредиенты (на 2 тарелки): 2 копченых куриных филе; 400 г свежих шампиньонов; 300 г сыра; 3 яйца; 1 средняя луковица; 1 большая банка маслин без косточек (0,5 л); чипсы «Прингл» (1 средняя пачка); можно добавить зелень петрушки, укропа, листья салата для украшения; немного растительного масла для жарки. Рецепт праздничного салата "Подсолнух" с чипсами "Принглс" и маслинами Отвариваем вкрутую яйца (10 минут с момента закипания). Обжариваем на растительном масле промытые и нарезанные шампиньоны около 15 минут. Все остальные ингредиенты нарезаем небольшими кубиками и начинаем выкладывать слоями. Тарелку лучше взять большого диаметра, чтоб поместились и лепестки подсолнуха. Выкладываем куриное филе и лук. Выкладываем грибочки. Они пустили сок на сковороде, так что салат не будет сухим. Если же грибы суховатые, можно предыдущий слой смазать майонезом. Затем выкладываем тертые на крупной терке яйца и хорошенько смазываем майонезом. Сверху натираем на крупной терке сыр. Разравниваем руками, придаем салату округлую форму. В завершении украшаем половинками маслин без косточек, начинаем их выкладывать по кругу от центра. Добавляем лепестки из чипсов. Салат "Подсолнух" готов! 5. Салат "Грибная поляна " с шампиньонами Очень простой и вкусный салат с маринованными шампиньонами, напоминает настоящую полянку с грибами. Более подробный рецепт здесь. Ингредиенты: 500 г куриного филе; 300 г маринованных шампиньонов; 2 средних соленых огурца; 1 крупный свежий огурец; 2 яйца; 100 г твердого сыра; 250-300 г картофеля; 200-250 г майонеза; немного зелени петрушки или укропа; половина луковицы; 1 зубчик чеснока; соль, перец по вкусу. Рецепт грибной поляны В одной кастрюле отвариваем до готовности картофель и морковь, во второй - яйца, в третьей - куриное филе. А тем временем можно мелко нарезать соленые огурцы, лук, свежие огурцы, а также натереть на крупной терке сыр. Сразу смешиваем сыр с выдавленным чесноком и майонезом. Остужаем все сваренные продукты и нарезаем небольшими кубиками. Выкладывается салат слоями. Чтобы они были ровными и красивыми, удобно использовать кондитерское кольцо для тортов или разъемную форму. Устанавливаем ее на большое плоское блюдо, смазанное тонким слоем майонеза. Каждый слой хорошо разравниваем и немного утрамбовываем. Последовательность слоев: картофель, солим и перчим, майонез, лук, соленые огурцы, куриное филе, майонез, тертые яйца (можно чуть-чуть посолить), свежие огурцы, сыр с майонезом. В таком виде можно убрать салат в холодильник часа на 2, чтобы он настоялся и стал еще вкуснее. Присыпаем сверху зеленью и рассаживаем сверху маринованные шампиньоны шляпками вверх. Аккуратно снимаем форму и украшаем блюдо свежей зеленью. Грибная поляна с шампиньонами готова! 6. Слоеный салат с курицей и грибами Еще один интересный праздничный салат с грибами. В отличии от предыдущего он готовится с обжаренными шампиньонами. Ингредиенты: Куриное филе (грудка) - 300 г; Грибы шампиньоны - 300 г; Лук - 150 г (1 среднего размера); Яйцо - 4 шт.; Сыр - 70 г; Майонез, сметана или несладкий йогурт - 250 г; Чеснок - 1-2 зубчика; Горчица - 0.5 ч.л. без горки; Соль по вкусу; Черный молотый перец (свежий) по вкусу. Рецепт слоеного салата Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве масла до полуготовности, чтоб он остался хрустящим. Пока ничего не солим и не перчим. Обжариваем промытые и нарезанные слайсами шампиньоны, затем отдельно нарезанное на кусочки куриное филе. Натираем на мелкой терке отваренные в крутую яйца и твердый сыр. Готовим заправку из майонеза (или несладкого йогурта), горчицы, чеснока и свежей зелени. Ставим на большое плоское блюдо кондитерское кольцо, смазываем его внутри растительным маслом и выкладываем все подготовленные ингредиенты: вареные яйца, соус, хрустящий лук, солим и перчим, соус, куриное филе, чуть-чуть солим и перчим, соус, жареные шампиньоны, соус, сыр. Заворачиваем пищевой пленкой и убираем на блюде в холодильник часа на 2. Перед подачей снимаем кольцо и украшаем. Приятного аппетита! 7. Салат "Шерлок Холмс" Безумно вкусный рецепт, который обязательно стоит попробовать. На вид блюдо выглядит не празднично, но можно подать в креманках или украсить по-своему. Ингредиенты: 1 куриное филе (примерно 300 г); 3 яйца; 1 ст. очищенных грецких орехов (100 г); баночка маринованных грибов (0,5 л); 1 крупная луковица (200 г); 200 г майонеза для заправки; немного растительного масла для жарки лука; соль, перец по вкусу. Рецепт салата "Шерлок" Яйца и курицу отвариваем до готовности. Грецкие орехи очищаем и обжариваем на сухой сковороде до характерного аромата. Нарезаем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла лук до прозрачности. Все ингредиенты или выкладываем слоями в кольцо, или переносим в глубокий салатник. Добавляем сюда же нарезанные маринованные грибы, отварное яйцо, куриное филе. Заправляем майонезом по вкусу, перчим, перемешиваем. Салат "Шерлок Холмс" готов! 8. Салат с куриной печенью и морковью по-корейски Очень свежий салат с легкой остринкой и пряным ароматом. Печень отлично сочетается с хрустящей острой морковью, рекомендую к приготовлению. Ингредиенты: 500 г куриной печени; 300 г корейской моркови; 100-150 г репчатого лука; 150 г соленых (маринованных или квашенных) огурцов; немного зелени укропа; соль по вкусу; 2-3 ст.л. майонеза для заправки немного растительного масла для жарки. Рецепт салата с куриной печенью Лук и печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде до готовности. Смешиваем в глубоком салатнике острую корейскую морковь (рецепт выше), нарезанные соленые огурцы и майонез. Если морковь недостаточно острая, можно выдавить половину зубчика чеснока и добавить смесь перцев. Перемешиваем и подаем к столу! 9. Салат цезарь с курицей, классический рецепт Один из самых популярный в мире салатов, очень легкий и сочный, вкусный и ароматный, с нежнейшим соусом без использования майонеза. Заслуживаем наивысшей оценки. Зимой лучше использовать помидоры черри. Ингредиенты: 2 куриных филе; 1 пучок салата Ромэн; 3 средних помидора; 50 г сыра «Пармезан»; для гренок: 3 ломтика вчерашнего батона без корочки; 1 зубчик чеснока; 2 ст.л. оливкового масла; для соуса: 2 яйца; 1 зубчик чеснока; 1 ч.л. горчицы; 2 ч.л. сока лимона; 50 мл оливкового масла «Extra vergine»; 50 мл рафинированного растительного масла; 8 капель бальзамического уксуса; прованские травы; соль. Готовим домашние крутоны или сухари из батона. Куриное филе промываем, обваливаем в сушеных травах и оставляем пропитаться примерно на 1 час в холодильнике. Затем обжариваем филе на оливковом масле с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем филе. Слегка солим и перемешиваем. Соус для салата "Цезарь" готовится из сваренных всмятку яиц с добавлением оливкового масла, чеснока и натертого мелко сыра пармезан. Яйца добавляем в самом конце, взбиваем все блендером. Должен получиться однородный соус без комочков. Нарезаем помидоры черри, смешиваем их с листьями салата и сухариками. Сверху поливаем соусом. Вкуснейший салат готов! 10. Салат с печенью и помидорами Это еще один вкусный рецепт красивого праздничного салата. Украшают композицию помидоры черри и свежая зелень. Печень подойдет куриная, свиная или говяжья. Главное - чтобы продукт был свежим. Ингредиенты: 300 г куриной или говяжьей печени; 100 г любимого сыра; 150 г помидоров черри; 2 яйца; 150-200 г майонеза или сметаны для заправки; 1 ч.л. горчицы средней остроты; зелень для украшения; 2 зубчика чеснока; немного растительного масла для жарки; соль, перец по вкусу. Рецепт салата с печенью и помидорами Печень нарезаем на кусочки и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Натираем на крупной терке сыр и отваренные вкрутую и очищенные яйца. Добавляем измельченную зелень и выдавленный чеснок. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Для остроты можно добавить немного горчицы. Солим и перчим по вкусу. Помидоры черри промываем и разрезаем на 4 части. Добавляем в салатник и перемешиваем. Несколько кусочков оставляем для украшения. Раскладываем салат в креманки для подачи. Украшаем. Салат с печенью и помидорами готов! 11. Салат с фасолью, колбасой и сухариками Ингредиенты: Фасоль красная консервированная - 200 г; Колбаса копчено-вареная, ветчина или копченое мясо -150 г; Сухарики -25 г; Листья салата - несколько штук; Соль по вкусу; Черный молотый перец (свежий) - по вкусу; Майонез для заправки - 3-6 ст.л. Рецепт салата с консервированной фасолью Готовим сухарики на сковороде-гриль, смазанной оливковым маслом. Сдабриваем их свежим чесноком. Все остальные ингредиенты нарезаем и смешиваем с майонезом в глубоком салатнике. При необходимости солим и перчим. Выкладываем в креманки листья салата, на них ветчину с фасолью и сверху сухарики. украшаем салатом и подаем к столу. Готово! 12. Салат с крабовыми палочками и кукурузой, классический рецепт Рецепт очень популярный, пожалуй, у каждой хозяйки есть свои хитрости в приготовлении этого салата. Преимущество крабового салата - недорогая стоимость продуктов, сочность и приятный нежный вкус. Да и готовится он в считанные минуты. Ингредиенты: 500 г крабовых палочек; 1 небольшая (примерно 400 г ) пекинская капуста; 0,5 л. банка кукурузы; 4 яйца; 300 г сыра твердых сортов; 1 небольшая луковица; майонез для заправки; соль, перец по желанию. Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой и капустой Отвариваем вкрутую яйца, остужаем и очищаем. Нарезаем все ингредиенты мелкими кубиками. Крабовые палочки лучше нарезать крупнее, чтоб они выделялись в блюде. Особый аромат салату придает твердый сыр. Его натираем на крупной терке. Переносим по мере нарезания все продукты в глубокую миску. Заправляем майонезом, солим и перчим, пробуя на вкус. Крабовый салат с капустой, кукурузой и сыром готов! 13. Морской салат с креветками и кальмарами Ингредиенты: Мидии - 100 г Креветки замороженные (неочищенные) - 300 г Кальмар - 300 г Яйцо куриное - 3 шт. Огурец свежий - 3 шт. Майонез - по вкусу Горчица - ½ ч.л. Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Лимон для украшения½ шт. Рецепт морского салата Кальмары отвариваем 1 минуту с момента закипания, очищаем и нарезаем. Креветки и мидии заливаем крутым кипятком, затем очищаем. Яйца отвариваем вкрутую. Нарезаем все ингредиенты (кроме креветок) и складываем в глубокую миску. Заправляем майонезом, приправляем солью, перцем и лимонным соком. По вкусу можно добавить орегано, горчицу или вассаби. Украшаем зеленым луком и подаем к столу. Салат с креветками, кальмарами и мидиями готов! 14. Салат с ананасами и курицей Для любителей открывать для себя новые вкусовые сочетания. Курица с ананасом, черносливом и орехами - это очень вкусно и сочно. Ингредиенты: Куриное филе (грудка) -300 г; Чернослив без косточек -200 г; Орехи грецкие очищенные -1 стакан; Ананасы консервированные -150 г; Сыр твердый -100 г; Сметана или майонез -200 г; Соль по вкусу; Черный молотый перец (свежий) по вкусу; Лук -30-40 г. Рецепт салата с курицей и ананасами Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде. Чернослив замачиваем в горячей воде минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Остальные ингредиенты нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем слоями в креманки, сверху посыпаем сыром и орехами. Каждый слой смазываем майонезом. Вкуснейший салат с куриной грудкой и ананасами готов! 15. Салат с говяжьим языком Ингредиенты: Язык говяжий отварной - 340 г Картофель запеченный в мундире - 2 шт. Лук репчатый, красный или зеленый - 30 г Горошек консервированный - 100 г Кукуруза консервированная -100 г Болгарский сладкий перец замороженный или свежий - 100 г Огурцы соленые (маринованные или квашеные) -1-2 шт. Яйцо куриное отварное - 2 шт. Майонез Соль Черный молотый перец Свежая зелень (укроп, петрушка) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Самые вкусные рецепты салатов на праздник Рецепты должна знать каждая хозяйка 1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - крабовые палочки 200 грамм, - 2 помидора, - 1 салатный перец, - 100 грамм сыра, - 2 яйца Приготовление: Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.
Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. 2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ Ингредиенты: - Печень куриная - 350 гр. - Маринованные огурцы - 10 шт. - вареные яйца - 5 шт. - Морковь - 4 шт. - Лук - 4 шт. - Майонез - 200 гр. Приготовление: Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: - печень 1/2 порции, промазать майонезом - лук жареный 1/2 порции -огурчики маринованные 1/2 порции - морковь, промазать майонезом - белки, промазать майонезом - оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом - сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. 3) ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Ингредиенты: - Грибы маринованные (опята) - 500 гр - Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать - Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке -Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке -Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко - Сыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёрке - Яйца варёные 3 шт – потереть на крупной тёрке - Картофель отварной 2-3 шт – потереть на крупной тёрке Приготовление: Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности: грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. 4) САЛАТ С ГОРБУШЕЙ НЕЖНЫЙ Ингредиенты: - Консервированная горбуша - 1 банка, - отварные яйца - 2 шт., - майонез - 2 ст. ложки, - сметана - 1 ст. ложка, - лимонный сок - 1 ч. ложка, - пармезан - 100 г, - соленые огурцы - 2 шт., - отварная морковь - 1 шт., - маслины - 10 шт., - соленые крекеры - 70 г, - зелень - для украшения Приготовление: Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами. 5) КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - креветки в панцире 500 гр - помидоры 1-2 шт. - сыр 200 гр - чеснок 1 зубчик - майонез - зелень - лимон 1 шт. - соль, перец Приготовление: 1. Замороженные креветки заливаем кипятком, добавляем дольки лимона. 2. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, лимонным соком и зеленью. 3. Креветки очищаем из панциря, солим и перчим. 4. Помидоры режем мелкими кубиками. 5. Часть помидоров выкладываем слоем в салатник, смазываем майонезом с чесноком. 6. Следующим слоем выкладываем креветки, если креветки крупные - режем их. 7. Смазываем майонезом. 8. Сыр трем на терке и выкладываем следующим слоем. 9. Снова смазываем майонезом. 10. Таким образом выкладываем слои 2-3 раза. 6) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: - Ветчина – 300г - Сыр твердых сортов – 200г - Отварное филе кальмара – 2шт - Отварные яйца – 4шт - Лук репчатый – 1шт - Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок - Майонез Приготовление: 1. Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. 2. Режем кубиками яйцо, лук. 3. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем. 7) ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ И КРАБОВЫМ МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - отварной картофель - 4-5 шт., - 1 небольшой свиной язык, -куриное филе - 150 г, - сваренные вкрутую перепелиные яйца - 20 шт., - консервы "Крабовое мясо" - 1 банка, - свежий огурец - 1 шт., - маринованные огурцы - 3 шт., - вареная морковь - 1 шт., - консервированный зеленый горошек - 1 банка, - майонез, - зелень по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом. 8) ОЛИВЬЕ РЫБНЫЙ Ингредиенты: - отварной картофель - 4 шт., - сваренные вкрутую яйца - 5 шт., - соленая красная рыба - 200-300 г, - замороженный зеленый горошек - 200 г, - соленые огурцы - 3-4 шт., - майонез, - зелень по желанию Приготовление: Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой. 9) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 4-5 небольших картофелин - 5 яиц - 1 копчёная грудка - 2-3 небольших моркови -150 гр сыра - 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре - майонез 1,5 банки (375мл) - чеснок по вкусу Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями: - Картофель - Яйца - Грудка - Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то) - Морковь Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию. 10) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ НОЖКАМИ Ингредиенты: -картошка отварная 2 шт (на терке) - окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный) -морковь 1/2 шт жареная - лук 1/2 шт жареный (с морковкой) - грибы 200 гр (заморож) -лук 1/2 жареный (с грибами) - яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) -зеленый лук Приготовление: Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД ====================================== Все рецепты для праздника следует подобрать заранее.
Во-первых, нужно просмотреть все возможные варианты, чтобы выбрать те, которые понравятся и по сложности приготовления, и по вкусовым сочетаниям, и по затраченному времени. Во-вторых, необходимо заранее приобрести все ингредиенты, чтобы накануне праздника не искать нужные продукты, когда все магазины переполнены. В принципе, любой праздничный салат можно назвать новогодним. Поэтому можно легко выбирать те рецепты, которые привлекут больше всего. А если хозяйка переживает, что новые салаты на Новый год не понравятся и не хочет рисковать, то можно заранее потренироваться и приготовить их, чтобы оценить результат.Салат «фишка» выкладывается слоями, каждый из которых обильно пропитывается майонезом.
Первый слой – морковь с изюмом. Изюм нужно брать без косточек и хорошо вымывать. Следующий слой – сыр с чесноком, отличное сочетание. Мягкие сорта сыра не подойдут, только твердые. Последняя прослойка – грецкие орехи со свеклой. Будет интересней если свеклу использовать сладких сортов. Если не хватает соли – добавьте ее в конце приготовления, можете притрусить молотым перцем и любой зеленью. Она придаст только свежести салату. Ингредиенты к рецепту: 3 свежие моркови 100,0 изюма 200,0 твердого сыра 3 дольки чеснока 1 отварная свекла 100,0 грецких орехов Готовим салат "Фишка" Морковь помойте, почистите и измельчите на терке с крупными сечениями. Овощ можно измельчить и в блендере. Изюм обдайте несколько раз кипятком, чтобы избавиться от мусора. Если есть время, подержите его в горячей воде несколько минут. Соедините морковь с изюмом в отдельной миске. Почистите чеснок и измельчите его ножом, теркой или прессом. Твердый сыр измельчите на крупной терке. В другой миске смешайте чеснок с луком. Предварительно сваренную свеклу, так же как и другие ингредиенты натрите на терке. Очищенные грецкие орехи измельчите на небольшие кусочки. Положите их в полотенце и пройдитесь по нему пару раз скалкой. В этом случае получаться не совсем крупные, но и не мелкие кусочки. Смешайте свеклу с орехами и подсолите эту смесь по вкусу. В глубокую посудину выкладывайте слоями, сначала, морковно-изюмную смесь, смажьте майонезом. Затем поместите тертый сыр с чесноком, сверху опять майонез. Последний слой – орехи со свеклой. Смажьте обильно майонезом. Выкладывайте все ингредиенты, ничего не оставляя. Тщательно пропитывайте слои майонезом, чтобы они не были сухими, и все ингредиенты хорошо смазывались. Бока салата тоже можете покрыть майонезом. Сверху украсьте салат зеленью и кусочками грецких орехов. Дайте салату настояться 5-10 минут.У этого салата 2 названия неспроста.
Объяснения по этому поводу в конце рецепта. Готовится салат "Грибная поляна" достаточно просто. Салат произведет фурор – это точно! Когда за окном снег, яркие зеленые краски очень радуют. Хотя набор продуктов достаточно обычный. А вот подача - нет. Этот салат, в отличие от других, следует приготовить накануне застолья. Это обязательное условие! Салат Грибная поляна великолепный рецепт - печень индюшиная – 0,5кг; - огурцы маринованные – 1 баночка; - морковь – 2 шт.; - яйца – 3 шт.; - зеленый лук – 1 пучок; - шампиньоны маринованные – 1 баночка; - майонез – 1 упаковка. Морковь отвариваем, остужаем, очищаем. Яйца варим, остужаем, чистим. Печень обжариваем крупными кусками, приправляем и солим по вкусу, обсушиваем и остужаем. Натираем на крупную терку. Лук промываем, обсушиваем и только тогда нарезаем. Шампиньоны выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Огурцы трем на терку или нарезаем тоненькими брусочками. Теперь выбираем посуду для салата. Можно использовать большую стеклянную кастрюлю да микроволновки. В ней хорошо виден процесс сборки, это удобно. Итак, всю внутреннюю поверхность аккуратно покрываем пищевой стрейч пленкой. На дно ровно, плотно укладываем шампиньоны, ножками вверх. От того, насколько Вы аккуратно выполните этот первый слой, зависит эффектность блюда. Теперь засыпаем грибы луком. Делаем аккуратную сеточку из майонеза. Следующий слой - натертые на крупной терке яйца, потом морковь. Опять майонез, печень, майонез. И финальный слой – огурцы. Выкладывая каждый слой, «притаптываем» его. Салат должен быть достаточно плотно уложен. Можно сверху поставить тарелку с грузом, и на ночь убираем в холодильник. А уже перед подачей убираем груз, накрываем тарелкой, в которой будем подавать, плотно прижимаем и переворачиваем. И вот разгадка названия: если Вы это сделаете на кухне, то получится «Грибная поляна», если проделаете трюк на глазах у гостей – «Смертельный номер».Салат Гнездо глухаря рецепт Этот салат простой в приготовлении, не очень калорийный и очень вкусный.
И конечно очень оригинально выглядит среди традиционных салатов и закусок. А еще в его состав входит любимый салат из плавленого сыра, яиц и чеснока. Потому подайте к столу тосты или гренки. Ингредиенты: - картофель – 2шт.; - морковь – 1 шт.; - шампиньоны маринованные, резанные – 1 банка; - ветчина – 150 гр.; - яйца - 2шт.; - плавленый сырок – 2 шт.; - чеснок 2-3 зубчика; - майонез – 1 упаковка; - зелень, соль, перец. Салат Гнездо глухаря рецепт приготовления Морковь отвариваем, остужаем, очищаем. Яйца варим 7 минут, остужаем под холодной водой, очищаем. Картофель чистим, нарезаем тоненькой соломкой и жарим во фритюрнице или на сковороде в большом количестве растительного масла. Остужаем на тарелке, следим, чтобы он был отдельными брусочками. Старайтесь, чтобы на картофеле не осталось жира. Иначе вкус салата будет серьезно подпорчен. Морковь и ветчину также нарезаем тоненькими брусочками. На блюде рисуем майонезом сеточку в виде круга, оставляя пустой средину. Укладываем слоями шампиньоны, ветчину, морковь, картофель. Каждый слой покрываем майонезной сеточкой. Немного картофеля кладем и посередине. Гнездо готово. Трем на крупную терку сырок и яйца, добавляем выдавленный через пресс чеснок, солим, перчим, добавляем майонез, вымешиваем. Зелень измельчаем. Можно использовать зеленый лук, петрушку или любую другую зелень. Набираем массу десертной ложкой. Теперь влажными руками (чистыми) формируем шарик, прокатываем его по зелени. Укладываем «яйца» в гнездо. Таким образом, поступаем со всей оставшейся массой. Можно для оформления использовать не зелень, а мелко нарезанный сладкий перец, паприку, такие яйца с красными крапинками также будут интересны. Вашим гостям такой необычный салат обязательно придется по вкусу!Салат Цезарь был изобретен семьей итальянских рестораторов Кардини.
Кардини открыли ресторан в Тихуане и назвали его «Caesar’s Place». Как-то звезды Голливуда пересекли границу Мексики с целью хорошо выпить. У основателей ресторана никогда не было проблем с напитками, но они потерпали в тот момент от недостатка продуктов, а все ближайшие магазины были закрыты. Салат Цезарь рецепт А все что оставалось – оливковое масло, яйца, хлеб, салатные листья, сыр пармезан и чеснок. Все это было нарезано, украшено и подано гостям, которые пришли в безумный восторг от данного блюда. Таким миру пришлось увидеть самую первую вариацию салата Цезарь. Так в чем же секрет этого незамысловатого, но такого популярного салата? Ингредиенты: 1 ½ чашки оливкового масла 3 зубчика чеснока 250г не свежевого твердого итальянского белого хлеба, нарезанный кубиками 1 ст. свежевыжатого сока лимона 1 ½ ч. л. вустерширского соуса 4 филе анчоусов в масле, порезанных соль по вкусу, а также свежемолотый черный перец 400г целых листьев зеленого салата 1 яйцо, слегка взбитое 1 стакан мелко натертого пармезана Салат Цезарь рецепт приготовления 1. Нагрейте 1 чашку масла и 1 зубчик среднего чеснока на сковороде на среднем огне. Добавьте хлеб, и готовьте до коричнево-золотистого цвета, до 5 минут. После, слейте масло и переложите гренки на бумажное полотенце. 2. Натрите чеснок в большую деревянную миску. Добавьте теперь соус Вустершир, острый соус, анчоусы, соль и перец, и венчиком все перемешайте. Добавьте оставшееся масло снова перемешайте. После положите листья салата, разлейте яйцо на листья до равномерного покрытия. Добавьте напоследок порезанные гренки, пармезан, соль и перец и перемешайте до однородной массы. Салат готов! Приятного аппетита!Салат башенка с семгой рецепт Салаты из семги всегда украшают праздничный стол.
Особенно привлекательно выглядит салат, который оригинально оформлен и украшен. Салат башенка с семгой не занимает много времени, но производит большое впечатление у гостей. Для приготовления нужны: слабосоленая семга – 100 г, два яйца, один свежий огурец, 100 г твердого сыра, зелень, соль, майонез для заправки. Готовим салат с семгой Яйца сварить, очистить и натереть на терке. Выложить на дно формочки. Первый слой нужно хорошо утрамбовать толкушкой для приготовления пюре и смазать майонезом. Далее, вторым слоем, выложить нарезанный огурец, смазать майонезом. Поверх огурцов выложить сыр и также смазать майонезом. Далее выложить зелень (укроп и петрушку). Можно использовать и зеленый лук, по желанию. Семгу нарезать небольшими кусочками и выложить последним слоем в салат. Украсить салат башенку с семгой можно половинками перепелиных яиц, зеленым салатом или иным способом, как подскажет фантазия.Наверняка с осени у хозяюшек храниться кладезь витаминов, макро и микроэлементов – тыква.
Этот плод очень почитается в наших широтах и не зря, его можно варить, жарить, печь, сушить. При этом тыква не теряет своих свойств и пользы. Из нее получаются и каши, и пудинги. Даже если кому-то не по вкусу каша, то наверняка такой человек не пробовал салат, либо пирог. Просто и вкусно салаты из тыквы можно приготовить на праздничный стол. В этом рецепте будет описан способ приготовления очень красивого салата. В нем сочетаются насыщенный оранжевый цвет тыквы, яркая зелень, темно-зеленые и светлые цвета. Этот салат также уникален тем, что в нем будут присутствовать разные вкусы: сладкий - от тыквы, кислый - от бальзамического уксуса, соленый - от соевого соуса, горький - от оливкового масла. Ингредиенты: • Тыква- 1 кг • Семена тыквы (очищенные) – 2 ст.л. • Семена кунжута – 2 ч.л. • Руккола/смесь салата – 100 г • Оливковое масло – 4 ст.л. • Бальзамический уксус – 3 ст.л. • Соевый соус – 1 ст.л. • Тимьян • Серный перец • Соль Приготовление: 1. Нагреваем духовку до 1800. 2. Очищаем тыкву от кожуры и семечек. 3. Нарезаем нашу тыковку небольшими кусочками: либо квадратиками, либо продолговатыми прямоугольниками. И смешиваем с небольшим количеством оливкового масла, добавив бальзамического уксуса, перчим. 4. Размещаем порезанные кусочки на противень для духовки, предварительно сбрызнутый растительным маслом и выпекаем около 30 мин, периодически помешивая. 5. По истечении времени достаем тыкву и даем ей остыть. В это время жарим тыквенные и сезамовые семечки в антипригарной сковороде без масла в течении 5 мин, также хорошенько их помешивая. 6. Готовим соус: смешиваем 2 столовые ложки бальзамического уксуса с 3 столовыми ложками оливкового масла, соевым соусом, тимьяном, с солью и перцем. 7. Перемешиваем все ингредиенты в красивой миске. Вот и готов салат! Когда семья соберётся за праздничным столом, и захочется порадовать их полезным, вкусным и необычным блюдом, то салат из тыквы займет свое достойное место.Побаловать своих родных и друзей на Новый Год всегда хочется чем-то особенным и вкусным.
Все традиционные праздничные блюда уже успели себя зарекомендовать, но желание удивить домашнее жюри не покидает хозяек из года в год. Салат из печени трески – это отличный вариант для того, чтобы разнообразить новогодние угощения изысканным и в то же время нежным вкусом этого блюда. Его можно подать как на общем блюде, так и порционно. Кроме того, салат произведет на гостей Вашего званого ужина более эффектное впечатление, если украсить его или выложить в форме символа года – овечки. Оригинальный нежный вкус У этого салата действительно необыкновенное сочетание нежности и изысканности. Печень трески придает ему особую пикантность, а остальные ингредиенты отлично дополняют вкусовой ансамбль. И так, для приготовления оригинального салата из печени трески на Новый Год нам нужны: - натуральная печень трески в масле (1 баночка); - 3 яйца; - одна средняя морковка; - 100 г. твердого сыра; - майонез; - соль; - перец. Совет! Не стоит экономить на печени трески. Она является основным ингредиентом блюда. Если, купить не натуральную, более дешевую, то такой заменитель может попросту испортить весь салат. Этапы приготовления 1. Печень трески выложить на плоское блюдо и размять вилочкой до кашевидного состояния. 2. Морковку нужно отварить, остудить и натереть на мелкой терке. Натертую морковь выложить на слой из печени трески. 3. Промазать майонезом. Или сделать майонезную сеточку. Кто как больше любит. Но есть мнение, что если использовать второй вариант, то салат получается более воздушный. 4. Потереть на мелкой терке твердый сыр и высыпать его в виде следующего слоя. После чего, также идет майонезная прослойка. 5. Отваренный и почищенные заранее яйца необходимо отделить от желтков. Белки следует натереть на мелкой терке. Этот слой также полейте майонезом. 6. Желтки покрошите, и высыпьте на салат. Украсьте зеленью.На новогоднем столе всегда полно вкусностей.
Но вот таких салатов, которые бы сами за себя «говорили», что сегодня Новый год, очень мало. Вот я вам и предлагаю один из таких новогодних кулинарных произведений. Это очень простой салат и не требует особых ингредиентов и стараний. Если хотите, то вы даже сможете сделать такую елочку и из другого салата – из оливье, например. Главное здесь, как вы видите на рисунке – оформить правильно. Тогда такой праздничный новогодний салат можно будет с гордостью поставить в центр новогоднего стола 2015 года. Ингредиенты: Маринованные или свежие шампиньоны – 1 баночка; Ветчина или вареная куриная грудка – 300гр.; Твердый сыр – 100 гр.; Репчатый лук – 1 средняя головка; Морковка – 1 средняя; Яйца куриные – 5 шт.; Яблоки – 2 средних (лучше кисловатых); Сладкий болгарский перец (красный) – 1 большой; Орехи грецкие – по вкусу; Укроп – 100 гр.; Чеснок – по вкусу; Зерна граната – штук 15-20; Майонез – сколько понадобиться. Как приготовить новогодний салат «Елочка» Яйца и морковь отвариваем (отдельно друг от друга, конечно). Если вы используете в рецепте свежие шампиньоны, то тоже отварите их минут 10. Можно использовать и другие грибы – вешенки, например. Далее все ингредиенты мелко измельчаем и перемешиваем. Чеснок и орехи лучше измельчить в блендере или ступке. Важно! Салат не должен получиться слишком жидким, иначе елочка «стечет». Выкладываем салат на блюдо аккуратно конусом и украшаем конус укропом веточками вниз – имитируем елочку (смотрите на рисунок, там все понятно). Осталось украсить нашу «Елочку» игрушками – гранатными зернами. Можно добавить еще несколько маринованных зерен кукурузы – для красоты. Ставим на верхушку звезду, вырезанную из сладкого красного перца и новогодний салат «Елочка» готов.Из серии новогодние салаты этот салат, пожалуй, самый «зимний».
Уже название салата говорит само за себя. Делать его абсолютно не сложно, он очень вкусный и на столе смотрится просто сказочно. А чего же нам еще ждать от новогодних салатов, как не красоты, простоты и вкусноты? Украсить салат «Сугробы» можно по-разному. Я покажу вам три варианта. Хотя он отлично выглядит и без каких-либо украшений – пушистый как снег зимой. Давайте готовить. Ингредиенты: Вареное куриное мясо – 500 гр.; Картошка вареная в мундире – 4 средних; Лук репчатый – 2 небольших; Яйца куриные – 5 шт.; Сыр твердый (побелее) – 400 гр.; Уксус винный – 0,5 стакана; Чеснок – 3 чубочка. Как приготовить салат «Сугробы» 1. Лук мелко режем, заливаем его уксусом и оставляем мариноваться примерно на полчасика. 2. Мясо курицы режем маленькими кубиками. Его можно немного поджарить, но это не обязательно. 3. Картофель чистим, трём на крупной тёрке. 4. Яйца разрезаем пополам, вынимаем аккуратно желтки. Желтки смешиваем с раздавленным чесноком и майонезом. Этой желточно-чесночной массой фаршируем половинки белков. 5. На блюдо выкладываем слои: мясо, маринованный лук, картофель (этот слой хорошенько промазываем майонезом). 6. Выкладываем половинки яиц и посыпаем их тертым на мелкой тёрке сыром. Салат «Сугробы готов»! Он уже выглядит потрясающе, но вы можете его еще украсить по своему вкусу.Этот новогодний салат очень красочный и его даже жалко есть.
Гости обычно начинают спрашивать рецепт этого салата, еще даже его не попробовав. Ну, а попробовав, и вовсе заваливают хозяйку комплиментами! Ингредиенты: Филе куриное отварное – 1 шт; Картошка – 3 больших; Шампиньоны (можно маринованные) – 200 гр; Сырок плавленый – 1 шт.; Консервированная кукуруза – 1 баночка; Яйца куриные – 2 шт; Морковка – 1 шт; Укроп, перец, соль, чеснок – по вкусу; Сладкий красный болгарский перец – 1 большой; Майонез – сколько надо; Оливковое масло – 2 ложки ст.; Сок красной капусты – 5-6 ложек ст.; Как приготовить новогодний салат «Елочные игрушки» 1. Яйца варим, отделяем белки от желтков. 2. Белки трем на крупной терке и замачиваем его на полчасика в соке красной капусты, чтобы он приобрел соответствующий синий цвет. 3. Красный перец трем на мелкой терке или лучше перемалываем его в блендере. К нему добавляем оливковое масло и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем. 4. Сваренный в мундире картофель остужаем, чистим от кожуры, трем на крупной терке. 5. Шампиньоны варим и мелко режем. Соответственно, если вы используете маринованные грибы, то варить их не надо. 6. Отварное куриное филе тоже меленько нарезаем на кубики. 7. Из тертого картофеля формируем «игрушки». Смотрите картинку, там все понятно. 8. Смазываем «игрушки» из картошки майонезом и аккуратно выкладываем на них разноцветные белки, тертые желтки, морковь, красный перец. Майонезом делаем «снежинки». Опять смотрите картинку. 9. Осталось «подчистить» тарелку, на которой лежат наши новогодние игрушки и украсить все веточкой укропа. Бантик на ветке укропа делается полосочкой сыра «Косичка». Красота! С Новым годом!Слоеный салат с курицей рецепт Курица – это универсальный продукт, из которого можно сделать множество различных блюд.
Довольно интересные салаты из мяса курицы. Есть множество вариантов салатиков из курицы, в зависимости от имеющихся продуктов, а также фантазии и времени хозяйки. Используя мясо можно разнообразить обычные блюда, например, оливье или цезарь. Салаты с курицей готовятся очень быстро, при этом они имеют пикантный вкус. Добавить птичье мясо в салате - мудрое решение, ведь этот вкусный продукт, к тому же диетический. Ингредиенты к рецепту: Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г Грибы — 200 г Яйца куриные — 4 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1шт. Сыр — 100 г Майонез — 100 г Зеленый лук — 20 г Масло растительное для жарки Готовим салат слоеный с курицей Если вы купили сушеные грибы, тогда предварительно вымойте их, потом оставьте в горячей воде на час. Опять промойте и нарежьте. Пожарьте грибы на масле (около 25 мин). Пока они жарятся, накрошите лук, натрите морковь на крупной терке. А на другой сковороде обжарьте в масле лук, а также морковь. Жарьте все, пока не образуется золотистый цвет. Теперь нарежьте куриное филе и положите в основание салата. Далее смажьте измельченное мясо майонезом. Сварите яйца, затем натрите их терке, посыпьте следующим слоем. Теперь выложите жареный лук, морковь. И снова смажьте все слоем майонеза. Потом кладем грибы, посыпаем тертым сыром (на мелкой терке), а также порезанным зеленым луком. Стоит учесть, что морковь и лук следует жарить в малом количестве масла, кроме того это касается грибов, т.к. иначе салат получится очень жирным.Праздничный стол – это всегда что-то традиционное, что-то новенькое и что-то изысканное.
Не обязательно класть в блюдо красную икру или дорогие ингредиенты со сложными названиями. Ведь изысканный вкус салату может придать даже такое необычное сочетание, как копченая курица и консервированные ананасы. Поверьте этот тандем не оставит равнодушными гостей Вашего званого ужина. Более того, салат с копченой курицей довольно прост в приготовлении и не обойдет дороже любого среднестатистического праздничного блюда. Оригинально, вкусно и не дорого! И так для приготовления салата из копченой курицы с ананасом «Объеденье» нам понадобятся: - баночка консервированных ананасов (можно взять уже нарезанные кусочками); - 300 г. копченой курочки; - сахарная кукурузка (консервированная); - средняя луковка; - майонез (можно домашний); - соль, перец. Совет! Очень важно купить сахарную кукурузку. Выбирайте продукцию проверенных марок. Ведь даже один ингредиент может испортить все блюдо. Этапы приготовления 1. Ананас разрежьте на небольшие кубики и выложите на тарелочку. Пусть они немного стекут, чтобы много сока не попало в салат. 2. Копченую курицу отделите от кожицы, и также нарежьте кубиками небольшого размера. Кожу резать в салат не стоит. Она довольно жесткая и жирная. Это не придаст салату положительных вкусовых качеств, а главное не сделает его более полезным. 3. Выложите ананасы и курицу в кастрюлю. Высыпьте к ним кукурузу (предварительно слейте сок). 4. Посолите и поперчите. 5. Нарежьте лук. Его можно слегка замариновать в уксусной смеси. Тогда он должен быть полукольцами. Если лук будет сырым, то нарежьте его небольшими кусочками. Также его можно обжарить. Но тогда следите, чтобы много масла не попало в салат. Растительное масло может придать ему не лучший привкус. 6. Заправьте салат майонезом (можно домашним) или йогуртом. По вкусу и необходимости в уже готовое блюдо добавьте немного еще соли и перца. Совет! В этот салат также можно добавить морковки по-корейски. Если Вы планируете обжаривать лук, то тогда разнообразьте рецепт грибочками. Их можно как раз протомить вместе с лучком. Маринад для лука Чтобы замариновать лук полукольцами в уксусном маринаде нам понадобятся: - средняя луковица; - уксус; - вода; - соль; - сахар. В граненный (или любой другой, который у Вас есть) стакан налейте 1/5 уксуса. Долейте туда 1/4 воды. Перемешайте. В полученную смесь добавьте 0,5 чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте, чтобы они растворились. Положите туда лучек, предварительно нарезанный полукольцами. Накройте крышечкой. Пусть постоит минут 30. Чтобы не ждать так долго, начните готовку салата с этого этапа. Пока лук будет мариноваться, Вы сделаете все остальное. Готовый салат лучше поставить в холодильник и дать ему хотя бы полчаса настояться. К столу можно подавать как порционно, так и в общей салатнице. Украсьте блюдо зеленью и грибочками. Приятного аппетита и хороших Вам праздников!Это легкое изысканное блюдо привнесет разнообразие в привычное новогоднее меню, давайте разберем рецепт креветочного салата-коктейля.
Рецепт креветочного салата-коктейля Креветки – 450 г Кетчуп – 1 ст. ложка Йогурт – 1/3 стакана Сок лайма – ¼ стакана Острый соус – 1-2 ч. ложки Зелень – ¼ стакана Авокадо – 2 шт. Лайм, лук, листья салата. Готовим креветочный салат-коктейль Смешайте кетчуп, йогурт, сок лайма и острый соус. Добавьте креветки, лук и зелень. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа. Перед подачей добавьте в салат кусочки авокадо. Перемешайте. Выложите салат в креманки или бокалы, украсив листьями салата и дольками лайма. Тонкий вкус морских деликатесов подчеркнут легкие белые вина. Охладите напиток до температуры 10-12 градусов Цельсия в ведерке с водой и кубиками льда. Подавайте к салату.Слоеный салат с куриным филе, украшенный гранатом, яркий и сразу привлекает к себе внимание.
Один мой знакомый говорит на него: салат гранатов браслет, чем всегда вызывает добрый смех. На самом деле он действительно похож на салат гранатовый браслет, только оформлен не кольцом, а обычно, горочкой. Любители кисло-сладких сочетаний в салатах точно оценят рецепт. Готовить его вы можете как для праздников, так и на каждый день. Хранить салат вы можете в течении трех суток, поэтому не бойтесь, что он пропадет. Тем более, что его первым «сметут» со стола. Салат «Рубин» Ингредиенты: • куриное филе – 300-400 грамм; • куриные яйца – 2 штуки; • репчатый лук – 2 штуки; • орехи грецкие – 150 грамм; • твердый сыр – 150 грамм; • гранат – 1 штука; • майонез – 200 грамм; • свежие огурцы – 2 штуки; • соль, перец, специи, травы – по вкусу. Как приготовить салат с куриным филе «Рубин» Начинаем готовить салат «Рубин» у себя на кухне. Приготовить его просто, справиться даже ребенок. 1. Яйца отварите, почистите и натрите на терку. 2. Огурцы нарежьте кубиками. 3. Лук мелко нарубите. 4. Мясо нарежьте кубиками. 5. Грецкий орех покрошите. 6. Сыр натрите на крупную терку. 7. Гранат почистите. 8. Возьмите глубокую миску и начинайте выкладывать слои в такой очередности, смазывая каждый слой майонезом и присаливая его: • яйцо; • огурцы; • лук; • сыр; • орехи; • мясо; • гранат. Последний слой смазывать майонезом не стоит. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 20 минут. Приятного аппетита!Дачные идеи
Идеи для вашей дачи, загородного дома или фазенды, проекты домов, строений, полезные советы!
1M участников
Самые вкусные рецепты салатов на праздник Рецепты должна знать каждая хозяйка 1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - крабовые палочки 200 грамм, - 2 помидора, - 1 салатный перец, - 100 грамм сыра, - 2 яйца Приготовление: Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.
Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. 2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ Ингредиенты: - Печень куриная - 350 гр. - Маринованные огурцы - 10 шт. - вареные яйца - 5 шт. - Морковь - 4 шт. - Лук - 4 шт. - Майонез - 200 гр. Приготовление: Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: - печень 1/2 порции, промазать майонезом - лук жареный 1/2 порции -огурчики маринованные 1/2 порции - морковь, промазать майонезом - белки, промазать майонезом - оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом - сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. 3) ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Ингредиенты: - Грибы маринованные (опята) - 500 гр - Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать - Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке -Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке -Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко - Сыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёрке - Яйца варёные 3 шт – потереть на крупной тёрке - Картофель отварной 2-3 шт – потереть на крупной тёрке Приготовление: Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности: грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. 4) САЛАТ С ГОРБУШЕЙ НЕЖНЫЙ Ингредиенты: - Консервированная горбуша - 1 банка, - отварные яйца - 2 шт., - майонез - 2 ст. ложки, - сметана - 1 ст. ложка, - лимонный сок - 1 ч. ложка, - пармезан - 100 г, - соленые огурцы - 2 шт., - отварная морковь - 1 шт., - маслины - 10 шт., - соленые крекеры - 70 г, - зелень - для украшения Приготовление: Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами. 5) КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - креветки в панцире 500 гр - помидоры 1-2 шт. - сыр 200 гр - чеснок 1 зубчик - майонез - зелень - лимон 1 шт. - соль, перец Приготовление: 1. Замороженные креветки заливаем кипятком, добавляем дольки лимона. 2. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, лимонным соком и зеленью. 3. Креветки очищаем из панциря, солим и перчим. 4. Помидоры режем мелкими кубиками. 5. Часть помидоров выкладываем слоем в салатник, смазываем майонезом с чесноком. 6. Следующим слоем выкладываем креветки, если креветки крупные - режем их. 7. Смазываем майонезом. 8. Сыр трем на терке и выкладываем следующим слоем. 9. Снова смазываем майонезом. 10. Таким образом выкладываем слои 2-3 раза. 6) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: - Ветчина – 300г - Сыр твердых сортов – 200г - Отварное филе кальмара – 2шт - Отварные яйца – 4шт - Лук репчатый – 1шт - Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок - Майонез Приготовление: 1. Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. 2. Режем кубиками яйцо, лук. 3. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем. 7) ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ И КРАБОВЫМ МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - отварной картофель - 4-5 шт., - 1 небольшой свиной язык, -куриное филе - 150 г, - сваренные вкрутую перепелиные яйца - 20 шт., - консервы "Крабовое мясо" - 1 банка, - свежий огурец - 1 шт., - маринованные огурцы - 3 шт., - вареная морковь - 1 шт., - консервированный зеленый горошек - 1 банка, - майонез, - зелень по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом. 8) ОЛИВЬЕ РЫБНЫЙ Ингредиенты: - отварной картофель - 4 шт., - сваренные вкрутую яйца - 5 шт., - соленая красная рыба - 200-300 г, - замороженный зеленый горошек - 200 г, - соленые огурцы - 3-4 шт., - майонез, - зелень по желанию Приготовление: Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой. 9) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 4-5 небольших картофелин - 5 яиц - 1 копчёная грудка - 2-3 небольших моркови -150 гр сыра - 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре - майонез 1,5 банки (375мл) - чеснок по вкусу Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями: - Картофель - Яйца - Грудка - Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то) - Морковь Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию. 10) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ НОЖКАМИ Ингредиенты: -картошка отварная 2 шт (на терке) - окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный) -морковь 1/2 шт жареная - лук 1/2 шт жареный (с морковкой) - грибы 200 гр (заморож) -лук 1/2 жареный (с грибами) - яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) -зеленый лук Приготовление: Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИСКОРО НОВЫЙ ГОД !!!
20 ЛУЧШИХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ Салатики - это одна из самых любимых закусок. На праздничном столе обязательно должно быть несколько салатов - это и традиционные для наших краев "Оливье", "Сельдь под шубой", "Цезарь", так и салаты, приготовленные по новым рецептам. Укаждой хозяйки есть свои рецепты самых любимых рецептов, но иногда хочется разнообразия, хочется приготовить что-то новое. В этой статье для Вас подобраны 20 лучших рецептов праздничных салатов. 1.Салат «Праздничный» Легкий салат с оригинальным вкусом. Подойдет как для взрослых, так и для детей. Ингредиенты: куриная грудка – 500 г, яйца – 5 шт, яблоко – 1 шт., огурцы свежие – 2-3 шт., майонез, помидоры – 1 шт. – зелень. Приготовление: Куриную грудку и яйца отварить и остудить. Огурцы и яблоко очистить от кожуры. Из яблока вырезать сердцевину. Отварную грудку разделить руками на волокна. Яблоко, огурцы нарезать соломкой. Яйца нарезать не очень крупно. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом. Добавить соль по вкусу. Помидор нарезать кружочками. Салат выложить на плоскую тарелку горкой. Украсить помидором и зеленью. 2.Салат «Сельдь под шубой» 20 лучших салатов для праздников«Сельдь под шубой» - это классический салат, который и в наши дни не потерял своей популярности и остается одним из любимых блюд. Ингредиенты: сельдь слабосоленая – 2 шт., картофель 3шт., морковь 3шт, свекла – 2 шт, лук – 1шт. Приготовление: Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке. На большое блюдо выложить половину картофеля, затем – слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2–3 ч. 3.Салат «Белковый» Вкусный и питательный салат для праздничного застолья. Ингредиенты: филе индейки (1 грудка), болгарский перец -1 шт., яйца – 5шт., сыр – 200 гр., зеленый лук, майонез или оливковое масло. Приготовление: Отварное мясо индейки разделить на волокна. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Нарезать яйца и лук. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, добавить соль . Заправить салат майонезом или оливковым маслом по вкусу. 4.Салат «Креветка» Этот салат готовится просто и быстро, а получается красивым и аппетитным. Ингредиенты: замороженные креветки – 500 гр, листья салата, белый батон, 2 яйца, майонез, сливочное масло. Приготовление: Отвариваем креветки и яйца, очищаем их. Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Нарезать яйца, листья салата. Все ингредиенты перемешать. Добавить соль и майонез. 5.Салат «Изабелла» 20 лучших салатов для праздниковЭтот слоеный салат вкусный и сытный, прекрасно подойдет к любому празднику. Ингредиенты: копченая куриная грудка -1 шт., грибы – 250гр., лук – 1 шт., яйца – 4 шт., соленые огурцы, морковь по-корейски. Приготовление: Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Грудку разделить на волокна. Яйца и огурцы нарезать мелко. Выкладываем салат на плоскую тарелку слоями и каждый слой промазываем майонезом: 1) копченая грудка; 2) грибы и лук; 3) яйца; 4) соленые огурцы; 5) корейская морковка. Для украшения салата используется черный виноград и веточка укропа. 6.Салат «Долька апельсина» Этот салат выглядит очень эффектно и украсит Ваш праздничный стол. Ингредиенты: морковь – 2 шт., яйца куриные – 4 шт., лук репчатый – 1 шт, куриное филе – 300гр, шампиньоны маринованные – 200 гр, сыр – 150 гр, чеснок – 3 зубчика, майонез Приготовление: Одну морковь сварить, натереть на мелкой терке и оставить для украшения. Другую морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить вместе с мелко нарезанным луком. Яйца и куриную грудку сварить. Куриную грудку разобрать на волокна, яйца разделить на белки и желтки. Желтки и белки натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке и смешать с измельченным чесноком. Выкладываем салат слоями на плоскую тарелку и каждый слой промазываем майонезом: 1) жареная морковь с луком. 2) куриная грудка 3) шампиньоны 4) сыр с чесноком 5) желтки, смазать майонезом. 6) белки (часть оставить для украшения) 7) выложить отварную морковь. Из отложенного белка сформировать апельсиновые «прожилки». 7. Салат «Итальянский» Этот салат готовится достаточно просто, он сытный и вкусный. Ингредиенты: сыр -200 гр., ветчина 200 гр., перец болгарский жёлтый - 1 шт., помидоры -1 шт., тальятелле (макароны - лапша) 200 гр., маслины 30 гр., майонез, зелень. Приготовление: Отварить пасту. Нарезать сыр, ветчину и перец соломкой. Нарезать помидоры небольшими ломтиками. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом и украсить зеленью и оливками. 8. Салат «Арбузная долька» 20 лучших салатов для праздниковЭтот необычный салат будет украшением любого стола и обязательно привлечет внимание Ваших гостей. Ингредиенты: отварное куриное филе – 300 г, твердый сыр – 200 г, маслины без косточки – 100 гр, огурец – 2 шт., помидоры – 3 шт., майонез. Приготовление: Отварное куриное филе нарезать мелко. Сыр натереть на мелкой терке. Маслины нарезать кружочками. Все перемешать, заправить майонезом. Немного сыра и маслин оставить на украшение. Выкладываем салат на плоскую тарелку в виде дольки арбуза. Огурец очищаем от сердцевины с семечками и натираем на терке. Из помидора также убираем мягкую сердцевину, остальную часть нарезаем небольшими кубиками. Маслина разрезать вдоль на 4 части. Выкладываем помидоры на наш салат. Дальше создаем светлую полоску из тертого сыра, и затем огуречную полоску, похожую на корочку арбуза. Маслины будут заменять арбузные семечки. 9. Салат «5 звезд» Праздничный салат с оригинальным вкусом не останется незамеченным на Вашем столе. Ингредиенты: Куриное филе – 400гр., листья салата, яблоко – 1 шт., фисташки – 30 гр., киви – 1-2 шт., клубника – 200 гр, сыр – 150 гр. Приготовление: Салат подается порционно в небольших салатниках. На дно салатника выкладываем листья салата, затем отварное куриное филе, нарезанное кубиками. Посолить, промазать майонезом. Далее выкладываем нарезанное кубиками яблоко. Затем очищенные фисташки. Киви нарезать полукругами и выложить сверху. Украсить клубникой, разрезанной вдоль на 4 части. Сверху посыпаем тертым сыром. 10. Салат «Оливье» Это классический рецепт, любимый многими салат, который особенно популярен на Новогоднем столе. Ингредиенты: вареная колбаса – 300 гр, картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., яйца – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., огурцы соленые – 4 шт, горошек зеленый – 200 гр., майонез. Приготовление: Морковь, картофель и яйца отварить. Затем их очистить и нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы и колбасу также нарезать некрупно. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, майонез. 11.Салат «Куриный» Этот салат готовится легко и быстро, он вкусный и сытный. Прекрасно подойдет для праздника. Ингредиенты: куриная грудка – 1 шт., морковь – 2-3 шт., сыр -200 гр., майонез. Приготовление: Куриную грудку отварить. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Грудку разделить на волокна. Салат выкладываем в салатник слоями: первый слой – курица, затем сыр, верхний слой – морковь. Каждый слой смазать майонезом. Украсить зеленью. 12. Салат «Аппетитный» Это сытный салат с насыщенным вкусом. Готовится достаточно легко и просто. Ингредиенты: яйца – 3 шт., шампиньоны – 4 шт., вареная колбаса – 150 гр., соленые огурцы – 2 шт., майонез. Приготовление: Яйца отварить. Шампиньоны, огурцы, яйца и колбасу нарезать небольшими кубиками. Все перемешать, добавить соль и майонез. Украсить зеленью. 13. Салат с ананасом 20 лучших салатов для праздниковЭтот салат красивый на вид и приятный на вкус. Гости обязательно оценят его. Ингредиенты: салат «Айсберг», куриная грудка – 2 шт., болгарский перец – 1 шт., 5 колец консервированного ананаса, брусника – 1 горсть. Для соуса: масло виноградных косточек – 4ст.л., сок лимона – 1,5ст.л., горчица – 1 ст.л., сахар -1,5 ст.л., щепотка соли. Приготовление: Готовим соус, для этого нужно перемешать все ингредиенты для соуса. Готовим салат. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на масле. Листья салата «Айсберг» нарвать на небольшие кусочки. Ананас и перец нарезать кубиками. Выложить листья салата на тарелку. На них выложить курицу. Полить соусом. Затем выкладываем перец, а после - ананас. Украшаем салат ягодами брусники. 14. Салат «Крабовый» Этот сытный и вкусный салат разнообразит праздничный стол. Ингредиенты: крабовые палочки – 300 гр, фасоль белая консервированная – 1 банка, яйца – 4шт., перец красный -0,5шт., перец желтый -0,5 шт., майонез, зелень. Приготовление: Яйца отварить и нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой. Крабовые палочки нарезать кубиками. Перемешать все ингредиенты, добавить соль, заправить салат майонезом. 15. Салат «Мимоза» Этот салат популярен уже много лет, он имеет яркий и нежный вкус. Ингредиенты: Консервированная горбуша – 1 банка, яйца – 4 шт., сыр – 100 гр., лук – 1 шт., майонез. Приготовление: Яйца сварить, разделить на белки и желтки. Натереть их на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Горбушу размять вилкой. Лук нашинковать. Салат выкладываем слоями: белки, сыр, горбуша, майонез, лук, горбуша, майонез, желтки. 16. Салат «Подсолнух» 20 лучших салатов для праздниковНеобычный салат с красивым оформлением. Ингредиенты: куриное филе – 250гр, шампиньоны – 200 гр, чипсы, яйца – 3шт., сыр – 100 гр, майонез, маслины без косточек – 1 банка. Приготовление:Куриное филе отварить. Яйца сварить вкрутую и натереть на терке. Шампиньоны нарезать некрупно и обжарить в масле. Сыр натереть на терке. На плоское блюдо выкладываем салат слоями: нарезанное куриное филе, шампиньоны, яйца, сыр. Каждый слой промазать майонезом. Из салата формируем середину подсолнуха. Чипсы будут выполнять роль листиков, их выкладываем с краю, по кругу. Украшаем салат оливками по всей поверхности салата. 17. Салат в тарталетках Это вкусный и сытный салат, которым удобно перекусить – ведь он подается порционно в тарталетках. Ингредиенты: тунец – 1 банка, яйцо – 2 шт., огурец соленый – 1 шт., листья салата, укроп, зеленый лук, тарталетки, майонез. Приготовление: Тунец очистить от костей, измельчить вилкой. Яйца сварить, нарезать мелко. Огурец также нарезать некрупно. Все перемешать, добавить зелень и майонез. В каждую тарталетку положить листик зеленого салата, на него выложить приготовленный салат. 18. Салат в лаваше Удобная закуска на праздничном столе. Необычное оформление салата понравится Вашим гостям. Ингредиенты: Лаваш, крабовое мясо – 250гр., кукуруза – 1 банка, яйцо – 2 шт., зелень (лук, укроп, салат), майонез, плавленый сыр. Приготовление: Яйца отварить, нарезать мелко. Огурец , крабовое мясо, зелень также нарезать мелко. Все перемешать, добавить майонез. Выложить салат на лист лаваша. Осторожно сформировать рулет. Края промазать плавленым сыром, чтобы рулет не раскрывался. Разрезать рулет на кусочки по 2-3 см. 19. Салат «Цезарь» Это популярный салат с оригинальным вкусом. Ингредиенты: зеленый салат, батон, чеснок, куриная грудка, помидоры черри, оливковое масло – 100гр, сок лимона, сыр пармезан. Приготовление: Хлеб нарезать кубиками и запечь сухарики в духовке. Сухарики натереть чесноком. Грудку отварить, нарезать кубиками. На тарелку выложить листья салата, измельченные руками. Затем курицу, помидоры черри, сухарики. Натереть сыр на терке, посыпать салат сыром. Салат заправить оливковым маслом, добавить сок лимона по вкусу. 20. Фруктовый салат Этот салат имеет приятный, нежный вкус, он внесет разнообразие в Ваш праздничный стол. Ингредиенты: абрикосы – 500 гр., клубника – 250 гр, смородина – 200гр, киви – 4шт., кукурузные хлопья – 50гр, сахар – 50гр, сок лимона – 2ст.л., шампанское – 100гр. Приготовление: Абрикосы нарезать по вдоль на 4 части. Сахар растворить в лимонном соке, варить на слабом огне 5-7 минут. Добавить шампанское, прибавить огонь, довести до кипения. Положить в смесь абрикосы, варить 1 минуту. Клубнику нарезать пополам, киви — на 8 частей.На тарелку положить смородину, клубнику, киви и абрикосы. Добавить хлопья и полить полученным сиропом. Чтобы праздничный стол выглядел полным и было достаточно закусок, приготовьте 3-4 варианта салатов. Уделите внимание не только приготовлению, но также и украшению блюд. Ведь именно такие мелочи и создают особое ощущение праздничного стола!Самые вкусные рецепты салатов на праздник Рецепты должна знать каждая хозяйка 1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - крабовые палочки 200 грамм, - 2 помидора, - 1 салатный перец, - 100 грамм сыра, - 2 яйца Приготовление: Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.
Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. 2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ Ингредиенты: - Печень куриная - 350 гр. - Маринованные огурцы - 10 шт. - вареные яйца - 5 шт. - Морковь - 4 шт. - Лук - 4 шт. - Майонез - 200 гр. Приготовление: Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: - печень 1/2 порции, промазать майонезом - лук жареный 1/2 порции -огурчики маринованные 1/2 порции - морковь, промазать майонезом - белки, промазать майонезом - оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом - сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. 3) ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Ингредиенты: - Грибы маринованные (опята) - 500 гр - Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать - Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке -Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке -Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко - Сыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёрке - Яйца варёные 3 шт – потереть на крупной тёрке - Картофель отварной 2-3 шт – потереть на крупной тёрке Приготовление: Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности: грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. 4) САЛАТ С ГОРБУШЕЙ НЕЖНЫЙ Ингредиенты: - Консервированная горбуша - 1 банка, - отварные яйца - 2 шт., - майонез - 2 ст. ложки, - сметана - 1 ст. ложка, - лимонный сок - 1 ч. ложка, - пармезан - 100 г, - соленые огурцы - 2 шт., - отварная морковь - 1 шт., - маслины - 10 шт., - соленые крекеры - 70 г, - зелень - для украшения Приготовление: Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами. 5) КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - креветки в панцире 500 гр - помидоры 1-2 шт. - сыр 200 гр - чеснок 1 зубчик - майонез - зелень - лимон 1 шт. - соль, перец Приготовление: 1. Замороженные креветки заливаем кипятком, добавляем дольки лимона. 2. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, лимонным соком и зеленью. 3. Креветки очищаем из панциря, солим и перчим. 4. Помидоры режем мелкими кубиками. 5. Часть помидоров выкладываем слоем в салатник, смазываем майонезом с чесноком. 6. Следующим слоем выкладываем креветки, если креветки крупные - режем их. 7. Смазываем майонезом. 8. Сыр трем на терке и выкладываем следующим слоем. 9. Снова смазываем майонезом. 10. Таким образом выкладываем слои 2-3 раза. 6) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: - Ветчина – 300г - Сыр твердых сортов – 200г - Отварное филе кальмара – 2шт - Отварные яйца – 4шт - Лук репчатый – 1шт - Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок - Майонез Приготовление: 1. Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. 2. Режем кубиками яйцо, лук. 3. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем. 7) ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ И КРАБОВЫМ МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - отварной картофель - 4-5 шт., - 1 небольшой свиной язык, -куриное филе - 150 г, - сваренные вкрутую перепелиные яйца - 20 шт., - консервы "Крабовое мясо" - 1 банка, - свежий огурец - 1 шт., - маринованные огурцы - 3 шт., - вареная морковь - 1 шт., - консервированный зеленый горошек - 1 банка, - майонез, - зелень по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом. 8) ОЛИВЬЕ РЫБНЫЙ Ингредиенты: - отварной картофель - 4 шт., - сваренные вкрутую яйца - 5 шт., - соленая красная рыба - 200-300 г, - замороженный зеленый горошек - 200 г, - соленые огурцы - 3-4 шт., - майонез, - зелень по желанию Приготовление: Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой. 9) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 4-5 небольших картофелин - 5 яиц - 1 копчёная грудка - 2-3 небольших моркови -150 гр сыра - 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре - майонез 1,5 банки (375мл) - чеснок по вкусу Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями: - Картофель - Яйца - Грудка - Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то) - Морковь Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию. 10) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ НОЖКАМИ Ингредиенты: -картошка отварная 2 шт (на терке) - окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный) -морковь 1/2 шт жареная - лук 1/2 шт жареный (с морковкой) - грибы 200 гр (заморож) -лук 1/2 жареный (с грибами) - яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) -зеленый лук Приготовление: Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.Фильмы, сериалы о любви
Мелодрамы, сериалы, фильмы , русское кино смотрим в нашей группе.Новинки и настоящие хиты. Присоединяйтесь к нам)
У нас всегда есть что посмотреть! Проводите время за просмотром любимых мелодрам и сериалов!
Все фильмы представлены для ознакомления и получены из открытых источников, права принадлежат законным правообладателям.
411K участников
Образование
Образование — лучшее обеспечение старости
Аристотель
Группа про образование на сайте одноклассники.
1.5M участников
Самые вкусные рецепты салатов на праздник Рецепты должна знать каждая хозяйка 1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - крабовые палочки 200 грамм, - 2 помидора, - 1 салатный перец, - 100 грамм сыра, - 2 яйца Приготовление: Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.
Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. 2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ Ингредиенты: - Печень куриная - 350 гр. - Маринованные огурцы - 10 шт. - вареные яйца - 5 шт. - Морковь - 4 шт. - Лук - 4 шт. - Майонез - 200 гр. Приготовление: Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: - печень 1/2 порции, промазать майонезом - лук жареный 1/2 порции -огурчики маринованные 1/2 порции - морковь, промазать майонезом - белки, промазать майонезом - оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом - сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. 3) ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Ингредиенты: - Грибы маринованные (опята) - 500 гр - Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать - Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке -Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке -Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко - Сыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёрке - Яйца варёные 3 шт – потереть на крупной тёрке - Картофель отварной 2-3 шт – потереть на крупной тёрке Приготовление: Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности: грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. 4) САЛАТ С ГОРБУШЕЙ НЕЖНЫЙ Ингредиенты: - Консервированная горбуша - 1 банка, - отварные яйца - 2 шт., - майонез - 2 ст. ложки, - сметана - 1 ст. ложка, - лимонный сок - 1 ч. ложка, - пармезан - 100 г, - соленые огурцы - 2 шт., - отварная морковь - 1 шт., - маслины - 10 шт., - соленые крекеры - 70 г, - зелень - для украшения Приготовление: Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами. 5) КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - креветки в панцире 500 гр - помидоры 1-2 шт. - сыр 200 гр - чеснок 1 зубчик - майонез - зелень - лимон 1 шт. - соль, перец Приготовление: 1. Замороженные креветки заливаем кипятком, добавляем дольки лимона. 2. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, лимонным соком и зеленью. 3. Креветки очищаем из панциря, солим и перчим. 4. Помидоры режем мелкими кубиками. 5. Часть помидоров выкладываем слоем в салатник, смазываем майонезом с чесноком. 6. Следующим слоем выкладываем креветки, если креветки крупные - режем их. 7. Смазываем майонезом. 8. Сыр трем на терке и выкладываем следующим слоем. 9. Снова смазываем майонезом. 10. Таким образом выкладываем слои 2-3 раза. 6) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: - Ветчина – 300г - Сыр твердых сортов – 200г - Отварное филе кальмара – 2шт - Отварные яйца – 4шт - Лук репчатый – 1шт - Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок - Майонез Приготовление: 1. Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. 2. Режем кубиками яйцо, лук. 3. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем. 7) ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ И КРАБОВЫМ МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - отварной картофель - 4-5 шт., - 1 небольшой свиной язык, -куриное филе - 150 г, - сваренные вкрутую перепелиные яйца - 20 шт., - консервы "Крабовое мясо" - 1 банка, - свежий огурец - 1 шт., - маринованные огурцы - 3 шт., - вареная морковь - 1 шт., - консервированный зеленый горошек - 1 банка, - майонез, - зелень по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом. 8) ОЛИВЬЕ РЫБНЫЙ Ингредиенты: - отварной картофель - 4 шт., - сваренные вкрутую яйца - 5 шт., - соленая красная рыба - 200-300 г, - замороженный зеленый горошек - 200 г, - соленые огурцы - 3-4 шт., - майонез, - зелень по желанию Приготовление: Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой. 9) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 4-5 небольших картофелин - 5 яиц - 1 копчёная грудка - 2-3 небольших моркови -150 гр сыра - 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре - майонез 1,5 банки (375мл) - чеснок по вкусу Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями: - Картофель - Яйца - Грудка - Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то) - Морковь Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию. 10) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ НОЖКАМИ Ингредиенты: -картошка отварная 2 шт (на терке) - окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный) -морковь 1/2 шт жареная - лук 1/2 шт жареный (с морковкой) - грибы 200 гр (заморож) -лук 1/2 жареный (с грибами) - яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) -зеленый лук Приготовление: Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.Самые вкусные рецепты салатов на праздник Рецепты должна знать каждая хозяйка💪 1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - крабовые палочки 200 грамм, - 2 помидора, - 1 салатный перец, - 100 грамм сыра, - 2 яйца Приготовление: Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.
Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. 2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ Ингредиенты: - Печень куриная - 350 гр. - Маринованные огурцы - 10 шт. - вареные яйца - 5 шт. - Морковь - 4 шт. - Лук - 4 шт. - Майонез - 200 гр. Приготовление: Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: - печень 1/2 порции, промазать майонезом - лук жареный 1/2 порции -огурчики маринованные 1/2 порции - морковь, промазать майонезом - белки, промазать майонезом - оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом - сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. 3) ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Ингредиенты: - Грибы маринованные (опята) - 500 гр - Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать - Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке -Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке -Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко - Сыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёрке - Яйца варёные 3 шт – потереть на крупной тёрке - Картофель отварной 2-3 шт – потереть на крупной тёрке Приготовление: Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности: грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. 4) САЛАТ С ГОРБУШЕЙ НЕЖНЫЙ Ингредиенты: - Консервированная горбуша - 1 банка, - отварные яйца - 2 шт., - майонез - 2 ст. ложки, - сметана - 1 ст. ложка, - лимонный сок - 1 ч. ложка, - пармезан - 100 г, - соленые огурцы - 2 шт., - отварная морковь - 1 шт., - маслины - 10 шт., - соленые крекеры - 70 г, - зелень - для украшения Приготовление: Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами. 5) КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - креветки в панцире 500 гр - помидоры 1-2 шт. - сыр 200 гр - чеснок 1 зубчик - майонез - зелень - лимон 1 шт. - соль, перец Приготовление: 1. Замороженные креветки заливаем кипятком, добавляем дольки лимона. 2. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, лимонным соком и зеленью. 3. Креветки очищаем из панциря, солим и перчим. 4. Помидоры режем мелкими кубиками. 5. Часть помидоров выкладываем слоем в салатник, смазываем майонезом с чесноком. 6. Следующим слоем выкладываем креветки, если креветки крупные - режем их. 7. Смазываем майонезом. 8. Сыр трем на терке и выкладываем следующим слоем. 9. Снова смазываем майонезом. 10. Таким образом выкладываем слои 2-3 раза. 6) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: - Ветчина – 300г - Сыр твердых сортов – 200г - Отварное филе кальмара – 2шт - Отварные яйца – 4шт - Лук репчатый – 1шт - Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок - Майонез Приготовление: 1. Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. 2. Режем кубиками яйцо, лук. 3. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем. 7) ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ И КРАБОВЫМ МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - отварной картофель - 4-5 шт., - 1 небольшой свиной язык, -куриное филе - 150 г, - сваренные вкрутую перепелиные яйца - 20 шт., - консервы "Крабовое мясо" - 1 банка, - свежий огурец - 1 шт., - маринованные огурцы - 3 шт., - вареная морковь - 1 шт., - консервированный зеленый горошек - 1 банка, - майонез, - зелень по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом. 8) ОЛИВЬЕ РЫБНЫЙ Ингредиенты: - отварной картофель - 4 шт., - сваренные вкрутую яйца - 5 шт., - соленая красная рыба - 200-300 г, - замороженный зеленый горошек - 200 г, - соленые огурцы - 3-4 шт., - майонез, - зелень по желанию Приготовление: Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой. 9) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 4-5 небольших картофелин - 5 яиц - 1 копчёная грудка - 2-3 небольших моркови -150 гр сыра - 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре - майонез 1,5 банки (375мл) - чеснок по вкусу Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями: - Картофель - Яйца - Грудка - Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то) - Морковь Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию. 10) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ НОЖКАМИ Ингредиенты: -картошка отварная 2 шт (на терке) - окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный) -морковь 1/2 шт жареная - лук 1/2 шт жареный (с морковкой) - грибы 200 гр (заморож) -лук 1/2 жареный (с грибами) - яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) -зеленый лук Приготовление: Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.Самые вкусные рецепты салатов на праздник Рецепты должна знать каждая хозяйка 1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - крабовые палочки 200 грамм, - 2 помидора, - 1 салатный перец, - 100 грамм сыра, - 2 яйца Приготовление: Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.
Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. 2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ Ингредиенты: - Печень куриная - 350 гр. - Маринованные огурцы - 10 шт. - вареные яйца - 5 шт. - Морковь - 4 шт. - Лук - 4 шт. - Майонез - 200 гр. Приготовление: Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: - печень 1/2 порции, промазать майонезом - лук жареный 1/2 порции -огурчики маринованные 1/2 порции - морковь, промазать майонезом - белки, промазать майонезом - оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом - сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. 3) ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Ингредиенты: - Грибы маринованные (опята) - 500 гр - Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать - Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке -Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке -Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко - Сыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёрке - Яйца варёные 3 шт – потереть на крупной тёрке - Картофель отварной 2-3 шт – потереть на крупной тёрке Приготовление: Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности: грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром. 4) САЛАТ С ГОРБУШЕЙ НЕЖНЫЙ Ингредиенты: - Консервированная горбуша - 1 банка, - отварные яйца - 2 шт., - майонез - 2 ст. ложки, - сметана - 1 ст. ложка, - лимонный сок - 1 ч. ложка, - пармезан - 100 г, - соленые огурцы - 2 шт., - отварная морковь - 1 шт., - маслины - 10 шт., - соленые крекеры - 70 г, - зелень - для украшения Приготовление: Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами. 5) КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - креветки в панцире 500 гр - помидоры 1-2 шт. - сыр 200 гр - чеснок 1 зубчик - майонез - зелень - лимон 1 шт. - соль, перец Приготовление: 1. Замороженные креветки заливаем кипятком, добавляем дольки лимона. 2. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, лимонным соком и зеленью. 3. Креветки очищаем из панциря, солим и перчим. 4. Помидоры режем мелкими кубиками. 5. Часть помидоров выкладываем слоем в салатник, смазываем майонезом с чесноком. 6. Следующим слоем выкладываем креветки, если креветки крупные - режем их. 7. Смазываем майонезом. 8. Сыр трем на терке и выкладываем следующим слоем. 9. Снова смазываем майонезом. 10. Таким образом выкладываем слои 2-3 раза. 6) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: - Ветчина – 300г - Сыр твердых сортов – 200г - Отварное филе кальмара – 2шт - Отварные яйца – 4шт - Лук репчатый – 1шт - Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок - Майонез Приготовление: 1. Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары. 2. Режем кубиками яйцо, лук. 3. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем. 7) ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ И КРАБОВЫМ МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - отварной картофель - 4-5 шт., - 1 небольшой свиной язык, -куриное филе - 150 г, - сваренные вкрутую перепелиные яйца - 20 шт., - консервы "Крабовое мясо" - 1 банка, - свежий огурец - 1 шт., - маринованные огурцы - 3 шт., - вареная морковь - 1 шт., - консервированный зеленый горошек - 1 банка, - майонез, - зелень по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом. 8) ОЛИВЬЕ РЫБНЫЙ Ингредиенты: - отварной картофель - 4 шт., - сваренные вкрутую яйца - 5 шт., - соленая красная рыба - 200-300 г, - замороженный зеленый горошек - 200 г, - соленые огурцы - 3-4 шт., - майонез, - зелень по желанию Приготовление: Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой. 9) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 4-5 небольших картофелин - 5 яиц - 1 копчёная грудка - 2-3 небольших моркови -150 гр сыра - 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре - майонез 1,5 банки (375мл) - чеснок по вкусу Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями: - Картофель - Яйца - Грудка - Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то) - Морковь Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию. 10) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ НОЖКАМИ Ингредиенты: -картошка отварная 2 шт (на терке) - окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный) -морковь 1/2 шт жареная - лук 1/2 шт жареный (с морковкой) - грибы 200 гр (заморож) -лук 1/2 жареный (с грибами) - яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) -зеленый лук Приготовление: Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.Образование
Образование — лучшее обеспечение старости
Аристотель
Группа про образование на сайте одноклассники.
1.5M участников