Рецепты с консервированным перцем

В какие блюда можно добавить яблоко, рецепты с консервированным перцем, почему салат добавляют в салат – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации38531

garden.ideas

Дачные Идеи и Хитрости

Рецепт приготовления Консервированного перца для фарширования
Перцы практически не теряют своей формы, вкуса и цвета . Делать легко, не хлопотно. Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки. После этого заливаем банки рассолом: на 2 литра воды 1,5 ст. ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара 50 г уксуса ( 9 %) 2-3 горошины черного перца 2 -3 лавровых листа Закатываем крышками. Перец для фаршировки готов. Хранится все отлично при комнатной температуре. У меня на балконе. Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца "Билозирка" или 1 кг перца "Геркулес" и 2-2,2 литра воды.
01:08
ПЕРЕЦ Для ФАРШИРОВАНИЯ на Зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ БЕЗ УКСУСА!!! Супер рецепт!!!
813 просмотров
09:46
ПЕРЕЦ Для ФАРШИРОВАНИЯ на Зиму
596 просмотров
#перец #заготовка #группаДачныеХитрости
ssovetov

Главсовет

С наступлением зимы овощи и фрукты в огороде перестают радовать нас своей свежестью и вкусом. Но это не повод отказываться от полезной и вкусной еды! Сегодня мы представляем 7 лучших рецептов консервированного перца, которые помогут сохранить на вашем столе летний вкус. 1. Болгарский перец в собственном соку Ингредиенты: Болгарский перец —   1,5 кг , Растительное масло — 100 мл, Уксус — 75 мл, Вода — 400 мл, Сахар — 2 ст.л., Соли, специи. — 1 ст.л Рецепт: Для начала нужно вскипятить воду с различными специями, уксусом и маслом. Затем нарежьте перец полосками и проварите его в маринаде в течение 20 минут. После этого разложите все по банкам и закройте крышками. Такой перец будет отличным дополнением к мясным блюдам или просто к хлебу и сыру. Этот консервированный перец можно хранить в течение нескольких месяцев, чтобы наслаждаться его вкусом в любое время года. 2. Болгарский перец в томатном соке на зиму Ингредиенты: Болгарский перец — 1,5 кг, Томатный сок — 1 л, Сахар — 100 г, Чеснок — 3 зубчика, Соль — 1 ст.л., Уксус — 60 мл , Чили — 1 шт. Рецепт: Для начала необходимо вскипятить томатный сок и положить в него крупно нарезанный перец, сахар, соль, измельченный чеснок и чили. Всё это нужно варить вместе 5 минут после того, как ароматная масса закипит, добавить уксус и довести до кипения еще 5 минут. Затем можно закатать в банки. Такой консервированный перец будет отличным дополнением к мясным блюдам или просто к хлебу и сыру. 3. Лечо из болгарского перца Ингредиенты: Болгарский перец — 1,2 кг, Помидоры — 1 кг, Чили — 20 г, Базилик — 20 г, Растительное масло — 20 мл, Уксус — 20 мл, Сахар — 60 г, Соль — 5 г, Чеснок — 10 г. Рецепт: Порежьте перец на дольки, а помидоры с чили, чесноком и базиликом измельчите в блендере. Залейте перец томатной массой и проварите 10-15 минут после кипения. Добавьте сахар, соль, масло и уксус и варите еще 5 минут, после чего закатайте в банки. Со всеми рецептами можно ознакомиться в материале “ГлавСоветов”.
7 летних рецептов консервированного перца для холодной зимы
Легкие и вкусные рецепты, которые подобрали “ГлавСоветы”.
ГлавСовет
prostto

Как Готовить - Почему я этого не зналa ?

⠀Ингредиенты: 4,5-5 кг мясистых сладких перчинок, 500 мл томатной пасты или готового соуса, 2 л воды холодной, 100 г соли, 1 стакан сахарного песка, по 200 мл масла подсолнечного и уксуса. Приготовление: Перцы для блюда вымываются, очищаются от семенников и плодоножек. Можно оставить их целыми либо разрезать неширокими полосками. В отмеренный объем воды наливается томатный соус или закладывается слегка разведенная сырой водичкой паста. Туда же отправляется сахарный песок, соль, наливается столовый уксус и подсолнечное маслице. Маринад, а точнее сказать заливка, доводится до кипения. И, как только он закипит, в него опускаются предварительно подготовленные перцы. Смесь овощей и заливки проваривается не дольше 20-25 минут, и сразу же расфасовывается по банкам и укупоривается. На сутки переворачивается и укутывается. ⠀Приятного аппетита!
  • 3
  • Класс
konserva

Домашние заготовки на зиму.

#перец
Время приготовления 1 час. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножки. Перец нарезать средними одинаковыми кусочками. Приготовить маринад: 2 л воды, растительное масло, уксус, мед, соль соединить в кастрюле и довести до кипения. Нарезанный перец положить в кипящий маринад, варить перец в течение 5-7 минут. Банки и крышки простерилизовать заранее. Горячий перец разложить по банкам. Закатать крышками. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
schastlivayazhena

Счастливая жена и мама

Перцы практически не теряют свoей фoрмы, вкуса и цвета . Делать легкo, не хлoпoтнo. Бoлгарский перец нужнo oчистить oт семян и залить кипяткoм на 15 мин. Oн станет мягким и тoгда егo будет легкo слoжить в банки. Пoмещаем перец в банки. Пoсле этoгo заливаем банки рассoлoм: на 2 литра вoды 1,5 ст. лoжки сoли, 1,5 ст.лoжки сахара 50 г уксуса ( 9 %) 2-3 гoрoшины чернoгo перца 2 -3 лаврoвых листа Закатываем крышками. Перец для фарширoвки гoтoв. Хранится все oтличнo при кoмнатнoй температуре. У меня на балкoне. Oриентирoвoчнo: в 1 трехлитрoвую банку вхoдит oкoлo 1,5 кг перца "Билoзирка" или 1 кг перца "Геркулес" и 2-2,2 литра вoды.
ru/schastlivayazhena * Чтобы не потерять пост, жмите "Поделиться". Пост окажется в заметках.
59440319824055

Lifekhacker

com/news/s_jablokami_i_percem_recept_konservirovannykh_kabachkov/2023-07-03-20800 Этот вкусный салат готовится исключительно из сезонных овощей.
С яблоками и перцем: рецепт консервированных кабачков
<p>Наступил сезон кабачков — это отличная ос...
Lifekhacker
ot..dushi

Парим Варим

Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг. Перец болгарский сладкий - 800 гр. Лук репчатый - 300 гр. Помидор - 800 гр. Морковь - 400 гр. Заправка: Масло растительное - 250 мл. Сахар-песок - 4 ст. л. Соль - 60 гр. Уксус столовый 9% - 100 мл Приготовление: 1.Свежую капусту очистите от верхних листочков, сполосните под краном и нашинкуйте в виде соломки. 2.Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови, а потом присоедините с капустой. 3.У красного сладкого перца удалите плодоножку, разрежьте пополам, извлеките семена и нарежьте как все предыдущие овощи. Репчатый лук подготовьте, нашинкуйте полукольцами и все присоедините к капусте и моркови. 4.Томаты нарежьте на дольки, выложите сверху на будущий салат. Заправьте заправкой, приготовленной из растительного масла, соли, сахара и уксуса. 5.Все хорошо аккуратно перемешайте. 6.Теперь выложите салатную массу в стерильные стеклянные баночки. 7.В удобную кастрюлю налейте воду, на дно выложите кухонную полотенечную салфетку, поставьте банки с салатом на плиту. 8.Простерилизуйте в течение 20 минут, с учетом того, что баночки у нас емкостью 500 мл. Затем герметически закупорьте завинчивающими и стерильными крышками. Важно! Крышки должны быть новыми. 9.Салат из капусты с перцем и помидорами готов. Поставьте хранить в прохладное сухое помещение. Салат из капусты с перцем и помидорами можно подавать как самостоятельную закуску или же как дополнение к любому гарниру. #рецепт
  • 11
  • Класс
vkusnopakhnet

ВКУСНО ПАХНЕТ

В сладком перце содержатся витамины В1, В2, В9, Р, РР, минералы магний, йод, цинк, кальций, калий, фосфор, железо, натрий. По содержанию витамина С он не уступает лимону и черной смородине, а витамина А – моркови. Его рекомендуют включать в меню людям, страдающим депрессией, сахарным диабетом, а также при ухудшении памяти, бессоннице, упадке сил. В состав перца входит также алкалоид капсаицин. Это вещество стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, возбуждает аппетит, снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствуя образованию тромбов. Конечно, перец лучше есть сырым или добавлять в салаты. Но на зиму можно и законсервировать. И хорошо бы не кусочками, а целым. Чтобы готовить потом фаршированный перец и удивлять гостей наличием такого блюда в холодную пору. ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 кг болгарского перца 1,5 ст. л. соли 1,5 ст. л. сахара 50 г 9 %-го уксусу 3 горошины черного перца 3 лавровых листа ПРИГОТОВЛЕНИЕ Срежь вершок перцев, там где было крепление к ветке. Затем очисти их от семян. Сложи в кастрюлю, залей кипятком и оставь на 15 минут. консервированный перец© DepositPhotos За это время он немного размякнет, станет более эластичным. Благодаря чему, когда ты будешь складывать его в банки, не поломается. консервированный перец© DepositPhotos Приготовь рассол. Вскипяти 2 литра воды, подожди 3 минуты, пока немного остынет, добавь в нее соль, сахар, уксус, специи и хорошо взболтай или перемешай. консервированный перец© DepositPhotos Сложи перец в трехлитровую банку, залей его рассолом до краев и сразу закручивай. Храни закрутку в темном прохладном месте.
zagotovka

Заготовки на зиму. Лучшие рецепты бабушки

соль – 1 ст.л.; сахарный песок – 3 ст.л.; перец сладкий болгарский – 2,5-3 кг; масло растительное без запаха – 1 стакан; чеснок – 5-7 зубчиков; зелень укропа; уксусная кислота – 1 ст.л. Рецепт консервированного перца: 1. Овощи промываем, разрезаем на две половины и удаляем семенную коробочку вместе с хвостиком. 2. Затем нарезаем каждый перчик крупными кусками, продольными полосками или кубиками. 3. Далее в широкую кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, доводим ее до кипения. 4. Небольшими порциями опускаем кусочки перцев в кипящую воду и бланшируем их в течение 2-3 минут. 5. Затем шумовкой вынимаем в чистую миску. 6. После того, как все овощи пройдут процесс бланширования, остужаем их. 7. На дно предварительно простерилизованной банки кладем веточку или зонтик укропа. 8. Далее как можно плотнее укладываем куски перчика. 9. От общего количества воды, в которой бланшировали овощи, отливаем литр. 10. Затем добавляем в нее сахар, соль, предварительно очищенный и покрошенный чеснок, масло. 11. Кипятим смесь в течение нескольких минут. Снимаем с плиты, доливаем уксус. 12. Далее полученным сиропом заливаем перцы, закручиваем металлическими крышками. Переносим консервы под теплое одеяло и не вынимаем до полного остывания. Храним консервированный перец зимой в прохладном помещении, а если в доме не слишком жарко, то вполне подойдет и комнатная температура. Открыв ароматную закуску зимой, Вы сможете насладиться ее приятным сладковатым вкусом с кусочком домашнего хлеба, добавить во время приготовления овощного салата или включить в постное меню.
  • 2
  • Класс
560724176476

Елизавета Фальковская

Источник https://almosthappy.ru/recept-konservirovannogo-perca-dlya-farshirovki/
Рецепт консервированного перца для фаршировки. Ежедневник счастья
Зима – это не повод отказываться от любимых овощных блюд. Так как в зимний период перец стоит дорого, мы предлагаем его законсервировать! Какие
Ежедневник счастья
sadovodch

Садоводческий клуб "УДАЧИ НА ДАЧЕ!

Сделать нарезку. Делаю это разными способами – кольцами и полосками, Некоторые перцы, которые по длине помещаются в банки, я оставляю целыми. Никогда не извлекаю семена у острого перца, потому что именно в них и в мягкой части, на которых они держатся, более всего жгучести. Банки простерилизовали, крышки прокипятили, в ёмкости уложили перцы: В некоторые я добавила чеснок для разнообразия вкуса: Заливаю кипящей водой, накрываю стерильными крышками, оставляю минимум на 15 минут. Так поступаю дважды. В кастрюлю сразу закладываю соль и перец, чтобы уже варился рассол. Пропорции: на 1 л воды я кладу по 2 ст. л. соли и сахара и всего 25 мл уксуса (примерно 2 ст. л.). Делаю с горкой (без неё будет маловато). Сливаю воду с банок и варю маринад. Заливаю в банки, переворачиваю каждую после закатки, чтобы проверить – плотно ли произошла укупорка. Осталось перенести банки в тёплое место. Я для этого использую старый плед. На него устанавливаю банки в перевёрнутом виде и хорошенько прикрываю (укутываю). Так держу 2 суток. Вот и всё – получается очень вкусно и красиво!
  • 1
  • Класс
group52211356860505

Рецепты

Такой салат готовится без майонеза, а в качестве заправки мы будем использовать оливковое (или подсолнечное) масло, смешанное со специями. Пикантность блюду придают лук, чеснок и зелень. В качестве зелени лучше всего использовать кинзу, но я её заменила петрушкой. Обязательно приготовьте для себя и своих близких этот свежий и ароматный салат. Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/17636
cuhnya

Секреты русской кухни

✨Салат с кукурузой и консервированным перцем по русскому рецепту ✨
Консервированный перец — 200 г Рис — 100 г Кукуруза консервированная — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты, приступим. 2. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. 3. Отдельно отварите курицу, остудите и нарежьте. 4. Для сборки салата выложите на тарелку сервировочное кольцо. На дно выложите рис, разровняйте. 5. Смажьте майонезом. 6. Следующий слой - консервированный перец. 7. Снова немного майонеза. 8. Следом — нарезанная кубиками курочка. 9. Немного соли, перца, майонеза. 10. Украсьте верх кукурузой. 11. Аккуратно удалите кольцо и салатик готов. Приятного аппетита!
  • 2
  • Класс
54069468856389

Огород без хлопот

https://profogorod.ru/urozhay/konservaciya/recepty-konservirovannogo-pikantnogo-perca.html
Пикантный перец на зиму: рецепты консервирования
Как выбрать и подготовить перец для консервирования? Польза и вред острого перца. Пикантный перец на зиму: домашние рецепты консервирования
ПрофОгород
580395063660

💞НАТАША 💞

Ингредиенты: Из расчета на 2 трехлитровые банки: Перец средних размеров – 60 штук; Соль – 6 ст. ложек; Воды – 6 литров; Кислота лимонная – 2 чайных ложки; Сахарный песок – 6 столовых ложек. Процесс приготовления: Необходимо налить в кастрюлю воды и закипятить, добавив туда сахар и соль. Тем временем перец надо промыть и вычистить от семян. Затем класть перцы по 30 штук и доводить до кипения. Прокипятить перцы следует около 2 или 3 минут. По истечении данного времени аккуратно вытаскивать перцы из воды и укладывать в стерилизованные банки. После этого надо в каждую банку насыпать по одной чайной ложки лимонной кислоты. Рассол закипятить и налить в банки по самое горлышко, после этого закатать и поставить горлом вниз на крышки, укутать. После остывания банок разместить их на хранение. При таком способе консервации перцы могут храниться и при комнатных температурах.
dobrayaiin

ДОБРАЯ И ИНТЕРЕСНАЯ ГРУППА!

2 стакана соль 2 ст.лож винный уксус (6%) 1\2 стакана растительное масло 1\2 стакана лавровый лист 4 шт перец душистый (горошек) 10 шт сладкий перец 2,5 кг острый перец 2 шт тимьян 6-8 веточек
03:29
САМЫЙ БЫСТРЫЙ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ / #Летовбанке
20 287 просмотров
  • 2
  • Класс
azbukashefa

Азбука шеф-повара

Наверное, это объясняется не только прекрасными вкусовыми качествами данного продукта. Крабовые палочки еще замечательны и тем, что великолепно сочетаются со многими другими продуктами. Это позволяет хозяйкам баловать гостей и домочадцев все новыми вариациями салатов на «крабовую» тему. 1. Классический салат с крабовыми палочками и кукурузой. Для начала вспомним один из классических рецептов салата - с крабовыми палочками, кукурузой и рисом. Отварите 1 стакан риса и 3 яйца. Яйца, половинку луковицы и 200 г крабовых палочек мелко порежьте. Добавить консервированную кукурузу, соль, перец и майонез по вкусу. Немного видоизменив рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой, вы можете получить оригинальный салат из даров моря. Отварите 1 стакан риса и 500 г кальмаров. Кальмары и 1 упаковку крабовых палочек следует мелко порезать и смешать с рисом. Добавьте 300 г консервированной кукурузы и 200 г морской капусты (можно ограничиться всего одним из этих ингредиентов). Заправьте салат из крабовых палочек и кукурузы майонезом, посолите и поперчите. 2. Салат с крабовыми палочками и сыром Салат с крабовыми палочками и сыром создает яркую смесь вкусовых оттенков. Для создания этого салата вам потребуется 250 г крабовых палочек, 2 помидоры, 1 луковица и около 100 г твердого сыра сыра. Здесь важно все очень мелко порезать. Добавьте к этим ингредиентам консервированную кукурузу, если она вам нравится, и заправьте майонезом. Можете добавить к салату с крабовыми палочками и сыром несколько долек лимона, украсить зеленым луком и кусочками перца. 3. Салат с крабовыми палочками и ананасом Изысканным вкусом отличается салат из крабовых палочек и ананасом. Отварите 4-5 столовых ложек риса, добавьте к нему порезанные небольшими кусочками консервированные ананасы (370 г) и крабовые палочки (200г). Одну луковицу мелко порубите, а 250 г сыра натрите на крупной терке. Смешайте ингредиенты с майонезом, при необходимости посолите. Салат с крабовыми палочками и ананасом может всегда приводит в восторг за счет своих ярких деликатесных свойств. 4. Салат с крабовыми палочками и огурцом Предлагаем вам также попробовать простой в приготовлении салат из крабовых палочек с огурцом и другими овощами. Возьмите 100 г крабовых палочек, 1 свежий огурец, по одному пучку зелени и зеленого салата, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1 луковицу. Все ингредиенты, кроме зеленого горошка, следует мелко порубить, перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом, растительным маслом или сметаной (в зависимости от предпочтений). Также салат с крабовыми палочками и огурцом можно сдобрить небольшим количеством винного уксуса. Кулинары arabio.ru советуют выложить салат горкой, будет красиво. 5. Салат с крабовыми палочками и капустой Салат из крабовых палочек и капусты интересен своей простотой, ярким вкусом и диетическими свойствами. Для его приготовления подойдет и белокочанная или пекинская капуста. Рецепт салата с крабовыми палочками и капустой таков: 400 г капусты нужно тонко нашинковать, немного посолить и слегка перетереть. 240 г крабовых палочек нарезать достаточно крупными кубиками. Смешать палочки и капусту, добавить 250 г консервированной кукурузы и немного мелко порезанного зеленого лука. Салат заправляют майонезом, а кому нужны диетические свойства - кефиром или обезжиренной сметаной. Придать более ярко выраженный вкус данному салату из крабовых палочек и капусты можно, сделав его более сладким или, наоборот, острым. В первом случае добавьте 1 ч. ложку сахара, а во втором - немного соли и перца. 6. Салат с крабовыми палочками слоями. Еще один вариант слоистого салата с крабовыми палочками, который всегда выглядит привлекательно и подходит для любого случая. Рецепт салата с крабовыми палочками очень простой и требует минимального времени на приготовления, а его вкус вас приятно удивит. Чтобы приготовить салат, возьмите одну упаковку (100 грамм) крабовых палочек и нарежьте кубиками, один спелый томат также кубиками. Теперь на плоскую тарелку выложите слой крабовых палочек, на него – томаты, сверху положите пару ст. л. майонеза, смешанного с раздавленным зубчиком чеснока. Далее, положите 3-4 штучки картофельных чипсов и украсьте тертым твердым сыром. 7. Салат с крабовыми палочками и грибами. Крабовые палочки и грибы очень гармонично совмещаются в салатах. Грибы вообще универсальный компонент, который поддерживает любые продукты, а крабовые палочки в особенности. Для его приготовления 4 крупных свежих шампиньона промойте, отварите и нарежьте пластинками, пекинский салат нарвите на произвольные фрагменты, 5 помидорок черри разрежьте пополам, 50 грамм крабовых палочек нашинкуйте тонкой соломкой, гость маслин порежьте кружочками. Для заправки смешайте 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку и 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. На дно салатницы застелите листьями пекинской капусты, на нее выложите грибы и помидоры, сверху посыпьте крабовой соломкой, заправьте и подавайте к столу. 8. Салат-закуска с крабовыми палочками, сыром, курицей и сухариками. Интересное сочетание в этом салате крабовых палочек, сыра и курицы, а также оригинальный ресторанный способ подачи удовлетворит самый взыскательный вкус. Для его приготовления вам понадобится по 100 грамм куриного филе, твердого сыра и крабовых палочек. Курицу отварите и мелко нарежьте, палочки измельчите, сыр натрите в мелкую терку. Соедините все ингредиенты и смажьте сметаной или майонезом. Выложите в порционную салатницу. Подавайте с подсушенными кусочками хлеба или же крекерами, которыми и рекомендуется есть салат. По желанию можете дополнительно нарезать один маленький огурчик толстыми кольцами, так как это показано на фото, и тоже брать ими салат. 9. Салат с крабовыми палочками и креветками Этот салат с крабовыми палочками относится к группе диетических, к тому же он придется по вкусу ценителям азиатской кухни. Для его приготовления нарежьте кусочками 100 грамм крабовых палочек, 100 грамм креветок отварите и очистите от панциря – одну креветку оставьте для украшения, остальные порежьте. Один болгарский перец помойте и нашинкуйте кубиками, луковицу красного перца полукольцами. Все ингредиенты крабового салата соедините и добавьте 100 грамм китайской лапши (фунчеза), перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом, сбрызните соком лайма, посыпьте зеленью петрушки. Подавать рекомендуем с дольками лайма.
findmeals

FindMeals — Удобного аппетита!

Рецепт: https://vk.cc/6btB6M Ингредиенты: перец 150 г перец черный по вкусу сметана 50 г картофель 200 г колбаса копченая 100 г соль по вкусу сок лимонный 2 столовые ложки яичный желток 1 штука
azbukaogorodnika

♥Азбука огородника♥

Аппетитные консервированные баклажаны по-домашнему придутся по вкусу любому гурману. Если вам захотелось разнообразить ваше застолье, вы можете законсервировать баклажан с перцем и приготовить из него аппетитный салат. Ингредиенты можно брать с расчетом на любое количество порций.
Рецепт салата из консервированных баклажанов с перцем
Хотите узнать рецепт приготовления оригинальной вкусной закуски? Читайте
Яндекс Дзен | Блогерская платформа