Рецепт вкусного и быстро готовящегося салата

Салаты для похудения, рецепт вкусного и быстро готовящегося салата, рецепт нажористого салата - Тысячи рецептов разных салатов ищите в ОК. Узнайте настоящие секреты приготовления различных вкуснейших блюд вместе с пользователями ОК.

Также ищут

Публикации643

hometricks

Народные Средства и Рецепты

Подборка: 1. Салат с сухариками. 2. Салат с копченым сыром. 3. Хрустящий салат с ананасами и курицей. 4. Салат из пекинской капусты с курицей. 5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами. 6. Салат с яйцом и ветчиной. 7. Салат с курицей, фасолью и сыром. 8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками. 9. Салат с корейской морковкой. 1. Салат с сухариками Ингредиенты: Огурец свежий большой — 1 шт. Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г Сыр твёрдых сортов — 70–100 г Кукуруза — 1 банка Чеснок Сухарики Майонез 2. Салат с копченым сыром Ингредиенты: Морковь (сырая) — 1 шт. Сыр копченый — 100 г Колбаса копчёная — 100 г Чеснок — 3 зубчика Майонез — 2 ст. л. Кукуруза консервированная — 1 банка Соль, перец Приготовление: — Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез. — Украсить зеленью! 3. Хрустящий салат с ананасами и курицей Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Консервированные ананасы — 200 г Твердый сыр — 200 г Белый хлеб или батон — 100 г Масло растительное Майонез на заправку Приготовление: 1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки. 2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде. 3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр. 4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками. 4. Салат из пекинской капусты с курицей Ингредиенты: Пекинская капуста — 300 г Куриное филе — 1 шт. Огурец — 1 шт. Яйца куриные — 4 шт. Зеленый лук — 1 пучок Соль, перец, майонез Приготовление: 1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа. 2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой. 3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко. 4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим. 5. Заправляем майонезом и подаем порционно. 5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами Ингредиенты: Ветчина — 300 г Помидоры — 2 шт. Перец болгарcкий — 2 шт. Макароны — 400 г Кукуруза консервированная — 300 г Сыр — 200 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть. 2. Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке. 3. Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом. 6. Салат с яйцом и ветчиной Ингредиенты: Подкопченная ветчина — 400-500 г Яйца куриные — 4 шт. Сладкий перец — 1 шт. Огурец — 1 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г) Небольшой пучок свежего укропа Майонез Соль Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы. 2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. 3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. 4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску. 5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз. 7. Салат с курицей, фасолью и сыром Ингредиенты: Отварное куриное филе — 300 г Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г Сыр (твёрдый) — 150 г Кукуруза (консервированная) – 400 г Маринованные огурцы – 3-4 шт. Чёрный хлеб – 3 ломтика Чеснок – 1 долька Соль, майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать. 8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 г) Ингредиенты: Фасоль красная в собственном соку — 200 г Яйца — 2-3 шт. Крабовые палочки — 200 г Сметана, соль, перец, зелень Приготовление: 1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. 2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов! 9. Салат с корейской морковкой Ингредиенты: Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 2 шт. Яйца — 4 шт. Феле куриное — 300 г Корейская морковка — 300 г Твёрдый сыр — 100 г Майонез Соль Приготовление: Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних. 1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом. 2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом. 3 слой. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом. 4 слой. Выложить корейскую морковку, смазать майонезом. 5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
02:39
Обалденный Сытный Салат с Ананасами и Курицей!
21 просмотр
04:46
САЛАТ С СУХАРИКАМИ " ХРУСТИК " Время вкусных рецептов
9 просмотров
05:51
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ И КУРИЦЕЙ. Салат на праздничный стол.
5 просмотров
03:08
Салат" Вкусненький"- с сухариками и курицей готовим за 10 минут
9 просмотров
Народные Средства и Рецепты
Народные Средства и Рецепты
Здравствуйте дорогие хозяюшки! Рады вас видеть в нашей уютной группе :) У нас публикуются интересные советы по кулинарии, домашнему хозяйству, народной медицине и рукоделию!
1.7M участников
Морковь и картофель отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде (20-30 мин. после закипания). Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком. 2. Готовые морковь и картофель натереть на крупной терке. Яйца натереть на мелкой терке. Куриное филе нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки. Подготавливаем ингредиенты для салата 3. На плоском блюде начинаем выкладывать наш салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом. - Выкладываем вареный картофель. Выкладываем картофель в форме 5-6 морковок - Обжаренные грибы с луком. Выкладываем слой обжаренных грибов с луком - Слой куриного филе. Слой куриного филе - Тертые яйца. Этот слой можно майонезом не смазывать. Выкладываем тертые яйца - Теперь аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон. Слой тертой моркови Из петрушки делаем хвостики для морковок.
02:03
Салат Марго. Слоеный салат с курицей и грибами. Вкусные слоеные салаты.
20 просмотров
03:50
СЛОЁНЫЙ САЛАТ с КУРИЦЕЙ
13 просмотров
03:58
Салат слоями с курицей и грибами со сметаной
4 просмотра
Готовые тарталетки – 15 штук 2. Корейский салат из моркови – 100 г 3. Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г 4. Свежие помидоры черри – 100 г 5. Свежий огурец – 1 крупный 6. Листья салата – 5 шт. 7. Майонез – 3 ст. ложки Корейскую морковь мелко порезать. Помидоры тщательно вымыть и нарезать. Огурец также помыть в проточной воде и натереть на крупной терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Смешать морковь, помидоры, колбасу и огурцы в одной ёмкости. Чистые и высушенные листья салата нарвать руками на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам начинки. Заправить всё майонезом, тщательно перемешать. Начинку следует укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу, так как если вы это сделаете раньше – тарталетки размокнут, и не будет этого хрустящего вкуса. В общем, можно немного испортить закуску. Вкусное праздничное блюдо, а главное легко и быстро готовящееся, к вашему столу! Желаю приятного аппетита!
05:29
ТОП-5 начинок для тарталеток
7 просмотров
04:57
Закусочные тарталетки с копченой курицей. Очень вкусно!
18 просмотров
03:14
Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой рецепт начинки
12 просмотров
03:01
Тарталетки с салатом «ПРАЗДНИЧНЫЙ». Быстрый и легкий рецепт вкусных ТАРТАЛЕТОК С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.
21 просмотр
ru/hometricks ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•
Народные Средства и Рецепты
Народные Средства и Рецепты
Здравствуйте дорогие хозяюшки! Рады вас видеть в нашей уютной группе :) У нас публикуются интересные советы по кулинарии, домашнему хозяйству, народной медицине и рукоделию!
1.7M участников
  • 18
  • Класс
teruu

Кулинария Полезные советы

1. ПЕРЕЦ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ И ЯЙЦОМ 2. САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ" С КИВИ3. ОЛИВЬЕ ПО-НОВОМУ 4. Просто холодец! 5. Тарталетки с корейской морковью и салями
твердого сыра Майонез 3 вареных яйца 3 зубчика чеснока Приготовление: Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Моем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена. Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола на новый год, день рождения. Очень пикантно и довольно сытно.
04:08
32. Перец с сырной начинкой и яйцом
4 406 просмотров
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Сайт: https://560.mychapchap.ru/
1.9M участников
01:20
Перец с сырной начинкой и яйцом
2 186 просмотров
На дно порционной формочки наливаем хаш и ждем когда застынет! Кладем половинку яйца, срезом вниз. И дальше всё как обычно. Когда подойдет время подавать к столу, формочку опустить на секунду-другую в кипяток, чтобы порция легко освободилась.
04:54
Заливное из мяса: из говядины с желатином
2 054 просмотра
12:44
Варим холодец.
2 800 просмотров
05:46
Холодец из говядины, курицы и свиной ножки! / Вкусный рецепт холодца
2 071 просмотр
05:45
Рецепт: Холодец из мяса говядины, свинины и курятины
1 310 просмотров
01:49
Рецепт - Куриный холодец
1 428 просмотров
03:33
РЫБА ЗАЛИВНАЯ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №18. КУХНЯ.
1 620 просмотров
02:44
Рецепт заливного. Заливные яйца. Заливное "Яйца Фаберже"
3 411 просмотров
● яйца куриные - 4 шт. ● киви - 4 шт. ● яблоко зелёное - 1 шт. ● морковь - 1 шт. ● чеснок - 1 зубчик ● лимонный сок - 1 ст. л. ● майонез - по вкусу. Приготовление: Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви. Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом. Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
02:18
Салат с киви и курицей. Слоеный салат с киви "Малахитовый браслет"
1 640 просмотров
01:03
Салат Малахитовый браслет с киви
805 просмотров
05:31
Салат малахитовый браслет готовим салаты
1 243 просмотра
02:50
Новогодний салат Малахитовый браслет
1 119 просмотров
01:12
Салат "Малахитовый браслет" с киви.
1 089 просмотров
02:08
Салат Малахитовый браслет. Рецепты вкусных слоеных салатов
579 просмотров
л. майонеза 3 ст. л. сметаны 250 мл бульона или воды 20 г желатина 5 яиц соль, перец РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яйца сварить, овощи порезать кубиками, кроме горошка я еще всегда добавляю кукурузу, соленый и свежий огурец (но это уже не классический будет салат и исключительно по вашему желанию). Размешать майонез со сметаной, посолить, и перемешать с нарезанными овощами. В бульоне размешать желатин и довести до кипения на маленьком огне. Дать остыть, а как остынет, добавить в салат и все хорошенько перемешать. Формочку выстилаем пищевой пленкой так, чтобы пленка свисала по бокам и оставалась для прикрытия. Выкладываем в форму половину салата и раскладываем в ряд целые яйца, прикрываем другой половиной салата и, держа пленку, немножко потрясти, чтобы не образовалось пустых мест. Сверху прикрыть пленкой и отправляем в холодильник на ночь. В качестве формочки, для салата Оливье, можно разрезать вдоль двухлитровую бутылку из под минералки — результат такой укладки вы можете увидеть на фото:)
05:05
Салат оливье с курицей, быстро, вкусно, просто
1 049 просмотров
27:24
Салат Оливье ко дню Рождения | лучший рецепт 2015 Зимний салат
562 просмотра
08:17
Как "Оливье" приготовить быстро и вкусно.
1 846 просмотров
09:46
Салат Оливье рецепт - Russian Salad Recipe
435 просмотров
01:30
Салат Оливье по новому
678 просмотров
Готовые тарталетки – 15 штук 2. Корейский салат из моркови – 100 г 3. Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г 4. Свежие помидоры черри – 100 г 5. Свежий огурец – 1 крупный 6. Листья салата – 5 шт. 7. Майонез – 3 ст. ложки Корейскую морковь мелко порезать. Помидоры тщательно вымыть и нарезать. Огурец также помыть в проточной воде и натереть на крупной терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Смешать морковь, помидоры, колбасу и огурцы в одной ёмкости. Чистые и высушенные листья салата нарвать руками на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам начинки. Заправить всё майонезом, тщательно перемешать. Начинку следует укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу, так как если вы это сделаете раньше – тарталетки размокнут, и не будет этого хрустящего вкуса. В общем, можно немного испортить закуску. Вкусное праздничное блюдо, а главное легко и быстро готовящееся, к вашему столу! Желаю приятного аппетита!
01:19
Тарталетки с корейской морковью и салями
856 просмотров
01:52
Тарталетки с ВЕТЧИНОЙ и ГРИБАМИ. Быстрый и легкий рецепт закуски – ТАРТАЛЕТКИ с ГРИБАМИ и СЫРОМ.
1 109 просмотров
01:20
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно сырным соусом
1 447 просмотров
05:13
Рецепт. Тарталетки с рыбой и сыром. Видеорецепт.
692 просмотра
01:07
Тарталетки с тунцом
799 просмотров
00:50
Тарталетки с крабовыми палочками
982 просмотра
01:50
Тарталетки картофельные с ветчиной Приятного аппетита!
1 180 просмотров
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
Сайт: https://gv4.mychapchap.ru
1000K участников
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Сайт: https://560.mychapchap.ru/
1.9M участников
  • 136
  • Класс
group55864601018425

Всё про женщин и немного про мужчин..

Салат французский с яблоками✅📌
Рецепт где-то раздобыла мама. На то время (лет 20 назад) салат казался очень необычным благодаря сочетанию, казалось бы, противоположных вкусов: лук и яблоко — ну как это может быть вкусно?! Оказывается, может, и еще как! Однако, по непонятной мне до сих пор причине, женщинам салат нравится больше, чем мужчинам, поэтому зачислен мной в ряды дамских блюд. Еще одна веская (кроме вкуса) причина полюбить этот салат — его быстрое приготовление и всего лишь 4 довольно простых продукта + майонез (конечно же, домашний, готовящийся за пару минут). P. S. Загогулина наверху — это ломтик печеной тыквы. Ну, такое получилось видение салата )) Пищевая ценность порции 387 кКал 16% Белки 25 г Жиры 27 г Углеводы 11 г % от дневной нормы 6 % 5 % 1 % Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. 4 ПОРЦИИ: Основные лук репчатый 1 шт. яйца куриные 4 шт. яблоки антоновка 2 шт. сыр твердый 250 г майонез домашний 5 ст. л. соль 1 щепотка перец черный молотый 1 щепотка сахар белый 1 щепотка уксус 9% 1 ч. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ # ШАГ 1/4 Сначала подготавливаем лук — самый что ни на есть французский ингредиент в этом салате ))) Чистим, режем полукольцами, выкладываем в дуршлаг, ставим его в миску. Заливаем кипятком, так чтобы он покрывал лук и оставляем минуты на три. Сливаем воду. Кладем лук в миску, добавляем соль, сахар, уксус и оставляем мариноваться на пару минут. # ШАГ 2/4 Берем салатницу, в которую будем укладывать слои салата. Сначала выкладываем лук, равномерно распределяя его по дну. Смазываем майонезом. Следующий слой — вареные яйца, нарезанные полукольцами. Выкладываем поверх лука и также смазываем майонезом. # ШАГ 3/4 Яблоки моем, очищаем от кожицы (учитывая, что прямо под кожицей в яблоке содержится все самое полезное, можно ее не выбрасывать, а добавить в компот, если у вас есть привычка часто его варить). Разрезаем пополам, каждую половинку еще раз пополам, и так до тех пор, пока не получится 16 долек. Каждую дольку режем поперек — получаются треугольнички толщиной в 3-4 мм. Выкладываем их поверх яиц и смазываем майонезом. Посыпаем сыром, тертым на крупной терке. Вуаля! # ШАГ 4/4 Этот салат можно порционно выложить на тарелки, использовав для формирования башенки кондитерское кольцо. Если на кухне нет такого девайса, смастерите его из пластиковой бутылки подходящего диаметра, обрезав дно и верхушку, оставив только прямую среднюю часть. Know How: можно совершенно не заморачиваться со слоями, а просто перемешать все ингредиенты и заправить их майонезом! Иногда я так и делаю без всяких угрызений совести ))) P. S. Порыскав по просторам интернета, обнаружила, что многие во французский салат с яблоками кладут тертую сырую морковь. По-моему, неплохо.
60974101037281

Мир прекрасен и неповторим

Готовые тарталетки – 15 штук 2. Корейский салат из моркови – 100 г 3. Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г 4. Свежие помидоры черри – 100 г 5. Свежий огурец – 1 крупный 6. Листья салата – 5 шт. 7. Майонез – 3 ст. ложки Корейскую морковь мелко порезать. Помидоры тщательно вымыть и нарезать. Огурец также помыть в проточной воде и натереть на крупной терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Смешать морковь, помидоры, колбасу и огурцы в одной ёмкости. Чистые и высушенные листья салата нарвать руками на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам начинки. Заправить всё майонезом, тщательно перемешать. Начинку следует укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу, так как если вы это сделаете раньше – тарталетки размокнут, и не будет этого хрустящего вкуса. В общем, можно немного испортить закуску. Вкусное праздничное блюдо, а главное легко и быстро готовящееся, к вашему столу! Желаю приятного аппетита! ➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
prostovkusno15

✿✿♥ Просто и вкусно! ♥✿✿

", а потом "Поделиться". Рецепт всегда будет на вашей стене в Одноклассники. ☛☛ Салат с капустой и яблоками – один из простейших и быстро готовящихся, и в то же время он очень вкусен и уместен для любого стола. В зависимости от настроения я то и дело обогащаю его состав различными ингредиентами, однако в своем исходном варианте он также весьма неплох — его свежесть и обилие витаминов гарантируют пользу для вашей фигуры и организма в целом! Ингредиенты: • белокочанная капуста — пол небольшого кочана • яблоко — одно среднее (лучше взять покислее). • сельдерей — 1 стебель • уксус — 1 стол. л. (обычного 9%-ного или яблочного) • сахар — пол стол. л. • масло растительное. — 2 стол. л. • соль – по вкусу Готовить этот витаминный салатик проще простого: для начала нужно мелко нарезать капусту, присыпать ее солью и пожать руками, дабы она выпустила сок. Далее нужно порезать стебель сельдерея (небольшими кубиками) и добавить к капусте. Яблочко добавляем последним, потерев на крупной терке (чтобы не успело потемнеть). Теперь переходим к приготовлению заправки. Для этого смешаем уксус, соль и сахар с растительным. маслом (лучше взять «с запахом», получится вкуснее и ароматнее). Заправку нужно мешать, пока сахар не растворится. Когда это произошло, можно заправить наш витаминный салат и подать его к столу. Украсив его ягодами брусники, вы не только придадите кушанью нарядный вид, но и добавите его вкусу изюминку! Не забывайте питаться только полезными продуктами! Приятного аппетита! Присоединяйтесь! У нас вы найдете много простых и вкусных рецептов на каждый день! ☛☛
Комментарии приветствуются. #салаты
  • 5
  • Класс
cuhnya

Секреты русской кухни

Для приготовления нам понадобится магазинный лаваш и стандартный набор продуктов: колбаса вареная и копченая, сыр, помидоры, перец болгарский, майонез, кетчуп. Получается вполне съедобно и быстро, хотя о полезности и калорийности я лучше промолчу). 1. Лаваш (по крайней мере в нашем супермаркете он так называется) разрезаем пополам. 2. В отдельной тарелке смешиваем майонез и кетчуп (ваши любимые). Все тщательно перемешиваем. Получаем кетченез). 3. Промазываем половинки лаваша полученной смесью и оставляем пропитываться в сторону. 4. Нарезаем вареную и копченую колбасу полосками. 5. Болгарский перец и помидоры нарезаем кружочками. 6. Сыр натираем на крупной терке. 7. Теперь собирем все вместе. Укладываем колбасу на лаваш, сверху перец болгарский и помидоры. Ставим ленивую пиццу в духовку. Выпекать 15 минут при 220 градусов. 8. Прошло 15 минут, достаем нашу ленивую пиццу из духовки и посыпаем сыром и зеленью. Ставим пиццу в духовку еще на 5 минут. 9. Ну вот и все. Прошло всего 30 минут, а у нас уже готова ленивая пицца, которой можно угостить внезапных гостей). Подавать вечером с холодным пивом или утром с чаем или кофе. Ленивая пицца с колбасой готова. Приятного аппетита!
Видео удалено или не является публично доступным
08:46
ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА
38 просмотров
03:33
Мини пицца на хлебе
18 просмотров
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
Готовые тарталетки – 15 штук 2. Корейский салат из моркови – 100 г 3. Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г 4. Свежие помидоры черри – 100 г 5. Свежий огурец – 1 крупный 6. Листья салата – 5 шт. 7. Майонез – 3 ст. ложки Корейскую морковь мелко порезать. Помидоры тщательно вымыть и нарезать. Огурец также помыть в проточной воде и натереть на крупной терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Смешать морковь, помидоры, колбасу и огурцы в одной ёмкости. Чистые и высушенные листья салата нарвать руками на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам начинки. Заправить всё майонезом, тщательно перемешать. Начинку следует укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу, так как если вы это сделаете раньше – тарталетки размокнут, и не будет этого хрустящего вкуса. В общем, можно немного испортить закуску. Вкусное праздничное блюдо, а главное легко и быстро готовящееся, к вашему столу! Желаю приятного аппетита!
01:19
Тарталетки с корейской морковью и салями
12 просмотров
05:29
ТОП-5 начинок для тарталеток
99 просмотров
03:45
Тарталетки с печенью трески. Вкуснейшая закуска на праздничный стол. Лучшая начинка для тарталеток.
35 просмотров
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
Кукурузная мука - 100 гр. Сахар - 3 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Сода - 1,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Молоко - 2 ст.л. Сосиски - 6 шт. Масло для жарки - 300 мл. Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена. Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой. Сосиски нанизываете на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно. Теперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы мы могли свободно опускать сосиски и теста хватило на их все. Наливаете в сковороду масла (примерно 2 см) и хорошенько нагреваете. Затем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску. Теперь обжариваете сосиски (я делал по одной) в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. То есть положили, видите, что тесто чуть схватилось — тут же поворачиваете и так по кругу, если появляются уголки теста (ведь дно сковороды плоское), аккуратно проглаживайте их лопаткой. Кляр должен получится золотистым. Не передерживайте его, но и не оставляйте слишком светлым — тесто внутри будет сырым. Как и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах. Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус потрясающий. Это не похоже на привычное нам тесто, кляр получается в меру хрустящим, очень нежным благодаря кукурузе. Вкус насыщенный и здорово сочетается с сосиской.
07:02
СОСИСКИ В ТЕСТЕ | КОРН ДОГ
4 просмотра
03:13
Ооочень вкусные сосиски в тесте (корн-доги).
3 просмотра
03:48
Сосиски в тесте (Корн Дог)Шикарный рецепт получается пышные и золотистые
35 просмотров
" и "Поделиться". Будем очень признательны, если вступите в нашу Вкусную группу https://ok.ru/cuhnya
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
  • 2
  • Класс
propovedio

Проповеди о.Владимира Головина г. Болгар

" Бывают. Из них получается шикарный постный салат с постным-таки майонезом. Просто и вкусно. Рекомендую. Продукты (на 4 порции) Крабовые палочки - 200 г Рис - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Кукуруза консервированная - 1 банка (400 г) Грибы консервированные - 250 г Майонез постный (или обычный) - 150-200 г Соль - 1 щепотка Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом.Можно использовать для постного салата из крабовых палочек также любые маринованные или соленые грибы.Совет: такой салат с крабовыми палочками и кукурузой не в пост можно сделать и с обычным майонезом. Продукты для салата из крабовых палочек перед вами. Как приготовить салат из крабовых палочек: Рис хорошо промыть. Залить холодной водой (воды взять в четыре раза больше, чем риса), отварить рис до готовности (около 20 минут). Откинуть на дуршлаг. Хорошо промыть. Дать стечь воде. Открыть баночку консервированных грибов. Открыть баночку консервированной кукурузы. Слить жидкость. Крабовые палочки нарезать на кусочки. Лук репчатый очистить, помыть, нарезать. Промыть и мелко нарезать грибы. Все ингредиенты сложить в миску. Посолить. Добавить майонез. Салат из крабовых палочек хорошо перемешать. Постный салат из крабовых палочек готов. Приятного аппетита! Пошаговый рецепт. Голубцы-гриль. Быстро готовящиеся вкусные постные голубцы. Голубцы готовятся из нежной ранней капусты, но пока ее нет – можно приготовить голубцы из пекинской капусты. Продукты Пекинская капуста – 1 крупный кочан Рис (сухой) – 3/4 стакана Консервированная кукуруза – 1 банка Арахис очищенный – 0,5 стакана Зелень укропа – 2 ст. ложки Масло растительное – 1 ст. ложка Соль Кетчуп Как приготовить постные голубцы из пекинской капусты: Капусту разобрать на листья и на 1 минуту опустить в горячую воду. Вынуть, остудить и срезать утолщения, поставив нож почти горизонтально. Из риса сварить рассыпчатую кашу. Рис промыть. Обжарить арахис. Для начинки смешать рис, отцеженную кукурузу, измельченный укроп и арахис. Возможно, арахис лучше измельчить. Посолить все по вкусу. На подготовленные листья пекинской капусты выложить по полной столовой ложке начинки и завернуть. Обжарить голубцы с двух сторон на смазанном маслом гриле. Если вы их хорошо обжарите, то голубцы будут уже готовы. При отсутствии гриля можно обжарить голубцы из пекинской капусты на обыкновенной сковороде. Но сильно зажаривать мне не хотелось. Я сложила голубцы в противень, полила их кетчупом и поставила постные голубцы доходить в духовку на 15 минут при 170 градусах. Салат "Оливье" постный 8 порций 1 час (ваши 1 час) Такой салат Оливье, без мяса и колбасы, но с кальмарами, прекрасно подойдет для праздничного стола на Новый год. Продукты (на 8 порций) Картофель - 5-6 шт. Кальмары - 2 шт. Морковь - 1-2 шт. Зеленый горошек - 1 банка Огурцы свежие - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Маслины - по вкусу Майонез постный - по вкусу Зелень - по вкусу Не в постные дни салат можно сделать с обычным майонезом. Как приготовить салат "Оливье" постный: Кальмаров опустить в кипяток и варить 3-4 минуты. Затем слить воду и остудить. Отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить. Свежие огурцы помыть и порезать кубиками. Морковь порезать кубиками. Картофель порезать кубиками. Лук почистить, помыть и порезать мелко кубиками. Кальмаров почистить и нарезать соломкой. Все ингредиенты сложить в миску. Открыть банку гороха. Добавить в миску. Помыть и порезать зелень. Поперчить и посолить. Добавить майонез. Все смешать и выложить салат "Оливье" в салатницу. Украсить. Готовый салат "Оливье". Приятного аппетита.
  • 5
  • Класс
domovnitsa

ДОМОВНИЦА или МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА

Готовые тарталетки – 15 штук 2. Корейский салат из моркови – 100 г 3. Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г 4. Свежие помидоры черри – 100 г 5. Свежий огурец – 1 крупный 6. Листья салата – 5 шт. 7. Майонез – 3 ст. ложки Корейскую морковь мелко порезать. Помидоры тщательно вымыть и нарезать. Огурец также помыть в проточной воде и натереть на крупной терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Смешать морковь, помидоры, колбасу и огурцы в одной ёмкости. Чистые и высушенные листья салата нарвать руками на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам начинки. Заправить всё майонезом, тщательно перемешать. Начинку следует укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу, так как если вы это сделаете раньше – тарталетки размокнут, и не будет этого хрустящего вкуса. В общем, можно немного испортить закуску. Вкусное праздничное блюдо, а главное легко и быстро готовящееся, к вашему столу! Желаю приятного аппетита!
05:29
ТОП-5 начинок для тарталеток
24 просмотра
03:39
Салат с домашней корейской морковкой, копченой колбасой, с сыром и т. д.
0 просмотров
01:19
Тарталетки с корейской морковью и салями
5 просмотров
Очень я люблю лазанью, готовлю не то чтобы очень часто, но с удовольствием. Вообще, лазанья - это всегда хит. Паста, мясо, помидоры, базилик, сырный соус - и все это запекается до золотистой сырной корочки. Ну как ее не любить? Рецептов лазаньи - море и еще немножко. Почти как борщ. Но самый обычный и классический метод - так готовят в Болонье и Неаполе - с рагу болоньез, соусом бальзамелла (он же бешамель), пармезаном, ну и с широкими листами пасты. Дальше уже можно экспериментировать - добавлять моцареллу, рикотту, убирать мясо и тд. Для фана и чистоты аутентичности можно даже помидорный соус (passata) для рагу приготовить самостоятельно: бланшировать помидоры мясистого сорта в кипятке, очистить и пюрировать блендером. Но, честно скажу, баночные помидоры в собственном соку работают ничуть не хуже, а возни - гораздо меньше :) Что касается фарша для рагу - вкуснее всего смесь свинины и говядины. Но можно и только что-то одно. Листы для лазаньи лучше покупать такие, которые не требуют предварительного отваривания. На пачке это обычно указано. Такие листы выкладывается в форму сразу сухими, а при запекании они пропитываются жидкостью двух соусов и "варятся" сразу в форме. Форма. Форма должна быть глубокая - сантиметров 6 или больше. Лучше меньше, но глубже :) Чтобы больше получилось слоев. У меня форма 28Х24см. Не обязательно квадратную, можно и округлую - просто придется заняться фигурным разламыванием и выкладыванием листов пасты :) Вам потребуется: Рагу болоньез 700 г мясного фарша 800 мл баночных помидоров в собственном соку (или домашней пассаты) 1 луковица 1 морковка 2 зубчика чеснока 20 г сливочного масла 3 ст ложки оливкового масла 100 мл сухого белого вина 200 мл молока 1 щедрый пучок базилика половина стебля сельдерея (можно чуть меньше или больше, на свой вкус. Я сельдерей не люблю и не кладу его вообще) 2 столовые ложки сушеного орегано Соус бальзамелла (бешамель) 600 мл молока 60 г сливочного масла 60 г муки 40 г тертого пармезана щепотка мускатного ореха 100 г тертого пармезана Листы для лазаньи (по количеству ориентируйтесь на размеры своей формы для запекания. Слоев обычно два-три. Стандартной пачки листов весом 500 г, типа Barilla, мне хватает на две лазаньи) Фольга для запекания (накрывать форму) Как готовить: 1. Лук мелко режем, морковку трем на терке. На сковороде разогреваем сливочное и оливковое масло. Сначала обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковку и, если любите сельдерей, мелко нарезанный сельдерей и обжариваем все вместе несколько минут. Выкладываем фарш и перемешиваем, разминая ложкой комочки мяса. Солим, перчим, добавляем мелко нарезанный или натертый на терке чеснок. Когда фарш слегка обжарится и полностью посереет, вливаем вино и тушим еще минут пять, пока выпарится алкоголь. Добавляем помидоры или пассату, молоко, мелко нарезанный пучок базилика. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне, периодически помешивая. Обычно полчаса достаточно, но можно и дольше. При необходимости можно еще досолить. Соус должен получиться полугустой консистенции: не очень жидким, но и не очень густым. В нем должна быть жидкость, которая пропитает и приготовит листы лазаньи (особенно если у вас листы, которые не нужно предварительно отваривать). 2. Пока тушится рагу, приготовим соус бальзамелла. Так итальянцы называют бешамель :) Сливочное масло кладем в сотейник с толстым дном и полностью растапливаем на плите, до бульканья. Затем снимаем с плиты и небольшими порциями просеиваем муку в масло, после каждого просеивания хорошенько перемешивая, чтобы масло и мука соединились и не было комочков. Теперь добавляем молоко - тоже понемногу за раз, тщательно перемешивая, чтобы соединились молоко и масляно-мучная смесь. Возвращаем сотейник на плиту на маленький огонь. И, постоянно помешивая, ждем, пока соус загустеет и вскипит. Снимаем с огня, солим, добавляем щепотку мускатного ореха. Всыпаем 40 г натертого пармезана и хорошенько перемешиваем. 3. Теперь можно собирать лазанью. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. На дно тонким слоем выкладываем рагу (буквально несколько столовых ложек). Сверху раскладываем листы пасты. Затем - слой рагу. Затем - слой соуса бальзамелла, разравниваем поверх рагу. Посыпаем частью тертого пармезана. И опять - листы, рагу, бальзамелла, пармезан - пока не закончатся ингредиенты. Заканчиваем тертым пармезаном. Обычно получается два-три слоя. Теперь форму сверху хорошенько накрываем фольгой, чтобы при выпекании не выпарилась жидкость и лазанья осталась сочной. Если у вас форма с крышкой - еще лучше. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Есть лучше сразу же :) Приятного аппетита!
11:01
Ммм,пальчики оближешь -Классическая лазанья
16 просмотров
03:44
Лазанья классическая с мясом I Паста и пицца
1 просмотр
09:11
Как приготовить классическую лазанью
10 просмотров
zenskayagruppa

✿ ТОЛЬКО ДЛЯ ЖЕНЩИН ✿ (Женский Журнал)

•••••
Белка в грибах больше, чем в мясе. Еще в них содержатся клетчатка, аминокислоты, лицетин, жирные кислоты. Именно поэтому грибы помогают предотвратить атеросклероз. Что касается витаминов, так некоторых в грибах больше, чем в зерновых, - например, витаминов РР, D, А. В грибах много серы и полисахаридов, поэтому они полезны для предупреждения онкозаболеваний. Считается, что надежное предупреждение рака – сушеные белые грибы. В маслятах же содержится вещество, которое облегчает симптомы подагры. Любые грибы богаты экстрактивными веществами, из них получаются наиболее ароматные и богатые вкусом бульоны, соусы, подливы. Их вкус позволяет сочетать грибы со многими другими продуктами – мясом, рыбой, овощами, морепродуктами. Несмотря на наличие белков, грибы плохо усваиваются человеческим организмом и их пищевая ценность невелика. В шляпках грибов меньше грибной клетчатки, поэтому они перевариваются лучше, чем ножки. Лучше всего усваиваются сухие грибы, перемолотые в муку. То есть если вы большой любитель грибов и жить без них не можете, то употреблять их чуть чаще можно в виде оладушек. В сухих грибах есть вещество фунгин, которое дает дополнительную нагрузку на печень. Диетологи советуют употреблять грибы в пищу не чаще 2 раз в неделю. Детям педиатры рекомендуют давать грибы не раньше чем с 7 лет. Многие виды грибов со временем имеют свойство мутировать, и даже очень опытный грибник не сможет отличить ложный гриб от настоящего. Поэтому собирайте только те простые грибы, в которых вы уверены. Грибы накапливают нитраты и вредные вещества той местности, в которой они произрастают. Поэтому важно собирать их в экологически чистых районах и, покупая на рынке, спрашивать, из какой они местности. Людям с хроническими гастритами, язвами, болезнями печени, двенадцатиперстной кишки и почек лучше посоветоваться с лечащим врачом по поводу систематического употребления грибов. Не стоит употреблять в пищу перезревшие, старые и размякшие грибы.
Подходят грибы как в свежем виде, так и вареные, жареные, соленые, маринованные, сушеные. Из белых грибов готовят бульоны, соусы, их жарят, маринуют и солят. Подосиновики и подберезовики никогда не используют для приготовления супов и бульонов. Их лучше жарить, тушить, мариновать. Маслята можно сушить, варить, мариновать. Жарить и тушить их не следует, так как они выделяют скользкий специфический сок. Лисички отлично подходят для жарки. Еще их можно мариновать, хотя они получаются не очень упругими. Они же используются для открытых пирогов, кишей. А вот сушить или варить лисички не советуем. Они горчат, а сушеные вообще почти безвкусны. Шампиньоны и вешенки можно готовить как душе угодно. Очень вкусными получаются шляпки шампиньонов на гриле, слегка сбрызнутые оливковым маслом и солью. Черные и белые грузди идеальны для соления, их готовят только этим способом. Это благородные и очень вкусные грибы, использующиеся исключительно в русской кухне. Для жюльенов хорошим выбором будут белые грибы, опята. Шампиньоны в жюльенах тоже используются, но их вкус достаточно нейтрален. Из сушеных грибов получаются очень ароматные супы и бульоны, подливки к мясу и овощам.
Полезнее всего делать все это в день сбора. Чтобы избавиться от червей в свежих грибах, нужно опустить их на 2-3 часа в сильно подсоленную воду, после чего промыть. Почищенные свежие грибы рекомендуем держать в холодной подсоленной и подкисленной воде. На литр воды используют чайную ложку соли и пару граммов лимонной кислоты. Тогда они не почернеют. У белых грибов, подберезовиков и подосиновиков нужно срезать кожицу с ножек и очень тщательно промывать. Шампиньоны можно не чистить, достаточно хорошо помыть. Лисички и сморчки после срезания нижней части ножки и промывания рекомендуем прокипятить в подсоленной воде около 15 минут, затем снова промыть и только после этого использовать для приготовления блюда. Лисички не трогают насекомые, поэтому этот гриб не нужно надолго замачивать в воде. У маслят всегда снимают пленку, чистят ножки и тщательно их промывают. У сморчков отделяют шляпки от ножек и замачивают в холодной воде на час, несколько раз меняя воду. У старых грибов рекомендуется срезать под шляпкой трубчатый слой, так как там образуются споры. Чищеные грибы важно сразу же готовить, так как грибные волокна очень быстро впитывают лишние запахи. Грибы перед сушкой не рекомендуется мыть, их достаточно очистить от сора, обрезать корешки, отделить шляпки от ножек и слишком крупные части разрезать пополам. Подготовка сушеных грибов заключается в том, что их моют, обдают кипятком и замачивают в холодной воде на 4 часа. Варят такие грибы в дальнейшем именно в этой воде, в которой они лежали.
Шампиньоны очень легко меняют вкус и запах, поэтому не советуем к ним добавлять остро пахнущие пряности. Соленые или маринованные грибы перед добавлением в салат следует промыть холодной водой, чтобы удалить излишнюю соль и кислоту. Замораживать можно любые грибы. В таком виде они и долго хранятся, и легко готовятся. Причем их не надо размораживать, достаточно в нужный момент положить в готовящееся блюдо. Из соленых и маринованных грибов можно приготовить горячее блюдо или использовать в салатах, если 5-7 минут прокипятить их в воде, чтобы вышла лишняя соль и кислота. Если вы используете соленые грибы, то их можно вымочить в холодной воде примерно 5 часов. Для заправки блюд из грибов чаще всего используют сметану, лук, чеснок, укроп, петрушку, яблоки. В минимальных количествах советуем добавлять мускат, гвоздику, душистый перец. Особенно мало специй требуется рыжикам, груздям, лисичкам и белым. Советуем при приготовлении не использовать уксус, а заменять его лимонным соком. Смешивать при приготовлении разные виды грибов не рекомендуется, каждый вид лучше готовить отдельно. Исключение – жарка.
Грибы можно просто жарить, а можно жарить в панировке. Только при жарке можно смешивать несколько видов грибов, для остальных способов приготовления это делать не рекомендуется. Среднее время жарки грибов – 20-30 минут. Заливать соусом грибы следует после того, как они хорошо подрумянились и окончательно обжарились. Тушить лучше грибы, предварительно просушенные бумажным полотенцем, чтобы в них не было слишком много влаги. Советуем класть грибы на уже разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вначале грибы тушатся на медленном огне в собственном соку около 20 минут, затем можно добавить овощи или лук и тушить еще около 10 минут до их готовности, в конце можно добавить дополнительную жидкость или заливку и дотушить без крышки несколько минут, помешивая. Очень вкусно тушить грибы в сметане, бульоне из кролика или белом вине. Такие тушеные грибы можно использовать как самостоятельный гарнир, а можно как часть сложного блюда.
Любые грибы варят не больше 20 минут после закипания. Грузди и сыроежки варят 5 минут, маслята – 7 минут, белые и подосиновики – 10 минут. Сморчки варят в подсоленной воде 15 минут. Лисички и валуи – 20 минут. После отваривания грибы нужно промыть холодной кипяченой водой. Крупные по размеру грибы варятся быстрее, чем небольшие. Сушеные лисички лучше разварятся, если в воду добавить щепотку пищевой соды. Очищенные ножки подосиновиков при варке не потемнеют, если их варить не разрезая. Чтобы грибы при варке не потеряли вкус и аромат, советуем варить их только на среднем огне. При варке опят и боровичков попробуйте добавить в кипящую воду лавровый лист, аромат станет более приятным. Проверить готовность грибов просто – сырые грибы всплывают, а готовые оседают на дно.
Можно варить сразу в маринаде. При мариновании грибов советуем долить немного растительного масла сверху, тогда им не будет страшна плесень. Если самостоятельно солите или маринуете грибы, не используйте металлические крышки. Правильнее всего покрыть банку несколькими слоями вощеной бумаги, туго завязать бечевкой и поставить в прохладное место. Маринуя, попробуйте добавить в маринад чуть гвоздики, бадьяна и корицы – это придаст пряный оригинальный аромат. Солить грибы лучше без лука, иначе они быстро закиснут и потеряют свой аромат. Кладите много укропа, листьев смородины – они придадут дополнительный аромат. А листья вишни и дуба сделают ваши грибы хрустящими и крепкими. Заправлять соленые грибы лучше всего подсолнечным маслом, добавив зелень и лук.
Качественные сухие грибы обязательно должны быть немного бархатными на ощупь, немного гнуться при воздействии на них и не рассыпаться в труху. Оживить вкус сушеных и залежавшихся грибов можно, замочив их предварительно в молоке с добавлением веточки розмарина или тимьяна. Сушеные грибы, замоченные на несколько часов в соленом молоке, станут почти как свежие.
В свежем виде хранить их советуем не больше 5-6 часов после сбора. Исключение – вешенки, лисички, шампиньоны. В холодильнике они могут храниться около суток. Хранить сушеные грибы рекомендуем в холщовом мешочке или стеклянной банке. Место хранения должно быть сухим, прохладным и темным. Лучше не держать их рядом с пахнущими продуктами, например с чесноком, луком. Если сушеные грибы отсырели, их нужно подсушить в духовом шкафу, чтобы не допустить распространения в них плесени. Хранить их годами не рекомендуем, они не становятся опасными, но теряют вкус и аромат. Соленые грибы нельзя хранить ни в теплом, ни в промерзшем месте. В этом случае они заметно потемнеют. Если в соленых грибах появилось немного плесени, их можно хорошо промыть, перебрать и залить свежим маринадом или рассолом. Маринованные грибы в таком случае лучше еще и пастеризовать. Готовить грибные блюда следует в небольших количествах, чтобы съесть все в свежеприготовленном виде. При дополнительном нагревании в грибах образуются токсичные вещества, которые могут вызвать отравление. Не советуем хранить грибы в холодильнике в одной посуде с другими продуктами, например с овощами. ==============НИЖЕ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ГРИБАХ=================
Показать еще
oldatticart

Old Attic Art

10 ингредиентов Капкейки « Красный бархат», салат «Коул Слоу (наконец-то получилось с первого раза написать всю последовательность букв), «Бочонки с яйцом или Сытый турист», Рисовый хлеб, Фруктовый чай с овсяным печеньем - такие вот блюда получились на этой неделе. Я вот тут подумала, и решила подвести итог этой недели ещё одним безумно вкусным блюдом, которое даже не успело остыть, как было уже съедено. И это фермерская пинца. Я не ошиблась, это действительно пинца, а не пицца. Простая, вкусная, ароматная, быстрая, сочная, нежная, насыщенная и неповторимая, готовящаяся по специальному рецепту из 10 ингредиентов. Я не случайно приготовила пинцу уже порционными кусочками. Иногда полезно прислушиваться к мнению других людей, ведь с помощью этого можно достигнуть новых высот. И знаете, печь из теста, разделанного сразу на порционные куски - это удобно. Спасибо, Елена. Bon appetit, mes amis!!!!!! P.S.: А следующая неделя будет не менее интересной. Что же я приготовила, да ещё ничего, пока только на бумаге. Моя плита будет пыхтеть, как паровоз и готовить: панкейки с кленовым сиропом, супчик Фо и Айнтопф, Штоллен, Мур-Ханди. Ну, и …ещё что-нибудь. А
 – 
2:38
me/povaryoshka69 #опросы #музыка
ПоварЁшка | Блог | Рецепты| Фудфото
ПоварЁшка| БЛОГ для кулинаров любителей | Рецепты| Фудфото.
Telegram
Показать еще
sekret.vkusa

Секрет вкуса

● помидор 1-2 шт. ● брынза 100 г ● соль, перец по вкусу ● итальянские травы по вкусу ● молотый красный перец по вкусу ● зеленый базилик для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см и посыпать солью. Дать постоять 15 минут, еще раз помыть. 2. Разогреть сковороду с маслом и обжарить баклажаны с двух сторон, посолить и приправить по вкусу. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Остудить. 3. Сыр нарезать кубиками, помидоры мелко нарезать. 4. Выложить кусочки брынзы и томатов на ломтики баклажанов, украсить листиками базилика. Посыпать молотым красным перцем. Готовую закуску можно сбрызнуть оливковым маслом. 2) Тарталетки с лососем ИНГРЕДИЕНТЫ: ● тарталетки из слоеного теста ● копченый лосось ● сливочный сыр ● сметана ● укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочный сыр смешать с небольшим количеством сметаны до консистенции густого майонеза.Положить в тарталетку кусочек лосося и немного сливочной массы. Украсить веточкой укропа. 3) Шампиньоны с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: ● крупные шампиньоны ● лук ● рис ● яйцо ● майонез или сметана ● соль, перец, растительное масло ● твердый сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У шампиньонов шляпки отделить от ножек.Ножки мелко порубить с репчатым луком и обжарить на растительном масле, остудить, добавить чуточку отварного риса (на 10 грибов - 2 столовые ложки), сырое яйцо, немного тертого сыра, соль, перец, перемешать.Шляпки обжарить с двух сторон до румяности, наполнить фаршем, смазать сметаной или майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в микроволновой печи 2 - 3 минуты, чтобы сыр хорошо расплавился. 4) Рулетики из запеченных перцев ИНГРЕДИЕНТЫ: ● разноцветный сладкий перец 6 шт. ● оливковое масло 2 ст.л. ● соль, перец ● тунец 2 банки по 170 г ● каперсы 2 ст.л. ● лимонный сок 1-2 ст.л. ● дижонская горчица 1 ст.л. ● сливочный сыр 0.5 стакана ● мелконарезанная петрушка 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку до 350F (180C). Перцы хорошо обмажьте оливковым маслом и посыпьте солью. Положите перцы на противень и поставьте в духовку. Запекайте перцы 30-35 минут переворачивая время от времени пока на шкурке не появятся складки и шкурка не почернеет местами.Переложите горячие перцы в миску и плотно накройте. Очистите остывшие перцы от шкурки. Разрежьте каждый на 2 половинки вдоль и очистите от семян и разрежьте каждую на 2 полоски. Обсушите перцы бумажными полотенцами. Если будет слишком много жидкости, положите перцы в дуршлаг и дайте жидкости стечь.Смешайте все ингредиенты для начинки в однородную массу. Выложите начинку чайной ложкой на край полоски перца и сверните рулетиком. Повторите со всем полосками перца. Уберите готовые рулетики в холодильник как минимум на 1 час, чтобы начинка стала плотнее. 5) ТАРТАЛЕТКИ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Готовые тарталетки – 15 штук ● Корейский салат из моркови – 100 г ● Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г ● Свежие помидоры черри – 100 г ● Свежий огурец – 1 крупный ● Листья салата – 5 шт. ● Майонез – 3 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Корейскую морковь мелко порезать.Помидоры тщательно вымыть и нарезать.Огурец также помыть в проточной воде и натереть на крупной терке.Колбасу нарезать тонкой соломкой.Смешать морковь, помидоры, колбасу и огурцы в одной ёмкости. Чистые и высушенные листья салата нарвать руками на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам начинки. Заправить всё майонезом, тщательно перемешать.Начинку следует укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу, так как если вы это сделаете раньше – тарталетки размокнут, и не будет этого хрустящего вкуса. В общем, можно немного испортить закуску.Вкусное праздничное блюдо, а главное легко и быстро готовящееся, к вашему столу.
03:45
5 способов сделать очень ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД
80 просмотров
05:35
Топ - 5 Новогодних Канапе! Семейная кухня.
60 просмотров
08:07
ТОП5 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД
26 просмотров
03:23
ТОП5 способов вкусно приготовить БЕКОН
29 просмотров
Рецепт 1: Торт из печенья банановый Описание: Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам. Ингредиенты: 1 кг не соленого крекера; 4 крупных банана; 1 л сметаны; 0,5 кг сахара; 100 гр. шоколада. Способ приготовления: 1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками. 2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной. 3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки. Рецепт 2: Торт из печенья на заварном креме Описание: Этот торт по приготовлению немного сложнее предыдущего. Однако, когда вы его попробуете, то не пожалеете о том, что выбрали этот рецепт, ведь нежный заварной крем и орехи делают его вкус просто непревзойденным. Ингредиенты: 300 г печенья; 300 г масла; 300 г сахара; 1 яйцо; 300 г молока; 1 ч. л. картофельной муки; 2 стакана очищенных орехов; по вкусу ванилин. Способ приготовления: 1. Муку разбавляем в половине стакана теплого молока и вливаем эту смесь в кастрюльку с доведенным до кипения стаканом молока. Варим до густоты, помешивая, потом остужаем. 2. Растираем масло с сахаром и яйцами, смешиваем все с остывшей мучной массой и ванилином. 3. Печенье измельчаем в мясорубке, орехи рубим, и все всыпаем в полученный крем и хорошо размешиваем. 4. Выстилаем форму промасленной бумагой и выкладываем в нее полученную массу, разравниваем ножом и помещаем на несколько часов в холодильник. Затем, вынув торт из формы и сняв с него бумагу, украшаем его половинками орехов и измельченным печеньем. Рецепт 3: Торт без выпечки с фруктами Описание: Этот торт пользуется очень большой популярностью в летнее время, так как он легкий, нежный и очень красивый. Тем более, что фрукты для его приготовления можно выбирать по своему вкусу. Ингредиенты: 700 г нежного крекера; 0,5 л. сметаны 25 %; 25 г желатина; 200 г сахара; 3 банана; 3 апельсина; 3 киви; 2 крупных яблока; по вкусу и возможностям - ягоды. Способ приготовления: 1. Заливаем желатин водой и готовим его согласно инструкции, указанной на упаковке. Фрукты чистим и нарезаем мелкими кусочками, не забыв оставить для украшения по 1 фрукту. Ягоды моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. 2. Смешиваем сметану с сахаром, фруктами и растворенным желатином, хорошо перемешиваем. 3. Каждую печенюшку окунаем в полученную массу и выкладываем на блюдо в виде торта, сверху поливаем оставшейся массой из сметаны с фруктами. 4. Нарезав оставленные фрукты тонкими дольками, обкладываем ими вместе с ягодами поверхность торта, который затем оставляем на несколько часов в прохладном месте для пропитки. Рецепт 4: Торт из печенья с творожным кремом Описание: Этот тортик - спасение для тех мам, чьи малыши не любят творог, который так нужен их растущему организму. Они съедят его и даже попросят добавки, ведь он всегда получается очень вкусным, благодаря нежному сочетанию творога и банана. Ингредиенты: 400 г творога; 200 г сгущенки; 1 ч. л. какао (с горкой); 2/3 стакана молока; 30 шт. печенья; 1 банан; ванилин; цукаты и кедровые орешки (для украшения). Способ приготовления: 1. Перемешиваем в миске до однородности половину творога с половиной сгущенного молока и ванилином. 2. В другой миске смешиваем вторую половину творога с оставшимся сгущенным молоком и какао, тщательно перемешиваем. 3. Выливаем молоко в плоскую тарелку. Обмакивая в молоко печенье, выкладываем его на блюдо, сверху намазываем его творожно-ванильной массой, разравниваем. Затем, обмакивая в молоке следующую партию печенья, выкладываем его сверху и и промазываем творожно-шоколадной массой. Сверху раскладываем порезанный на кружочки банан, намазываем все творожно-шоколадной массой. Затем повторяем все слои так, чтобы последним слоем оказалось печенье, покрытое творожно-ванильной массой. 4. Украсив наш торт разноцветными цукатами и кедровыми орешками, ставим его холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов. Рецепт 5: Торт из печенья с кофейным ароматом Этот торт обязательно оценят любители кофе. Он зарядит вас энергией на целый день, а приготовить его совсем не сложно. Ингредиенты: 4 яйца; 200 г сахара; 200 г сливочного масла; 0,5 кг печенья; 1 стакан крепкого кофе; 2 ст. л. порошка какао; 10 г ванильного сахара; 100 г шоколада. Способ приготовления: 1. Смешав яйца с сахаром, какао-порошком и ванильным сахаром, прогреваем все на водяной бане до загустения. После охлаждаем полученную смесь и, добавив в нее размягченное масло, взбиваем до получения однородной массы. 2. Смазав маслом форму, укладываем в нее слоями печенье, предварительно обмакивая его в приготовленное кофе. Каждый слой промазываем полученным кремом. Когда все слои будут уложены, ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов. 3. Достав торт из холодильника, осторожно переворачиваем форму и украшаем наше изделие тертым шоколадом. Торты из печенья - полезные советы опытных кулинаров Замачивая печенье в молоке перед укладкой в слои, не передерживайте его, позволяя печенюшкам размокнуть! Иначе вы не сможете уложить его красиво на блюдо. Оптимальным временем для выдерживания печенья в молоке можно считать не более 20 секунд. Для укладывания замоченного печенья на блюдо лучше всего пользоваться тонкой лопаткой. При оформлении торта из печенья лучше накрыть блюдо куском тонкой промасленной пергаментной бумаги, чтобы впоследствии тортик было легче нарезать на порционные кусочки. Блюдо, на которое укладывается печенье, предварительно намоченное в молоке, лучше ставить слегка наклонно, чтобы удалились излишки молока. Не пренебрегайте советом дать готовому торту настояться в холодильнике. Это нужно для того, чтобы печенье хорошо пропиталось кремом и вкус изделия стал более насыщенным. Приятного аппетита!!!
03:37
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 2 часа! Рецепт десерта из печенья
25 просмотров
01:25
Торт без выпечки из печенья | Торт без духовки | Торт из печенья | Рецепт торта
62 просмотра
Потрясающе вкусно!😉 САЛАТ "ЗОДИАК" Ингредиенты: - 0,5 кг шампиньонов, - 1 большая луковица, - 1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать), - 2 свежих огурца, - 2 яйца, - 1 банка маринованной кукурузы, - майонез – по вкусу, - соль, перец – по вкусу, - растительное масло для жаренья. Приготовление: 1. Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. 2. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. 3. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета. 4. Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы. 5. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать. Кушать подано!😉
00:56
Салат "Зодиак" с курицей и грибами
18 просмотров
Секрет вкуса
Секрет вкуса
Секрет вкуса - сообщество для тех, кто хочет познать кулинарный мир для себя по новому. Каждый день вкусные рецепты и видео-рецепты, которые помогут увеличить ваш диапазон знаний в кулинарии.
2.4M участников
«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»
«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»
Познавательное сообщество. Здесь много интересного ... Вступайте и будьте в курсе! Вкусные рецепты и видео-рецепты. Приглашайте друзей в группу - это лучшая благодарность для нас!
331K участников
  • 23
  • Класс
vprosto

Все просто!

Летом, когда свежие овощи в изобилии, этот салатик не утрачивает своей популярности – известный еще с советских времен, готовящийся просто и быстро, вкусный и приятный, он часто появляется в рационе многих из нас. Итак, давайте вспомним простую и знакомую многим классику: салат из капусты и свежих огурцов. Готовьте такой салат с молодой белокочанной капустой – тогда он будет получаться более нежным и вкусным. После приготовления вы получите 2 порции Время приготовления: 10 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста белокочанная, 400 г огурцы, 200 г уксус, 9% растительное масло петрушка укроп зеленый лук сахар соль Приготовление Капусту нашинковать тонкой и не слишком длинной соломкой. Огурцы промыть, срезать с двух сторон кончики, нарезать так же, как капусту. Промыть и обсушить всю зелень, мелко ее порубить. Выложить капусту в глубокую миску, добавить уксус, сахар, соль, помять капусту руками, чтобы она стала мягче. Добавить к капусте огурцы и зелень, заправить салат маслом и перемешать, при необходимости досолив. Подавать салат из капусты и свежих огурцов на гарнир или закуску. Приятного аппетита! Сколько добавлять сахара, соли и уксуса – дело вкуса. Регулируйте количество этих продуктов на свое усмотрение.
sadovodch

Садоводческий клуб "УДАЧИ НА ДАЧЕ!

В домашних условиях, из самых простых продуктов, можно создать настоящий шедевр, который порадует не только домочадцев, но и гостей. Наверное, производителям рыбных консервов и в голову бы не пришло, что из готовой продукции можно приготовить еще что-то. Да и блюда получаются очень вкусные. Рыбные консервы продаются в любом магазине, и в прошлом веке они были популярны среди потребителей. Их употребляли в пищу просто так и не придумывали изысканных блюд. Они сами по себе считались деликатесом. Но время не стоит на месте, и домохозяйки, чтобы удивить своих любимых, стали придумывать различные рецепты из рыбных консервов. Такие блюда готовятся очень быстро и не требуют особых затрат. Из них можно приготовить не только салаты и закуски, но и испечь вкуснейшие пироги, запеканки, сделать нежные котлетки и супы. Одним словом, этот простой и доступный ингредиент может заменить мясо и сделать ваше блюдо необычным. Рыбные консервы намного качественнее полуфабрикатов. В их составе нет сои и других добавок, которые могут навредить человеческому организму. Да и цена на товар не слишком высокая. Конечно, для приготовления каждый день такие блюда не подходят. Они быстро надоедят, и ваши родные попросят что-нибудь другое. Но если на выходные намечаются посиделки с друзьями или в гости неожиданно нагрянули родственники, эти рецепты будут как раз кстати. В нашей сегодняшней статье мы попробуем ответить на вопрос: «Что можно приготовить из рыбных консервов?». Подборка рецептов поможет вам взглянуть по-другому на эту «походную» пищу. Да и готовят рыбные консервы прямо на корабле, поэтому в них сохраняются все витамины и минералы, которые есть в живой морской рыбе. 4 лучших варианта РЫБНЫЙ ПИРОГ Пирог очень прост в приготовлении. Его можно испечь как в духовке, так и в мультиварке. Но второй способ выпечки не всем приходится по вкусу. Необходимые продукты: пол литра кефира ‒ если не боитесь лишних калорий, то можно кефир заменить сметаной; рыбные консервы – желательно выбрать сардины; яйца – 3-4 штуки; картофель – 1-2 штуки. Его стоит заранее отварить и остудить; лук – 1 маленькая; мука – 6-8 ложек, но при необходимости можно добавить еще; сода – щепотка; соль. Этапы приготовления пирога Чтобы приготовить тесто, нужно смешать следующие ингредиенты: Яйца взбить в глубокой миске и постепенно всыпать соль и соду, тщательно смешать. Затем добавить 500 грамм кефира. Не переставая мешать всыпать нужное количество муки. Замесить густое тесто. Если оно получилось жидким, нужно досыпать еще муки. Начинка: Вареную картошку очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать, можно перекрутить его на мясорубке. Сардины очистить от крупных костей, а мясо размять. Выпекают пирог в глубокой форме. Для этого ее нужно смазать маслом. Желательно, чтобы это было подсолнечное масло, но если такого нет под рукой, то можно обойтись и растительным. Тесто разделите на два шарика одинакового размера. Раскатайте первую половину и поместите ее в форму. Наверх положите тертый картофель, лук и сардины. Можно начинку смешать заранее и выложить на тесто готовую смесь. Закройте пирог второй половиной теста. Выпекать стоит не больше 45 минут. В духовке нужно установить температуру 180 градусов. Если за это время пирог не готов, то можно оставить в духовке его еще минут на 10-15. Если вы решили выпекать пирог в мультиварке, то выбирайте определенный режим. СЫТНЫЕ РУЛЕТИКИ Рулет из лаваша и рыбной консервы – вкусное и недорогое блюдо, которое украсит не только праздничный стол, но и станет любимым блюдом, которое можно приготовить на пикник или на ужин. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени. Да и для приготовления вам не понадобится масса ингредиентов, которые стоят баснословные суммы. Вам понадобится: Лаваш. Желательно выбирать тонкий и эластичный, он легко сворачивается и отлично держит форму. Зелень – укроп, петрушка, зеленый лук. Но если вы не любите приправлять блюда, то о зелени можно отказаться. Рыбные консервы – выбирать на свой вкус. Майонезный соус. Вареные яйца. Твердый сыр. Приготовление Шаг No1. Приготовление продуктов Яйца необходимо сварить, остудить и очистить от скорлупы. Затем их нужно натереть на крупной терке. Зелень помыть. Сыр натереть на крупной терке. Если в рыбных консервах есть кости, то их стоит удалить, а мякоть размять. Шаг No2. Лаваш развернуть на столе и смазать майонезом. Много майонеза наносить не стоит, будет достаточно 3 столовых ложек. Размазывать его стоит по всей поверхности, а края оставить чистыми. Шаг No3. Выкладывать продукты стоит слева направо. Первыми, по левому краю, выкладывают натертые яйца, затем измельченные консервы. Третий слой – это зелень, последним выложить натертый сыр. Шаг No4. Теперь можно приступать к сворачиванию рулета. Края подгибаются таким образом, чтобы содержимое не выпало из него. Свернуть рулет нужно как можно туже. Шаг No5. Готовый рулет нужно обмотать пакетом и убрать в холодное место на несколько часов. Шаг No6. Заранее разрезать рулет не стоит. Если не скушаете весь, то отрежьте нужное количество кусочков. РЫБНЫЙ САЛАТ- ТОРТ Недорогой салатик, который отлично подходит для любого праздника. Необходимые для приготовления ингредиенты: Консервы ‒ желательно выбирать рыбные консервы в масле; крекер – 500 грамм; лук ‒ 1 большая; сыр твердых сортов ‒ около 150 грамм; зелень по вкусу; соль, перец, приправа; майонез или соус; яйца – 2 штуки. Процесс приготовления Яйца сварить и очистить от скорлупы. Затем их стоит натереть на терке вместе с сыром. Лук очистить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Растительное масло можно заменить подсолнечным. В лук обязательно добавить приправу и соль по вкусу. Зелень мелко нарезать. Рыбные консервы размять вилкой. Масло выливать не нужно. Во время разминания мяса его стоит подливать в содержимое. Теперь можно приступить к сбору торта. Выкладывать ингредиенты нужно слоями: 1 слой – крекер; 2 слой – тертый сыр смешать с майонезом и смесь выложить на крекер; 3 слой – крекер; 4 слой – консервы смешать с майонезом и разложить на крекере; 5 слой – крекер; 6 слой – натертые на крупной терке яйца смешать с обжаренным луком и майонезом, смесь разложить на крекере; 7 слой – крекер; 8 слой (финальный) – майонез смешать с зеленью и крошками от крекера. Это послужит украшением праздничного торта. Салат обязательно должен пропитаться. Поэтому его готовят заранее и оставляют в холодильнике на ночь. УХА Это блюдо по достоинству оценят не только любители супов, но и заядлые рыбаки, которые привыкли варить уху на костре. Для приготовления рыбного супа вам потребуются: рыбные шпроты – 1 банка (желательно покупать тунца, он не так разваривается и дает отличный навар); цветная капуста – один кочан; чеснок – 5-6 зубчиков; лук – 1 средняя луковица; сладкий перец – 1 штука; зелень (по желанию); соль, перец, приправа – по вкусу; растительное масло. Поэтапное приготовление блюда: Цветную капусту разобрать на соцветия и поместить в воду на 10 минут. После этого ее нужно обжарить на подсолнечном масле. В процессе жарки нужно капусту постоянно помешивать. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и жарить еще минут 7-10. В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Обжаренную капусту с чесноком выложить в воду. Лук порей нарезать кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. После этого его можно отправлять в кастрюлю к капусте. Мелко нарезать зелень и выложить в готовящийся суп. Сладкий перец почистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить его в бульон. Соль, перец и приправа добавляется по вкусу. Уха должна потомиться на медленном огне, через 20 минут можно добавлять рыбные консервы. Суп стоит убрать с огня и закрыть крышкой. Он должен настоятся и только после этого его можно подавать к столу. Перед подачей уху приправляют зеленью.
Показать еще
  • 1
  • Класс
moyadachafazenda

Моя Фазенда

Съесть весь урожай невозможно, пустить на консервирование проблематично. Можно поступить разумно: часть переработать, а часть сохранить. Предлагаем информацию о сортах, которые хорошо хранятся, рецепты заготовок и способы хранения. Какие кабачки лучше хранятся Грамотный отбор перед хранением – залог высокого качества плодов через несколько месяцев после сбора. Что же нужно знать для этого? Самое главное это умелая сортировка урожая. Отправлять на хранение можно только хорошо созревшие экземпляры. Недоспелые и перезревшие отправляёте на переработку. В противном случае первые начнут загнивать, а мякоть вторых преобразуется в сухую волокнистость, семечки через два месяца начнут прорастать. Собирать кабачки нужно правильно. Не выламывайте плоды, а срезайте ножом. Кончик оставляйте достаточной длины, то есть отрезайте как можно дольше от плода и ближе к стеблю. Если хвостик меньше 3 см – появляется вероятность загнивания. Большое значение для хранения имеет сорт кабачка. Доказано, что долгое время неизменно остаются вкусными и качественными такие сорта кабачков: Желтоплодный, Аэронавт и оранжевый сорт Грушевидный. Как определить зрелость кабачка? Сложностей для отбора зрелого овоща нет. Прежде всего – это размер, переспелый кабачок имеет внушительный размер, утолщение тела, кожура становится очень твёрдой. Недозрелый слишком мал, а кожица настолько тонкая, что при сильном надавливании пальцем остаётся след/вмятина. Определить зрелость кабачка можно по цвету. Кожица приобретает насыщенный цвет: у белых и жёлтых сортов она становится кремово-серой и жёлто-кирпичной. Перезрелые зеленоплодные виды демонстрируют своё состояние тёмно-зелёной окраской и появлением рисунка. У плодоножки проявляются твёрдые грани, если постучать, то вы услышите звонкий звук, подобный спелому арбузу. У всех кабачков при полной зрелости кожа становится крепкой, а плодоножка утончённой и суховатой. Как хранить кабачки Собранный урожай мыть нельзя. Аккуратно, чтоб не поцарапать кожицу, оботрите грязь или влагу мягкой тканью – этого достаточно. Проверьте целостность плода и качество ножки. Хранение кабачков в погребе Разместить подготовленные овощи можно по-разному. Каждый выбирает наиболее подходящий. Если достаточно пространства, то можно подвесить. Каждый кабачок помещается в капроновый чулок или сетку. В этом случае нужно исключить касание между плодами. Можно положить в коробки из плотного картона, между плодами сделать перегородки из бумаги или кусочков картона. Если есть солома, уложите на полку, застеленную соломой, и сверху накройте нетолстым слоем. Это способы проверены и надёжны. Примерный срок неизменного качества 3-4 месяца. От вас только требуется периодически осматривать и при появлении признаков гниения убирать повреждённые плоды. Хранение кабачков в квартире До новогодних праздников ваш урожай без проблем пролежит в комнате. Выбирайте место сухое, вдали от тёплых батарей и проветриваемое. Обычно дачники кладут под кровать или тумбочку. Если решили хранить в коробке, то оберните каждый плод бумагой и не забывайте периодически осматривать своё хранилище. Заготовки из кабачков Рецептов существует множество, расскажем о двух, вкуснейший и быстро готовящихся. Кабачково-свекольный салат впрок На 7 банок по 600 мл возьмите 2 кг кабачков, по килограмму свёклы и лука. Для заправки: сахар (200 г), соль (2 ст/л), корицу (1 ч/л), по желанию молотый перец или стручок чили. Также 100 мл масла, 1 ст/л уксуса. Салат необычайно вкусный и готовится несложно. Кабачки лучше брать среднего размера. Снимите кожу, и нарежьте кубиками. Свёкла измельчается на тёрке, лук – полукольцами. Всё складывается в таз или кастрюлю, посыпается корицей и перцем, перемешивается. Отдельно смешайте масло с сахаром, уксусом и солью и залейте овощи. После закипания, на тихом огне, проварите около получаса. Теперь разложите по банкам и закатайте. Салат «Осенняя радуга» на зиму На 7 литровых банок возьмите кабачки (4 кг), по килограмму лука репки, томатов, перца. Для заправки: соль 3 ст/л, уксус 4 ст/л, сахар 5 ст/л, масло 400 мл, перец по желанию. Кабачки нарезаются полукругами или длинными «язычками», лук – полукольца, перец – дольки, помидоры – произвольно, но лучше очистить от кожи. В порезанные овощи добавьте специи и масло. Варить 30 минут, в банки, закатать. Теперь, дорогие хозяюшки, вы не будите озадачены большим урожаем кабачков. Ваше семейство будет обеспечено всю зиму вкусными овощными блюдами.#Огород #Сад #Садовод #Овощифрукты

Александр Семёнов

Набор продуктов рассчитан на 4 порции.
Сваренное мясо порезать на небольшие куски. Взять плоскую тарелочку, выложить туда мясо, помазать его майонезом, а сверху равномерно рассыпать чесночок (можно сначала смешать чесночок с майонезом и уже такой смесью помазать мясо).
Морковку расходовать не всю, немного оставить, она понадобится для украшения.
Из морковки (которая ранее была оставлена) сформировать ободочек вокруг салата. Можно подавать кушанье к столу. Оно достаточно простое, но по вкусу не будет уступать сложным салатам, это точно. Сытная и быстро готовящаяся закуска – находка для хозяйки, которая решила собрать стол для гостей. Можно заранее написать рецепт на бумажках, потому что гости будут его просить скорее всего.
poprobuypr

♥ღПопробуй приготовить! Очень вкусно!ღ♥

Попробуй приготовить! Очень вкусно! Этот пирог с яблоками затмит все те восхитительные, очаровательные, изумительные и необыкновенные варианты, которые вы уже пробовали, потому что он – само совершенство. И речь, кстати, не только об идеально сбалансированном вкусе, хотя и о нем, конечно же, тоже. Немаловажную роль в оценке этого рецепта играет тот фактор, что готовить его – проще простого. Пожалуй, более примитивного варианта выпечки с яблоками и не найти: все, что нужно, — это натереть фрукты, приготовить сухую смесь и переложить все слоями. Благодаря технологии приготовления этот пирог в народе так и называется – «сухим» или насыпным. Благодаря этой же технологии на выходе получается выпечка, больше похожая на торт: тонкие слои, яблочный «крем». Кстати, иногда рецепт записывают именно так – «сухой» или насыпной торт. Еще один плюс – относительно низкая калорийность насыпного яблочного пирога. Разумеется, если сравнивать кусочек такого десерта с порцией салата из квашеной капусты, можно возмущенно воскликнуть: «Это же убийца талии, а не пирог!», однако, поставьте на стол насыпной торт, а рядом тонюсенький ломтик «Пражского» — и сделайте разумный выбор. Яблочные пироги бывают разными – примитивными и вычурными, простыми и многокомпонентными, домашними и парадно-выходными. А еще они бывают насыщенно яблочными, изумительно насыпными, легко готовящимися, удивительно вкусными – такими, как предлагаемый вашему вниманию «сухой» пирог с яблоками. Рецепт заинтересует тех, кто по тем или иным причинам не использует в выпечке яйца. В одних источниках название этого пирога звучит, как "Варшавский", где-то его называют "Болгарским", но суть остается неизменной - здесь не надо замешивать тесто. В приготовлении очень простой и быстрый, а вкус изумительный. Ингредиенты: 1 стакан муки 1 стакан манки 1 стакан сахара 1 ст.л. разрыхлителя 4 крупных яблока 100 гр масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сделать сухую смесь: смешать по стакану муки, манки и сахара + 1 ст.л.разрыхлителя. 2. Яблоки натереть на крупной тёрке. В форму выкладывать слоями сухую смесь и яблоки.Первый и верхний слой-это обязательно смесь! Сверху положить кусочки нарезанного слив.масла. Выпекать 25 мин при 180 градусах. Когда остынет – присыпать сахарной пудрой.
Попробуй приготовить! Очень вкусно! Понравилось, не задумывайся, кликай на "Класс" и "Поделиться". Тогда эта информация останется у тебя в ленте (Загляни только в "Заметки"). И еще все твои друзья увидят эту информацию http://ok.ru/poprobuypr #выпечка #СладкаяВыпечка #пироги
femalesoul

Интернет-бутик одежды

Здесь много вкусного, полезного и интересного! http://ok.ru/marinadyisolenya ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Традиционно итальянцы готовят пиццу из тонкого бездрожжевого теста. На первый взгляд звучит парадоксально: как же пирогу стать мягким и ароматным без дрожжей?! На самом деле именно для пиццы такое простое и быстро готовящееся тесто становится настоящей находкой. Тем более что приготавливается оно из продуктов, которые обычно есть под рукой у любой хозяйки — муки, яиц, молока (воды, кефира), растительного масла и соли. Ингридиенты: Для теста: 1/3 пачки маргарина весом 250 г;½ стакана теплой воды; Мука; Щепотка соли. Для начинки: Колбаса вареная 600 – 700 г;3 луковицы;3-4 помидорины; Майонез; Кетчуп; Сыр 150-200 г. Как приготовить вкусную домашнюю пиццу Готовить мы ее будем для всей семьи, поэтому сразу приготовьте большую противень. У меня она размером приблизительно 40×45 см. Рецепт теста для пиццы самый простой и готовится очень быстро, а вот начинку для домашней пиццы я вам приготовила стандартную, а вы уже сами можете экспериментировать, добавляя в нее грибы, огурцы маринованные или бочковые, болгарский перец, капусту свежую или квашеную, даже остатки салата корейской морковки приготовленной в домашних условиях. Или взять для начинки, заготовленное на зиму из баночки лечо. Тесто Разогрейте маргарин в железной миске. Добавьте щепотку соли и теплую воду. Все перемешайте и немного остудите. Добавьте муку 6 полных ложек и перемешайте. Положите ложку муки на стол и выложите в нее тесто. Замесите. По мере необходимости добавляйте муку. Оно должно быть очень эластичным, но не крутым. Раскатайте тесто в пласт очень тонко, как это сделала я. Он у вас должен получиться очень большой, по размеру превышать размер противня. Чтобы переложить раскатанный пласт на противень, сложите его пополам (не бойтесь, он не порвется) и еще раз пополам. В таком виде переложите и уже на противне разверните. Начинка для домашней пиццы Порежьте небольшими кубиками колбасу. Лично я ее тру на крупной терке. Уложите по периметру на противень. Для любителей поострее можно посыпать своей любимой приправой. Нарежьте лук как вам нравится, можно полукольцами. Лук обязательно нужно ошпарить кипятком всего на несколько минут, и после чего воду слить, а лук отжать и уложить поверх колбасы. Помидоры нарежьте кружочками и разложите их плотно на лук. Полейте все майонезом. Немного кетчупа для остроты. Натрите сыр. Заверните края так, чтобы при приготовлении с нашей вкусной домашней пиццы не вытекал сок. Поставьте ее в уже хорошо разогретую духовку. Когда пройдет 30-35 минут и у нашей пиццы подрумянится тесто, можете ее доставать. Вкусная домашняя пицца без дрожжей уже готова. Когда она постоит и немного остынет, то становится настолько сочной и вкусной, что ваша семья вам будет только благодарна. Приятного аппетита!
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!
  • 1
  • Класс
salatok

Салаты

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ
(только белки). Соль – на кончике ножа. Сахар – 250 гр. Кипяченая вода – 100 мл. Ванилин — 0,5 пакетика (по желанию). Рецепт приготовления десерта: Отделяем желтки от белков также как и в предыдущем рецепте. Желтки убираем – они нам не понадобятся. В белки добавляем соль, после чего взбиваем их в крепкую пену. В небольшую кастрюльку наливаем воду и засыпаем сахар. Если вы хотите, чтобы вкус был ванильным, на этом этапе добавляем ванилин. Ставим на средний огонь и, интенсивно помешивая, дожидаемся полного (это важно!) растворения сахара. После того, как сахар полностью растворился, вливаем еще горячий сироп в белки, продолжая их взбивать. Так как сироп горячий, вливать его нужно понемногу, иначе белки свернутся. Даже когда сироп уже влит, продолжаем взбивать белки миксером до тех пор, пока смесь не остынет (обычно это 6-7 минут). Если вы хотите придать своему крему другой цвет, за 2 минуты до окончания взбивания, добавьте в смесь краситель. Заварной крем готов! Он считается самым пластичным из всех своих «собратьев», из него можно делать даже такие детальные композиции, как лепестки роз или тюльпанов, листики, волны и даже мелкие буквы. Бригадейро (конфеты из сгущенки). Бригадейро — вкусные конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели. Своим названием они обязаны чину бригадного генерала Eduardo Gomes, который подал от своего имени шоколадные конфеты на одном из мероприятий. Так и появились конфеты "бригадейро", готовящиеся быстро и легко. В Бразилии их подают на праздники и дни рождения, отведайте и Вы это лакомство. Для приготовления бригадейро (конфет из сгущенки) нам понадобится: 1 банка невареного сгущенного молока - 380 г; 3 ст. л. какао-порошка; 25 г сливочного масла. Для обвалки: кокосовая стружка; сахарная пудра; какао-порошок. В небольшой кастрюле (2 литра) смешать молоко, какао и масло. Поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения массы, 8-10 минут. Как только масса начнет густеть и отставать от стенок, снять с огня. Полученную шоколадную массу остудить. Поставить в холодильник на пару часов. Загустевшую массу набирать ложкой и скатывать шарики. Обвалять шарики со всех сторон в кокосовой стружке. Полученный шарик обвалять в смеси какао-порошка и сахарной пудры. Можно обвалять и просто в какао или в рубленых орешках. Готовые конфеты "бригадейро" убрать в холодильник. Готовые конфеты хранить в холодильнике. Такие конфеты могут служить прекрасным сладким подарком. Надеюсь вам понравятся бригадейро (конфеты из сгущенки) и вкус их приятно удивит!
#рецепт #салат #диета #меню #блюда
group53711464235242

Готовим дома

Рецепт где-то раздобыла мама. На то время (лет 20 назад) салат казался очень необычным благодаря сочетанию, казалось бы, противоположных вкусов: лук и яблоко — ну как это может быть вкусно?! Оказывается, может, и еще как! Однако, по непонятной мне до сих пор причине, женщинам салат нравится больше, чем мужчинам, поэтому зачислен мной в ряды дамских блюд. Еще одна веская (кроме вкуса) причина полюбить этот салат — его быстрое приготовление и всего лишь 4 довольно простых продукта + майонез (конечно же, домашний, готовящийся за пару минут). Ингредиенты: 2 яблока 4 варенных яйца 2 свежей моркови майонез лук сыр Приготовление: 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
  • 4
  • Класс