Рецепт сыра филадельфия для роллов в домашних

Сыр - это вкусный и питательный продукт, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. Существует множество видов сыра: твердый, мягкий, с плесенью, с добавлением специй и т. д. Вы можете найти рецепт сыра филадельфия для роллов в домашних, различные рецепты с использованием сыра, которые помогут вам приготовить вкусные и ароматные блюда. Разнообразие сыров позволяет каждому найти что-то по душе и создать уникальное блюдо.

Также ищут

Публикации418

70000003868499

Секреты Домохозяйки

00:24
Домашние ролы. #рецепты
537 просмотров
По вкусу они не будут уступать ролам "Филадельфия" из доставок суши и ролов. По моему мнению, самый большой плюс этого блюда в том что мы сами распределяем ингредиенты и можем положить хорошую порцию рыбы и сыра. Практически во всех доставках и многих ресторанах количество рыбы в ролах очень маленькое, а цены высокие.
sooveet

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

рис - 1 горсть; слабосоленые форель или сёмга - 1 порционный кусочек; творожный сыр - примерно 1 ст. ложка; авокадо или огурец - кусочки продолговатой формы; кунжут. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис для роллов сварить по правилам: промыть в холодной воде, залить водой в соотношении на 1 часть риса 1,25 части воды, довести до закипания, убавить огонь, закрыть крышкой и не открывать 14 минут, потом снять с огня, можно при желании добавить рисовый уксус, перемешать аккуратно, остудить. Форель (или другую красную рыбу) нарезать продолговатыми кусочками, можно использовать целый длинный кусочек или сложить начинку из нескольких коротких. Авокадо очистить и нарезать вдоль на кусочки (так же можно использовать огурец, который тоже нарезать продольно). Коврик макису или салфетку-циновку нужно обязательно обернуть пищевой плёнкой, так будет намного удобнее. Стандартный лист нори разрезать на 2 половины и положить блестящей стороной на циновку.На нори выложить тонкий слой риса следующим образом: с одной стороны оставить 1,5 см нори без риса, а с другой стороны, так сказать, выехать рисом тоже на 1,5 см.Примечание: перед тем как взять рис, руки нужно смочить в воде с уксусом. Затем циновку сложить вдвое, т.е. накрыть рис. Перевернуть таким образом, чтобы рис оказался внизу, а нори наверху. И посередине выложить начинку. Свернуть ролл и аккуратно обжимая придать ему круглую или квадратную форму. В итоге получится вот такой ролл рисом наружу. Можно было сразу посыпать циновку кунжутом, но я это сделала уже после сворачивания: посыпала кунжутом и покатала по нему ролл. Нужно дать роллу немного полежать, а потом нарезать его на кусочки острым смоченным в воде ножом. Ролл рисом наружу - урамаки готов. Приятного аппетита!
06:18
♥ Ролл Филадельфия ♥ Простой рецепт суши в домашних условиях
496 просмотров
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Сайт: https://560.mychapchap.ru/
1.9M участников
10:15
Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт - How To Make Philadelphia Roll
123 просмотра
09:02
Роллы Филадельфия Как приготовить рис для суши
107 просмотров
15:41
🎎 РОЛЛ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"| Рецепт и пошаговое руководство | Блюдо на Новый год 💜 LilyBoiko
89 просмотров
03:07
Ролл Филадельфия ♥ Простой рецепт суши в домашних условиях
88 просмотров
05:46
Суши и роллы в домашних условиях. Роллы Филадельфия.
75 просмотров
17:41
Роллы Филадельфия. Суши в Домашних Условиях. Не Дорогой Вариант
50 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
15:35
Горячие роллы. Рецепт роллов в темпуре.
65 просмотров
13:35
СУШИ И РОЛЛЫ. Как приготовить вкусно, быстро и красиво!
100 просмотров
2) 9. САЛАТ "ШАПКА МОНОМАХА" Ингредиенты: 250-300г вареного мяса, 3 крупные вареные картофелины, 3 вареных яйца, 150г сырой моркови, 1 стакан грецких орехов, 130-150г сыра, 1 гранат, зеленый горошек, майонез Приготовление: Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Орехи можно размять толкушкой в глубокой миске. Мясо мелко порезать. Картофель и морковку слегка посолить. Складывать на блюдо слоями в виде купола: картофель; майонез; мясо; майонез; яйца; майонез; грецкие орехи; майонез; морковь; майонез; сыр; майонез. Оставить пропитываться не менее, чем на 2 часа. Можно сделать проще. Каждую часть салата смешала в отдельных мисках с майонезом и потом уже выкладывала слоями. И майонеза при этом уходит гораздо меньше. Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами граната и зеленым горошком. (Если салат украсить сразу после приготовления и оставить пропитываться на несколько часов, зеленый горошек высохнет и сморщится.) Из маленькой луковки вырезать чашечку с зубчиками, внутреннюю часть вынуть, положить туда зерна граната и установить на верху "шапки". 10. СЛОЕНЫЙ САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА" Ингредиенты: 200 г слабосоленой семги, 40-50 г оливок, 60 г сыра, 5 яиц, 1 апельсин, 1-2 ст.л красной икры, майонез, соль, перец, зеленый лук Способ приготовления: 1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. 2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. 3. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками. 4. Салат выкладываем слоями. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. 5. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. 6. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. 7. Затем оливки и оставшуюся часть семги. Потом выкладываем сыр и немного майонеза. 8. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом. 9. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. 10. Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов. 11. САЛАТ "СЫР ПОД ШУБКОЙ" Этот салат очень вкусный и несложный в приготовлении. 1 слой-тёртый на крупной тёрке сыр майонез; 2 слой-тёртая на средней тёрке варёная свекла немного тертого чеснока майонез; 3 слой-рубленный орех. 12. САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ФАНТАЗИЯ" Ингредиенты: шампиньоны 250 г, яйца 3 шт, креветки в панцирях 200 г, консервированные ананасы 1 банка, сыр твердый 80 г, майонез 100 г, масло растительное для жарки 2 ст. л., соль по вкусу Приготовление: Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Остудить. Яйца отварить,почистить и потереть на крупной терке. Креветки отварить в подсоленной воде, освободить от панциря. Сыр натереть на мелкой терке. Собираем слои: 1 слой-грибы жареные,майонез 2 слой-яйца,майонез 3 слой-ананас кубиками,майонез 4 слой-креветки,майонез 5 слой-сыр тертый,майонез. Украсить по желанию: например, еловая веточка из огурца, серпантин из моркови 13. САЛАТ "МОРЕМАН" Ингредиенты: креветки - 500 гр, крабовое мясо - 100 гр, два яйца, огурец, красный лук - 1 шт., салатные листья, сыр - 50 гр, укроп, сметана - 2 ст.л., половина лимона, соевый соус - 2 чайн. лож. Приготовление: 1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам. 2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп. 3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом. 4. Все ингредиенты перемешать, заправить. 5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками. На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения. 14. САЛАТ "ЖЕЛУДЬ" Салатник выстелить пищевой пленкой. 1 слой- 200 гр. тертого на мелкой терке сыра, 2 слой- маринованные опята, 3 слой- мелко порезанный, отлежавшийся 10 минут в кипятке лук, 4 слой- 4 вареных яйца, 5 слой- мелко порезанная скумбрия х/к, 6 слой- 5 вареных картофелин, потертых на терке. Все слои промазывают легким майонезом. Поставить в холодильник на ночь. Перевернуть, украсить оливками, маслинами, грибами. 15. РЫБНЫЙ САЛАТ-ТОРТ Для основы: 500 г солёной сёмги, 4 вареных яйца, 4-5 ст.л. отварного риса, 1 упаковка краб.палочек Для крема: 100 г сыра «Филадельфия», 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 8 г желатина Для украшения: Зелень, красная икра. Приготовление: Желтки, белки и крабовые палочки натереть на мелкой тёрке (в отдельную посуду). Форму застелить целлофановой плёнкой. Рыбу нарезаем на полоски, выкладываем их на дно и стенки формы. Затем выкладываем слоями рис, яйца, крабовые палочки, промазывая кремом . Отправляем салат-торт в холодильник на ночь. Затем достаем, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем салат-торт на тарелку.Украшаем верх зеленью и красной икрой.
Видео удалено или не является публично доступным
01:29
Салат Сюрприз
20 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
01:31
Салат «Салоники» - Kulinar24TV
17 просмотров
03:28
Салат Королевский
23 просмотра
01:48
Простые и Вкусные Рецепты на Праздничный Стол
19 просмотров
01:08
Салат Афродита. Очень вкусный салат
48 просмотров
02:08
Салат Малахитовый браслет. Рецепты вкусных слоеных салатов
48 просмотров
03:06
САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ * НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО
26 просмотров
04:28
Рецепт ливанского салата ТАБУЛЕ
12 просмотров
04:21
Невероятно вкусный салат Рафаэлло. Рецепт на Новый Год 2017
41 просмотр
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
Сайт: https://gv4.mychapchap.ru
1000K участников
  • 24
  • Класс
group56559234515121

💕Лучшие рецепты - вкусно и просто!🍴

Лососёвая рыба с/с - около 100 грамм; Нори - 1/2 листа; Сливочный сыр - 80-100 грамм. Название и принцип ролла "Филадельфия" придумал какой-то американский мастер приготовления суши, только неизвестно в честь американсого штата или сыра... "Филадельфия" представляет собой ролл урамаки, т.е. рисом наружу. Это большой и сытный ролл. Состоит в основном из риса, нори, сливочного сыра (в идеале "Филадельфия", но можно и с другим - более бюджетным) и лососёвой рыбы, иногда дополнительно добавляют авокадо или огурец. Чтобы было легче нарезать в домашних условиях тонкие ломти рыбы, можно её слегка подморозить. Половинку листа нори уложите глянцевой стороной на макису (на фото в её роли простая циновка), обернутую пищевой плёнкой. Возьмите, смоченными в подкисленной воде, руками хорошую порцию риса, примерно, как "снежок". Разровняйте рис по нори, но оставьте примерно 1 сантиметр нори без риса с одной стороны, а со второй стороны выступите рисом на 1 см дальше края нори. Для аккуратного переворота, чтобы рис оказался внизу, а нори снаружи, накройте их макисой и в таком состоянии переверните. Потом снова раскройте макису и получится рис внизу, нори вверху, как и должно быть для продолжения приготовления роллов "филадельфия". Вдоль посередине нори уложите достаточно большую порцию сливочного сыра при помощи столовой ложки. Затем при помощи макисы начните скручивать ролл так, чтобы рис с выступающего края соединился с рисом на нори. Зафиксируйте круглое сечение ролла и разверните. Промежуточная стадия - ролл урамаки выполнена. Нарежьте рыбу очень тонкими ломтиками. Выложите ломтики вплотную друг к другу на плёнке перед роллом. При помощи макисы/циновки оберните ролл кусочками рыбы. Для удобства будущей аккуратной нарезки оберните готовый ролл пищевой плёнкой. Данный способ наиболее удобен в случае приготовления роллов в домашних условиях или для начинающих кулинаров с небольшим суши-опытом ... Нарежьте ролл "Филадельфия" на 6 или 8 кусочков. Ролл "Филадельфия" готов, подавайте его с соевым соусом и маринованным имбирём. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара Не забудьте нажать оранжевую кнопку "Вступить" сверху справа, чтобы не потерять нашу группу 🙏
recipecollection

Коллекция Рецептов

Рецепт мягкого сыра. 🎥 YouTube канал ➫ КоллекцияРецептов.рф/YouTube 👈 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "Коллекция Рецептов", чтобы не пропускать новые видео! Мягкий сливочный сыр - это универсальный продукт. На основе такого сыра или с его добавлением можно готовить горячие блюда, закуски, салаты, соусы, супы, десерты и даже напитки. В результате блюда получаются с очень нежным мягким сливочным вкусом. Существует несколько способов приготовления мягких сливочных сыров в домашних условиях, сегодня я покажу один из них. Для приготовления этого сыра нам понадобится: • 1 кг. сметаны не менее 20 % • 1 кг. йогурта или кефира не менее 3 % • 2 ч.л. соли (вровень) • 1 ч.л. лимонного сока Для начала в чашу, в которой будем перемешивать все продукты, выкладываем сметану, йогурт, высыпаем соль и добавляем лимонный сок. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния. В этом рецепте основные продукты - это сметана и йогурт, соль и лимонный сок добавлять не обязательно, тем более, если вы готовите этот сыр для крема или сладкой выпечки. Масса подготовлена, и теперь нам нужно ее отцедить. Для этого берем глубокую емкость, устанавливаем на нее дуршлаг или сито, застилаем плотной льняной тканью или марлей, сложенной в 6-8 слоев. Переливаем массу в подготовленную емкость. Аккуратно подворачиваем края марли к центру, накрываем плоской тарелкой и устанавливаем сверху гнет. Во многих подобных видео в качестве гнета используют банку с водой. По своему опыту скажу, что этого недостаточно, вес должен быть, чем больше – тем лучше, я использую 2 «блинчика» от гантели, каждый весом по 3 кг. Убираем нашу конструкцию в холодильник минимум на сутки, а лучше на двое. Как только сыворотка прекращает отделяться от сырной массы, процесс приготовления сыра можно считать завершенным. Разбираем нашу конструкцию. Сыворотки получилось много, поэтому я установила дополнительную решетку, чтобы сито не касалось сыворотки. Сыворотки натекло около 1 литра, ее можно использовать для приготовления блинчиков, окрошки, теста для пирожков и просто в качестве прохладительного напитка. Раскрываем марлю, накрываем тарелкой и переворачиваем. Снимаем сито и аккуратно убираем марлю. Из этой пропорции вышло 1 кг сыра. Сыр получился мягкий, кремообразный, но не жидкий. За счет своей нежной консистенции его можно легко намазывать и даже взбивать. Текстура у сыра мягкая однородная, с характерным сливочным вкусом. Этот сыр используют для приготовления роллов, чизкейков, тирамису, также из него готовят cream cheese (крем-чиз). Для приготовления бутербродов в этот сыр (по желанию) можно добавить любую измельченную зелень, чеснок, маринованные огурчики или сухие прованские травы. Хранят такие сыры только в холодильнике в герметичной таре в течение 5-7 дней. Приятного аппетита! 📝 Пошаговый рецепт на сайте ➫ КоллекцияРецептов.рф/Сливочный-сыр-в-домашних-условиях ❗ Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь автору: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ - рецепт сохранится у вас в заметках! 👍 НАЖМИТЕ "КЛАСС" - это приятно для меня и важно для развития канала и группы! 📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! 🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты! 🎥 YouTube канал ➫ КоллекцияРецептов.рф/YouTube ❗ На YouTube канале видео выходят 2 раза в неделю, раньше, чем в соц. сетях! 👆👆👆 Новые видео уже там! ▶ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection ▶ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶ Группа в Facebook ➫ facebook.com/groups/collectionrecipe ▶ Instagram ➫ instagram.com/dinarecipes ▶ Twitter ➫ twitter.com/Dina_recipes 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Дина ------- 🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽 Опубликую свои авторские фото/видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях. Под фото пишу подробный пошаговый рецепт, видео короткие (3-5 мин.), информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. По всем вопросам пишите в личку: ok.ru/dinarecipes vk.com/dinarecipes ------- #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #сливочный #сыр #Филадельфия
04:12
Сливочный сыр в домашних условиях по типу «Филадельфия» Рецепт мягкого сыра
3 539 просмотров
рф/КУЛИНАРНЫЕ-СОВЕТЫ ▶️ ТОРТЫ ➫ КоллекцияРецептов.рф/ТОРТЫ ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ КоллекцияРецептов.рф/СЛАДКАЯ-ВЫПЕЧКА ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ КоллекцияРецептов.рф/НЕСЛАДКАЯ-ВЫПЕЧКА ▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ КоллекцияРецептов.рф/ЗАПЕКАНКИ ▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ КоллекцияРецептов.рф/БЛЮДА-ИЗ-ТВОРОГА ▶️ САЛАТЫ ➫ КоллекцияРецептов.рф/САЛАТЫ ▶️ ЗАКУСКИ ➫ КоллекцияРецептов.рф/ЗАКУСКИ ▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ КоллекцияРецептов.рф/БЛЮДА-ИЗ-МЯСА ▶️ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ➫ КоллекцияРецептов.рф/БЛЮДА-ИЗ-КУРИЦЫ ▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ КоллекцияРецептов.рф/БЛЮДА-ИЗ-РЫБЫ ▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ КоллекцияРецептов.рф/БЛЮДА-С-ГРИБАМИ ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ КоллекцияРецептов.рф/ПОСТНЫЕ-БЛЮДА ▶️ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД ➫ КоллекцияРецептов.рф/РЕЦЕПТЫ-НА-НГ ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ КоллекцияРецептов.рф/ПАСХА ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ КоллекцияРецептов.рф/ВСЕ-ПЛЕЙЛИСТЫ ❗️ ▶️ ВСЕ ВИДЕО ➫ КоллекцияРецептов.рф/ВСЕ-ВИДЕО
dom.sovet

НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ

Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции. 2. Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания - он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже. 3. Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера - так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить! Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец. 4. Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем. Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз.
05:49
Как приготовить домашнюю халву.
115 просмотров
02:47
Как сделать халву в домашних условиях
77 просмотров
05:38
Домашняя халва #Рецепты SMARTKoK
245 просмотров
НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ
НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ
Добрые советы придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте полезные советы, вкусные рецепты каждый день себе на страницу. Все темы, фото и видео в группе опубликованы из открытых источников интернета.
836K участников
Ингредиенты: готовые блинчики-7 штук; сливочный сыр-150гр; сахарная пудра-2 ст.л.; любые фрукты(у нас киви и клубника) Испеките два или три блинчика с добавлением какао. Сливочный сыр можно использовать любой (Филадельфию, Альмете, Arlo, Buko). Вместо сыра, можно использовать сладкий творожок или обычный творог. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой. Блинчики я обрезала до квадратной формы. На блин намазываем сыр. Фрукты нарезаем в произвольном порядке. И выкладываем на сыр. Сверху на фрукты положить еще немного сыра. Чтобы фрукты получились в серединке. И плотно заворачиваем. Режем на кусочки и украшаем шоколадом и фруктами. Для того чтобы десерт лучше резался, поставьте его в морозилку на 10-15 минут.
09:41
Ну, оОчень вкусные - Сладкие Роллы!
13 просмотров
01:40
Сладкие роллы из блинов - изысканно и очень вкусно !
12 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
Нам потребуется: Кефир – 0,5 л, Мука пшеничная – 350 г, Яйцо – 1 шт., Сахар – 3 ст.ложки, Соль – 0,5 ч.ложки, Сода – 1 ч.ложка, Масло растительное для жарки. Оладьи на кефире Для приготовления оладий все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешайте в одной миске муку, сахар, соль и соду. В другую миску разбейте яйцо, влейте кефир и хорошо перемешайте венчиком. Пересыпьте сухие ингредиенты в жидкие и венчиком перемешайте до получения густого однородного теста. Сковороду нагрейте и смажьте маслом. Выпекайте оладьи сразу же как приготовили тесто. Если у вас тефлоновая или керамическая сковорода, добавьте 1-2 ст.ложки растительного масла в тесто перед приготовлением, в этом случае сковороду смазывать маслом уже не нужно, оладьи не прилипнут. Подавайте оладьи со сметаной, медом, вареньем.
01:25
Пышные оладьи на кефире.
23 просмотра
12:17
Оладьи на кефире - пышные воздушные оладушки, Секрет рецепта приготовления
312 просмотров
01:25
Пышные оладьи на кефире
15 просмотров
НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ
НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ
Добрые советы придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте полезные советы, вкусные рецепты каждый день себе на страницу. Все темы, фото и видео в группе опубликованы из открытых источников интернета.
836K участников
stolyedins

Аппетит

Главное, чтобы он обладал мягкой консистенцией, был несоленым и имел тонкий сливочный вкус. Ингредиенты Рис круглозернистый – 350 гр Лосось слабосоленый – 250 гр Филадельфия или любой другой сливочный сыр – 100 гр Листья нори – 3 шт. Огурец свежий – 1 шт. Авокадо спелый – 1 шт. Уксус рисовый – 2 ч. л. Сахар коричневый – 2 ч. л. Приготовление 1. Рис отварить по всем правилам. Для этого откиньте его на сито, и промывайте в потоке воды до тех пор, пока вода, которая стекает, не станет полностью прозрачной. Пересыпьте рис в алюминиевую кастрюлю, залейте 0,35 л воды и доведите до кипения, при этом оставив емкость открытой. Только после этого можно сделать медленный огонь, накрыть крышкой и варить 12 минут. Огонь выключить, кастрюлю с рисом снять с плиты на рабочую поверхность, и оставить его «доходить» 10-12 минут под плотно закрытой крышкой. 2. Пока готовится рис, необходимо сделать для него заправку. Смешайте сахар с рисовым уксусом и таким же количеством теплой воды. Следует перемешивать до тех пор, пока сахар окончательно не растворится. Полученную заправку перелить в только сваренный рис и перемешать деревянными китайскими палочками. Накрыть обратно крышкой и дать окончательно остыть. 3. Огурец и авокадо помыть, почистить и порезать тонкими полосками, лосось - пластинками. На макисе разровнять лист нори, сверху руками выложить слой риса, толщиной не больше 0,8 см, и филе лосося. Перевернуть будущий ролл так, чтобы нори оказался сверху. Сначала на край уложить огурец и авокадо, после чего рядом выдавить полоску сыра с помощью обычного кондитерского шприца. 4. Осторожно завернуть ролл таким образом, чтобы филе рыбы оказалось сверху. Оставить «отдохнуть» блюдо на 10 минут, после чего острым ножом, смоченным в рисовом уксусе, порезать на 6-7 кусочков. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Показать еще
dobrayaiin

ДОБРАЯ И ИНТЕРЕСНАЯ ГРУППА!

СЛИВОЧНЫЙ СЫР А-ЛЯ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ»
03:12
Чем заменить Сливочный Сыр Филадельфия - Рецепт Филадельфии в Домашних Условиях из сметаны и йогурта
27 просмотров
Его можно использовать везде, где по рецепту нужен сливочный сыр. Подойдет для приготовления чизкейков, кремов, десертов, суши, ролов, бутербродов. Вкус такого домашнего сыра а-ля Филадельфия можно разнообразить, добавив зелень, грибы, любимые специи и всё, что пожелаете. Ингредиенты: Сметана (не меньше 20% жирности) - 400 г Классический йогурт 3,5% - 300 г Сок лимона (по желанию) - 0,5 ч. л. Соль (по желанию) - 1/3 ч. л. Приготовление: В большую миску, в которой удобно смешивать ингредиенты, выкладываем жирную сметану. Добавляем натуральный йогурт без вкусовых добавок и перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Начните с 1/3 ч. л., размешайте, затем попробуйте и, по необходимости, добавьте еще соль. Вкусы у нас всех разные, поэтому обязательно пробуйте! Если будете использовать этот сыр в крем для торта, то сильно солить не нужно. Я добавила 1/3 ч. л. соли. Вкус сыра оттенит небольшая кислинка. Для этого добавляем сок лимона (по вкусу). Если Вы любите пресные сыры, сок лимона не добавляйте! Сметана даст кислинку в любом случае, и добавление сока лимона сделает сыр слишком кислым для вас! Полученную смесь из йогурта и сметаны аккуратно перемешиваем венчиком или ложкой. На глубокую миску установите дуршлаг. Сверху укройте его полотенцем. Можно использовать отрез марли, сложенный в 4-6 раз. Выливаем смесь для будущего сыра в ёмкость, накрытую полотенцем. Заворачиваем ткань со всех сторон, чтобы смесь оказалась плотно укутана. Устанавливаем на полотенце блюдце, на которое устанавливаем гнёт. У меня это литровая кастрюлька с водой. Убираем всю эту конструкцию в холодильник минимум на 12 часов, лучше всего оставить на сутки. За это время в миске накопится сыворотка. Ее можно использовать для самых различных рецептов. Получилась хорошо спрессованная сливочная масса, имеющая однородную, пластичную, гладкую структуру. Наш сыр а-ля Филадельфия полностью готов к употреблению, можно приступать к приготовлению изысканных десертов. В зависимости от жирности сметаны, выход готового продукта от 350 до 400 грамм. #сыр
gotovimsze

Готовим с Зёзом

Салат ролл. Всем привет дорогие друзья!😊 А вы любите заказывать суши, роллы??? Нипите ваш любимый набор в комментариях. Сегодня мы приготовим салат ролл "Филадельфия". Главный плюс этого салаты простота приготовления, не надо крутить роллы. А вкус просто потрясающий! Обязательно попробуйте приготовить.
● Огурец - 1 шт. ● Авокадо - 1 шт. ● Форель слабосолёная - 400 гр. ● Морские водоросли "Нори". ● Кунжут. ● Домашний сыр "Филадельфия". Видео - рецепт.
05:40
Салат суши "Филадельфия". Вкусные суши. От настоящих не отличить.
1 418 просмотров
круглозёрного риса.
слабосолёной форели нарезаем кубиками.
me/C84j)
😉👌 Если понравился рецепт подписывайтесь на канал, и пишите комментарии! Не забывайте смотреть и другие рецепты, отличного вам настроения!😉
m..m..s

Мудрость жизни

-Соус васаби - по вкусу -Соус соевый - по вкусу -Имбирь маринованный - по вкусу Приготовление суши филадельфия по рецепту: 1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой. 2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз. 3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори. 4. Дальше накрываем рис ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем. 5. Нори оказываются сверху. На нори кладем сыр филадельфия. Как вы будете класть сыр - дело ваше: можно равномерным слоем распределить по водорослям, а можно дорожкой по центру будущего ролла. 6. Огурцы и авокадо нарезаем тонкой соломкой. Часть роллов можно сделать с авокадо, часть - с огурцом. Выкладываем их в середине ролла. 7. Аккуратно сворачиваем ролл.
04:11
Ролл Филадельфия. Роллы в домашних условиях, сложные, фирменные, красивые суши, гунканы, спайси.
57 просмотров
10:15
Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт - How To Make Philadelphia Roll
91 просмотр
03:14
Как сделать роллы ФИЛАДЕЛЬФИЯ своими руками в домашних условиях
52 просмотра
06:51
Ролл Филадельфия [роллы в домашних условиях]
38 просмотров
23:44
❤ РЕЦЕПТЫ 👍 Как Приготовить Роллы В Домашних Условиях | Роллы Филадельфия Пошаговый Рецепт
110 просмотров
04:48
Как приготовить "Ролл Филадельфия" в домашних условиях
4 просмотра
03:27
8. Как приготовить кофе "Карамель макиято" (Серия тренингов бариста от сети кофеен ТМ MY COFFEE)
3 просмотра
Ингредиенты на 4 порции: 800 г картофеля 3 ст.л. оливкового масла 2 щепотки кайенского перца ¼ ч.л. молотой сладкой паприки соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление: Картофель нарезаем на ломтики толщиной 2-3 мм. Кладем картофель в миску, добавляем 1 ст.л. оливкового масла, паприку, кайенский и черный перец. Солим и перемешиваем. Застилаем фольгой 2 противня. Фольгу смазываем оливковым маслом. В один слой укладываем картофельные ломтики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку. Печем 15 минут, затем поворачиваем противни на 180 градусов и печем еще 15 минут, до золотистого цвета и хрустящего состояния. Приятного аппетита!
05:12
Домашние Чипсы. Как приготовить чипсы в домашних условиях
18 просмотров
04:09
Ну, оОчень вкусные - домашние Чипсы!
9 просмотров
03:06
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИПСЫ В ДУХОВКЕ. Чипсы в домашних условиях.
23 просмотра
06:30
Как Сделать Картофельные ЧИПСЫ рецепт Домашних хрустящих ЧИПСОВ
16 просмотров
01:23
✅ ★ ЧИПСЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ★ в домашних условиях без масла! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
38 просмотров
05:59
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
4 просмотра
04:06
Чипсы в домашних условиях. Домашние чипсы в духовке от Алинки
6 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
сыра - колбаса - зелень по вкусу Приготовление: 1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира. 2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек. 3. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо). Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом. 4. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.
Видео удалено или не является публично доступным
15:58
Ham and Egg Pie Recipe Demonstration - Joyofbaking.com
0 просмотров
00:50
Bacon Lattice Breakfast Pie
0 просмотров
08:19
ГАЛЕТА К ЗАВТРАКУ | PIE FOR BREAKFAST
4 просмотра
Мудрые советы
Мудрые советы
332K участников
  • 1
  • Класс
oksovet

Полезные советы

Чтобы в тесте не было посторонних привкусов и запахов, замешивать тесто нужно в чистой посуде. В помещении, в котором готовиться тесто, не должно быть сквозняков, иначе корочка на изделиях получится грубой. Чтобы выпечка была ароматной и воздушной, перед замешиванием теста, обязательно просейте муку. При просеивании мука разрыхляется и насыщается кислородом. Если в дрожжевое тесто добавить 2 столовые ложки лимонного сока, то специфический запах дрожжей исчезнет. Перед обработкой дрожжевого теста, намажьте руки сливочным или растительным маслом, оно не будет к ним липнуть. Чтобы тесто пропеклось, воткните в него несколько штук трубчатых макарон, тогда оно быстрее подойдет. Чтобы избежать образования в тесте комков, нужно вливать воду или молоко в просеянную муку, а не наоборот. Слишком влажное тесто будет легче раскатать, если покрыть его пергаментной бумагой. Тесто раскатывать начинают от середины, постепенно приближаясь к краям. Большой и толстый пласт теста следует раскатывать толстой скалкой, а затем желательно заменить ее на тонкую. Когда вы перемешиваете тесто, добавив в него взбитые в крепкую пену яичные белки, то делайте это легко, чтобы воздух поглощенный белками не вышел. Иначе тесто опадет. Яичные белки быстрее собьются в крепкую пену, если их перед сбиванием белки предварительно охладить и добавить немного капель лимонного сока или кислоты. Тесто не прилипнет, если поверхность стола на котором раскатывают тесто, слегка смазано растительным маслом. Тонкое тесто не разорвется, если сначала вы его смажете мукой, завернете на скалку, а уже потом перенесете на противень.
Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов. 1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры; 2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго; 3.Буко или Филадельфия, огурец , авокадо, угорь или филе семги (самый популярный рецепт); 4.Кунжут, омлет Томаго, свежий огурец, тофу (или другая рыба на ваш вкус); 5.Креветки (очищенные), Филадельфия, свежий огурец; 6.Болгарский перец, огурец, листья салата, майонез (или сыр), угорь; 7.Маринованный огурец, Филадельфия, филе семги; 8.Креветки (вареные), авокадо, филе семги; 9.Омлет Томаго, Филадельфия, угорь; Начинка для роллов рисом наружу 10.Филе копченой курицы, майонез, авокадо, свежий огурец; 11.Мидии, авокадо, свежий огурец, омлет и икра летучей рыбы (цвет любой); 12.Обжаренные грибы шиитаке, свежий огурец, креветки, икра летучей рыбы; 13.Креветки, майонез, кунжут (обжарить роллы в кляре); 14.Филе семги, икра летучей рыбы, свежий огурец; 15.Крабовые палочки, огурец, майонез(быстрый рецепт). Последняя начинка для роллов наиболее популярна для небольших застолий в качестве закуски. Самое главное в любой начинке – это правильно подобранные ингредиенты. Не бойтесь экспериментировать и добавлять ваши любимые ингредиенты в роллы. Желаем успехов на кухне!
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета. Добавьте сливки и бульон. Перемешайте. Переложите полученную смесь в форму для запекания. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Продукты: томаты мелкие мясистые 1400-1500г соль морская крупная сахар 1 ч. л. смесь перцев чеснок 2 зубчика сухой базилик или тимьян масло оливковое 5-6 ст. л. Приготовление: Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры.. Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт. Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа. Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку. Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись. Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.
Приготовление: В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 ст. ложки сахара и 2 ст .ложки соли. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 ст. ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть Дать остыть при комнатной температуре.
ЭТА ВЕЩЬ ПРОСТО НЕОБХОДИМА НАСТОЯЩЕЙ ХОЗЯЙКЕ. НАРЕЗАЕТ ВСЕ ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ ! В НАБОРЕ 11 ПРЕДМЕТОВ. ДЕВЧОНКИ, ВСЕМ СОВЕТУЮ :) ЗАКАЗЫВАЛА ЗДЕСЬ - http://ovocher.apishops.ru/ (СЕГОДНЯ, КСТАТИ, АКЦИЯ ВСЕГО ЗА 997 РУБЛЕЙ) Подружка заказывала в другом месте и через неделю выкинула её, все ножи погнулись((( А я своей уже ТРЕТИЙ ГОД пользуюсь и она как новенькая ;) P.S НИЖЕ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО, нашла его специально для Вас :)
Овощерезка Найсер Дайсер Плюс
Мультирезка Найсер Дайсер крайне проста и понятна в применении. Обладая стильным дизайном, Найсер Дайсер не потерял в эргономичности, легкости мытья, безопасности использования. Имея в комплекте герметичную крышку, Найсер Д...
ovocher.apishops.ru
09:05
Измельчитель Nicer Dicer Plus - То, что он делает на кухне невероятно!
100 557 просмотров
Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник. У нас вся семья его очень любит: И так необходимо: 1стакан сметаны 1стакан сахара 2-3 яйца 1 стакан муки 1/4чайной ложки соды или разрыхлитель Можно добавить изюм, орехи. Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку. Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана. Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.
ложки мелко нарезанного укропа 2 ст.ложки мелко нарезанной петрушки 3 яйца 200 г подкопчённой форели (или другой красной рыбы) 150 г сметаны 25% жирности чёрный молотый перец по вкусу Берём толстостенную кастрюлю или сотейник. Конфорку включаем на средний огонь и растапливаем в кастрюле масло, затем добавляем туда муку и быстро перемешиваем ложкой или венчиком в однородную массу. Вливаем тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая, пока все масляно-мучные комочки не растворятся (это произойдёт легко и быстро). Затем огонь уменьшаем и помешиваем массу до загустения, она должна стать консистенции сметаны, вот такая. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем туда 3 желтка, 2/3 тёртого сыра (обратите внимание, как мелко его надо потереть)... ... половину укропа и всю петрушку и тщательно перемешиваем. Духовку включаем на 180 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки, я ещё смазываю её сливочным маслом. Белки взбиваем венчиком в крепкую пену до пиков. Лирическое отступление - привет от Межениновской птицефабрики :) Осторожно соединяем их с сырно-яичной массой, вмешивая ложкой сверху вниз. Выливаем наше тесто на бумагу и распределяем ложкой по всему противню. Ставим в нагретую духовку и выпекаем 15 минут до лёгкого зарумянивания. Пока корж запекается, режем рыбу небольшими полосками. Затем соединяем её со сметаной и оставшимся укропом и немного заправляем перцем. Противень вынимаем из духовки, берём бумагу за края и осторожно переносим корж на стол. Поверхность закрываем ещё одним листом бумаги, даём остыть 15 минут. Затем переворачиваем его и тихонько снимаем бумагу, на которой корж пёкся. Когда сняли бумагу, посыпаем корж оставшимся сыром (немного оставляем для украшения при подаче) и даём постоять ещё 5 минут. Выкладываем на корж рыбку со сметаной и равномерно распределяем, если останутся пустые места, нестрашно, при скручивании всё замечательно распределится. С помощью листа бумаги осторожно заворачиваем корж в плотный рулет. После этого надо дать рулету немного постоять, чтобы он принял форму. Подавать рулет лучше в этот же день, но и на следующий он тоже хорош (храним рулет в холодильнике). При подаче нарезаем рулет поперёк, красиво раскладываем на блюде и посыпаем щепоткой пармезана. Можно украсить лимоном или зеленью. Приятного аппетита!
С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку. Запекать в течение часа при температуре 200° С. При подаче украсить зеленью.
  • 17
  • Класс
60552374780085

Красота и здоровье

00:30
video-0d67bf8d1457018076e4826fa6a0cf24-V.mp4
533 просмотра
Этот сыр можно приготовить в домашних условиях очень легко и из доступных продуктов, а дальше можно использовать его в салатах и роллах.
pixyru

Pixy.ru - источник вдохновения для ярких девушек

При приготовлении роллов "Филадельфия" в домашних условиях вам совершенно не понадобятся труднодоступные ингредиенты — все можно найти в ближайшем магазине:) Прессованные водоросли нори — 1 лист Сливочный сыр «Филадельфия» — 100 г Суши-рис — 130 г Огурец свежий — 1 шт. Лосось (семга) слабосоленый — 150 г Авокадо — 1 шт. Соус васаби — по вкусу Соус соевый — по вкусу Имбирь маринованный — по вкусу Приготовление: 1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой. 2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз. 3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори. 4. Дальше накрываем рис ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем. 5. Нори оказываются сверху. На нори кладем сыр «Филадельфия». Как вы будете класть сыр — дело ваше: можно равномерным слоем распределить по водорослям, а можно дорожкой по центру будущего ролла. 6. Огурцы и авокадо нарезаем тонкой соломкой. Часть роллов можно сделать с авокадо, часть — с огурцом. Выкладываем их в середине ролла. 7. Аккуратно сворачиваем ролл. 8. Нарезанное филе лосося или семги раскладываем на пленке вплотную. Приятного аппетита!
Показать еще
557411696452

Лариса Вовк (Данилова)

Эти роллы часто подают в кафе или ресторане. В них отлично сочетается мягкий сыр и красная рыба. При желании эти роллы можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, процесс приготовления не такой уж и сложный, как это кажется многим. Хочу поделиться с вами рецептом ролл Филадельфия. Ингредиенты, которые нам будут необходимы для их приготовления, просты: 160 г сыра «Филадельфия», один стакан крупнозернистого риса, полтора стакана воды питьевой, 60 мл заправки для риса, 220 г красной рыбы слабого соления, несколько листов нори. Как видите, продукты для приготовления нужны обычные. Если сыра «Филадельфия» в наличии не будет, то его можно будет заменить любым несладким сливочным сыром без каких-либо добавок. Теперь переходим к процессу приготовления. Источник: http://yaumnica.ru/zakuski/556-domashnie-rollih-filadeljfiya-poshagovihyj-recept-s-foto.html
mirtrav

КОПИЛКА СОВЕТОВ

Нашла чудесный рецепт домашних ролл, советую попробовать 😍
01:00
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РОЛЛЫ
108 863 просмотра
2) Филадельфия 🧀 - нори, рис, сливочный сыр, сёмга копчёная 3) Зелёная Канада 🥑 - нори, рис, сливочный сыр, сёмга копчёная, авокадо. 4) Кабуки 🍍 - нори, рис, сливочный сыр, филе курицы жареное, дольки ананаса, кунжут, сверху высаживаем чесночный соус (майонез+чеснок), и украшаем кусочками ананаса 5) Аляска 🐠- нори, рис, сливочный сыр, авокадо, сёмга копчёная, кунжут.
КЛАССНЫЕ СОВЕТЫ
КЛАССНЫЕ СОВЕТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
861K участников
КОПИЛКА СОВЕТОВ
КОПИЛКА СОВЕТОВ
Сайт: https://wj5.mychapchap.ru/
1.9M участников
  • 41
  • Класс
zazazu

ZaZaZu.net ( высокая кухня на вашем столе )

Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков, для приготовления роллов суши. Вам потребуется: -Молоко — 1 л -Кефир — 0,5 л -Яйцо куриное — 1 шт -Соль — 1 ч. л. -Сахар — 1 ч. л. Кислота лимонная (на кончике ножа) СОВЕТ: Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.). СОВЕТ: Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.). СОВЕТ: Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра. Как готовить: 1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар. 2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть). Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется. 3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки. 4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!). 5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния. 6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса. 7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч. Bon appétit !
  • 1
  • Класс
211979992373

Елена Тарасова

Один из самых простых рецептов. Не нужно ничего варить и замораживать
А сейчас сортов сыра подсчитать невозможно. И у каждого свое предназначение - один для бутербродов, другой - для пиццы, третий - для пасты, четвертый - для роллов. Сегодня я хочу рассказать рецепт сыра Филадельфия. Это один из самых простых рецептов, не требующий от кулинара практически никаких действий - нужно просто все перемешать. Сыр Филадельфия - это идеальная вещь для бутербродов к утреннему кофе, из него получается самые нежные торты и пирожные кремчиз, роллы с домашней Филадельфией намного вкуснее, чем из магазинного аналога. Ингредиенты 1. Сметана (лучше домашняя, минимальный процент жирности 20%) - 400 мл; 2. Йогурт натуральный (без добавок) - 800 мл; 3. Лимонный сок - 1/2 чайной ложки; 4. Соль - 1/3 чайной ложки. Пошаговое приготовление 1. Все озвученные ингредиенты нужно перемешать до однородности. проще всего это сделать миксером или погружным блендером. 2. Затем на кастрюльку или любую другую емкость нужно поставить дуршлаг, который застелить несколькими слоями марли или чистой х/б тканью.
Вылить полученную смесь на ткань и прикрыть крышкой или полотенцем и поставить в холодильник или прохладное место на 10 - 12 часов. Логичнее всего это делать на ночь, тогда на утро, к завтраку будет готовая Филадельфия.
Для идеального завтрака и лучшего начала дня.
*** *** Ролик с моего канала КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. Спасибо за просмотр! Приятного аппетита! Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно. Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках #будемкашеваритьвместе (https://ok.me/jhNi)
550748297265

Татьяна Чернякова

Ресторан Парковка Паб приглашает Вас на блины! В этом году мы приготовили для Вас интересное меню. Вы сможете отведать как классические блинчики с домашней сметанкой, медом и вареньем, так и новинки - блинчики-роллы с угрем и сыром Филадельфия или крабовым муссом, а также сытные - с жульенами, картошкой и грибочкам или полюбившейся Вам начинкой Цезарь. Ждем Вас в гости на Масленицу с 7 марта по 13 марта 12:00 до 2:00
group57524895482101

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Дом Здоровье Огород Кухня

Получается очень нежным и вкусным (напоминает сыр "Филадельфия"). Его можно использовать для приготовления кремов для тортов, чизкейков, роллов. Незаменим для бутербродов, как самостоятельно, так и с различными добавками. ( 10 порций ) ✔️ Продукты (на 10 порций) Сметана (не ниже 20 %) - 300 г Йогурт (классический) - 300 г Соль - 0,5 ч. ложки 👉 https://vk.com/wall-207369122_3145
gilmon

ГИЛМОН.РФ — Маркетплейс скидок

Бюджетные рецепты дорогих угощений: зАчем переплачивать если можно сделать вкусно и самостоятельно? Ингредиенты: Икра мойвы - 150 г.; Майонез - 2 ст.л.; Жгучий соус - по вкусу; Сыр Филадельфия - 2-3 ст.л.; Процесс приготовления: 1 - Положите икру в глубокую пиалу, добавьте жирный майонез. Майонез может быть японский соевый, если вам удастся его купить, а если нет - возьмите майонез жирностью от 70%. 2 - Добавьте жгучий соус по вкусу и мягкий творожный сыр типа Филадельфия. Солить не нужно, даже если вам покажется, что соус недостаточно соленый. При запекании икра раскроет свой вкус и соус станет достаточно соленым. 3 - Смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Постарайтесь размять сыр полностью, чтобы не было комочков. 4 - Вот и все, вкуснейший соус для запеченных роллов готов Приятного аппетита!Все продукты сможете купить по купону «СберМаркет» 👉 Челябинск: https://chelyabinsk.gilmon.ru/sbermarket Екатеринбург: https://ekaterinburg.gilmon.ru/sber_ekb Самара: https://samara.gilmon.ru/sber_samara Новосибирск: https://novosibirsk.gilmon.ru/sber_nsk Москва: https://gilmon.ru/sber_moskow
  • 33
  • Класс
samsebesus

Игорь Черняков. Сам cебе cушист

Подмороженную сёмгу с/с нарежь пластами 80-100 грамм 🔪 2. Сто двадцать грамм риса на половинку нори, выложи внахлест 🍚 3. Переверни ↪️ 4. Дабавь творожный сыр 70 гр 🫕 5. Скрути круглый ролл ⚪️ 6. На пищевой плёнке распредели кусочки рыбы и выложи ролл 🐟 7. Плотно заверни и затяни 💪 8. Нарежь ролл на 8 частей 🔪 9. Сними плёнку 🤚 10. Выложи на тарелку 🍱 11. Съешь пока никто не видит 🤫 #самсебесушист #филадельфия #рецепт
  • 21
  • Класс