Рецепт пирога с ягодами замороженными с творогом

Вкусные пирожки, рецепт пирога с ягодами замороженными с творогом, пироги на любой вкус - Эти и тысячи других рецептов ищите в ОК. Узнайте настоящие секреты приготовления различных вкуснейших блюд вместе с пользователями ОК.

Также ищут

Публикации3962

Сахар мелкий – ½ стакана; Яйца – 1 шт.; Сметана – ½ стакана; Мука – 2 стакана; Разрыхлитель – 2 ч.л.; Соль – щепотка; Начинка: Творог – 350 гр.; Сахар – 2 ст. л.; Манка – 1 ст. л.; Яйцо (белок) – 1 шт.; Сметана – 2 ст. л.; Для смазывания: – 1 желток; Стакан 250 мл Приготовление: Масло достаем из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры – легче будет замешивать тесто (растапливать не надо). Мягкое масло и мелкий сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться. Добавляем по очереди яйцо и сметану, растираем (или взбиваем) до полного растворения сахара, это займет несколько минут. Должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь. Не растворившиеся крупинки сахара будут видны в тесте после выпечки, как коричневые крапинки. Просеиваем в месиво муку с солью и разрыхлителем, и быстро ложкой или лопаткой замешиваем тесто.Тесто получается нежным, немного липким, поставьте его минут на 15 в холодильник, и оно окрепнет, а при разделке и раскатывании подсыпайте муки. Долго мять и вымешивать такое тесто нельзя, оно «затянется» и станет жестким. Готовим начинку. От яйца в начинку нужен только белок, желток оставляем для смазывания верха сочней. Все ингредиенты кладем в чашу комбайна и насадкой-венчиком взбиваем несколько минут, должна получиться однородная пышная масса. Тесто делим на 14-16 частей и раскатываем сочни-лепешки. Другой вариант: раскатать сразу все тесто в пласт толщиной примерно полсантиметра, и выемкой или кружкой вырезать кружки – сочни получатся аккуратные, ровные и одинаковые. На каждый сочень кладем начинку и загибаем половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно. Смазываем сочни желтком. Рецепт сочней с творогом Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210-220 градусов примерно 15 минут.
Миндальное тесто, ароматная вишня и нежнейший крем! Очень вкусно! Вместо вишни можно использовать бруснику. Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты Вишневый пирог под кремом Патисьер. Ингредиенты тесто: 1 яйцо 50 г сливочного масла 50 г сахара 70 г миндаля 2 ч.л. разрыхлителя 70–100 г муки крем: 300 мл молока 2 желтка 100 г сахара 20 г муки 2 ч.л. ванильного сахара также: 350 г вишни Приготовление Шаг 1 Готовим тесто. Миндаль измельчить. Шаг 2 Масло растереть с сахаром. Шаг 3 Добавить яйцо, перемешать. Шаг 4 Добавить миндаль. Шаг 5 Перемешать. Шаг 6 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Шаг 7 Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 7–10 минут (необходимо, чтобы тесто немного «схватилось», до готовности выпекать не надо). Шаг 8 Готовим крем. Желтки растереть с сахаром и мукой. Шаг 9 Молоко подогреть (оно должно быть горячее, но не кипящее). Шаг 10 В желтки добавить горячее молоко, перемешать. Шаг 11 Поставить массу на огонь. Варить, при постоянном помешивании, до загустения. Шаг 12 На тесто выложить вишню. Шаг 13 На вишню выложить крем. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут. Шаг 14 Пирог полностью остудить, и нарезать на порции. Приятного аппетита!
  • Класс
Версия для печати Время приготовления Общее 1 ч. 40 мин. Активное (требуется ваше участие) 20 мин. Количество порций 4 Ингредиенты Мука 250 г + для посыпки Сливочное масло 150 г Замороженная черника или другие ягоды 300 г Сахарная пудра 50 […] https://101recipes.ru/pirog-s-tvorogom-i-zamorozhennymi-yagodami-reczept/
Как приготовить дома пирог с творогом и замороженными ягодами: ароматный и простой десерт – удивите гостей и домочадцев
group52211356860505

Рецепты

Ягодки можно взять любые: вишню, чёрную или красную смородину, клюкву или бруснику (я сделала ягодное ассорти). Творожок подойдёт любой жирности, даже сухой с крупинками. Пирог получается просто потрясающим, высоким и красивым, а главное - нежным и вкусным. Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/10144 Новые рецепты на наших каналах https://yandex.ru/chat/#/join/6ae6e5fc-63c5-4b79-9133-bc597039d543 https://instagram.com/rutxt
  • Класс
Никакие покупные десерты не заменят домашней выпечки. Дом, пропитанный ароматом ванили, сразу становится уютным, а выпечка, щедро приправленная любовью, всегда получается очень вкусной! Этот пирог — отличный способ использовать остатки запасов замороженных ягод, ведь совсем скоро новый урожай! Так что запаситесь всем необходимым и принимайтесь за готовку. […] Больше Подробнее на https://www.smi.today/ru_smi/928149-kak-prigotovit-pirog-s.html
41 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 10.32 / 0.89 / 4.63 🍁 Ингредиенты: основа: 180 г обезжиренного творога 70 г молотой овсяной крупы 10 г отрубей стевия Начинка: 1 яйцо 360 г обезжиренного творога 300 г замороженных ягод (у нас смородина) стевия --- Приготовление: Для основы все ингредиенты тщательно перемешать. Выложить в форму, сделать бортики. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекать около 10 минут. Для начинки все тщательно перетереть блендером, кроме смородины, ее вмешать уже в готовую творожную массу. Выложить начинку на основу, вернуть в духовку и выпекать еще 30 минут. Дать остыть в форме.
Готовый пирог отлично нарезается и не крошится, кусочки прекрасно держат форму. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Мука - 200 г Масло ледяное - 100 г Вода холодная - 2 ст.л. Желток куриного яйца - 1 шт. Начинка: Творог (у меня жирность 5%) - 300 г Сахар - 100 г Крахмал - 30 г Яйцо - 2 шт. Сметана - 100 г Клюква (у меня замороженная) - 200 г Использовалась форма диаметром 20 см 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/34565 -------- Рекомендуем также попробовать другие рецепты ✅ 60 открытых пирогов с творогом https://www.iamcook.ru/section/4176 ✅ 45 рецептов пирогов с творогом и ягодами https://www.iamcook.ru/section/2455 ✅ 50 рецептов песочных пирогов с творогом https://www.iamcook.ru/section/2605 ✅ Все наши творожные пироги от Аймкук https://www.iamcook.ru/theme/tvorog-pirog ✅ 650 рецептов выпечки с творогом https://www.iamcook.ru/event/baking/curd-baking -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Яндекс.Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru RUtube — https://rutube.ru/u/iamcook/ Телеграм - https://t.me/iamcook #пирогрецепты #пирогстворогом #выпечкастворогом
сахар 100гр. мука 280гр разрыхлитель, яйцо 1шт. масло сливочное 50гр. Начинка: кокосовая стружка, сахар, корица, растительное масло.
Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике. Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку. Сворачиваем рулет и разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Вторая часть теста делается точно так же , но в качестве начинки выступает сахар смешанный с корицей. Выкладываем полученные спиральки на противень, устланный пергаментной бумагой. Так как при выпекании изделия увеличиваются в объеме, оставляйте расстояние на противне. Выпекать в духовку при 180 градусах примерно 15-20 минут. Если вы любите более сладкую выпечку, посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой. Рецепт 2: Творожное тесто для пирога с яблоками Ингредиенты: Тесто: творог 250гр. растительное масло 6 ложек мука 1-2 стакана яйца 2шт. сода 0,5 ложки сахар 4 ложки Начинка: яблоки 2шт. сахар 2 ложки немного кислых ягод, можно замороженной клюквы, брусники, вишни без косточек.
08:52
  • Класс
Вместо муки — овсяные хлопья быстрого приготовления. Сахар 1 стакан Разрыхлитель теста 1 чайная ложка Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 2 штуки Мягкий творог 250 г Сливы красные 200 г Мука пшеничная 1,5 стакана Мягкое масло взбить с сахаром, затем всыпать разрыхлитель и муку (тесто получается рассыпчатым, как крошка). Для начинки миксером взбить 0,5 стакана сахара с 2 яйцами, а потом добавить творог. Взбить в однородную пышную массу. Если творог с крупинками, то блендером взбить его до пастообразного состояния. В форму для выпечки (20–25 см в диаметре) высыпать половину теста, сверху равномерно распределить творожную начинку, а затем — ягоды и слегка вдавить их в творожную массу. Засыпать второй половиной теста. Выпекать при температуре 180 градусов минут 25, до золотистого цвета.
  • Класс
Βишневый пирог из творожного тестa. 🍒Βкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрaсно подойдут зaмороженные ягоды, которые продaются круглый гoд. Πoлучaeтcя oтличный пpoхлaдный дecepт, кoтopый мoжнo хpaнить в хoлoдильникe нecкoлькo днeй. 🍒Βaм пoтpeбуeтcя: 150г cливoчнoгo мacлa 150г муки 150г твopoгa 180г caхapa (80г в тecтo, 100г в нaчинку) 500г вишни 10г жeлaтина 🍒Как готовить: 1. Оcновная идея пирога в том, что печетcя только оcнова, а начинка делаетcя отдельно. 2. Сливочное маcло режем на куcочки в холодном виде и cоединяем c мукой, продолжая резать до тех пор, пока масcа нe cтанeт довольно однородной, а куcочки мeлкими, как крошки. 3. Добавляeм cахар и творог, быcтро замeшиваeм тecто, заворачиваeм в плeнку и cтавим eго в холодильник на полчаcа-чаc. 4. Β это врeмя занимаeмcя начинкoй. Πpямo зaмopoженные вишенки клaдем в кacтpюлю, дoбaвляем caхap и cтaвим нa небoльшoй oгoнь. Κoличеcтвo caхapa мoжнo менять в зaвиcимocти oт киcлoты вишни. 5. Вoду мoжнo не дoбaвлять, тaк кaк в пpoцеccе нaгpевaния выделитcя довольно много жидкоcти из ягод. Β отдельной чaшке зaмaчивaем желaтин холодной водой (около 50 мл) минут нa 10-15. 6. Когдa ягоды зaкипят, нужно выключить огонь и добaвить в них зaмоченный желaтин. Тщaтельно вce пepeмeшaть, чтобы он полноcтью pacтвоpилcя и поcтaвить в пpохлaдноe мecто, чтобы нaшa нaчинкa охлaдилacь до комнaтной тeмпepaтуpы. 7. Тecто pacкaтaть cлоeм пpимepно в 0,5-1 cм и paвномepно pacпpeдeлить по фоpмe для выпeчки. Сдeлaть нecкoлькo пpoкoлoв вилкoй. Βыпeкaть в paзoгpeтoй духoвкe в тeчeниe 15-20 минут пpи тeмпepaтуpe 180 гpaдуcoв дo зoлoтиcтoгo цвeтa. 8. Ηa гoтoвую выпeчeнную ocнoву нужнo вылoжить вишни (бeз жидкocти) и пocтaвить нaш пoлуфaбpикaт в хoлoдильник. Тaкжe oхлaдить выдeлившийcя coк. Кoгдa вишнeвый coк нaчнeт нeмнoгo зacтывaть, нo будeт eщe жидким, eгo нaдo вылить нa ocнoву пиpoгa и cpaзу жe пocтaвить нa хoлoд. ! Гoтовим Быcтpo, проcтo, вкусно. Пpиятного Baм аппетита!
Вам потребуется: Для теста: 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта, 100 гр маргарина, 1 ч.л. разрыхлителя, муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр, 100 гр сахара,немного ванилина. Для начинки: пакет замороженной ягоды вишни 450 гр., сахар. Как готовить: 1. Взбить масло с схаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель 2. Вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)выложить сверху ягоды(можно не размораживать),посыпать сахаром сверху. 3. Выпекать 30 мин при 200 градусах 4. Дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета. Приятного аппетита!
Видео удалено или не является публично доступным
л.) ● 3 яйца ● 1 лимон ● 11⁄2 ч.л. соды Приготовление: Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки. Измельчить лимонные кружки в измельчителе.Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром. Добавить творог, перемешать.Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.Добавить соду, перемешать. Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном).Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет). Выложить тесто в смазанную маслом форму.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.Проверить зубочисткой на готовность.Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим. Кусочек творожного кекса с лимоном в разрезе (посыпан сахарной пудрой).
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
02:54
Ингредиенты: Тесто: - 5 яиц - 1 стакан сахара - 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), - 2 ст.л. какао, - 1 стакан муки. Крем: - 0,5 банки сгущенного молока - 200 г сливочного масла Глазурь: - 1,5 ст.л. молока, - 3 ст.л. сахара, - 1,5 ст.л. какао. - 2 ст.л. слив. масла. - Вишня - вино Приготовление: Вишню залить красным вином. Выдержать сутки. Тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. Перемешать, испечь корж. Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма. Крем: 0,5 банки сгущенного молока и 200 г сливочного масла взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню. Соединяем и укладываем обратно в пустую форму. Глазурь: 1,5 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем 2 ст.л. слив. масла. Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью. Украшаем вишнями. Приятного аппетита!
Видео удалено или не является публично доступным
14:45
Видео удалено или не является публично доступным
  • Класс
ovkuse.ru/blogs/kulinarija/pirog-s-tvorogom-i-chernoy-smorodinoy-80072.html?utm_source=odnoklassniki.ru&utm_medium=social&utm_campaign=pirog-s-tvorogom-i-chernoy-smorodinoyht Сегодня приготовим открытый пирог на песочном тесте с творожной начинкой и черной смородиной. Его можно приготовить как со свежими, так и с замороженными ягодами. Больше рецептов пирогов с творогом смотрите здесь: http://ovkuse.ru/recipes/vypechka/pirog/pirogi-s-tvorogom/?utm_source=odnoklassniki.ru&utm_medium=social&utm_campaign=pirog-s-tvorogom-i-chernoy-smorodinoyht —------------------ Чтобы не потерять рецепт, нажмите поделиться, рецепт останется на вашей странице. Он всегда будет перед глазами.
  • Класс
🥧 ПИРОГ С ЯГОДАМИ Тесто: 🥧мука- 220гр 🥧сахар- 80гр 🥧разрыхлитель- 1чл 🥧соль- щеп 🥧слив масло- 75гр 🥧яйцо- 1шт ⁣ Начинка: 🫐творог- 260гр 🫐сливки 20%- 40гр 🫐яйцо- 1шт 🫐сахар- 65гр 🫐манка- 1стл 🫐ягоды- 100гр 🫐кукур крахмал- 1/2стл -Смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель -Нарезаем холодное слив масло на кубики и перетираем вместе с сух ингредиентами -Должна образоваться крошка -Добавляем яйцо и вмешиваем -Если тесто слишком сухое, то можно добавить 1-2стл хол воды -1/3 теста прячем в морозилку на 30-40мин, а другую часть распределяем по форме -Для творожной начинки пробиваем блендером творог, сливки, яйцо, сахар и манку до однородности -Ягоды обваливаем в крахмале -Выкладываем в форму твор начинку, ягоды и натёртое замороженное тесто -Выпекаем в разогретой до 180град духовке до золотистости
00:51
ПИРОГ С ЯГОДАМИ
116 просмотров
Вкуснейший полезный пирог. Рецепт так же прекрасно подойдет для диабетиков. Время приготовления: 40 мин.+ охлаждение Порций: 4 Вам потребуется: Основа: 180 гр. пачкового творога; 70 гр. молотой овсяной крупы; 10 гр. отрубей; Ванилин; Стевиозид или подсластитель по вкусу. Начинка: 1 яйцо; 360 гр. творога; 300 гр. смеси из замороженных ягод (у меня малина и смородина); Ванилин; Стевиозид или подсластитель по вкусу. Как готовить: 1. Для основы все ингредиенты тщательно перемешать. Выложить в форму, сделать бортики. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекать около 10 минут. 2. Для начинки все тщательно перетереть блендером, кроме смородины, ее вмешать уже в готовую творожную массу. 3. Выложить начинку на основу, вернуть в духовку и выпекать еще 30 минут. Дать остыть в форме. Приятного аппетита! Автор: Кatrin-kivi
  • Класс

Веселая .

Зимой так хочется лета. Но если до него еще далеко, на выручку приходят вкусные рецепты с летними продуктами. Сегодня делюсь с вами рецептом чудесного творожного пирога на скорую руку с малиной. Если нет малины, то ее можно заменить смородиной, клубникой и другими ягодами, которые завалялись в холодильнике.
* Творог (9%)- 220 г. * Сахар – 130 г. * Сливочное масло - 120 г. * Яйца – 3 шт. * Разрыхлитель - 10 г. * Малина - 300 г. * Соль - щепотка. Приготовление: ШАГ 1: Размягченное сливочное масло взбиваем блендером с сахаром.
Яйца должны быть комнатной температуры.
Если творог - домашний, плотный - то лучше предварительно протереть его через сито.
Замешиваем однородное тесто без комочков.
Ставим пирог выпекаться в духовку. (40-50 мин при 180 гр).
Приятного аппетита!
Часто делаете домашнюю выпечку? Делитесь своим мнением в комментариях и подписывайтесь на канал) Спасибо за внимание и всего вам доброго!
📌 Шоколадный пирог с творожными шариками 📌
#рецепты
Заранее достаем вишню, чтобы она растаяла и просушиваем ее еще на сите. 2. Готовим творожную массу: замешиваем вместе все ингредиенты вместе (кроме ягод конечно). Оставляем набухать. 3. Ставим на водяную баню топиться шоколад. 4. Вишню обваливаем в муке, начинаем мокрыми руками формировать шарики: берем ложкой немного творожной массы, приминаем в ладони, как бы в чашечку, вкладываем ягоду и края закрываем, закатываем шарик, как снежки:)) Укладываем произвольно в форму для выпекания. 5. Разогреваем духовку до 180 градусов. 6. Дальше тесто. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до побеления, вводим растопленный шоколад, размешиваем. Далее вводим просеянную муку, крахмал, какао... Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую устойчивую пену. Частями постепенно вводим в тесто.
  • Класс
Сегодня публикую в формате статьи рецепт восхитительного пирога с творога вишней, который уже вышел ранее на моем канале в формате видео. Мне сложно передать, насколько этот пирог получается вкусным! Многие мои подписчики уже успели его приготовить и все остались в восторге, это правда, комментарии есть на странице видео. Пеките, пробуйте, радуйте своих близких!
🔹Ингредиенты 🔹 ЧТОБЫ ВСЕ СДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНО, Я РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО, ОНО НЕ ДЛИННОЕ И ТАМ ВСЕ ПОНЯТНО:
Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Тесто долго месить не нужно, достаточно собрать его в липкий шар. ✅В зависимости от качества муки и других продуктов, воды в тесто может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Подливайте понемногу, чтобы замесить тесто. ✅Вишня у меня замороженная. Если вдруг сока мало, крахмал можно развести водой.
✅Сахар можете регулировать по вкусу. Из указанных пропорций пирог получился совсем не приторным.
Чем менее они сочные, тем меньше понадобиться крахмала. ✅Прежде чем резать пирог, дайте ему полностью остыть.
💖 Как вам рецепт? Будете пробовать приготовить такой пирог или уже готовили?
Пироги можно приготовить с любой начинкой: творогом, свежими или замороженными ягодами, вареньем. Изумительное сочетание рассыпчатого, хрустящего песочного теста с ароматной начинкой, радует не https://foodly24.ru/pesochnyi-pirog-s-apelsinovoi-nachinkoi/
В рецепте я использовала замороженные ягоды, но в летний сезон пригодятся свежие, и не только смородина, но и персики, сливы, абрикосы или черешни без косточек. Ингредиенты: Яйцо куриное: 2 Штуки (тесто), Сахар: 100 Грамм (тесто), Соль: 1 Щепотка (тесто), Какао (порошок): 2 Ст. ложки (тесто), Разрыхлитель: 1 Чайная ложка (тесто), Корица молотая: 0,5-1 Чайных ложки (тесто), Мускатный орех: 2-3 Щепоток (тесто), Мука пшеничная: 300-350 Грамм (тесто), Растительное масло: 60 Миллилитров (тесто), Творог 9%: 300 Грамм (начинка), Ванильный сахар: 2,5 Грамма (начинка), Яйцо куриное: 1 Штука (начинка), Сметана 20%: 2 Ст. ложки (начинка), Черная смородина: 150 Грамм (начинка), Сахар: 4 Ст. ложки (начинка), Сахарная пудра: 1 Ст. ложка (для украшения пирога) Приготовление: Подготовьте продукты, приступим! Сначала приготовьте тесто для кростаты. Для этого соедините два яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте какао, рахрыхлитель, корицу, мускатный орех, растительное масло без запаха. Частями вводите муку. Количество муки примерное, от 300 до 400 граммов, но не больше. Тесто должно просто собраться в ком и быть мягким. Заверните тесто в пакет и оставьте на 30 минут в холоде. Для начинки смешайте творог с яйцом и сахаром, сметаной, щепоткой ванильного сахара. Лучше всего это сделать в блендере. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. В центр положите мягкое, пластичное тесто и пальцами растягивайте его, заполняя всю форму, сформируйте бортики. Если у вас вышло тесто плотное, то раскатайте его скалкой и перенесите в форму. Разровняйте творожную массу. Сверху распределите смородину, чуть вдавливая ее в творожную массу. Выпекайте кростату 45 минут при 180 градусах. Остудите полностью в форме. Угощайтесь! #кулинария #рецепты #диеты #завтрак #обед #ужин #десерт #еда #выпечка