Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Реакция майяра это что - 5555 топиков в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. реакция майяра это что на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти реакция майяра это что не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
На самом деле, реакция Майяра / Maillard — это химический процесс. Но с ним мы сталкиваемся ежедневно. Вот когда готовим и едим, она нас тут и по темечку… Так чем нам интересна она? — Все просто: мы хотим ...
Реакция Майяра, или другими словами реакция сахароаминной конденсации — химическая реакция между аминокислотами и сахарами, которая происходит при нагревании.
Если вы спросите шеф-повара, какая (химическая) реакция является главной на кухне, любой ответит вам "реакция Майяра". Реакция Майяра - это, по сути горение белка вместе с углеводом или ж...
Яндекс Дзен | Платформа для авторов, издателей и брендов
Класс
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных публикаций и найти новых друзей.