Помидоры с зеленью и чесноком на зиму без стерилизации рецепт

В какие блюда можно добавить яблоко, помидоры с зеленью и чесноком на зиму без стерилизации рецепт, почему салат добавляют в салат – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации2227

samye..sam

Самые.. Самые... рецепты

Без стерилизации, без зелени, без чеснока и пряностей! Этот рецепт покоряет всех своим вкусом и простотой приготовления! Рецепт маринада для помидоров на 1 л. воды: соль каменная - 1 ст.л. с горкой сахар - 4 ст.л. с горкой 9% столовый уксус – 4 ст.л.
04:44
ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОКОРИЛ ВСЕХ ПРОСТОТОЙ И ВКУСОМ! БЕЗ ЗЕЛЕНИ И ПРЯНОСТЕЙ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
48 244 просмотра
  • 26
  • Класс
polza.zdes

Лучшие Рецепты и Советы!

Этот рецепт покоряет всех своим вкусом и простотой приготовления! Открываешь банку и сразу пахнет помидорами. Не специями, а именно помидорами! Не пугайтесь пропорций, получается очень вкусно! Рецепт маринада для помидоров на 1 л воды: соль каменная - 1 ст.л. с горкой сахар - 4 ст.л. с горкой 9% столовый уксус – 4 ст.л. Для начала подготавливаем банки: тщательно моем их содой, хорошо ополаскиваем и переворачиваем горлышком вниз на застеленный полотенцем поднос. Помидоры хорошо моем и плотно заполняем все подготовленные банки помидорами. Стерилизуем крышки. Первый раз помидоры в банках заливаем простым кипятком. Кипяток старайтесь лить на верхние помидорки, тогда банки от кипятка никогда не треснут. Воду доливаем до самого верха банок, банки сразу же прикрываем горячими крышками. Сверху еще прикрываем полотенцем и оставляем на 20 мин, чтобы дать помидорам хорошо прогреться. Через 20 минут воду со всех банок сливаем в кастрюлю, на ней будем готовить маринад. Ставим кастрюлю на огонь и добавляем сахар и соль. Все размешиваем, накрываем крышкой и ждем, когда закипит. После закипания делаем самый минимальный огонь и добавляем уксус. Маринад готов. Заливаем помидоры горячим маринадом и закатываем банки, переворачиваем горлышком вниз и в конце укутываем их полотенцем на 20-30 минут. Затем полотенце можно убрать, а банки перевернуть и держать при комнатной температуре до полного остывания. Хранить такую консервацию можно и при комнатной температуре. #заготовки #помидоры
  • 15
  • Класс
inoeda

Inoeda - простые рецепты блюд в домашних условиях

У этого маринада самый вкусный маринад, помидоры получаются хрустящие и ароматные!
Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму без стерилизации
Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму без стерилизации простой рецепт. У этого маринада самый вкусный маринад, помидоры получаются хрустящие и ароматны...
Простой рецепт
54017467613422

ХОЗЯЮШКА (ПОЛЕЗНОСТИ)

НОВЫЙ Идеальный Вкус❗ Пальчики оближешь. Лучший рецепт: ✅Ингредиенты На ДВЕ ❗ БАНКИ объемом 1 литр: помидоры (плотные, мясистые желательно) – 1-1,2 кг (+/-) чеснок – 6 г = 2 зубчика лук репчатый - 1 шт. = 100 г морковь - 1 шт. = 80 г гвоздика - 2 бутона черный перец – 6 горошин базилик зеленый – 25-30 г = 2 большие веточки растительное масло – 2 ст.л. = 30 мл уксусная кислота 70% - 1 ч.л. = 5 мл (в одну банку литровую 0,5 ч.л.) (либо 9% столовый уксус вместо 70% - 50 мл (в одну банку литровую 25 мл)) ✅ Маринад На ДВЕ ❗ БАНКИ объемом 1 литр: вода – 1 литр соль – 1 ст.л. = 25 г сахар – 3 ст.л. = 65 г
05:53
Помидоры на Зиму 🍅 Дольками Без Стерилизации! НОВЫЙ Идеальный Вкус❗ Пальчики оближешь. Лучший рецепт
650 просмотров
55290350469328

ВКУСНАТЕЕВО

За зиму Съедаем по 20 банок! Все потому, что НИЧЕГО не варю и масло не кладу. Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой Заготовка на зиму без стерилизации и без варки как свежий. А смотрится как эффектно такая консервация. Ну очень вкусный салат из помидор, огурцов, кабачков, лука и зелени. Такая заготовка может хранится в квартире, в шкафу. Рецептом со мной поделилась моя соседка армянка, отсюда и название :) Только она добавляет кинзу вместо петрушки Рецепт: *Овощи чистый вес после чистки. Выход из такого количества продуктов 6 банок по 700 грамм. Кабачки - 600 г Лук - 300 г Петрушка - 120 г Помидоры - 720 г Огурцы - 720 г Чеснок - 6 зубчиков Перец горошком - 30 шт. Зонтики укропа - 6 шт. Хрен - 6 небольших кусочков Лист смородины - 6 шт. Уксус столовый 9% - в каждую 700г банку по 1 ч.л. Итого 6 ч.л. Маринад на 1 литр воды: Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л https://youtu.be/dnqCG3u9tac
07:52
В восторге все! САЛАТ на зиму КАК СВЕЖИЙ Без варки и стерилизации! Он у вас закончится первым!
4 632 просмотра
  • 2
  • Класс
kchertudie

Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.

Овощи по корейским рецептам из тех закусок, которое хочется иметь на столе круглый год. До отвала налакомившись помидорами по-корейски быстрого приготовления, пришла пора заготовить их для хранения на зиму в банках. Классный острый салат с пряными нотками отлично подходит к любым мясным и рыбным блюдам. А на праздничный стол его можно подать как самостоятельное блюдо. Помидоры по-корейски получаются не только острыми и пикантными, но и сочными. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: .— помидоры, 2 кг; — сладкий перец, 2 шт; — петрушка и кинза по пучку; — чесок, 1 – 2 головки; — острый перец, 1 шт; — кориандр и перец по 1 ч.л; — лук, 1 шт; — уксус 9 %, 60 мл; — масло растительное, 100мл; — соль, 2 ст.л; — сахар, 4 ст.л. ************************************************* ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Томаты выбирайте плотные, к примеру, отлично подходит сорт сливки или любой другой, но с плотной кожурой. Чеснок и остырй перчик также берите по вкусу, если любите острое,берем больше. 2. Томаты режем на 2 – 4 части. Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотого цвета. Сладкий перец режем тонкой соломкой. Острый перец – кусочками. 3. Морковь трем на терке для корейской моркови. Чеснок трем на терке или пропускаем через пресс, мелко рубим. Смешиваем все овощи, заправляем чесноком, кориандром, солью и сахаром, заливаем горячим луком с растительным маслом. 4. Добавляем уксус, перемешиваем, всыпаем рубленую зелень, перемешиваем и оставляем на 3 часа, периодически перемешивая. Раскладываем салат по стерилизованным баночкам. 5. Ставим банки в кастрюлю на полотенце, наливаем теплую воду и стерилизуем с момента закипания 20 минут (1 л банки). Закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания. 6. Храним в подвале или в кладовке. После стерилизации сока в салате будет чуть меньше – это нормально, не переживайте, салат будет отлично храниться. #консервация #кулинария #овощи #закуски #заготовки #необычныерецепты #вкусно #назиму #помидоры #Маринованныепомидоры #пикантныеблюда #чеснок #домашниезаготовки #помидорыпокорейски
Видео удалено или не является публично доступным
ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Подписывайтесь на нашу группу.Здесь Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни Мы рады новым участникам! Присоединяйтесь!Собирай в коллекции самые интересные и вкусные рецепты, найди новых друзей и обменивайся с ними рецептами
50K участников
  • 1
  • Класс
vkusnotak

Рецепты проверенные временем.

на маленьком огне.Выкладываем салат в горячем виде в чистые,стерильные банки, стараясь доставать по горячее со дна кастрюли.Банки очень горячие, потому лучше это делать не голыми руками, как моя мамочка у неё руки огнеупорные.Закрываем стерильными крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем в покое до полного остывания. Хранить можно и в квартире и в погребе
00:58
САЛАТ ОХОТНИЧИЙ С ЗЕЛЁНЫМИ ПОМИДОРАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ ( рецепт )
278 просмотров
group54297268453447vprok

Домашние заготовки впрок

Понравится всем, обалденная вкуснятина Давайте приготовим вкуснейший салат Шакароб. Это адаптированный рецепт на зиму. В него входят помидоры дольками, нарядный сладкий перец,лук, ароматный чеснок и зелень.Когда выдается урожайный год на помидоры, обязательно его закрываю. Рецепт с уксусом и стерилизацией.
Шакароб - потрясающий салат на зиму. Понравится всем, обалденная вкуснятина - Мир салатов
Давайте приготовим вкуснейший салат Шакароб. Это адаптированный рецепт на зиму. В него входят помидоры дольками, нарядный сладкий перец,
Мир салатов
  • 3
  • Класс
53765987631215

Бабушкина поваренная книга

Рецепт самый простой, но и самый вкусный. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: Помидоры, 2 кг Сладкий перец, 3 шт Чеснок, 2 головки Перец горошком, петрушка и базилик Вода, 1 л Соль, 1 ст.л Сахар, 3 ст.л;уксус 70 %, 1 ч.л. Процесс приготовления: Томаты выбираем плотного сорта, чтобы они при приготовлении на превращались в томатное пюре. Томаты режем на две части и вырезаем плодоножку.
В каждую чистую банку кладем на дно лук, чеснок, сладкий перец и зелень по вкусу. Укладываем слой помидор и слой зелени, лука и сладкого перца. Чередуем слои до верха банок. Заливаем в банки кипяток и оставляем на 15 минут, закрыв крышками. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем еще 100 мл воды на всякий случай, сыпем соль и сахар, доводим до кипения. Варим пару минут, вливаем уксус, кипятим полминуты. Заливаем маринад в банки, закручиваем крышками и оставляем остывать под полотенцем.
Ароматные, кисло-сладкие помидоры, готовятся очень просто и быстро. Если вы не уверены, в том, что томаты хорошо прогрелись за первый раз наливания кипятка, вы можете повторить процедуру и только на третий раз сделать уже маринад.
  • 8
  • Класс
domashnie.zagotovki.2023

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, РЕЦЕПТЫ 2024. Присоединяйтесь✔

В 2 х л. банку закладываю: укроп , петрушку , лист смородины , душистый горошек , чеснок ,затем овощи цв. капуста , сладкий перец, лук , кабачки , огурцы , морковь , помидоры . Заливаю кипятком на 5 мин . Затем сливаю в кастрюлю туда кладу 1 ст. л. соли , 1 ст. л. сахара , пол ч. л. лимонной кислоты , закипело , залила , закатала , не укутываю , хорошо хранится и при комнатной температуре ( только надо в тёмном месте держать и ни каких проблем )
Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть! А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”. В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный. 2 кг огурцов берем 2 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 5 г лимонной кислоты, 2 головки чеснока, 1,5 л воды, зелень по вкусу, 50 г водки. Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать. Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов. Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами. Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок. При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.
19:19
Овощное ассорти на зиму.
437 просмотров
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, РЕЦЕПТЫ 2024. Присоединяйтесь✔
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, РЕЦЕПТЫ 2024. Присоединяйтесь✔
Самые вкусные рецепты, соленья и заготовки! Присоединяйтесь!
72K участников
Показать еще
  • 1
  • Класс
group53279576686724

Нескучный Сад. Огород , дача , дизайн, заготовки.

ИНГРЕДИЕНТЫ кабачки, 3 кг перец, 1 кг помидор, 1 кг чеснок, 3 штук зелень, 2 пуч. растительное масло, 250 мл сахар, 200 грамм соль, 2 ст. л. уксус, 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Помидоры и 3головки чеснока пропустить через мясорубку. Добавить мелко порезанную зелень (у меня пучок укропа и пучок петрушки), растительное масло без запаха, 2ст л соли без горки и 200гр сахара. Перемешиваем и ставим на небольшой огонь. 2. В это время болгарский перец нарезаем соломкой, а кабачки мелким кубиком. 3. В закипевшие помидоры бросаем перец, кабачки, перемешиваем, доводим до кипения и периодически перемешивая варим без крышки 35 минут. За минуту до окончания варки добавляем 100мл 9% уксуса - перемешиваем. 4. Закладываем в простерилизованные банки, накрываем прокипяченными крышками и закатываем. Укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Хорошо хранятся в квартире.
03:01
"ЮРЧА" - Салат из кабачков на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. Домашние Заготовки
433 просмотра
retseptyme

Диетические рецепты с фото на каждый день

без стерилизации — НО очень вкусно! Рецепт > http://y.em-i-em.ru/zelenye-pomidory-s-chesnokom-i-gorchicej/
group53878858842341

Энциклопедия идеальной хозяйки.

))) Ингредиенты: баклажаны небольшие — 5 шт. перец болгарский — 3 шт. лук среднего размера — 3 шт. уксус — 125 мл (Очень много,регулируйте на свой вкус!) растительное масло — 60 мл вода для приготовления рассола — 500 мл чеснок — 8 зубчиков соль — 1 ст. л. с горкой зелень петрушки — Приготовление: Баклажаны помыть, срезать листики и проварить в течении 5 минут. Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1.5 сантиметров. Зелень мелко нарубить. Лук нарезать кольцами. Чеснок пропустить через пресс. Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать полукольцами. Приготовить маринад. Для этого соединить в одной посуде воду, растительное масло, уксус и соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить. На дно кастрюли или емкости, в которой будут мариноваться синенькие, уложить болгарский перец, затем лук кольцами, баклажаны. Смазать чесноком и присыпать зеленью каждый кусочек баклажана. Слои повторяются, пока не закончатся баклажаны. Залить емкость рассолом и убрать в холодильник на 15-20 минут. Подавать как гарнир к мясному блюду или в качестве закуски.
02:25
Как приготовить баклажаны Закуска из маринованных баклажанов
16 просмотров
01:24
Баклажаны, маринованные быстрым способом
7 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
08:25
Закуска из баклажан, напоминающая вкус маринованных грибов
10 просмотров
05:12
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Очень Быстрое приготовление Готовим за 20 минут.
7 просмотров
Энциклопедия идеальной хозяйки.
Энциклопедия идеальной хозяйки.
ЗДЕСЬ СОБРАНЫ СОВЕТЫ, КОТОРЫХ ВЫ НЕ НАЙДЕТЕ С ИНТЕРНЕТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЕКРЕТЫ НАШЕЙ ГРУППЫ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ!
106K участников
Для приготовления персиков в сиропе вам потребуется: 1300 г персиков; 1 литр воды; 500 г сахара. Сначала помоем персики. Затем разрежем их пополам и удалим косточку. Можно сделать кусочки персиков поменьше, разрезав каждую половинку еще пополам. В чистые банки уложим половинки персиков. Прокипятим крышки для банок в течение 7-10 минут. Приготовим сироп. Для этого вскипятим воду с сахаром. Заливаем сироп в банки с персиками. Ставим банки в большую кастрюлю, наливаем в кастрюлю воду такой же температуры, что и сироп в банках, чтобы разница температур воды в кастрюле и в банках была небольшая. Вода должна закрывать банки по плечики. Доводим воду в кастрюле до кипения и стерилизуем банки с персиками: 700 мл и 1-литровые банки - 15 минут; 500 мл банки - 10 минут. Накрываем крышками. У меня получилось 2 банки по 700 мл и 2 банки по 500 мл. После стерилизации достаём банки из воды и закручиваем (закатываем) крышки. Переворачиваем банки с персиками вверх дном, чтобы убедиться, что сироп не вытекает из банок. Уже через месяц вы можете кушать вкусные и ароматные персики в сиропе.
06:54
Варенье из груш на зиму
3 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
Ингредиенты: 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 80 ми.л. уксуса 9% 1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше) 80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой) 250-300 ми.л. растит.масла 1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс) Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист. Приготовление : Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить соль, сахар, специи, уксус , перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.Кипящую массу разложить в банки и закрутить , перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л. В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
02:25
Икра свекольная за 15 минут. Вкусная и полезная закуска
2 просмотра
1:33:43
Rasteryaev harmonica concert Moscow Растеряев гармонь концерт Москва
3 просмотра
04:49
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА - ОБЪЕДЕНИЕ !!! СУПЕР РЕЦЕПТ! Beet CAVIAR - delicious !!! SUPER RECIPE!
4 просмотра
02:01
Свекольная икра
3 просмотра
06:09
САЛАТ ВОСХИЩЕНИЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
3 просмотра
ru/group53878858842341 ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•
Энциклопедия идеальной хозяйки.
Энциклопедия идеальной хозяйки.
ЗДЕСЬ СОБРАНЫ СОВЕТЫ, КОТОРЫХ ВЫ НЕ НАЙДЕТЕ С ИНТЕРНЕТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЕКРЕТЫ НАШЕЙ ГРУППЫ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ!
106K участников
menu.day

Меню дня

3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.томат Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс». В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки. я рассказала вам, как приготовить домашний кетчуп.
04:29
Домашний кетчуп - Вкусно и Просто
243 просмотра
01:46
Домашний кетчуп. Быстрый вариант приготовления.
172 просмотра
06:35
Как просто приготовить густой, домашний кетчуп на зиму. Проще не бывает.
107 просмотров
Берём на заметку! Пригодится..... ________________________________________ Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные! Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть! А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”. В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный. 2 кг огурцов берем по 2 ст. л. соли и сахара, 10 г лимонной кислоты, 2 головки чеснока, 1,5 л воды, зелень по вкусу, 50 г водки. Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать. Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов. Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами. Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок. При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.
01:49
Засолка огурцов холодным способом в банках на зиму.
47 просмотров
07:27
Хрустящие солёные огурчики на зиму. Просто, вкусно, недорого.
83 просмотра
04:40
Засолка огурцов. Солим холодным способом!
46 просмотров
" и "Поделиться". Буду очень признательна если вступите в нашу группу https://ok.ru/soxrani
Меню дня
Меню дня
Каждый день самые вкусные рецепты, которые составляют полноценное меню на день. Завтрак, обед, ужин, десерт и еще кое-что интересное. Каждый день что-то новенькое! Присоединяйтесь и создайте свое меню для каждого дня вместе с нами!
938K участников
  • 22
  • Класс
gotovimsolimmarinuem

Готовим, солим, маринуем. 08.01.2016 г.

ru/gotovimsolimmarinuem
А рассол выпивается даже раньше, чем съедаются овощи:)) Natalia Coretski- автор фото и рецепта Ингредиенты банка 3-х литровая 1.8 кг помидор 0.7 кг огурцов зелень: листья хрена, веточка сельдерея, зонтик укропа 4-5 зубчиков чеснок: 1 стол. ложка нейодированной соли 1/2 чайная ложка лимонной кислоты 3 стол. ложки сахара пару листиков лаврового листа 10 горошин черного перца Как приготовить 1 час Овощи тщательно моем, зелень тоже. Раскладываем по банкам. На дно перец горошком, лавровый лист. Затем кладём помидоры покрупнее, огурцы, опять помидоры, листья хрена, чеснок, веточки сельдерея, укропа, заполняем более мелкими помидорами до верха. Нагреваем воду до кипения и заливаем до верха банки, накрываем крышками и накрываем полотенцем, оставляем так для прогревания на 30 минут. Через 30 минут воду сливаем и ставим на плиту, доводим до кипения. В теплые банки насыпаем соль, сахар и лимонную кислоту. И опять заливаем кипятком. Закручиваем закаточной машинкой. Переворачиваем вверх дном и хорошо укутываем на 6-8 часов (это вместо стерилизации). Остывшие банки убираем в шкаф или кладовку. Зимой себе "спасибо" скажете!  ..............ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search..
05:31
РАЙСКОЕ АССОРТИ ИЗ ПОМИДОР И ОГУРЦОВ НА ЗИМУ
389 просмотров
  • 8
  • Класс
ystwa

Рецепты от всей души, на все случаи жизни

Сладкий перец позволяет придать заготовке удивительный аромат, а вот острый - подчеркивает ее пикантность. По желанию готовить такой салат можно, незначительно изменяя количество составляющих. Поэтому любителям острых заготовок рекомендуется использовать для закатки салата чуть больше перца чили, чем указано в рецепте. Ингредиенты: • помидоры - 1,2 кг; • болгарский перец - 2 шт.; • чеснок - 6 зубков; • лук - 1 шт.; • острый перец - по вкусу; • соль - 1 ст.л.; • сок лимона - 3 ст.л.; • петрушка или кинза - пучок.
Салат из помидоров на зиму
" и "Поделиться" и она окажется у Вас на страничке. И не забывайте комментировать. • Присоединяйтесь прямо сейчас: Мы ждем вас в группе https://ok.ru/ystwa #кулинарияЗаготовки
Рецепты от всей души, на все случаи жизни
Рецепты от всей души, на все случаи жизни
Кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта. Все материалы, которые размещены в темах группы, получены из открытых общедоступных источников. Права на материалы, представленные в группе в полном объёме принадлежат их законным владельцам. Мы ни в коей мере не претендуем на обозначение нашего авторского права на указанные материалы. Присоединяйтесь к нам. Приглашайте своих друзей, ставьте классы, делитесь понравившимися рецептами и фотографиями со своими друзьями.
50K участников
receptyonline

Дачные Хитрости. Почему я этого не знала?

" Это необычный и очень вкусный рецепт, который я своим домашним готовлю на зиму.Они его очень любят. Нежный и вкусный. Хорошо идет как закуска и я ставлю его на стол на все праздники. Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцов 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ст.уксуса 9 % чеснок по желанию Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. Приятного аппетита!
02:02
Овощной салат на зиму Простой и быстрый рецепт
62 просмотра
06:17
Лечо на зиму рецепт салата для заготовки на зиму как приготовить салаты на скорую руку вкусно
83 просмотра
Некоторые предпочитают обильно обогащать свою «Хренотень» зеленью и различными специями. Но как не крути, такие заготовки имеют небольшой срок хранения, а чтобы его увеличить нужно приготовить аджику с хреном на зиму вареную. Все плоды чистим, моем, сушим и пропускаем через мясорубку, кроме чеснока. Выкладываем полученное ассорти-пюре в казан или сотейник и ставим на минимальный огонь. Тушить под закрытой крышкой 60 минут регулярно помешивая. Через час пропущенный через пресс чеснок добавляем в общую массу и продолжаем варить аджику ещё 10 минут, после чего засыпаем сахар, уксус, масло и соль. Перемешав все, оставляем покипеть варево еще минут 5. Когда наше блюдо будет готово, нам необходимо разложить его по стерилизованным баночкам и закатать металлическими крышками. Укутав в тепло, даем нашим консервам остыть в течение суток, после чего отправляем банки в подвал на хранение. Однако многие не воспринимают вареную аджику всерьез, полагая, что термообработка напрочь убивает всю жгучесть этого закусончика, в чем, собственно и заключается вся его суть. Поэтому есть-таки способ сохранить на всю зиму сырую аджику с хреном. Главное условие – это качественная стерилизация банок и крышек. Перекрутив и смешав все ингредиенты, просто разложите их по чистым посудинкам и определите в холодильник. Такую заготовку можно кушать на протяжении всей снежной поры, она останется свежей и остренькой. Её можно мазать на хлеб, просто есть вместе с супом и вторыми блюдами или приправлять соусы, да и вообще использовать в качестве самостоятельной заправки к гарнирам, или мясным блюдам, аджика из помидор и хрена – востребована круглый год хоть под шашлык, хоть на холодец.
Дачные Хитрости. Почему я этого не знала?
Дачные Хитрости. Почему я этого не знала?
Вы найдете здесь очень полезные советы. Присоединяйтесь к группе и приглашайте своих друзей! А мы сделаем все для того, чтобы Вас радовать! Спасибо что Вы есть! Мы в контакте: https://vk.com/dachnyehitrosti
531K участников
  • 2
  • Класс
70000002002309

✅ Видео Рецепты от Натальи Калниной

Помидоры на зиму "Сладкие", рассол выпивается быстрее чем съедаются помидоры
Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные. Едят все и взрослые и дети, а гости всегда просят баночку с собой 😍. Рекомендую приготовить хотя бы пару баночек на пробу, только так и будете готовить 👍 | И не забудь поставить любой смайлик в комментарии, Вам не трудно, а мне приятно 😍 Рецепт маринада: маринованные помидоры (с уксусом) Вода - 1 л Соль - 1 ст.л (с небольшой горкой) Сахар - 4 ст. ложки (с большой горкой) Уксус 9% - 3-4 ст. ложки Рецет маринада: консервированные (с лимонной кислотой) Вода - 1 л Соль - 1 ст.л (с горкой) Сахар - 4 ст. ложки (с большой горкой) Лимонная кислота - 1 ч. ложка (без горки) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала всё подготовим, помидоры моем и обсушиваем, банки и крышки стерилизуем, как я это делаю смотрите ► здесь В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры сколько влезет в банку, плотно набивать не нужно Первый раз заливаю банки с помидорами крутым кипятком, чтобы было быстрее я использую электрический чайник Прикрываю крышками и накрываю тёплым полотенцем, чтобы помидоры хорошо прогрелись оставляю на 20-25 минут Затем воду из банок сливаю в кастрюлю, замеряю литры, желательно добавить воду, чтобы получилось целое число и не нужно было высчитывать количество соли и сахара. Хотя, делайте как вам удобнее 😘 Добавляю соль и сахар, кастрюлю ставлю на огонь, как закипит добавляю уксус (если делаю маринованные помидоры) или лимонную кислоту (если делаю консервированные помидоры), выбор за вами... кто как любит Закатываю кипящим рассолом банки, закрываю крышками, не переворачиваю (по желанию можно перевернуть, лишь для того, чтобы убедиться что нет подтёков) Банки не укутываю, просто накрываю лёгкой салфеткой и оставляю до полного остывания. Такая заготовка отлично хранится в квартире в шкафу. Желаю всем удачных заготовок!!!
518522037437

ирина хуснутдинова(плотникова)

, Вода – около 1,2 литра, Соль каменная – 1 стол. ложка с горкой Сахар – 2 стол. ложки Уксусная эссенция — 1 стол. ложка Пряности: Веточка сельдерея Лавровый лист — 3 листика Перец чёрный — 5 горошин Чеснок — 3 зубчика Лист хрена, укроп – по вкусу Для украшения: Можно положить немного лука кольцами, полоски болгарского перца (зелёного) и моркови Сразу нужно сказать, что помидоры для маринования нужно брать спелые и твёрдые. Хорошо помыть помидоры под проточной холодной водой. В чистые стерилизованные банки положить на дно подготовленные специи: перец горошком, сельдерей, чеснок, укроп, лаврушку. Уложить помидоры сверху на пряности, чередуя их свежими овощами. Залить содержимое банок крутым кипятком, прикрыть крышками и выстоять 15-20 минут. Чтобы помидоры остались целыми и не потрескались от кипятка, нужно перед тем, как сложить их в банку, наколоть каждую помидорку зубочисткой в любом месте. Теперь, сливаем воду из банок в кастрюлю и готовим маринад. Кладём 1 столовую ложку каменной соли с горкой и 2 столовые ложки сахара, кто любит послаще, тогда положить нужно 3-4 столовых ложки сахара. Доводим маринад до кипения. В каждую банку наливаем по одной столовой ложке эссенции и заливаем кипящим маринадом. Закатываем крышками — вот и всё! И в завершение, нужно банки с помидорами укутать в одеяло, крышками вниз, и оставить до полного остывания. Хранить, как обычно в подвале или кладовой.##заготовочки
53797962580113

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ

На 1,5 литровую банку: Помидоры зеленые Болгарскии‌ перец Чеснок Укроп сухои‌ Зелень - несколько веточек Че‌рныи‌ перец горошек - 10 шт. Лавровыи‌ лист - 2 шт. Острыи‌ перец - 1/2 шт. Соль - 1 ст. л. Сахар - 1 ч.л. Уксус-1 ч.л 9%(У автора в рецепте нет уксусано я добавила) 1. Помидоры моем, сушим и в нескольких местах прокалываем вилкои‌. 2. На дно банки выкладываем сухой укроп и перец горошек,далее складываем в банку, как показано на видео. Далее соль,сахар,уксус. 3. Заливаем кипятком и ставим в кипящую воду для стерилизации на 10-15 минут. 4. Тщательно закручиваем наши баночки и прячем под те‌плые одеяла до полного остывания. 5. Далее храним, как вам удобно.