Пирог бисквитный простой рецепт в духовке с вареньем

Вкусные пирожки, пирог бисквитный простой рецепт в духовке с вареньем, пироги на любой вкус - Эти и тысячи других рецептов ищите в ОК. Узнайте настоящие секреты приготовления различных вкуснейших блюд вместе с пользователями ОК.

Также ищут

Публикации503

menu.day

Меню дня

Бумажные кулечки поставьте вертикально,например, в стаканы диаметром меньше, чем диаметр кулечков. Белки отделенные от желтков взбейте с щепоткой соли до устойчивой пены. Продолжайте взбивать, добавляя сахар.Затем добавьте желтки.Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.Тестом наполнить "кулечки". Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и дать остыть.Фисташки подробить.Белый шоколад растопить на водяной бане.Остывшие бисквиты освободить от бумаги. Бисквиты обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.Красные точечки-шарики (любое варенье)нанести можно при помощи обычного шприца без иглы.Сахарную пудру смешать с лимонным соком и чайной ложкой полить деревца.Посыпать сверху все сахарной пудрой.
04:13
Пирожное Елочки. Бисквитное пирожное, Новогодний рецепт
67 просмотров
02:00
Бисквитное пирожное Новогодняя ёлка
32 просмотра
06:31
ореховое новогоднее пирожное "Елочка" (Fir-tree cake)
16 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно! Ингредиенты: Для теста: ●Кефир или простокваша -300 г ●Сахар – 1 стакан ●Яйца – 2 шт. ●Растительное масло – 2 ст. л. ●Какао – 2-3 ст. л. ●Сода – 1 ч.л. ●Мука – 2 стакана Для крема: 1- вариант – сметанный крем ●Сметана – 400 г ●Сахар – 1 стакан ●Масло сливочное -200 г 2- вариант – заварной крем ●Яйца – 2 шт. ●Сахар – 300 г ●Мука-2 ст. л (с горкой) ●Молоко – 400 г ●Ванильный сахар – 1 пакетик ●Масло сливочное -200 г ●Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи Приготовление: 1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао. 2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов. Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами. 3.Готовим крем для шоколадного торта. Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить. Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов. Шоколадный торт готов! Приятного чаепития!
07:23
Шоколадный торт на кефире - обалденный и сочный!!! (chocolate cake)
8 просмотров
02:01
Шоколадный торт на кефире Фантастика
3 просмотра
02:58
Шоколадный торт.Шоколадный торт на кефире с орехами.Шоколадный торт со сметанным кремом.
49 просмотров
06:21
Торт "Черный принц".Шоколадный торт с белым кремом.Торт на кефире.Çikolatalı Pasta Tarifi
11 просмотров
ИНГРЕДИЕНТЫ: Стакан - 250 мл Бисквит: 1/4 ст. молока 2 ст. л. сливочного масла 100 г муки 40 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки) 2/3 ст. сахара 1/4 ч. л. соли 3 яйца Начинка: любая РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Бисквит: Разогреть духовку до 190С. Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см) В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин. Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью. Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой. Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте). Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность. Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания. Далее.. Бумагу сняла Растопила немного клубничного джема, смазала Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры) Свернула И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно! Попробуйте! Не пожалеете!
06:07
Бисквитный рулет
5 просмотров
07:11
Бисквитный рулет - ну, оОчень вкусный!
5 просмотров
01:20
Рецепт Рулет «Удачный». Вкусная выпечка.
8 просмотров
06:57
Вкусно - РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ с Клубничным Вареньем РУЛЕТ Рецепт Выпечка
22 просмотра
" и "Поделиться". ● Буду очень признательна если вступите в нашу группу https://ok.ru/soxrani
Меню дня
Меню дня
Каждый день самые вкусные рецепты, которые составляют полноценное меню на день. Завтрак, обед, ужин, десерт и еще кое-что интересное. Каждый день что-то новенькое! Присоединяйтесь и создайте свое меню для каждого дня вместе с нами!
938K участников
  • 9
  • Класс
53800678522974

Протеиновые фитнес батончики в Алматы

Это очень простой рецепт, когда хочется, что-то вкусное по-быстрому к чаю. На весь процесс приготовления вместе с выпечкой у меня ушло не более 30 минут, что очень удобно, когда ждёте гостей, а сладкой выпечки нет. Бисквитный рулет всегда придёт на помощь и спасёт любое праздничное мероприятие. Помимо простоты приготовления, вкус десерта порадует нежным и пористым как губка тестом с яркой начинкой из варёной сгущёнки и хрустящих орешков.
Бисквит: 1. Мука – 100 г; 2. Сахар – 100 г; 3. Яйца – 3 шт; 4. Ванилин – щепотка. 5. Ингредиенты для начинки: 6. Варёная сгущёнка (банка) – 380 г; 7. Грецкие орехи (миндаль) – 100 г. 8. Сахарная пудра. Способ приготовления:
В этом процессе, самое главное, чтобы ни капли желтка не попало в белок, так как если, это произойдёт, то белки просто не собьются. В белки всыпаю сахар и ванилин. Взбиваю миксером на высоких оборотах, до пышной светлой меренги.
На этом этапе можно включить духовку на 150 градусов.
Недолго перемешиваю на низких оборотах миксера.
Перемешиваю осторожно ручным венчиком сверху вниз, чтобы тесто не опало.
Равномерно распределяю тесто силиконовой лопаткой по всей поверхности противня. Убираю противень с тестом в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут. Готовность выпечки проверяйте деревянной шпажкой.
Переворачиваю бисквит на доску и осторожно снимаю пекарскую бумагу.
В качестве пропитки отлично подойдёт сладкий кофе с молоком либо сладкое молоко. Распределяю сироп силиконовой лопаткой.
Равномерно распределяю варёнку по всему бисквиту.
Обсыпаю сверху грецкими орехами.
При этом бисквит получается сочный, благодаря молочной пропитке, которую также можно сделать за 2 минуты смешав просто молоко с сахаром. Рекомендую подавать бисквитный рулет к горячему, крепкому чаю без сахара. Более подробно смотрите в моём видео:
03:50
Простой бисквитный рулет с варёной сгущёнкой и орешками!
56 просмотров
* Белок не собьётся если в него попал желток. Как правильно извлечь желток из белка, а также как правильно взбить яичные белки, чтобы меренга получилась стабильная и хорошо держала форму, вы можете посмотреть здесь: Топ 10 советом как правильно взбить яичные белки; * Вместо варёной сгущёнки можно использовать домашнюю карамель ; * В качестве молочной пропитки рекомендую держать в холодильнике молочный сироп, который подходит на торты, кексы, рулеты и пироги; * Наносить на бисквит только тёплую или горячую варёную сгущёнку. Так как плотная варёнка, может сдирать нежное пористое тесто при распределении шпателем; * Вместо грецких орехов можно использовать миндальные орехи, либо кедровые; * Не пересушите бисквит. Время выпекания может отличаться от заявленного с погрешностью в 5 минут, это связанно с диаметром формы, составом продуктов и особенностями духовки; * Хранить бисквит закрытый плотно пергаментом в холодильнике; * Подавать в охлаждённом виде; * Не допускается шоковая заморозка.
572263981096

ВЕРА НИКОЛАЕВА

💛 ВЫПЕЧКА НА МОЛОКЕ "НА СКОРУЮ РУКУ" – 11 РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫМИ ПОЛЬЗУЮСЬ УЖЕ БОЛЕЕ 10 ЛЕТ (НАТАЛЬЯ КАЛНИНА)
Готовятся не сложно, результат всегда радует. Так как я уже делилась подробными рецептами на канале, я поделюсь сегодня подробными рецептами в видео формате. 1. ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ, В КОТОРОМ НАЧИНКА НЕ ОПУСКАЕТСЯ НА ДНО, А ВСЯ ОСТАЕТСЯ ПОСЕРЕДИНЕ. Сам пирог получается мягким, пористым и очень вкусным. Секрет совсем простой, смотрите сами. (https://youtu.be/J-c9yIHIDO0) РЕЦЕПТ: Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Молоко - 100 мл Сахар - 120 г Яйцо - 2 шт. Растительное масло - 80 мл Соль - 1/4 ч.л. Варенье - 300 г ЖАРЕНОЕ СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ (https://youtu.be/gEzTrxqKpAk) #ПирогиСладкие #ВыпечкаСладкая #десерты #сладости #КЧаю #ПирогиНаливные
02:05
❤️ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ, В КОТОРОМ НАЧИНКА НЕ ОПУСКАЕТСЯ НА ДНО, А ВСЯ ОСТАЕТСЯ ПОСЕРЕДИНЕ. 🥧😋👍
880 просмотров
02:27
❤️ ЖАРЕНОЕ СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ – ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ГУСТОЕ, НО БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ! 🍑🍑🍑
1 484 просмотра
БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ. Это очень вкусный пирог, пористый и воздушный. Готовится очень просто, все перемешиваем, заливаем в форму и ставим в духовку. (https://youtu.be/4_cwYH4Cbq8) РЕЦЕПТ: Мука - 300 г Яйца - 3 шт. Молоко - 250 мл Сахар - 200 г Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 1/4 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. #БыстраяКухня
02:00
🧡 БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ 🥧😋👍
578 просмотров
ХАХАРЯШКИ С ЧЕСНОКОМ. Мягкие, нежные, воздушные и очень очень вкусные. А аромат так манит, что устоять ну просто невозможно. Стоит попробовать только одну и Вы уже не остановитесь, гарантирую. (https://youtu.be/ppqrhkYaU3g) РЕЦЕПТ: Молоко - 200 мл Мука - 320-350 г Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 7 гр Растительное масло - 2 ст.л. Для заправки: Чеснок - 4-5 зуб. Соль - 1/4 ч.л. Растительное масло - 2-3 ст.л. #ПончикиКалачикиПышки #ЛукИЧеснок #чеснок #ТестоСдобноеДрожжевое
03:37
🧄 ПОНЧИКИ-ХАХАРЯШКИ С ЧЕСНОКОМ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ 😋👍
509 просмотров
ОЛАДЬИ НА МОЛОКЕ ЕЩЕ ИХ НАЗЫВАЮТ ПАНКЕЙКИ. (АМЕРИКАНСКИЕ ОЛАДЬИ). Моя дочь их просто обожает и часто просит приготовить ей перед школой на завтрак. Получаются пухлые и румяные, и готовятся на сухой сковороде. Если будете готовить по этому рецепту, у Вас обязательно всё получится. (https://youtu.be/G59AmsO8cXM) РЕЦЕПТ: Мука - 200 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Молоко - 210 мл Растительное масло - 2 ст.л. #БлиныИОладьи #оладьи #панкейки #АмериканскаяКухня
02:27
💛 АМЕРИКАНСКИЕ ОЛАДЬИ ПАНКЕЙКИ НА МОЛОКЕ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ 🥞😋👍
369 просмотров
ТОРТ «ЗЕБРА» Готовлю разными способами на кефире и сметане, но на молоке, мне кажется, он получается ещё вкуснее, ещё сочнее и ещё нежнее. Приготовьте и увидите разницу, тем более это совсем не сложно. (https://youtu.be/RWcXEFlW6ys) РЕЦЕПТ: Мука - 300 г Сахар - 300 г Соль - 1/4 ч.л. Сода - 1,5 ч.л. Яйца - 2 шт. Молоко - 280 мл Растительное масло - 60 мл Сливочное масло - 60 мл Уксус - 2 ч.л. Какао порошок - 30 г Мука - 30 г Для глазури: Шоколад молочный - 100 г Сливки (или молоко) - 50 мл Черёмуха молотая - 1-2 ст.л. #ТортыИПирожные #черёмуха #зебра
03:24
🤎 ТОРТ «ЗЕБРА» НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ С ЧЕРЁМУХОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ
510 просмотров
ХВОРОСТ НА МОЛОКЕ. Главное, во время жарки хворост не впитывает в себя слишком много масла, получается нежным, изумительно вкусным, тонким, хрустящим и в то же время слегка мягковатым. (https://youtu.be/qD_Ax85wRcc) РЕЦЕПТ: Яйца – 1 шт. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1/3 ч.л. Молоко – 50 мл Сливочное масло – 20 г Мука – 200 г Растительное масло – для жарки Сахарная пудра – для посыпки #ПеченьеХворостВафли
02:08
💛 ХВОРОСТ НА МОЛОКЕ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ 😋👍
581 просмотр
ПИРОГ С МЯСОМ (ИЛИ ПИЦЦА С МЯСОМ). Я вообще обожаю пиццу с разными начинками и мои домашние — тоже. Да и вообще пока не встречала среди своих друзей человека, который был бы равнодушен к этому блюду! Сочная, сытная и такая вкусная попробуйте, ведь готовится она совсем просто. (https://youtu.be/SHkB74XZgWA) РЕЦЕПТ: Для теста: Молоко -170 мл Растительное масло -2 ст.л. Дрожжи сухие - 5 г (или живые - 10-15 гр) Сахар - 1 ч.л. Соль -1/2 ч.л. Мука - 200-250 г Начинка: Фарш - 500 гр. Помидор - 1 шт. (150 г) Зелень – по вкусу Соль - 1/2 ч.л. Чёрный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Сыр -150 г #ПирогиНесладкие #ВыпечкаНесладкая #пицца #фарш #помидоры
03:07
🧡 ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ-ПИЦЦА С МЯСОМ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ 🍕👍😋
578 просмотров
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ. Увидела рецепт в интернете и решила приготовить, результат меня удивил, торт получился мягким и очень вкусным, советую приготовить и Вам. Особенно полезен такой рецепт тем, что можно переработать печенье, которое нужно куда-то пристроить или есть лом печенья. (https://youtu.be/YPTaHvphSkY) РЕЦЕПТ: Печенье шоколадное - 350 гр. Молоко - 370 мл. Разрыхлитель - 1 пачка #ИзПеченья #шокоголикам #ЛениваяКухня #ВыпечкаШоколадная
02:21
🤎 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ 😋👍
401 просмотр
ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ. РУМЯНЫЕ, АРОМАТНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ. Готовятся эти пышечки легко и быстро. Тесто получается изумительным! Это так вкусно, что невозможно устоять. (https://youtu.be/OhTS8FCiTMc) РЕЦЕПТ: Тесто: Молоко – 200 мл Яйцо – 1 шт. Дрожжи сухие – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Масло растительное – 2 ст.л. Мука – 350-380 г Намазка: Сметана – 150 мл. Масло растительное - для жарки #ПончикиКалачикиПышки
02:01
🧡 РУМЯНЫЕ, АРОМАТНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ 🥞😋👍 ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ
440 просмотров
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ, ПЕРЕД КОТОРЫМИ НЕВОЗМОЖНО УСТОЯТЬ. Они получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой. (https://youtu.be/7nEL7XjDbNY) РЕЦЕПТ: Молоко – 250 мл. Вода – 100 мл. Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 65 гр. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Дрожжи – 6 гр. (18 гр сырых дрожжей) Мука – 600 гр. Растительное масло – для жарки
02:24
🧡 САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ 😋👍 ПЕРЕД КОТОРЫМИ НЕВОЗМОЖНО УСТОЯТЬ. (ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ)
720 просмотров
НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ К ЧАЮ ИЗ НЕОБЫЧНОГО БИСКВИТНОГО ТЕСТА С МОЛОЧНОЙ ПРОПИТКОЙ (СЕРБСКИЙ КОХ). Обязательно попробуйте, пирог получается изумительным, очень пышный, рассыпчатый и нежный на вкус, а готовится из доступных продуктов. (https://youtu.be/y-Zai1uekHY) РЕЦЕПТ: Сахар – 100 гр. Яйца – 3 шт. Манная крупа – 60 гр. Мука – 40 гр. Соль – 1/4 ч.л Разрыхлитель – 1 ч.л. Заливка: Молоко – 350 мл. Сахар – 2-3 ст.л. Ванилин – 0,5 гр. Форма – 20-28 см #бисквиты #манка #СербскаяКухня
02:28
🧡 СЕРБСКИЙ КОХ – НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ К ЧАЮ ИЗ НЕОБЫЧНОГО БИСКВИТНОГО ТЕСТА С МОЛОЧНОЙ ПРОПИТКОЙ (ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ)
532 просмотра
yandex.ru/media/kalnina/vypechka-na-moloke-na-skoruiu-ruku-recepty-kotorymi-polzuius-na-protiajenii-10-let-6214460ac8c5f1182b3720b5
ok.ru/domovnicca
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения.
53K участников
  • 2
  • Класс
vkusnierecepty

❤Вкусно и Просто❤Рецепты каждый день❤

Торт-суфле
Количество слоев в торте тоже может быть разное. Проще всего трехслойная система устройства: основа, суфле, персики с желе. Такой торт станет вкусным и легким завершением праздничного обеда или ужина. К тому же он еще и очень красивый, особенно если украсить его яркими ягодами, которые составят эффектный контраст на фоне желтых персиков. Большую часть торта составляет легкое суфле и желе с фруктами, поэтому его оценят гостьи, постоянно подсчитывающие калории. Основа этого торта может быть бисквитная, песочная или кексовая. Выбирайте ту, которая вам больше всего по вкусу. С бисквитом торт получается самый нежный и легкий. Песочное тесто создаст контраст хрустящей основы и нежного суфле. Кексовая основа - компромисс между предыдущими. Вам потребуется: Бисквитная основа: яйца — 3 шт сахар — 100 г мука пшеничная высший сорт — 100 г сахар ванильный — 1/2 ч. ложки соль — щепотка Кексовая основа: яйца — 2 шт сахар — 100 г масло сливочное — 150 г мука пшеничная высший сорт — 200 г сметана жидкая — 100 г соль — щепотка сода пищевая — 1/4 ч.ложки уксус столовый — для гашения соды сахар ванильный — 1/2 ч.лжожки Песочная основа: масло сливочное — 200 г мука пшеничная высший сорт — 300 г сахарная пудра — 100 г яйцо — 1 шт уксус столовый — для гашения соды сахар ванильный — 1/2 ч.лжожки сода пищевая — 1/4 ч.ложки Сироп для пропитки (для бисквитной и кексовой основы): сироп из консервированных персиков — 1/2 стакана лимонный сок — 2–3 ст.ложки бренди или коньяк — 3 ст.ложки Суфле: желатин — 2 ч.ложки йогурт персиковой — 500 г лимонный сок — 1/2 лимона сливки (33%) — 250 г сахар — 2–3 ст.ложки ванильный сахар — 1 пакетик Персиковое желе: Желатин — 1 ч.ложка Консервированные персики — 1 банка Сахар — по вкусу Лимонный сок — по вкусу Апельсиновый сок — 1/2 стакана Для украшения: Листочки мяты Ягоды на выбор: черника, смородина, ежевика, клубника, малина Как готовить: 1. Прежде всего определитесь с какой основой будете готовить торт-суфле. Бисквитная будет самая сочная и нежная. Итак, бисквитная основа. Взбивайте яйца с сахаром до густой и пышной массы. Подмешивайте аккуратно просеянную муку, соль, ванильный сахар. Если хотите перестраховаться, можно добавить щепотку соды. Перекладывайте бисквитное тесто в форму, смазанную маслом, разравнивайте поверхность и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут. В процессе выпекания не заглядывайте часто в духовку не хлопайте дверцей, иначе бисквит "сядет". Чтобы проверить готовность бисквита проткните его в центре зубочисткой, если она останется сухой, значит готов и можно вынимать из духовки. Оставьте бисквит в форме до полного остывания. Для тех, кто решил готовить кексовую основу. Масло и яйца достаньте заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Холодное масло вы не сможете взбить, а если добавите холодные яйца в взбитое масло, то оно пойдет хлопьями и не получится кремообразная консистенция теста. Масло комнатной температуры взбивайте с сахаром до пышной светлой массы. Добавляйте по одному яйца и продолжайте взбивать. Затем всыпайте муку, соль и ванильный сахар, добавляйте соду, гашеную уксусом и сметану. В рецепте указано 100 грамм сметаны, но она может быть разной густоты и жирности, поэтому сразу всю не добавляйте, может потребоваться чуть меньше. Но может потребоваться и немного больше. Готовое тесто должно быть средней густоты. Выкладывайте его в смазанную масло форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 15 минут. Песочная основа - самый простой и быстрый вариант. Ничего заранее делать не нужно. Достаньте масло из холодильника, киньте его в миску с мукой и порубите ножом. Добавьте все остальные компоненты: сахар, яйцо, соль, соду (гашеную уксусом) и замесите тесто. Раскатывать тесто и перекладывать его потом в форму замучаетесь. Можно сделать все намного проще: разделите тесто в на маленькие кусочки и равномерно распределите их в форме, которую обязательно смажьте предварительно маслом. Разомните кусочки теста в сплошной корж. Не волнуйте во время выпекания он все равно выровняется. Перед тем как ставить корж в духовку обязательно наколите его вилкой в разных местах, чтобы не образовались пузыри. Выпекайте песочный корж в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Вынимать его из формы проще всего после полного остывания. 2. Сливки и йогурт должны быть непосредственно из холодильника, хорошо охлажденные. Замочите желатин для суфле с небольшим количеством воды (2-3 ст.ложки) примерно на 15 минут. Взбивайте сливки с сахаром в густую плотную пену, добавляйте в них йогурт, перемешивайте до однородности. Йогурт нужно брать густой, который едят ложкой (например, с жирностью 3,2%), а не питьевой. Выдавите в желатин сок половины лимона и перемешайте до его полного растворения, немного подогрейте. Вливайте желатин с соком в суфле немного теплым, чтобы он не застыл моментально от холода сливок и йогурта (если сразу застынет, то перемешать его потом будет не реально), перемешайте. Готовое суфле поместите в холодильник. Откройте банку с персиками и слейте персиковый сироп в подходящую емкость. Часть сиропа пойдет на пропитку, другая - на желе. Добавьте в персиковый сироп сахар и нагревайте до полного растворения. Снимайте с огня, добавляйте лимонный сок, бренди или коньяк (если торт для детей, то алкоголь, конечно, не добавляйте). Оставьте сироп остывать. Готовим желе. Сироп в персиках бесцветный, чтобы получилось красивое яркое желе добавим к нему апельсиновый сок. Нагреваем немного сироп, добавляем сахар, подготовленный желатин (залейте его предварительно 1 ст.ложкой холодной воды на 10 минут и добавьте лимонный сок) и мешаем до его полного растворения. Затем добавляем апельсиновый сок. Попробуйте, если нужно добавьте еще сахар. 3. Торт лучше всего собирать в форме со съемными бортами. Выкладывайте основу. Бисквитную и кексовую равномерно пропитывайте остывшим сиропом. Если у вас песочный корж, то ему пропитка не нужна. Сверху выкладывайте суфле. Разровняйте его и поместите форму с тортом в холодильник. Нам нужно, чтобы верхний слой суфле немного застыл, стал упругим и на него можно было спокойно выложить персики. Готовность суфле проверьте пальцем: если поверхность пружинит и палец не проваливается, значит можно доставать. Персики в банке могут быть уже нарезанные или в виде половинок, в последнем случае вам нужно нарезать их дольками. Выкладывайте персики на суфле, в произвольном порядке или можете проявить художественные способности и изобразить какой-либо узор. Заливаем персики половиной желе. Важно! Желе должно полностью остыть, если оно будет хоть чуть-чуть теплое, то растворит суфле. Возвращайте его в холодильник, чтобы желе полностью застыло. Затем вынимайте торт и заливайте оставшейся половиной желе, выкладывайте ягоды и опять возвращайте в холодильник. На этот раз уже до полного застывания. 4. Доставайте торт из формы перед подачей. Перед тем как снимать борта, аккуратно пройдитесь ножом отделяя суфле и желе от края. Нарезать торт проще всего теплым ножом (подержите его в горячей воде 10-15 секунд и вытрите насухо), пилящими движениями, чтобы не продавливать персики и желе. Приятного аппетита! Советы: – Планируя приготовить такой торт, не забывайте, что ему необходимо постоять в холодильнике минимум один час, чтобы суфле и желе хорошо застыли. А еще лучше 4-5 часов, чтобы торт можно было легко вынуть из формы и просто нарезать. – Торт можно сделать в прямоугольной форме (основу соответственно выпекать тоже в ней), только бортики при сборке придется достроить из плотного картона. При площади формы 23 см на 30 см торт получится не высокий, примерно 4 см. Если ваша круглая форма тоже с низкими бортами, то их также можно достроить с помощью листов картона. – Торт можно приготовить совсем без основы - только суфле и желе. Перед тем как выливать суфле в форму, дно нужно обязательно застелить пергаментом.
05:36
Торт-суфле с клубникой. Торт без выпечки
1 просмотр
08:46
Торт Птичье молоко ☆ Нежный и простой торт-суфле ☆ Вкус из детства
4 просмотра
03:57
Торт суфле с малиной
0 просмотров
06:17
рецепт творожный торт суфле
16 просмотров
03:57
Торт-суфле с творогом и вишнями
3 просмотра
10:01
Торт Шоколадный дуэт - Рецепт Бабушки Эммы на VideoCulinary.ru
1 просмотр
07:09
Торт Суфле без выпечки. Фруктово-ягодный со сливками. (No- Bake Mousse Cake )
0 просмотров
ложка варенье или джем - 150-200 г Приготовление Масло или маргарин растопить и охладить. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать. Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым). Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3). Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час. Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем). Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
02:36
Тертый пирог с вареньем из песочного теста | Песочный пирог | Простой пирог
50 просмотров
03:57
Пирог с вареньем из песочного теста.Видео рецепт.Как приготовить пирог.
3 просмотра
02:52
Тертый пирог с вареньем. Песочный пирог с вареньем. Как приготовить тертый пирог?
46 просмотров
01:04
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ
7 просмотров
01:50
Легкий домашний тертый пирог с вареньем / Рецепт песочного пирога
6 просмотров
01:21
Песочный пирог с вареньем.Рецепт.
40 просмотров
Десерт «шоколадное настроение»
л. какао - 50 гр кефира или йогурта - орехи или шоколадная стружка для украшения (по желанию) Сначала взбейте в блендере банан и авокадо до однородной массы. Затем добавьте туда же какао и кефир и взбейте еще раз. Выложите в креманки и подавайте.
03:05
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИА ПУДИНГ | Полезный десерт без сахара
3 просмотра
04:01
рецепт шоколадный мусс mousse
12 просмотров
Шоколадный пудинг. Лучший рецепт / Вкусно и быстро / Видео-рецепт / Chocolate Pudding #десерт
Очень хочется чего-то вкусненького, а дома ничего нет? Приготовьте шоколадный пудинг. Он очень быстро готовится из ингредиентов, которые найдутся на любой ку...
YouTube
01:17
Десерт из Шоколада Рецепт
1 просмотр
  • 2
  • Класс
m..m..s

Мудрость жизни

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ . (без яиц) Ингредиенты на сковороду среднего размера.Я делала на противне, поэтому брала двойной рецепт. Итак,— сахар 1 ст. — мука 1 ст. — манка 1 ст. — сода 1 ч.л. без горки — ваниль — корица — масло сливочное 60-80 гр. — яблоки 4-5 шт. — сахарная пудра для украшения 1.Масло убираем в морозилку. Духовку включаем на 180 градусов. 2.Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке). 3.Яблоки натираем на крупной терке. Можно почистить, но я не заморачивалась, натирала с кожуркой и там, где она отделялась сама, убирала ее. 4.Сковороду или противень смазываем маслом. 5.Сухую смесь мы визуально делим на 4 части (или прикидываем по стаканам), а яблоки делим на 3 части. 6.Высыпаю одну часть сухой смеси на противень. 7.Сверху выкладываем слой яблок. 8.Затем снова сухую смесь и так далее. 9.Верхний слой — сухой. Поверх него натираем на терке масло и пирог отправляется в духовку на 40-50 минут до слегка румяного состояния.Важно: пирог нужно хорошо остудить. Лучше даже делать его с вечера, а предлагать утром. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить
01:58
Самый простой яблочный пирог без замеса и без яиц, можно приготовить на сковороде
18 просмотров
04:53
Яблочный пирог за 30 МИНУТ! Самый простой и быстрый рецепт!
24 просмотра
02:07
Яблочный пирог. Простой и вкусный рецепт
5 просмотров
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ТОРТИКИ . 1. ДОМАШНИЙ ТОРТ «МАЛИНОВОЕ СЧАСТЬЕ» ИНГРЕДИЕНТЫ:яйца куриные — 4 шт. сахар (150 г — для теста, 150 г — для крема) — 300 г мука — 150 г творог (мягкий) — 300 г йогурт (со вкусом малины или клубники) — 150 г малина (можно заменить клубникой) — 200 г малиновый сироп (для пропитки) — 50 мл ванилин — 1 г . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить классический бисквит. Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавить сахар. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, по одному добавить желтки, продолжая при этом взбивать.Просеять в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылить в форму и отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.Приготовить крем. Взбить творог, сахар, малину, ванилин до однородной массы.Готовый бисквми перевернуть на тарелку (решетку, полотенце) и дать остыть. Разрезать на два-три коржа и пропитать их малиновым сиропом. Каждый слой промазать кремом и соединить все коржи в один торт. Края обмазать кремом. Украсить по желанию. . 2. ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИНГРЕДИЕНТЫ: мука — 3,5 ст. л яйца куриные — 5 шт. сахар — 230 г какао — 2 ст. л. разрыхлитель — 1 ч. л. ванильный сахар — 1 пакетик масло сливочное (мягкое) — 300 г сгущенное молоко — 1 банка клубника (свежая) — 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить 5 яиц со стаканом сахара и 1 пакетиком ванильного сахара в белую пышную массу. Просеять в яичную массу 3,5 столовые ложки муки (с верхом), 2 столовые ложки какао и 1 чайную ложки разрыхлителя. Аккуратно перемешать до получения однородного теста. Застелить форму бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить в нее тесто.Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов приблизительно 45 минут. Готовность бисквита проверить деревянной палочкой.Испеченный бисквит выложить на решетку и оставить отдохнуть. Приготовить сливочный крем. Взбить 300 г сливочного масла с банкой сгущенного молока.Смазать торт кремом, бока обсыпать крошкой и украсить верх клубникой. . 3. ТОРТ ИЗ ГОТОВЫХ БИСКВИТНЫХ КОРЖЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:Готовые бисквитные коржи — 1 уп. Сметана — 500 граммов Сгущенное молоко — 300 граммов Бананы — 3 шт. Киви — 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем бананы на тоненькие кружочки.Очищаем киви и нарезаем кружочками.В глубокую тарелку выкладываем сметану и сгущенное молоко.Взбиваем миксером.Выкладываем первый корж на широкую тарелку.Промазываем получившимся кремом.Выкладываем нарезанные бананы и киви.Сверху укладываем второй корж, также его промазываем кремом и выкладываем кусочки бананов и киви.Укладываем третий корж, но сначала укладываем кусочки бананов.Промазываем кремом, чтобы не было видно бананов. Сверху украшаем кружочками киви. Ставим в холодильник на 3 часа, а лучше торт из готовых бисквитных коржей приготовить вечером и оставить пропитываться на ночь.Нарезаем торт на кусочки и подаем к чаю. . 4. ВКУСНЫЙ ТОРТИК ИЗ ГОТОВЫХ КОРЖЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:Готовые бисквитные коржи — 1 упаковка (3 коржа) Сливочное масло — 200 граммов Сгущенное молоко — 1 банка Кофе с сахаром — 1 стакан Курага — 150 граммов Виноград — 150 граммов Ананас — 3 кольца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем на мелкие кусочки курагу.Нарезаем кольца ананаса на кусочки.Нарезаем виноград, деля их на 2 части.В глубокую тарелку выкладываем сливочное масло и сгущенное молоко.Взбиваем миксером. Взбиваем пока крем станет воздушным и однородным.Выкладываем корж на тарелку и пропитываем его сладким кофе.Смазываем корж кремом.Выкладываем нарезанные виноград, курагу и ананас.Закрываем сверху коржом и все повторяем.Сверху красиво украшаем и убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше вкусный торт приготовить вечером и оставить его в холодильнике на ночь.По истечении времени, нарезаем торт на кусочки и подаем на стол к чаю. . 5. СМЕТАННЫЙ ТОРТ С КРЕКЕРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ:Сметана — 500 граммов Сахар — 200 граммов Крекер не солёный — 400 граммов Бананы — 2 шт. Груши мягкие — 2 шт. Курага — 200 граммов Шоколад — 50 граммов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем на кусочки бананы, курагу и груши.В глубокую тарелку выкладываем сметану и сахар. Взбиваем миксером до растворения сахара.Добавляем нарезанные фрукты.Всё перемешиваем. Добавляем крекер.Перемешиваем и убираем в холодильник на 3 часа, а лучше оставить на ночь, чтобы лишняя влага лучше впиталась в крекер.Переворачиваем и содержимое выкладываем на тарелку. Украшаем оставшимися печенками и посыпаем сверху натертым шоколадом. . 6. ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ И БАНАНОВ ИНГРЕДИЕНТЫ:Пряники шоколадные — 450 граммов Сметана — 500 граммов Бананы — 3 шт. Сахар — 100 граммов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчаем мелко пряники.В глубокую тарелку выкладываем сметану и сахар.Взбиваем миксером пока сахар не растворится.На тарелку выкладываем слой измельченных пряников.Смазываем сметанным кремом. Нарезаем тонко бананы.Укладываем на крем бананы.Сверху засыпаем следующий слой и так повторяем пока не закончатся пряники.Нарезаем пряники тонко на 3 части и украшаем сверху.Заливаем сверху все кремом. Убираем торт в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался. . 7. БЫСТРЫЙ ТОРТ ИЗ ГОТОВЫХ КОРЖЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:готовые коржи для торта 200 г. сливочного масла 1 баночка сгущенного молока 1 баночка вареного сгущенного молока 2-3 банана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все сгущенное молоко соединить с маслом.Хорошо взбить миксером.Бананы нарезать на ломтики.Первый корж положить на тарелку.Выложить 1/3 часть крема. Распределить его по коржу.Положить сверху второй корж. Слегка предавить. Выложить вторую часть крема. Распределить его по коржу.Разложить сверху кусочки бананов.Немного промазать их кремом.Положить сверху последний корж.Смазать оставшимся кремом (промазав края торта).Украсить тертым шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить
03:19
Melanie Martinez - Cake
1 просмотр
07:48
Ну, оОчень вкусный - Торт шоколадный с клубникой!
3 просмотра
07:15
Торт из готовых бисквитных коржей
260 просмотров
00:35
Сметанный торт из крекера без выпечки!
10 просмотров
06:26
Закусочный Торт-Салат из Крекеров за 10 минут
1 просмотр
Мудрость жизни
Мудрость жизни
260K участников
Мудрость жизни
Мудрость жизни
260K участников
  • 3
  • Класс
mirtrav

КОПИЛКА СОВЕТОВ

Торт "Ванька кучерявый" Ингредиенты: кефира — 200 грамм яйца — 3 штуки сахара — 1 стакан соды — 1 чайная ложка ванилин — по вкусу муки — 6 ст. ложек какао — 3 ст. ложки сметаны — 200 грамм (крем) сахара — 1 стакан (крем) молока — 100 грамм (глазурь) сахара — 4 ст. ложки (глазурь) какао — 2 ст. ложки (глазурь) сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь) Приготовление: Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты. Залить торт приготовленной глазурью. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом. 2. Творожный торт В прослойку этого мягкого творожного тортика можно добавить киви,манго,папайю и прочие мягкие фрукты.Или подать их вместе. Понадобится: 3 ст.ложки сиропа или меда, 3 яйца, 2.5 стакана муки (можно3), 2/3 стакана сахара, 1/2 ч.л. разрыхлителя. Для крема: 800 гр сметаны 20 %, 600 грамм творожной массы (или творог сахар) Делаем тесто-взбить яйца,сахар,сироп. Добавить разрыхлитель.Всыпать муку и замесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.Разделить на 3 части и каждую на пергаменте раскатать в пласт 0.5 толщиной. Порезать на полоски(как печеньки палочки) 1 см толщиной и выпекать 200 5-6 минут. Сделать так же со всеми 3 кусками теста. Подготовить крем: тщательно перемешать творожную массу со сметаной. Взять форму, застелить фольгой и .....начать творить: сначала слой крема, потом палочки выложить, потом крем ,потом можно фрукты или опять палочки. Затем когда все уложится накрыть фольгой и поставить в холодильник-НА СУТКИ,А ЛУЧШЕ НА ПОЛТОРА.это я сравниваю 2 торта-суточный и 2 суточный.второй все хвалили больше.Типа настоялся,уплотнился и прочее.....-)))) Достать,раскрыть фольгу,перевернуть на блюдо,снять фольгу и украсить....как любите.я шоколадом,а можно и иначе! Необыкновенно подошла сюда клубника! 3. Торт "Нежность" Готовим корж: 200 муки, 40 гр.какао, 2 яйца,100 сахара, 160 молока, 2 ч.л.разрыхлителя, 80 раст. масла. Замешиваем негустое тесто выливаем в круглую форму и выпекаем при 180 гр.до готовности. Пока готовится наш корж, готовим творожное суфле: 10гр.желатина заливаем 1 ст. молока (оставляем на 30 мин.), затем ставим на огонь и подогреваем до полного растворения желатина (не кипятим). 300 гр.творога, 100 сахара взбиваем в блендере и добавляем туда нашу смесь с желатином, всё хорошо взбиваем. Достаём наш корж, остужаем, вынимаем сердцевину (так чтобы остались бортики и дно. На дно нашего торта кладём бананы (у меня 4 штуки), а затем заливаем творожной смесью,сверху крошим остатки нашего коржа и ставим в холодильник на ночь. 4.Сметанный торт для светлого теста: сметана – 200 г; маргарин - 100 г; сода – 1/2 ч. ложки; сахар – 1/2 стакана; мука – 2-2,5 стаканов. для шоколадного теста: сметана – 200 г; маргарин - 100 г; сода – 1/2 ч. ложки; сахар – 1/2 стакана; мука – 2-2,5 стаканов; какао – 2 ст. ложки. для крема и глазури: сметана жирная - 400 г; сахар - 150 г; мак - 25 г. Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках. Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге получится 2 светлых части и 2 шоколадных. Каждый кусок теста раскатайте в круг примерно 25 см в диаметре и испеките в разогретой духовке при 200 градусах около 10-12 минут (время зависит от свойств духовки). Испеченные коржи можно подровнять в один размер (например, по крышке или по тарелке и т.п.), но я для своего домашнего варианта этого делать не стала... Для крема и глазури взбейте сметану с сахаром, добавьте мак и ещё раз взбейте. Соберите торт, промазывая коржи сметанным кремом. Оставшуюся часть сметанного крема доведите до закипания, поварите при помешивании на слабом огне - это глазурь, которой аккуратно полейте верхнюю поверхность сметанного торта. Через 3-4 часа (или ночь) пропитывания в холодильнике сметанный торт со сметанным кремом готов. 5. Шоколадный торт Для бисквита: 350 г. сгущённого молока, 2 яйца, 125 г. пшеничной муки, 25 г. какао, 1 ч. л. соды. Для крема: 500 мл молока, 150 г. сахара, 1 яйцо, 70 г. муки, 25 г. какао. Для глазури: 150 г. шоколада, 75 мл сливок 35% жирности. Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать. Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать). Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут. Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой. Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения. Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть. Остывший бисквит разрезать на три коржа. Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов. Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад. Дать глазури застыть. 6. Торт "Банановое наслаждение" Ингредиенты: - 1 ст.муки - 1 ст.сахара - 1/4 ч.л.ванилина - 4 яйца - 200 гр. не сухого творога (у меня обезжиренный) - 200 гр. сметаны - 4 банана - 4-5ст.л.сахара - варенье (по желанию) Приготовление: Готовим бисквит. Для начала просеиваем муку, лучше 2 раза. Балки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не переставая взбивать, добавляем к ним сахара, по одной ложке, добавляем ванилин. К тому моменту, когда сахар кончится, белковая масса должна стать белого цвета и довольно густой. Далее начинаем добавлять желтки, опять же по одной ложке, не переставая взбивать. Когда все это сделано, откладываем миксер и приступаем к муке. Муку добавляем в полученную массу постепенно, при этом помешивая ложкой снизу вверх. Затем быстренько выливаем полученное тесто в смазанную маслом форму и ставим в заранее разогретую духовку. Выпекаем ~25мин. при 190-200градусах. Когда бисквит готовится, нельзя заглядывать в духовку! Когда пройдет указанное время, выключаем духовку и ещё минут 5 бисквит не достаем, опять же не заглядывая. Рецепт надо строго соблюдать. Конечно, можно приготовить бисквит с помощью разрыхлителя (раньше я так и поступала), но когда я попробовала этот рецепт, поняла, что классический бисквит в разы вкуснее того, который готовиться с разрыхлителем. Пока выпекается бисквит, приступаем к начинке. Творог хорошенько размять вилкой, добавиться 150гр. сметаны 3-4ст.л. сметаны, полбанана, взбить. Бананы нарезать дольками. Бисквит разделить на 3 части. Каждый корж поливать вареньем (можно и без него), выложить творожную начинку, а сверху уложить бананы. Торт украсить на ваше усмотрение. Можно взбить 50гр. сметаны с 1ст.л. сахара, смазать этим верх и края. На торт уложить бананы, сверху и по бокам посыпать тертым шоколадом. 7. Бисквитный торт с творожной прослойкой и желе Ингредиенты: - 6 яиц - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 1 пачка желе - 1 пачка желатина - 400 гр. сладкого творожка - 200 мл сливок 10-15 % - фрукты — мандарины, виноград, лимон, карамбола, киви… Приготовление: Испеките бисквит по моему рецепту. Теперь приготовьте торожную массу — смешайте творожок со сливками. Пачку желатина разведите в стакане горячей воды и не давая ему долго думать, только охладив, влейте в творожную массу. Вот теперь дайте ему несколько «подумать» — когда масса начнет загустевать, выложите ее на бисквит и быстренько в холодильник, пусть загустеет окончательно. Теперь выложите на птичье молоко подготовленные фрукты и залейте стаканом цветного желе. Когда застынет — торт готов! 8. Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом Для блинов: 375 мл молока 200 г. пшеничной муки 1 яйцо 40 г. сахара 25 мл растительного масла Для начинки: 300 г. творога 300 мл сливок 35% 35 г. сахарной пудры 200 г. вишнёвого джема 100 мл воды 1 ч. л. крахмала 30 г. сахара ¼ ч. л. корицы 30 г. миндаля Приготовление: 1. Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9). 2. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом. 3. Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа. 4. Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере. 5. Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить. 6. Залить киселем торт и посыпать орехами. Снова убрать в холодильник на час. 9. Торт на сковородке -Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан. -Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт -Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л. -Мука ( 2 ст.ложки в крем) — 450-470 г -Молоко (в крем) — 500 мл -Сахар (в крем) — 1 стак. -Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет. -Масло сливочное (в крем) — 200 г Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. Я решила посыпать горьким шоколадом, т.к. торт получается сладкий. в след раз думаю пропитать один корж лимонным соком, а то кислинки не хватает. 10.Торт «Птичье молоко» Ингредиенты: яйцо - 4 шт. сахар - 1 стакан мука - 1 стакан сахар ванильный 1 ч.л. масло для смазывания Для крема: молоко - 1 стакан масло сливочное 300 г яйцо - 10 шт. сахар - 2 стакана желатин в гранулах - 40 г картофельный крахмал - 1 ст.л. сахар ванильный 3 ч.л. Для глазури: шоколад темный (60% какао) - 150-200 г масло сливочное - 50 г Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности. Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7–10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины. Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности. Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте. Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4–5 ч в холодильнике. Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 ч и подавайте. овет: Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим»).
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Сайт: https://560.mychapchap.ru/
1.9M участников
13:36
Торт-рулет . Бисквит с творожно черничным кремом
35 просмотров
02:03
Клубничный торт с творожной прослойкой
41 просмотр
04:19
Торт Шоколадный с Творожным Кремом кулинарный видео рецепт
96 просмотров
03:00
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ . Бисквитный торт с творожно-йогуртовым муссом.
81 просмотр
02:14
Торт Банановое Наслаждение
40 просмотров
01:15
Торт "Банановое наслаждение"
36 просмотров
08:16
Шоколадный торт с шоколадным кремом|Chocolate cake with chocolate cream
36 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
01:51
Торт Нежность
23 просмотра
12:29
Торт "Нежный" с кокосом, конфитюром и взбитыми сливками
24 просмотра
01:20
Торт "Нежность"
22 просмотра
06:54
Торт "Нежность"
244 просмотра
05:20
ТВОРОЖНЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 10 минут!
186 просмотров
10:46
Творожный торт с клубникой. Очень вкусный рецепт
70 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
08:07
Торт на сковороде с заварным кремом
52 просмотра
03:53
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.НЕЖНЫЙ МЯГКИЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
61 просмотр
02:01
Торт Хлопчик кучерявый
59 просмотров
33:00
Как приготовить Торт для праздников " Кучерявый хлопец"
109 просмотров
01:20
Торт Ванька кучерявый
109 просмотров
Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится. Смешайте обе смеси до однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
07:01
Как приготовить шоколадный торт на сковороде
36 просмотров
08:05
Супер вкусный шоколадный пирог с творогом .(Chocolate cheese cake)
10 просмотров
02:07
Шоколадный пирог с кремом / Рецепт вкусного пирога / Очень легкий рецепт пирога
28 просмотров
04:03
Шоколадный пирог. ПРОСТО! БЫСТРО! ВКУСНО!
91 просмотр
27:01
Шоколадный пирог ☀ КАРПАТКА ☀ Польский торт с карамельным заварным кремом KARPATKA cake recipe
44 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
Сайт: https://gv4.mychapchap.ru
1000K участников
  • 27
  • Класс
gifnomer1

Гифы HD

"
↓↓↓Простой Бисквитный Рулет с Вареньем↓↓↓
07:51
Приготовим Что-Нибудь Простое ???
6 просмотров
↓↓↓
07:50
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ НА КЕФИРЕ В ДУХОВКЕ! Дрожжевое тесто. Секрет долгого хранения
204 просмотра
Ностальгия
Ностальгия
623K участников
Tоп Юмор
Tоп Юмор
308K участников
Я — Мама
Я — Мама
970K участников
Смысл жизни
Смысл жизни
А в чем вы видите свой смысл жизни?
2M участников
Вкусная Еда с любовью
Вкусная Еда с любовью
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Согласны?
5.6M участников
Мир дизайна
Мир дизайна
Есть три ответа на результат дизайна – да, нет и НИЧЕГО СЕБЕ! Стремитесь с нами вместе к "Ничего себе!"
2M участников
Я отдам вечность за нашу с тобой бесконечность...
Я отдам вечность за нашу с тобой бесконечность...
862K участников
  • 1
  • Класс
teruu

Кулинария Полезные советы

А если очень хочется?!? Или что-то вкусненькое надо приготовить "гостям на пороге"!?! Предлагаю альтернативу - ну очень вкусный, нежный бисквитный рулет с тонким медовым вкусом и воздушным сливочным кремом из вареной сгущенки! В качестве крема можно взять и жирную сметану взбитую с сахаром, и взбитые сливки с сахарной пудрой, так же удачным дополнением будет и белковый крем с цитрусовой ноткой. Для бисквитного теста: Яйцо - 3шт. Сахар - 80г Мед жидкий- 1ст.л. с горкой(30г) Мука - 90г Для крема: Сливочное масло - 120г Вареная сгущенка - 5ст.л. с горкой(примерно полбанки) Для пропитки: Молоко - 100мл Мед - 1ст.л. Для обсыпки: Шоколад - 50г Приготовление бисквита: Яйца, сахар и мед взбивать в течение 10 минут до пышной, воздушной консистенции. Затем частями всыпать просеянную муку, аккуратно вмешать лопаточкой или на самой низкой скорости миксера. Тесто должно сохранить воздушную консистенцию. Тесто вылить на противень, застеленный пергаментом, разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 8-10 минут до слегка золотистого цвета. Готовый горячий бисквит вместе с пергаментом свернуть рулетом, завернуть в мокрое полотенце и оставить минут на 10. Для крема: сливочное масло комнатной температуры сначала взбить на низкой скорости, затем на высокой до пышной консистенции(обычно это занимает 2 минуты). Не переставая взбивать, ложками добавить вареное сгущенное молоко, тщательно взбивая после каждой порции. Крем должен быть однородного цвета, пышной и нежной консистенции. Бисквит развернуть, аккуратно отделить от пергамента, пропитать медовым молоком(мед растворить в горячем молоке), равномерно смазать кремом(2ст.л. крема оставить для обмазки рулета), снова свернуть в рулет. Всю поверхность рулета обмазать кремом и обвалять в шоколадной стружке. Готовый рулет завернуть в пергамент и отправить в холодильник минимум на 30 минут. При подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития!
06:34
Рулет медовый со сметанным кремом-безумно вкусный (Roll honey with sour cream)
194 просмотра
НАРОДНЫЕ СОВЕТЫ
НАРОДНЫЕ СОВЕТЫ
Сайт: https://spv.mychapchap.ru/
853K участников
ПОЛЕЗНАЯ ГРУППА
ПОЛЕЗНАЯ ГРУППА
Сайт: https://jp2.mychapchap.ru/
656K участников
13:00
Шоколадный РУЛЕТ с Шоколадным ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ | Безумно Вкусный! | Sponge roll
648 просмотров
11:03
БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ " ЗОЛОТЫЕ ШАРИКИ ". Быстрый торт. Простой рецепт
54 просмотра
10:51
Новогодний торт ЯГОДЫ НА СНЕГУ
83 просмотра
05:16
Медовый рулет с какао и коньяком
63 просмотра
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто! Для приготовления простого пирога понадобится 1 яйцо 1 стакан любого варенья 1 стакан молока 2,5 стакана муки 1 ч.л. соды Рецепт приготовления простого пирога Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита!
06:09
Самый быстрый пирог с вареньем
57 просмотров
  • 26
  • Класс
poleznostidlyavseh

Полезности - о самом главном. Отдыхаем душой

C Наступающим вас, друзья! ↓↓↓ продолжение темы НИЖЕ ↓↓↓- Супер рецепты далее!
2 формы по 18 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. В большой миске взбейте до кремовой блендой массы сливочное масло и сахар. Отдельно взбейте яйца и постепенно добавьте их к масляной смеси, взбивая после каждого добавления, чтобы избежать сворачивания. В самом конце добавьте муку в тесто и аккуратно перемешайте металической ложкой (не миксером). Разделите тесто по 2 формам. Выпекайте 20 минут. Не открывайте духовку до окончания выпекания, иначе коржи осядут в середине. Через 20 минут убедитесь через стекло духовки, что коржи позолотились и покоричневели, приоткрыв духовку и проткнув коржи зубочисткой в середине. Если она выходит чистой без теста, значит формы можно доставать. Оставьте их на пару минут перед тем, как доставать из формы. Полностью остывшие бисквитные коржи промажьте между собой вареньем и простым масляным кремом по желанию. Присыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю.
ваниль. сахар 3 ст. ложки какао-порошок 1 п. разрыхлителя 2 стакана муки Приготовление: Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить. Добавить раст. масло,молоко и какао-порошок. Перемешать. В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь. Муку и разрыхлитель смешать. Просеять в основную массу. Перемешать миксером. Тесто вылить в форму (у меня диам. 24 см). Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут (я пекла 70 минут, из-за того, что форма маленькая). Угощайтесь! Вы обязательно должны его попробовать! На креме остановлюсь подробнее. Для крема: Ингредиенты: 150 г нуги 200 г темного шоколада 500 г сливок для взбивания Нуги в Египте я не видела. Вместо нее взяла шоколадную пасту "Нутелла". И вот такую шоколадную глазурь (210 г). Глазурь растопила на водяной бане. Сливки 500 мл. Сливки взбила. Смешала растопленный шоколад и нутеллу (нутелла в горячем шоколаде растопилась). Добавила шоколад в взбитые сливки. Перемешала. Крем готов! По вкусу напоминает шоколадное мороженое... Ну, а дальше все просто, фотать не стала. Корж разрезала на три части. Смазала два коржа кремом, накрыла третьим. И поставила на ночь в холодильник, т.к.к уже была ночь, и пошла спать... Утром сделала шоколадную глазурь (150 г шоколада растопила, вылила в него 150 г сливок 35%, перемешала до однородности) и залила им торт. Сверху украсила шоколадной стружкой, мармеладками, бока шоколадной решеткой. Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик! Да,да, легкий! Т.к. крем почти не ощутимый и во рту просто тает..
13:17
Вкусный,красивый кремовый торт СЕРДЦЕ cake decoration Украшаем торт кремом Рецепт торта
34 просмотра
04:03
Как приготовить РАДУЖНЫЙ ТОРТ ✔ Лучший рецепт ✔
258 просмотров
1:13:40
Мастер-класс:торт бисквитный с кремом-глясе, смородиновой пропиткой и украшен мастикой.
1 055 просмотров
10:08
Вкусный и красивый торт Украшаем торт белково заварным кремом Cake decoration Идея украшения
8 просмотров
Они традиционные гости нашего стола. Но всегда хочется порадовать своих близких чем-то новым, например таким салатом, может стать новогодний салат «Петушок». Тем более что символом 2017 года считается именно Петух, поэтому как нельзя, кстати, на праздничном столе будет и салат Петух на Новый год 2017, рецепт с фото можно прочитать в нашей статье. Гармоничный состав продуктов и приятный вкус порадуют вас и ваших близких, тем более что приготовить такой салат у вас займет не более тридцати-сорока минут. Для изготовления такого салата нам понадобится: мясо цыпленка 300 грамм, один помидор, два куриных яйца, сто грамм сыра, майонез, лавровый лист, соль, перец. Украсить можно при помощи трех веточек укропа, каперсов, маслин, моркови. Приготовление: Берем куриное филе, укладываем его в кастрюлю и отвариваем, периодически снимая пенку. После закипания мяса в бульон добавляем лавровый лист, солим и варим еще полчаса. Выкладываем цыпленка и оставляем остывать. Варим морковь до мягкости, периодически протыкая вилкой, смотря на готовность. Она не должна разваливаться и не должна быть грубой и твердой. В другой емкости отвариваем яйца, заливая водой, готовим их 10 минут после того, как они закипят. Оставляем их на 5 минут под струей воды, чтобы они легче чистились. Берем сыр и натираем его крупно, выкладываем его в тарелку. Формируем салат, берем плоскую большую тарелку и по трафарету обводим майонезом контур петуха. Первым его слоем будет нарезанное филе цыпленка, потом аккуратно сверху него намазываем майонез, солим и перчим. Следующим слоем будет тертый сыр, его слегка утрамбовывают рукой, чтобы салат в виде петуха к новому году 2017 не развалился. Следующим слоем выкладываем помидор, нарезанный мелкими кубиками, сверху промазываем майонезом. Следующим слоем идут натертые яйца, их аккуратно выкладывают поверх сыра с помидором и тоже трамбуют. Начинаем украшать: для этого из остатков помидора формируем гребень, хвост и бородку, маслинами выкладываем глаза, оформляем хвост. Из морковки делаем клюв с крыльями. Крылья с хвостом украшаются зеленью для придания объема, а вниз вместо площадки выкладываем зелень. Приятного аппетита!
05:18
НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ПЕТУШОК-2017"!
12 просмотров
05:25
Вкусно - Праздничный #СалатПЕТУШОК Новый Год 2017 #Рецепт
63 просмотра
03:45
Пасхальный стол от блогеров. Салат Петушок
61 просмотр
Показать еще
  • 19
  • Класс
blyudamira

Блюда мира

Пирог со смородиной в духовке - лучшие рецепты
Благодаря использованию бисквитного, насыпного и песочного теста, пирог приобретает нежную и хрустящую текстуру. А заливной слой смородинового желе придает ему особую сочность и свежесть. Опробуйте все рецепты, приготовить их очень просто, вам не потребуется много усилий и выберите лучший для вас рецепт. И тогда этот пирог будет самым удачным вашим выбором для чаепития или вечернего угощения. Порадуйте своих близких вкусным домашним десертом приготовьте: 🔻 Пирог со смородиной на кефире — простой рецепт в духовке 🔻 Заливной пирог со смородиной и сметаной 🔻 Пирог из дрожжевого теста с черной смородиной 🔻 Песочный пирог со смородиной и творогом — очень вкусный рецепт 🔻 Насыпной пирог с черной смородиной — вкусный и быстрый рецепт 🔻 Творожный пирог со смородиной в духовке 🔻 Пирог с замороженной черной смородиной из слоеного теста 🔻 Простой рецепт пирога со смородиновым вареньем 🔻 Пирог с яблоками и черной смородиной 🔻 Пирог со смородиной на рисовой муке 🔻 Бисквитный пирог на майонезе и сметане со смородиной 🔻 Пирожки с черной смородиной и манкой 🔻 Морковный пирог с красной смородиной: видео-рецепт Как это сделать читайте здесь⤵ https://blyudamira.ru/pirog-so-smorodinoj.html
Пирог со смородиной в духовке: 13 простых и вкусных рецептов
Подборка простых и вкусных рецептов пирогов со смородиной в духовке из песочного, бисквитного, дрожжевого, слоеного теста
Блюда Мира
#выпечка
gotovimdomavkusno

Готовим Дома Вкусно ♥ лайфхаки, тесты, юмор

C Наступающим вас, друзья! ↓↓↓ продолжение темы НИЖЕ ↓↓↓- Супер рецепты далее!
2 формы по 18 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. В большой миске взбейте до кремовой блендой массы сливочное масло и сахар. Отдельно взбейте яйца и постепенно добавьте их к масляной смеси, взбивая после каждого добавления, чтобы избежать сворачивания. В самом конце добавьте муку в тесто и аккуратно перемешайте металической ложкой (не миксером). Разделите тесто по 2 формам. Выпекайте 20 минут. Не открывайте духовку до окончания выпекания, иначе коржи осядут в середине. Через 20 минут убедитесь через стекло духовки, что коржи позолотились и покоричневели, приоткрыв духовку и проткнув коржи зубочисткой в середине. Если она выходит чистой без теста, значит формы можно доставать. Оставьте их на пару минут перед тем, как доставать из формы. Полностью остывшие бисквитные коржи промажьте между собой вареньем и простым масляным кремом по желанию. Присыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю.
ваниль. сахар 3 ст. ложки какао-порошок 1 п. разрыхлителя 2 стакана муки Приготовление: Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить. Добавить раст. масло,молоко и какао-порошок. Перемешать. В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь. Муку и разрыхлитель смешать. Просеять в основную массу. Перемешать миксером. Тесто вылить в форму (у меня диам. 24 см). Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут (я пекла 70 минут, из-за того, что форма маленькая). Угощайтесь! Вы обязательно должны его попробовать! На креме остановлюсь подробнее. Для крема: Ингредиенты: 150 г нуги 200 г темного шоколада 500 г сливок для взбивания Нуги в Египте я не видела. Вместо нее взяла шоколадную пасту "Нутелла". И вот такую шоколадную глазурь (210 г). Глазурь растопила на водяной бане. Сливки 500 мл. Сливки взбила. Смешала растопленный шоколад и нутеллу (нутелла в горячем шоколаде растопилась). Добавила шоколад в взбитые сливки. Перемешала. Крем готов! По вкусу напоминает шоколадное мороженое... Ну, а дальше все просто, фотать не стала. Корж разрезала на три части. Смазала два коржа кремом, накрыла третьим. И поставила на ночь в холодильник, т.к.к уже была ночь, и пошла спать... Утром сделала шоколадную глазурь (150 г шоколада растопила, вылила в него 150 г сливок 35%, перемешала до однородности) и залила им торт. Сверху украсила шоколадной стружкой, мармеладками, бока шоколадной решеткой. Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик! Да,да, легкий! Т.к. крем почти не ощутимый и во рту просто тает..
13:17
Вкусный,красивый кремовый торт СЕРДЦЕ cake decoration Украшаем торт кремом Рецепт торта
99 просмотров
04:03
Как приготовить РАДУЖНЫЙ ТОРТ ✔ Лучший рецепт ✔
18 просмотров
1:13:40
Мастер-класс:торт бисквитный с кремом-глясе, смородиновой пропиткой и украшен мастикой.
62 просмотра
  • 4
  • Класс
lutshierecipe

Рецепты Лучшие

Домашний сливочный рулет с бананом 2. Торт "Банановое наслаждение" 3. Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога 4. Шарлотка с бананами 5. Банановый торт 6. Банан под шубой - вкусный и простой десерт 7. Банановые сырники 8. Ямайские банановые оладьи 9. "Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство 10. Вкусный пирог с бананом и творогом 11. Шоколадно-банановый рулет за 15 минут 12. Monkey Butter - необычное варенье 13. Торт "Банановый" 14. Торт "Панчо" 15. Банановый пирог 16. Сырники из творога с бананом 17. Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом 18. Тонкие банановые панкейки без масла 19. Торт с бананами 20. Творожный торт без выпекания с печеньем из серии «гости на пороге или для ленивых хозяек» за 15 минут 21. Шоколадно-творожный десерт с бананом (2 варианта подачи) 22. Творожный десерт с бананом 23. Банановый бурфи 24. Суфле "Вкуснятина" 25. Замороженные бананы в белом шоколаде
Домашний сливочный рулет с бананом ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 4 шт. банан 1 шт. мука 1/2 стакана сливки 1/3 стакана сахар 1/4 стакана масло сливочное 1 ст.л. мед 1 ст.л. ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1 Муку просеять. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Добавить муку, размешать. Растопить масло, смешать с медом и добавить полученную смесь к тесту. Смазать противень, сливочным маслом и застелить кулинарной бумагой. 2 Тесто вылить на противень ровным слоем. При необходимости, разровнять поверхность лопаткой. Духовку включить и нагреть до 180 градусов. Противень с тестом поставить в духовку на 14–16 минут, до готовности коржа. 3 Готовый бисквит смазать сливками, дать немного пропитаться. Почистить банан, положить на корж и свернуть рулетом, аккуратно отделяя корж от бумаги. Убрать домашний сливочный рулет с бананом в холодильник, на пару часов.
Торт "Банановое наслаждение" Ингредиенты: - 1 ст.муки - 1 ст.сахара - 1/4 ч.л.ванилина - 4 яйца - 200 гр. не сухого творога (у меня обезжиренный) - 200 гр. сметаны - 4 банана - 4-5ст.л.сахара - варенье (по желанию) Приготовление: Готовим бисквит. Для начала просеиваем муку, лучше 2 раза. Балки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не переставая взбивать, добавляем к ним сахара, по одной ложке, добавляем ванилин. К тому моменту, когда сахар кончится, белковая масса должна стать белого цвета и довольно густой. Далее начинаем добавлять желтки, опять же по одной ложке, не переставая взбивать. Когда все это сделано, откладываем миксер и приступаем к муке. Муку добавляем в полученную массу постепенно, при этом помешивая ложкой снизу вверх. Затем быстренько выливаем полученное тесто в смазанную маслом форму и ставим в заранее разогретую духовку. Выпекаем ~25мин. при 190-200градусах. Когда бисквит готовится, нельзя заглядывать в духовку! Когда пройдет указанное время, выключаем духовку и ещё минут 5 бисквит не достаем, опять же не заглядывая. Рецепт надо строго соблюдать. Конечно, можно приготовить бисквит с помощью разрыхлителя (раньше я так и поступала), но когда я попробовала этот рецепт, поняла, что классический бисквит в разы вкуснее того, который готовиться с разрыхлителем. Пока выпекается бисквит, приступаем к начинке. Творог хорошенько размять вилкой, добавиться 150гр. сметаны+3-4ст.л. сметаны, полбанана, взбить. Бананы нарезать дольками. Бисквит разделить на 3 части. Каждый корж поливать вареньем (можно и без него), выложить творожную начинку, а сверху уложить бананы. Торт украсить на ваше усмотрение. Можно взбить 50гр. сметаны с 1ст.л. сахара, смазать этим верх и края. На торт уложить бананы, сверху и по бокам посыпать тертым шоколадом.
03:58
Варенье из бананов (Jam made from bananas)
27 просмотров
Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов. Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса. Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - 3 яйца - 300 г муки - 1 ст. сахара - 1 ст. сметаны - 3 банана Приготовление: Делаем песочное тесто. Отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо все смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник на время подготовки бананов. Нарежьте бананы кружочками, слегка присыпьте их ванильным сахаром для еще более интересного аромата. Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип. Сверху на тесто выложите нарезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и некислая. Скорректируйте ее вкус при необходимости, добавив сахар, ваниль, кокосовую стружку или сахарную пудру. Отправьте основу пирога на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 180–200 градусов. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделате воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы все получилось правильно, около 10 минут. Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Поместите пирог обратно в духовку еще на 3 минуты. Пирог готов! Его можно есть как теплым, так и охлажденным, а также можно разнообразить по своему желанию — добавить орехи, сухофрукты, шоколадную стружку или кусочки мармелада.
Шарлотка с бананами Ингредиенты: Яйца куриные: 3 шт; Сахар: 200 грамм; Мука: 200 грамм; Разрыхлитель: 1 чайная ложка; Банан: 2 шт; Масло сливочное (для смазывания): 20 гр; Сахарная пудра: 2 столовые ложки. Приготовление:: 1. Банановая шарлотка ничем не хуже классической (яблочной), а готовить ее даже чуть проще. Она наверняка прийдется по вкусу всем сладкоежкам и любителям бананового вкуса. Предлагаю Вам попробовать, получается очень вкусно. 2. В глубокое блюдо разбить два яйца и взбить их с сахаром. 3. Ввести муку и разрыхлитель, перемешать при помощи миксера или блендера. 4. Бананы нарезать тонкими кружочками толщиной около 0.5 см. 5. В форме для запекания растопить сливочное масло и смазать им всю поверхность. 6. Вылить половину теста для шарлоки в формочку для запекания и выложить бананы. 7. Залить оставшееся тесто. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов и убрать форму с тестом в него на 40-45 минут. 8. Готовую шарлотку с банановой начинкой посыпать сахарной пудрой через мелкое ситечко, также можно добавить немного корицы. 9. Порезать банановую шарлотку треугольниками и подавать к столу с чаем.
16:17
Обалденный Банановый Торт (Banana Cake Recipe)
31 просмотр
Банановый торт Вам потребуется: 2 очень спелых банана 2 крупных яйца 100 гр сахара 50 гр сливочного масла 2 ст.л сметаны 150-170 гр муки пакетик разрыхлителя (10 г) горсть грецких орехов Для крема: 1 банка сгущенного молока 1 пачка сливочного масла Как готовить: 1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (у меня 22 см), выпекать при 190 градусах минут 40. 2. Когда пирог остынет, разрежем его на 2 коржа, аккуратно срежем верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере. 3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промажем торт внутри и снаружи кремом, украсим бока крошкой... Вот и все!
Банан под шубой - вкусный и простой десерт Ингредиенты: 1 банан 150 грамм творога 50 грамм масла 3 столовых ложки сахара 2 столовых ложки какао 1 столовая ложка сметаны или сливок Приготовление: Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахар и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами. Я натёрла на тёрке грецкие орехи.
Банановые сырники Очень вкусные, нежные, деткам нравится. Можно полить любым вареньем, сиропом или подать со сметаной. ИНГРЕДИЕНТЫ Творог – 0,5 кг Мука – 100 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 100 г (можно меньше) Бананы – 3 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л. Растительное масло, соль, мука для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности. 2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин.
Ямайские банановые оладьи Ингредиенты (примерно на 7-8 штук): 1 слегка неполный стакан размятой в пюре мякоти очень сладкого и спелого мягкого банана (примерно два средних банана) щепотка соли 1 1/2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. молотой корицы щепотка молотого мускатного ореха 1/2 ч.л. ванильной эссенции 1/2 стакана муки щепотка соды (добавила от себя, и получилось лучше, чем первая партия без соды, немного рыхлее и мягче) немного растительного масла для жарки 2 ч.л. сахара для подачи Бананы разминаем в пюре вилкой или толкушкой. Добавляем соль, сахар, соду, пряности и перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Разогреваем в сковороде растительное масло. Столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду, немного расплющиваем оладьи лопаткой. Готовим на среднем огне примерно по 2 минуты на каждой стороне. Снимаем оладьи на тарелку, застеленную бумажными полотенцами и на пару минут оставляем. Подаем на завтрак или к чаю, слегка посыпав дополнительным сахаром.
02:21
Рецепт приготовления печенья.Печенье Бананы с творожной начинкой
107 просмотров
"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство. Готовится так просто, как бутерброд - нарезал, намазал и в рот! Ингредиенты: - Основа: песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г сливочное масло - 100г - Начинка:сгущенное молоко (вареное) - 1б бананы - 3штсливки - 450мл сахарная пудра - 2ст.л. какао/кофе/шоколадный топинг Приготовление: 1. Измельчаем печенье в мелкую крошку. 2. Вливаем к ней растопленное сливочное масло. Перетираем. 3. Утрамбовываем печенье в форму и отправляем в холодильник на 20 минут. 4. Наносим толстый слой сгущенного молока. 5. Режим бананы, как пожелает душа и выкладываем в форму. 6. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Наполняем ими кондитерский мешок и начинаем творить Я выдавливала по капельке - получилось достаточно интересно. 7. Сверху поливаем шоколадом или посыпаем кофе. 8. Обязательно даем тортику настояться в холодильнике! Получается очень нежно, воздушно и не так приторно, как может показаться на первый взгляд. Муж, попробовав кусочек, сказал: "...Все бабы как бабы, а моя Богиня"!) Попробуйте и вы удивить своих любимых, ведь каждая из нас на кухне и Хозяйка, и Кормилица, и Царица, и Богиня..
Вкусный пирог с бананом и творогом Ингредиенты: Для теста: - мука — 500г - сухие дрожжи — 1 пакетик (см.инструкцию на упаковке!) - молоко — 1/2 стакана - сахар — 75г - сливочное масло — 125г - соль — 1 щепотка - яйцо — 2 шт. Для творожного слоя: - творог несоленый 250 грамм - сахар по вкусу - ваниль Для бананового слоя: - 2-3 переспелых банана Для крошек (необязательно): - сухой батон или печенье (размолоть на крошки), 100 грамм - масло сливочное 30-40 грамм - сахар 50 грамм Приготовление: 1) Для начала нужно замесить тесто: смешать дрожжи и теплое (но не горячее!) молоко и 2 столовых ложки муки. Хорошо размешать и поставить опару на минут 15 «подходить» в теплое место 2) В это время можно порезать бананы и сбрызнуть их лимонным соком — чтобы не потемнели. 3) Дальше вернемся к нашему сдобному тесту: надо добавить сахар, соль, яйца и сливочное масло. Вымешивать, постепенно добавляя просеянную муку. Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса. 4) Тем временем приготовим творожную начинку: смешаем творог с сахаром и ванилью. Можно добавить немного сметаны, если творог был суховат. 5) Приготовим крошки для посыпки: растопить масло на сковороде, всыпать крошки и сахар, постоянно помешивая довести смесь до золотистого цвета. 6) Приступаем к формированию пирога! Тут все очень просто. Нужно равномерно раскатать тесто тонким слоем, распределить его на противень или по форме. Дальше выкладываем слои: сначала творог, потом бананы, потом крошки, сверху украсим оставшимся тестом. 7) Выпекать около 30 минут при температуре 180 С
Шоколадно-банановый рулет за 15 минут Ингредиенты: Тесто: 6 яиц 6 столовых ложек сахара 3 столовых ложки какао 1/2 чайной ложки соды Начинка: 200 мл молока 2 столовых ложки муки 250 г сливочного масла комнатной температуры 1 яйцо 8 г ванильного сахара 2 столовых ложки какао 4 столовых ложки сахарной пудры 2 банана (длинных и прямых) Масло для смазки противней Какао для посыпки Приготовление: Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. Желтки отделите от белков, последние взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте какао и соду. Аккуратно введите белки в желтки. Перелейте тесто на приготовленный противень. Выпекайте 7-10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать. Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу. Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо. Полностью остудите. Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40). В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар - в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования. На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного. Выложите бананы вдоль и скрутите рулет. Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком. Поставьте в холодильник рулет на пару часов перед подачей.
Monkey Butter Необычное варенье, покорившее американцев. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите. Осторожно! Вызывает привыкание у детей Ингредиенты: Бананы — 5 шт. (очищенные 650 г) Ананасы консервированные — 850 г (можно свежие) Кокосовая стружка — 25 г Лимонный сок — 25 г (1-2 лимона) Сахар — 320 г Приготовление: 1. Очистить и нарезать бананы. 2. Ананасы порезать кольцами или кусочками — без разницы. Вместе в жидкостью высыпаем в кастрюлю. 3. Отмеряем кокосовую стружку. 4. Сладость сиропа в ананасах разных производителей различается. Рекомендую сначала добавить 320 грамм сахара и увеличивать по вкусу. 5. Свежевыжатый сок 1-2 лимонов. 6. Смешать все ингредиенты в кастрюле. 7. Часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты. 8. Залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не больше месяца.
Торт "Банановый" Ингредиенты: 5 яиц 200 гр сахара 300 гр майонеза 1 банка сгущенного молока 2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 3 банана 150 гр сливочного масла для крема 0,5 банки сгущенного молока для крема Приготовление: 1. Яйца сбить с сахаром до густой пены. 2. Добавить майонез, сгущенное молоко, муку перемешанную с разрыхлителем. 3. Все хорошо перемешать. 4. Из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы. 5. При температуре 170 градусов, запекать корж 15 минут. 6. Пока остывают коржи приготовить крем. 7. Для этого измельчить бананы. 8. Масло сбить со сгущенным молоком. 9. Добавить в крем измельченные бананы и хорошо перемешать. 10. Коржи смазать обильно кремом. 11. Верх торта и бока так же смазать кремом. 12. Украсить торт кусочками банана, миндалем и кокосовой стружкой. 13. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Торт "Панчо" Легко и безумно вкусно! Коржи: (светлый) 1 ст. кефира 1 яйцо 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч.л. соды (темный) 1 ст. кефира 1 яйцо 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч.л. соды 2 ст.л. какао Начинка: 6 баночек бананового йогурта (100 граммовых) бананы 4-5 шт Украшение: 4-5 бананов 2 баночки бананового йогурта шоколад 100 г + 2 ст.л. раст. масла орехи любые для посыпки Форма 24 см Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 180 С В миску вылить кефир. Добавить яйцо, сахар, муку, соду и все тщательно-тщательно размешать венчиком. Тесто вылейте в форму, застеленную бумагой для выпечки. Темный корж делается так же, только с добавлением какао. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до готовности (сначала один корж, потом второй). 2. Дать коржам остыть. Затем какой-нибудь корж разрезать вдоль пополам - это будет основа. Положите основу на блюдо, а другую половину порежьте на кусочки. Светлый корж так же порежьте на небольшие кусочки. И сложите все кусочки в отдельную миску. Порежьте бананы не очень мелко. Положите его в миску с кусочками коржа. Весь йогурт добавляем в миску с бананами и кусочками коржа. Перемешиваем. 3. Выкладываем на корж-основу эту массу, утрамбовываем и придаем куполообразную форму. Сверху вылить йогурт (бананового йогурт или натуральный йогурт, размешаннй с сахарной пудрой). Распределить по всей поверхности торта и поставить на несколько часов в холодильник для пропитки (у меня стоял ночь). 4. Утром я растопила шоколад с раст. маслом. Разрезала бананы на 2-3 части вдоль, мазала одну сторону шоколадной глазурью и прикладывала к торту (от того, что торт холодный, глазурь застывала секунд за 5 и банан прилипал к поверхности торта). Сверху полила шоколадной глазурью. Посыпала орехами (миндаль и жареный фундук). Чуть-чуть подождали, пока глазурь застынет.
Банановый пирог 3 яйца; 150 г сахара; 150 г сметаны; 100 г сл. масла; 1 ч.л. разрыхлителя; 200 г муки; 2 банана; ванилин по вкусу. Какао-порошок для посыпки. Для крема : 1 банан; 2- 4 ч.л. сметаны (20-25%). Яйца взбила с сахаром до увеличения в объеме, ввела постепенно сметану, ооочень мягкое масло, просеянную муку с разрыхлителем. Бананы порезала небольшими кубиками (можно обвалять в крахмале) и добавила в тесто, аккуратно перемешала. Выложила тесто в керамическую форму (слегка смазала сл. маслом) и отправила в разогретую до 180 гр. духовку на 40 мин.(ориентир на свою духовку!!!!!). Теста получается немного. У меня форма прямоугольная 25 х 17. Пирогу дать время остыть. Пока пирог остывает, приготовить крем, по желанию: 1 банан взбила блендером, добавила 4 ч .л. сметаны, перемешала до однородной массы. Остывший пирог смазала кремом и посыпала какао.
Сырники из творога с бананом ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог - 200 гр Яйцо - 1 шт Банан - 1 шт Мука - 3 столовые ложки Ванилин - 1 гр (1 пачка) Масло растительное - 3 столовые ложки Сахар - 2 столовые ложки Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда. Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.Сырники с бананом готовы.
Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом Ингредиенты: - 200 гр песочного печенья - 70 гр сливочного масла - 4 киви - 2 банана - 500 мл йогурта - 70 гр сахара - 1 столовая ложка лимонного сока - 4 чайные ложки желатина - 0.5 стакана кипяченой воды Украшение торта: - 2 киви - 40 гр миндальных лепестков Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане). 2. Перемешать всё в однородную массу. 3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут. 4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут. 5. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар. 6. Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить. 7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать. 8. На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь. 9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент. Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.
Тонкие банановые панкейки без масла Ингредиенты: Молоко — 1 стакан Мука просеянная — 175 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Спелый банан Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Корица — 1 щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу. 2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать. 3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком. 4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов. 5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга. 6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне). Затем перевернуть. Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.
Торт с бананами Ингредиенты: 1 уп. бисквитных коржей (3 шт.), 6-8 бананов (в зависимости от размера), 250 мл любого джема, 1 л молока, 300 г сахара, 1 уп. ванильного сахара, 5 ст. л. крахмала (без горки), 5 ст. л. муки (без горки), 250 г сливочного масла, 200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности. Начать торт готовить лучше заранее, вечером накануне праздника. Сначала сделаем заварной крем, для этого смешаем в молоке сахар и ванильный сахар, крахмал и муку. Ставим молочную смесь на газ и начинаем нагревать, непрерывно помешивая. Смесь будет по мере нагревания густеть, мешать ее нужно интенсивно и выключить с моментом появления редкого бульканья. Должна получить масса как густая манная каша. После выключения огня продолжаем мешать еще минуты три, чтобы ничего не прижарилось ко дну, так как процесс еще продолжается. Оставляем массу остывать, периодически ее перемешивая, чтобы не появилась пленка на поверхности. Когда масса остынет, взбиваем размягченное сливочное масло и начинаем понемногу добавлять заварную массу, пока не получится воздушный нежный крем. Торт готовится в разъемной форме, но так как она у меня диаметром чуть меньше готовых коржей, я для этих целей приспособила пластиковую упаковку от коржей. Кладем первый бисквитный корж на дно пластиковой формы, второй нарезаем полосками шириной 4 -5 см и из полосок выкладываем бортики. У меня они как раз поместились между коржом и стенкой формы. Джемом смазываем нижний корж и бортики. Я взяла джем, который у меня получился при попытке сварить сливы в шоколаде, так что у меня был сливово-шоколадный, но можно взять любой с кислинкой. Теперь на джем кладем немного приготовленного крема (толщина 1 см). На крем сначала целыми плодами, а потом разрезанными на части по кругу укладываем бананы. У меня бананы были некрупные, поэтому ушло 8 штук. Покрываем бананы кремом по самые края бортиков. Третий корж укладываем на крем и смазываем джемом. Крема еще немного остается, поэтому его размазываем по верхнему коржу и засыпаем крошкой бисквита, оставшегося после нарезки полосок для бортиков. Теперь нужно поставить торт на 6 часов в холодильник, а еще лучше на ночь. После застывания ножницами разрезаем форму и удаляем (или снимаем бортик разъемной)
Видео удалено или не является публично доступным
Творожный торт без выпекания с печеньем из серии «гости на пороге или для ленивых хозяек» за 15 минут. Ингредиенты: творог — 250 г сахарное печенье — 250 г бананы — 2 шт сгущенное молоко — 3-4 ст. л. шоколад — 100 г. Приготовление: В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду. Выложить в тарелку (у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья) Смазать творожной массой. Сверху выложить банан и так повторяем процедуру (у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья). Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана. Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт. Оставить для пропитки на 1 час и можно угощаться.
Шоколадно-творожный десерт с бананом (2 варианта подачи)! Вам потребуется: Шоколад – 110 гр. Творог – 200 гр. Вафельные коржи – 2 шт. Масло сливочное – 60 гр. Банан - 1,5 шт. Как готовить: 1. В блендере измельчить вафельные коржи. Творог размять вилкой. Добавить к творогу вафельную крошку. Хорошо перемешать. 2. Шоколад (90 гр.) поломать на кусочки и поместить в емкость вместе со сливочным маслом. Растопить (я растопила в микроволновке). Хорошо перемешать. Добавить шоколадно-масляную смесь к творогу. Хорошо перемешать. Попробовать полученную массу, сладкоежки могут добавить еще сахарной пудры по вкусу. 3. А теперь первый вариант подачи десерта. Шоколадно-творожную массу распределить на пищевой пленке. Сверху положить банан. Сформировать “колбаску”. Убрать в холодильник минут на 20 для застывания. 4. Второй вариант подачи: банан порезать на кружочки. От теста отщипывать небольшой кусочек, сделать лепешку. В центр лепешки положить кусочек банана. Скатать в шарики. Также убрать в холодильник на 20 минут. 5. Через 20 минут, натереть шоколад (20 гр.) на мелкой терке и обвалять в нем нашу “колбаску” и шарики. И можно подавать к столу.
Творожный десерт с бананом Ингредиенты: - 20 г желатина - 1,5 стакана молока - 400 г творога - 250 г сметаны - 1 стакан сахара - 2 столовых ложки ванильного сахара - 50 г шоколада - 2 банана Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания. Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить. В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить. Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером. Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая. Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад. Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры. На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу. Убрать в холодильник на всю ночь. Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.
БАНАНОВЫЙ БУРФИ Ингредиенты: ● Вода — 200 мл ● Сахар — 200 г ● Банан — 400 ● Курага — 50 г ● Изюм — 50 г ● Миндаль — 50 г ● Молоко сухое — 200 г ● Масло сливочное — 100 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Растворите сахар в воде на огне. 3. Добавьте нарезанные мелко бананы и варите 30–40 мин. 4. Пока бананы увариваются, мелко нарежьте курагу, изюм и миндаль. 5. Спустя 30–40 мин., когда бананы превратятся в однородную массу и потемнеют, добавьте курагу, миндаль и изюм. Перемешайте. 6. Добавляйте сухое молоко, осторожно перемешивая. 7. Растопите сливочное масло на сковороде. 8. Добавьте масло в смесь. Тщательно перемешайте. 9. Выложите в форму, накройте пленкой и поставьте в морозильную камеру на 30–60 мин.
Суфле "Вкуснятина" Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака Ингредиенты: 1 пачка творога(250гр) 1 яйцо +1 белок 2 ст. л. сахара 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус) Приготовление: Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово! Это очень вкусно!
Замороженные бананы в белом шоколаде Вам потребуется: -Банан — 1шт (200г); -Белый шоколад — примерно, 150г (можно и больше, чтобы легче было обмакивать бананы) -Палочки для эскимо — 4шт; -Бумага для выпечки. Как готовить: 1. Разрезаем банан поперек, а потом каждую половинку вдоль пополам, чтобы получилось четыре кусочка. Вставляем в бананы палочки и выкладываем на бумагу для запекания. 2. Отправляем в морозилку (примерно, на часа 2, в зависимости от холодильника). Когда бананы заморозятся, заполняем кружку шоколадом и растапливаем ее в микроволновой печке, примерно 30 секунд, постоянно помешивая. 3. Каждый банан по одному опускаем в шоколад. Кружку немного наклоняем, для того, чтобы банан полностью покрылся шоколадом, при необходимости помогаем ложкой. Можно использовать больше шоколада - тогда кружка будет полная и легче будет банан макать в шоколад. 4. Затем, бананы в белом шоколаде выкладываем на бумагу и отправляем в морозильную камеру до полной заморозки - еще на минут 30.
Она
Она
Лучшая группа для девушек и женщин!
981 участник
Рецепты Лучшие
Рецепты Лучшие
Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.Присоединяйтесь к группе и приглашайте своих друзей!
68K участников
  • 1
  • Класс
worldpies

☼ МИРОВЫЕ ПИРОГИ ☼

Насыпной тертый пирог с грушами "Три стакана" за 5 минут – простой и быстрый рецепт грушевого пирога в духовке или микроволновке. В этом видео, расскажем, что приготовить из груш, покажем как сделать насыпной пирог три стакана (тертый стаканчиковый пирог) пошагово с фото. Выпечка с грушами актуальна в любое время года. Это может быть знаменитый пирог-перевертыш тарт татен, болгарский насыпной пирог к чаю, шарлотка с яблоками и грушами, нежный невидимый или песочный пирог с начинкой из груш или знаменитый баварский пирог с грушей или яблоками. Все зависит от того, какое тесто вы любите: воздушное и мягкое бисквитное или хрустящее песочное, как печенье. Такая простая выпечка с грушей готовится буквально за 10 или 15 минут, затем грушевый пирог выпекается в духовке около 30 минут. Простые рецепты позволят вам готовить быстро и вкусно. Рецепты с грушей особенно популярны у тех, у кого свой сад или огород. В августе-сентябре, когда наступает сезон груш, многие задумываются, как заготовить груши на зиму (компот из груш, варенье, джем), какие есть рецепты выпечки из груши к чаю. Вкусный насыпной тертый пирог с грушами легко заменит шарлотку с яблоками и привнесет разнообразие в меню. Многие спрашивают, что приготовить из груш на зиму. Собирайте свежий урожай и наслаждайтесь сезонной выпечкой из груш, готовьте пироги и сладкие пирожки с грушами, грушевые джемы, компот, варенье из груш. Этот фрукт содержит много полезной клетчатки. __________________________________________________ Самый простой рецепт грушевого пирога, который только можно придумать. Всего 5 минут + выпечка. Насыпной пирог с грушами Рецепт мука – 1 стакан (160 г) сахар – 1 стакан (200 г) манная крупа – 1 стакан (200 г) молоко – 1 стакан (250 мл) груши – 500 г корица – 1 ч.л.  
05:05
Грушевый насыпной пирог за 5 минут / Bulk Pear Pie / 5 minute dessert
365 просмотров
group51719777550575

ИСЦЕЛЯЮЩАЯ СИЛА МЫСЛИ.

 – 
1:28
Рецепты могут предполагать использование различных ингредиентов и манеру подачи. Предлагаем отправиться в небольшое кулинарное путешествие и порадовать членов семьи вкусными вариациями блинов из разных стран.
Русские блины История традиционных русских блинов началась много веков назад. В каждой семье есть свой рецепт, по которому готовят этот национальный десерт. Но основные составляющие неизменны: мука — чаще пшеничная, но может быть и из других злаков; молоко — его иногда заменяют водой или кисломолочными продуктами; яйца; сахар; соль; масло. Долгое время блины на Руси были не просто угощением, а обрядовой едой. Их готовили как к поминальному столу, так и на праздники. Блинами обычно провожали зиму и встречали весну — отчасти этот обряд дошел до наших дней, и каждый год страна отмечает Масленицу. Сегодня блины — это повседневное и любимое многими блюдо. Их подают просто так, со сладкими, например, сгущенкой, вареньем или медом, или несладкими, например, разными паштетами, добавками, заворачивают в них различные начинки или собирают блинные торты.
Французские крепы Французские национальные блины, которые называют крепами, похожи на традиционное русское блюдо. Тонкие изделия из теста подаются как самостоятельно, так и с разными добавками. Классический рецепт французских крепов подразумевает использование гречневой муки, однако их могут выпекать и из более привычной пшеничной. Интересный факт Ежегодно 2 февраля во Франции отмечают приход весны и День благословения Девы Марии — праздник, связанный с солнцем и блинами, аналог русской Масленицы. Весь мир знает французский блин, прежде всего, благодаря рецепту популярного десерта креп-сюзетт. Для его приготовления готовые блинчики томят в ароматном апельсиновом соусе. Подают лакомство по традиции с шариком ванильного мороженого.
Американские панкейки Одним из самых популярных завтраков в Америке и Канаде считаются панкейки. Они не слишком похожи на тоненькие русские блины, скорее, их можно сравнить с пышными оладьями. Но по вкусу они разные: панкейки больше напоминают классический бисквит. Важно Готовят панкейки на сухой сковороде без масла, поэтому важно, чтобы посуда была качественной, а покрытие для жарки антипригарным. Традиционно подавать панкейки принято с кленовым сиропом или медом и ягодами. Однако американский блин отлично дополнят и джем или вареное сгущенное молоко. А можно просто посыпать готовый завтрак сахарной пудрой.
Японские Хотто Кээки Японские оладьи, которые на родине являются популярной уличной едой, завоевали народную любовь практически во всем мире. От привычных русских оладий они отличаются пышностью и необычным вкусом. Совет Чтобы оладьи получились еще более воздушными, используйте для их приготовления специальное кулинарное кольцо. У этого десерта есть несколько секретов, благодаря которым он получается уникальным, и любим во всем мире. Прежде всего, это приготовление теста, которое ближе к бисквитному, чем к блинному: Яичные белки взбиваются в пышную пену, а затем аккуратно вмешиваются к остальным ингредиентам. Печь японские оладьи необходимо на пару, добавляя в сковороду немного воды и накрывая крышкой.
Белорусские драники Оладьи из картофеля готовит и знает весь мир, но традиционно это блюдо считается белорусским. Драники в стране делают достаточно давно, но с течением времени способ их приготовления претерпел некоторые изменения. Изначально их готовили из тертой картошки без добавления яиц и муки. Однако в наши дни в классические драники во всем мире часто добавляют оба этих компонента. Подавать драники в этой стране принято со сметаной. Также к ним нередко готовят традиционную мачанку: насыщенный соус из мясных составляющих, томленых в сметане. В зависимости от выбранных ингредиентов, соус имеет разный вкус.
Немецкий яблочный блин Немецкий блин с добавлением яблок отличается от привычных нам блинов. Такое лакомство пользуется популярностью не только в Германии, но и в других государствах мира, например, в Нидерландах. Это вкусный национальный десерт, для приготовления которого вам даже не придется долго стоять у плиты: блюдо запекается в духовке. Блюдо больше похоже на пирог, который можно подать к чаю или приготовить к приходу гостей. Оно самодостаточное, обладает сбалансированным вкусом, поэтому не требует дополнений. А в качестве украшения можно использовать обычную сахарную пудру.
Китайские Цун Юбин В отличие от большинства стран мира в Китае предпочитают готовить несладкие блины. Цун Юбин даже не блин, а лепешка с добавлением большого количества зеленого лука. Разных вариантов приготовления этого простого блюда в Поднебесной великое множество. Интересный факт В Китае это популярное блюдо можно приобрести как в дорогих ресторанах, так и в заведениях с уличной едой. Сытный китайский блин прекрасно подойдет на завтрак или ужин. Также этим блюдом можно заменять привычный хлеб. Помимо зеленого лука в эти лепешки можно добавить и другие ингредиенты, например, традиционные китайские специи. Что можно сделать? Приготовить разные блины и оладьи из необычных компонентов, особенно если привычное блюдо из муки надоело. На закуску подать блины из печени, идеальным ужином станут кабачковые оладьи, а энергию на весь день придаст завтрак в виде блина из овсянки.
#ОтветЗападнымПраздника
mebel.gomel

Мягкая и корпусная мебель в Гомеле

Часть 1 Спелый сочный абрикос с нежной, бархатистой кожицей и сочащейся мякотью прекрасно дополняет практически любой десерт и выпечку. Что приготовить из абрикосов? Они отлично сочетаются с мясом (например, с курицей, бараниной, свининой), из абрикосов можно приготовить вкусную начинку для закрытого и открытого пирога или десерта. Более того, из абрикосов можно варить желе, варенье, джем, компот, а можно высушить на зиму.
А в пирогах абрикосовая начинка прекрасно дополнит песочное, бисквитное и слоеное тесто. Предлагаем нашу подборку лучших рецептов из абрикосов. НА ЗАМЕТКУ И свежие абрикосы, и сушеные (курага) одинаково полезны, так что абрикосами вы сможете наслаждаться круглый год 1. Абрикосовый тарт татэн
Рецепт носит имя сестер Татен, в начале XIX века державших одноименный отель в городке Ламотт-Беврон, которые по легенде первыми придумали этот рецепт перевернутого пирога, вот только изначально готовится этот пирог с яблоками. Но с другими фруктами он также очень хорош, особенно с абрикосами. Тарт татен можно подать с шариком ванильного мороженного. Когда нужно что-то быстро приготовить к приходу гостей — легкий в приготовлении пирог с минимум продуктов не оставит никого равнодушным. Для рубленого теста положить в комбайн 100 г масла и 200 г муки, посыпать щепоткой соли, рубить до не слишком мелкой крошки.
Абрикосовый сорбет
В домашних условиях можно приготовить вкуснейшее мороженное, сорбеты, парфе, заморозить фрукты и сделать фруктовый лед. Абрикосы — один из лучших ингредиентов для вкусного сорбета. Пока горячая пора абрикосов — подготовил вам несколько хороших рецептов! Уверен что они пригодятся! Сегодня по плану сорбет или фруктовый лед, как хотите так и называйте, главное что это вкусный и очень простой в приготовлении десерт! Пока горячая пора абрикосов - подготовил вам несколько хороших рецептов! Уверен что они пригодяться! Сегодня по плану сорбет или фруктовый лед, как хотите так и называйте, главное что это вкусный и очень простой в приготовлении десерт!: - на 1 кг абрикосов - 1/3-1/2 стакана сахарной пудры - 1 ч/л ванильного экстракта - цедра и сок 1 апельсина - 100 мл водки или белого рома - 0щепотка свежих листьев тимьяна Фрукты ошпарить кипятком, залить ледяной водой и далее снять кожицу. Удалить косточки и пюрировать блендером. Добавить сахарную пудру,ваниль, алкоголь и сок-цедру апельсина и тимьян. Все тщательно перемешать и отправить в контейнере или формочках в морозилку до полного застывания (на 5-6 часов) Вот и все! Приятного вам аппетита!!! Продолжение статьи читайте далее... #рецепты #РецептыИзАбрикосов
  • 1
  • Класс
group53291289215154

Готовим вкусно и красиво

Вместо растительного масла в тесто можно добавить растопленное сливочное, отчего калорийность десерта станет выше, но вкус приобретет деликатность и приятные сливочные оттенки. Ингредиенты: молоко – 200 мл; мука – 400 г; яйцо – 3 шт.; сахар – 200 г; разрыхлитель – 2 ч. ложки; растительное масло – 90 мл; варенье – 1 ст; соль. Приготовление Яйца взбивают со щепоткой соли, добавляя по очереди сахар, растительное масло и молоко. Вмешивают муку с разрыхлителем. Выливают половину теста в промасленную форму, сверху выкладывают варенье и оставшуюся бисквитную основу. Выпекают пирог при 160°С 50 мин. Вот такая вот вкуснятина!
privetyale

Кулинарная Академия Умных Хозяек I Еда и жизнь

Бисквитный пирог с крыжовником
Я тут кстати поняла, что это единственный рецепт  пирога с крыжовником на сайте, так уж получилось🤷 До этого из крыжовника джем только варила и варенье с вишневыми листьями. А вот с крыжовенными пирогами – не складывалось, и как оказалось, совершенно зря, пирог с крыжовником получился нежный, тающий во рту, рассыпчатый. Кисловатый крыжовник замечательно сочетается со сладким сдобным тестом. А ещё готовится такой пирог с крыжовником проще простого, справится даже начинающий кулинар! Нам потребуется Масло сливочное - 120 г Сахар - 150 г Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1/2 ч.л. Мука - 200 г Соль - щепотка Крыжовник - 200 г Сахар для посыпки верха пирога Приготовление: Вбиваем яйца в сахар, хорошо перемешиваем миксером до посветления массы.
Всыпаем муку с разрыхлителем и солью. Замешиваем тесто. Оно получается таким тяжёленьким, ляпающим. Выкладываем тесто в круглую форму для выпекания (диаметр ок.24 см). На тесто выкладываем ягоды крыжовника без носиков и хвостиков.
Отправляем пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем 35-40 минут.
#пирогскрыжовником
milostiproh

Кулинарный Эдем. Рецепты.

2 формы по 18 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. В большой миске взбейте до кремовой блендой массы сливочное масло и сахар. Отдельно взбейте яйца и постепенно добавьте их к масляной смеси, взбивая после каждого добавления, чтобы избежать сворачивания. В самом конце добавьте муку в тесто и аккуратно перемешайте металической ложкой (не миксером). Разделите тесто по 2 формам. Выпекайте 20 минут. Не открывайте духовку до окончания выпекания, иначе коржи осядут в середине. Через 20 минут убедитесь через стекло духовки, что коржи позолотились и покоричневели, приоткрыв духовку и проткнув коржи зубочисткой в середине. Если она выходит чистой без теста, значит формы можно доставать. Оставьте их на пару минут перед тем, как доставать из формы. Полностью остывшие бисквитные коржи промажьте между собой вареньем и простым масляным кремом по желанию. Присыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю. Заварное тесто для эклеров Если вы любите эклеры, но не готовите их сами, опасаясь, что это слишком сложно – этот рецепт вас разубедит! Приготовить заварное тесто для эклеров очень просто. Смотрите в этом рецепте, как это делается. 120 г муки 100 г сливочного масла 80 мл воды 4 яйца 1/2 ч.л. соли Как приготовить заварное тесто для эклеров: В кастрюлю влить воду и выложить масло, всыпать соль и растопить масло – смесь должна получиться однородной. Сделать средний огонь, всыпать всю муку при очень интенсивном перемешивании продуктов, варить смесь до тех пор, пока масса не станет однородной, на дне кастрюли, когда основа готова, начнет образовываться сухая пленка из муки. Снять кастрюлю с огня, остудить до примерно 70 градусов, когда она уже не будет обжигающе горячей, но будет еще очень теплой. Вбить в основу по одному яйца, вымешивая каждый раз тесто очень тщательно до пластичности. Приготовленное однородное тесто выложить в кондитерский мешок или обычный пакет (срезать у него уголок), отсадить на застеленный пергаментом противень (лучше смазать пергамент небольшим количеством сливочного масла), формуя эклеры – т.е. в виде полосок. Выпекать основу для эклеров в нагретой до 180 градусов духовке 40-45мин, не открывая духовку, но следя, чтобы они не подгорели. Готовые основы для эклеров наполнить кремом по вкусу, используя для этого кулинарный шприц. Удачного приготовления!
л. меда -3 ст. л. растительного масла -1 ч. л. соды (неполная) -Примерно 2 -2,5 стакана муки Для помадки: -1 белок -3 ст. л. сахара Рецепт домашних пряников на кефире: 1.Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить. 2.Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто. 3.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов. 4.Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар. 5.По истечении 20 — 25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут. Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо. Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению. Приятного аппетита!
receptlenochka

Рецепты от Леночки

Полезные советы начинающим хозяйкам
Как бы не устали – вымойте. Вот вам новый лозунг – «Новый день – чистая раковина». Вот посмотрите, как измениться ваше настроение, если день начнется с чистой раковины. Правило второе – все приготовила, помыла и ушла с кухни. Жаль, что так получается не всегда, но я стараюсь. Все дело в технологии приготовления блюд. Существует немало блюд, приготовление которых не требует нашего постоянного внимания. Например, пирог печется, а суп варится. Вот за это время нужно успеть помыть грязную посуду и протереть стол на кухне. Правило третье – делать несколько дел сразу. Это, если второй совет выполняется хорошо, тогда можно приступать к следующему. Это касается тех блюд, которые пекутся в духовке и микроволновке, тушатся на небольшом огне и варятся (типа супов и борщей). Другими словами – сочетаем сочетаемое. (когда перейдем к следующей главе – узнаем почему так проще). Стирка белья в стиральной машине легко сочетается с готовкой, уборкой … и малышом. Еще афоризм – не пытаемся впихнуть невпихуемое (пардон), сложные дела требующие нашего внимания делаем по одному (гладим, жарим и тд). Правило 4 – испытывая новый рецепт выпечки, не сыпем всю порцию муки сразу, вдруг будет много. Добавляем муку постепенно и вымешиваем. Вообще, очень хорошо, если в рецепте сразу указана консистенция теста – густое, крутое, жидкое или как густая сметана. Намного сложнее, если приходиться это додумывать самому (так с рецептами моей бабушки и мамы). Не будешь же их «постоянно держать под рукой», чтобы спросить. Поэтому во всех опробованных рецептах сразу же стараюсь сразу же это заметить. Правило 5 – при выпечке пирогов, тортов и печений пользуйтесь пергаментной бумагой, она очень удобна – ничего не пригорает и не вытекает, и – экономия масла и муки. Правило 6 – про прослойку салатов – если любите хорошо пропитанный салаты или времени на пропитку немного. Советую каждый слой салата заправлять майонезом в отдельной миске, хорошо размешать и укладывать уже слой с майонезом. Сверху промазывать слои майонезом не нужно. Правило 7 - про прослойку бисквитных тортов – из готового бисквита можно сделать очень вкусные торты и пирожные, если покрывать кремом не просто коржи, а кубики из теста (большие и маленькие). Для быстроты их можно просто перемешать в миске с кремом. Получиться нечто очень мягкое и неимоверно вкусное. Правило – 8 – если вы бережете фигуру – окажитесь от крема со сгущенкой и масла, а торты лучше промазывайте йогуртами, йогуртерами или сметаной с вареньем. Правило 9 – если варенье в пироге очень жидкое или вы используете замороженные ягоды – посыпьте их сверху не только сахаром, но и манкой, она размякнет и впитает сок. Правило 10 – совет моей мамы – соду лучше всего гасить в кисляке, или смешивать с мукой. Я его видоизменила и сейчас больше пользуюсь разрыхлителями.
gotovitileggko

Полезные советы. Домашние заготовки

Итак, рецепт ленивых пирожков с яблоками и корицей Приготовление теста:400- 500 г муки 80 г сливочного масла 1 стакан кефира 1ч.л. соли 1-2 ч.л. сахара 8 г быстродействующих дрожжей Начинка: 5-7 яблок Сахар (по вкусу) Корица (по вкусу) 1желток (для смазывания) Процесс приготовления: 1. Делаем согласно рецепту дрожжевое тесто для пирогов. 2. Раскатываем тесто тонким слоем 5-7 мм. 3. Трем яблоки на терке, добавляем сахар и корицу по вкусу. 4. Укладываем яблоки на пласт теста 5.Заварачиваем тесто рулетом, края защипываем 6. Смазываем поверхность рулета яичным желтком 7. Режем рулет ножом на порционные куски 2-3 см 8. Выкладываем на противень, смазанный маслом и выпекаем в духовке 20 мин. при 180 градусах.
04:33
Как сделать пирожки в духовке? Неимоверно ароматные пирожки с яблоками! Рецепт пирожков!
25 просмотров
08:30
Пирожки с яблоками
4 просмотра
11:08
Простой рецепт. Пирожки с яблоками в духовке
3 просмотра
10:00
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ по бабушкиному рецепту - ну, оОчень вкусные!
3 просмотра
л. меда 180 г сахара 2-3 ст. л. какао 2,5 г корицы 1,5 ч. л. разрыхлителя 1 стакан орехов 130 г чернослива 15 г коньяка (по желанию) Муки неполные два стакана Крем: 1-й вариант: 1 банка вареного сгущенного молока и 160 г сливочного масла 2-1 вариант: 160 г сахара и 600 г жирной густой сметаны Как готовить торт «Каро»: 1.Орехи измельчить любым удобным для вас способом, я чаще всего измельчаю качалкой или можно порубить ножом. Чернослив мелко нарезать на кусочки. 2.Взбиваем яйца в густую пышную пену до увеличения в 5 раз. Затем добавляем мед, коньяк, орехи и чернослив. Аккуратно все это перемешиваем. 3.Отдельно заранее смешаем просеянную муку, какао, корицу и разрыхлитель. Введем во взбитые яйца. Снова аккуратно перемешаем. 4.Из данного количества ингредиентов выпекаем корж и затем разрезаем его вдоль на две-три части. А можно испечь по отдельности две-три части. Если печь один корж, а затем разрезать, получается несколько нежнее. Печь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 30-34 минут, если печете по отдельности, то — по 15 минут. 5.Готовые охлажденные коржи необходимо обязательно пропитать любой сладкой водой (вода с сахаром, вода с медом, со сгущенкой или просто добавить 100 мл воды в баночку из-под вареной сгущенки, тщательно перемешать и будет вам прекрасная пропитка. Можно добавить пару ложек коньяка. Пропитываем при помощи большой ложки, просто поливаем. 6.Крем для торта «Каро» готовится очень просто, взбиваем густую вареную сгущенку с маслом или сметану с сахаром. Перемазываем весь торт кремом или только два коржа, а на третий можно полить растопленный на водяной бане шоколад. 7.Теперь расскажу, как украсить тортик сверху. Растапливаем шоколад, помещаем его в маленький мешочек полиэтиленовый, делаем маленький надрез и рисуем круги поверх крема, начиная от центра. Не спираль, а именно круги. Далее тонкой палочкой или зубочисткой проводим линии от центра к краю торта, а затем наоборот, от края к центру. Получается красивая паутинка. Даем торту немного пропитаться, ставим на 2 часа в холодильник.
09:14
КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ "КАРО"? ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ. ТЕПЕРЬ, У ВАС БУДЕТ "ВСЁ В ШОКОЛАДЕ"!
2 просмотра
02:11
Торт Каро
1 просмотр
08:12
ОООчень вкусный, ароматный, нежный торт Каро!!!
0 просмотров
в диаметре): ● 3 крупных яйца (комнатной t) ● 100 г сахара ● 100 г меда ● 1 ч ложка соды ● 150 г муки Для сиропа: ● 1 ч ложку меда растворить в ● 100 мл теплой воды, остудить. Для крема: ● 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с ● 300 г вареной сгущенки - до загустения. Приготовление: Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета. Убираем кастрюльку с плиты (за это время яйца с сахаром уже хорошо взбились) и вмешиваем горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись. В несколько приемов, через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь. Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто спатулой/венчиком после каждого добавления муки. Получается легкое, воздушное тесто, по консистенции напоминающее бисквитное. Тесто сразу выливаем в форму, смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки). Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке). Проверка - сухая зубочистка.Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу). Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу. Приятного чаепития!
10:28
🍰 МЕДОВИК Бархатный с Кремом из Маскарпоне ♥ Рецепты NK cooking
12 просмотров
07:07
ВКУСНЯТИНА!!! Торт «Медовик» со сливочным кремом. Готовим вкусно и просто. Домашняя кухня.
1 просмотр
Видео удалено или не является публично доступным