Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Куриное филе сувид температура и время
Что можно приготовить из бедрышек курицы, куриное филе сувид температура и время, куриные крылышки как в ростикс или kfc – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Вакуум и низкая температура: готовим куриное филе, от которого в восторге знаменитые шефы
В 1974 году французский шеф-повар Жорж Пралюс изобрел загадочную технику сувид.
В 1974 году французский шеф-повар Жорж Пралюс изобрел загадочную технику сувид. Он понял, что вакуум и низкая температура (до 100 градусов) гарантируют, что пища н...