Катя Студа готовит

Бомбическая закуска на мангале 🔥

Подписывайся у меня ещё много интересного!👇🏼

Ингредиенты: Булочки для ход-догов или что-то подобное Фарш индейки или куриный Болгарские перец Репчатый лук Зелень Сыр сулугуни Специи 1. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, болгарский перец, зелень и специи. Хорошо перемешиваем. 2. Делаем в булочках надрезы и достаем или применяем мякиш. 3. В серединку выкладываем сыр, а на него фарш. 4. Далее выкладываем заготовки на решетку и готовим (важно) на слабых углях, до готовности фарша! 5. По готовности полить соусом и посыпать зеленью. #майские

Быстрая закуска на мангале, как вам такое сочетание?

Ингредиенты: Лаваш - 1 лист (или два, если очень тонкий) Сыр - 120 гр Чеснок - 2 зубчика Зелень - по вкусу, у меня петрушка Слабосолёное филе красной рыбы - по желанию Сметана - 3 ст.л Соль - если не используете рыбу Все ингредиенты измельчить и заправить сметаной. Затем завернуть в лаваш и поджарить на мангале с двух сторон.

А что так можно было? Нежные пончики из индейки

Тают во рту, хрустят снаружи

Ингредиенты: Филе индейки или куриное — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Укроп — по вкусу Сыр твёрдый — 80–100 г Панировочные сухари — 2 ст. л. Яйца — 1 шт. Панировка: измельчённые чипсы (вкус паприки) Специи: сладкая паприка, соль, приправа для курицы Ход рецепта: Загрузите индейку, лук и зелень в блендер. Измельчите до однородной массы. Добавьте натёртый сыр, сухари и специи. Тщательно перемешайте. Сформируйте пончики, обваляйте сначала в яйце, а затем в дроблёных чипсах. Выпекать в разогретой духовке до 180°С, 25 минут. А готовить заранее и хранить без потери вкуса помогает вакууматор Narrazi

Пробовали такую закуску?

Ингредиенты: Шампиньоны (крупные) - 6 шт Сыр твердый - 150 г Зелень - по вкусу Чеснок - 2 зуб Сметана - 2-3 ст.л Бекон - 1 упаковка Ход приготовления: 1. От шляпок грибов аккуратно отрываем ножки и мелко шинкуем. 2. Добавляем тертый сыр, рубленую зелень, чеснок и заправляем сметаной. 3. Плотно начиняем получившейся массой шляпки. Приминаем пальцами. 4. Оборачиваем каждый грибочек в бекон. 5. Отправляем на решетку-барбекю. Жарим над горячими углями с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!

Стейки из индейки в азиатском стиле на мангале

Ингредиенты: лайм - 1 шт (сок и цедра) Паста том ям - 80 гр Устричный соус - 1 ст.л Мёд - 2 ст.л Стейки из индейки - 6 шт Для маринада: смешайте сок и цедру лайма с пастой том-ям, устричным соусом и медом. Мариновать стейки 2 часа в холодильнике, жарить с двух сторон по 6 минут (индейка готовится очень быстро, не передержите).

Творожная запеканка без миксера и лишних хлопот

Ингредиенты: Мягкий творог 4–5% — 680–700 г Яйца — 3 шт. Кукурузный крахмал — 20 г Сахар/подсластитель — 50 г (для детей без него!) Замороженная вишня — для начинки/сверху Готовим: 1. Смешайте творог, крахмал и яйца до однородности. 2. Сверху распределите вишню. 3. Запекайте в разогретой духовке 40 минут при 180°C запеканка должна подняться и приобрести золотистый оттенок. Остудите — и готово!