Предыдущая публикация
Хлебопечка интересные рецепты
Хлебопечка - это удобное устройство для приготовления домашнего хлеба. С ее помощью вы можете легко и быстро испечь ароматный и свежий хлеб, не выходя из дома. На нашем сайте вы найдете хлебопечка интересные рецепты, а также сотни других рецептов для хлебопечки с подробными инструкциями и полезными советами в ОК. Попробуйте различные виды хлеба - от классического белого до здорового и питательного цельнозернового.
Публикации1405
Интересный рецепт кукурузно-рисового хлеба предполагает использование хлебопечки.
Порадуйте близких мягким и ароматным домашним продуктом, который дополнит ваш завтрак, обед или ужин. Ингредиенты Мука кукурузная 150 гр. Рисовая мука белая 1,5 ст. Вода 1,5 ст. Закваска 1 ст. Соль 0,5 ч.л. Сахар-песок 1 ст.л. Масло растительное 50 мл. Процесс приготовления В форму хлебопечки выливаем готовую ржаную закваску. Готовим продукт по инструкции на упаковке.Зарабатывайте больше, инвестируя в известные компании на понятных условиях. Откроем счет для инвестиций за 2 дня и подарим подарок. Все документы привезем куда и когда вам удобно
Тинькофф Инвестиции
Самое время печь хлеб дома.
Простой домашний хлеб всего за 2 часа!Быстрый РЕЦЕПТ ХЛЕБА без хлебопечки! Рецепт хлеба в духовке! Вкусный и простой рецепт хлеба! Хрустящая ароматная корочка и мягкий воздушный мякиш. И сегодня наверное самый простой и быстрый рецепт вкуснейшего хлеба. Получится у всех! Ингредиенты: мука - 500 гр. вода - 350 мл. дрожжи - 5 гр. соль - 7 гр. сахар - 1 ч. л.ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ В ХЛЕБОПЕЧКЕ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ Присоединяйся к нам!
Здесь много вкусного, полезного и интересного! http://ok.ru/marinadyisolenya 1. Кулич шоколадный Ингредиенты: молоко – 1 стакан мука – 3 стакана яйцо – 2 шт. порошок какао – 1 ч.л. сахар - две трети стакана сливочное масло – 100 г корица - четверть чайной ложки сухие дрожжи - две с половиной чайных ложки шоколад – 50 г горсть грецких орехов Щепотка соли Приготовление: насыпать ингредиенты в хлебопечку нужно строго по рецепту и не менять порядок. Сначала в чашу хлебопечки насыпать две чайные ложки сухих дрожжей, потом два стакана предварительно просеянной муки, три столовых ложки сахара, какао, корицу, яйца, размягченное сливочное масло и налить стакан молока комнатной температуры. Выставить параметры выпечки. Приведенное количество ингредиентов рассчитано на 700-800-граммовый кулич. Цвет корочки – средний, режим выпечки – традиционный или первый (у кого как предусмотрено в программе). Хлебопечка замесит опару и даст ей подойти. Орехи и шоколад нарезать небольшими кусочками. Когда хлебопечка начнет второй раз вымешивать тесто надо добавить оставшийся сахар, еще пол чайной ложки сухих дрожжей, стакан муки и нарезанные орехи и шоколад. Когда хлебопечка закончит печь шоколадный пасхальный кулич, его надо вынуть из формы, остудить, накрыв полотенцем. А после того, как пасха остынет, ее можно украсить по своему вкусу. 2. Творожный кулич в хлебопечке Ингредиенты: мука - 600 г творог - 220 г яйцо - 3 шт. сухое молоко - 2 ст.л. растительное масло - 2 ст.л. изюм - 100 г (ошпаренный кипятком) мед - 2 ст.л. дрожжи - 2 г соль - 1 щепотка Приготовление: разбить 3 яйца в мерочный стакан. Взбить и добавить воды, общее количество жидкости должно быть не больше 300 мл. Залить яичную смесь в хлебопечку, добавить сухого молока, растительное масло, творог, мед, соль и дрожжи. Засыпать изюм (предварительно ошпаренный кипятком) и просеять в чашу муку. Включить хлебопечку, установить время на 3 часа. После приготовления кулич нужно остудить и украсить глазурью. 3. Кулич на сметане Ингредиенты: 500-550 г муки высшего сорта 2,5 чайной ложки сухих дрожжей 2 яйца 150 мл молока 3 ст. ложки сметаны 50 г сливочного масла 7-8 ст. ложек сахара 1 пакетик ванильного сахара 2 ч. ложки тертой лимонной цедры 1 ст. ложка растительного масла, изюм и цукаты по вкусу Приготовление: все продукты выложить в форму хлебопечки, причем, верхним слоем должна быть мука, а на ней дрожжи и затем включить программу «месить» или «тесто» на 1 час 30 мин. Изюм и цукаты добавить тогда, когда программа подаст сигнал. По окончании программы посмотреть, как взошло тесто. Оно должно взойти на 4/5 формы. Если оно так не взошло, пусть оно там постоит еще, пока увеличится до нужной величины. Затем включить программу «выпекать» на 1 час и выпекать до готовности. 4. Кулич с куркумой Ингредиенты: коньяк – 50 г изюм – 120 г сахар – 165 г соль - полторы чайной ложки мука – 650 г сливочное масло – 185 г яйцо – 2 штуки молоко – 255 мл Приготовление: подготовьте изюм – заранее залейте его коньяком, оставьте на полчаса, выложите на бумажное полотенце, слегка подсушите, обваляйте в муке. Вместе с изюмом можно использовать цукаты, лимонную и апельсиновую цедру и пр. В отдельной мисочке взбейте яйца. К яйцам добавьте растопленное, немного подостывшее масло, теплое молоко, соль, сахар, размешайте, перелейте в емкость для хлебопечки. Добавьте просеянную муку, сделайте углубление, засыпьте дрожжи, по краям насыпьте куркуму, поставьте емкость в хлебопечку, выставьте программу «Сладкий хлеб», режим «Светлый цвет корки», а размер буханки – самый большой. После сигнала добавьте изюм. Готовность кулича проверьте палочкой. После того, как кулич испекся выньте ведерко из хлебопечки, дайте постоять минут 20 минут, после чего выньте его, чтобы он полностью остыл. 5. Кулич с миндалем Ингредиенты: мука - 2 стакана масло сливочное - 50 г сметана - 100 г молоко - 0,3 стакана яйцо - 1 шт. сахар - 5 ст. л. дрожжи сухие - 7 г миндаль очищенный - 80 г изюм - 2 ст. л. соль - 0,25 ч. л. яйцо (белок) - 1 шт. пудра сахарная - 2,5 ст. л. сок лимонный - 1 ч. л. Приготовление: половину миндаля размолоть в блендере в крупную крошку. Оставшиеся орехи измельчить до состояния муки. Изюм вымыть и обсушить. Влить в форму хлебопечки молоко и растопленное сливочное масло, положить сметану. Муку просеять и всыпать в хлебопечку так, чтобы она полностью покрывала жидкую смесь. Положить сахар и соль в разные углы формы. Сделать в центре мучного слоя небольшое углубление, вбить яйцо и всыпать дрожжи. Добавить измельченный миндаль и изюм. Выпекать на режиме «Сдобный хлеб».Испечём солнечное настроение!
) Лучшие рецепты ПИРОГОВ (48) https://www.russianfood.com/reading/clauses/?post_id=20969 Манник с тыквой, лимоном и кокосовой стружкой. Яблочная шарлотка в хлебопечке. Морковный пирог. Песочный пирог с яйцами и зелёным луком. Творожный пирог с рыбой и сыром. 1. Манник с тыквой, лимоном и кокосовой стружкой – аппетитная и простая домашняя выпечка. Тыква придаёт маннику на кефире яркий цвет и отлично дополняет тесто. Кокосовая стружка делает пирог более рыхлым, придаёт ему особый вкус и аромат. А лимон разбавляет сладость выпечки небольшой кислинкой. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=169195 2. Открытый несладкий пирог из творожного теста с рыбой и сыром. Помимо рыбы и твёрдого сыра для начинки используется свежая зелень и взбитые белки. Начинка получается нежной и ароматной. Любители рыбных блюд оценят этот пирог по достоинству. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=170062 3. Пирог с яйцами и зелёным луком, из рубленого теста на сметане. Песочное рубленое тесто получается рассыпчатым, хрустящим, похожим на слоёное. Для начинки используются отварные яйца и обжаренный зелёный лук. Закрытый пирог отлично подойдёт для перекуса вне дома – его удобно брать с собой. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=170272 4. Морковный пирог готовится на растительном масле, с добавлением в тесто свежей моркови, измельчённой с помощью блендера. Пирог получается рыхлым, мягким и невероятно нежным. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149314 5. Яблочная шарлотка в хлебопечке. Простое бисквитное тесто из яиц, сахара и муки перемешивается с нарезанными яблоками, и пирог выпекается до румяности, но не в духовке, а в хлебопечке. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=139943 Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пироги (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=28)”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Наполним дом вкусными ароматами! Лучшие рецепты ПИРОГОВ (47) (https://www.russianfood.com/reading/clauses/?post_id=20922)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ПИРОГОВ: https://www.russianfood.com/promo/pie21/. Продолжение следует.Крем "Мокрое безе".
Сегодня открыла для себя новый крем для украшения тортов. Рецепт выставлен на сайте "Хлебопечка". Крем очень легкий, нежный, вкусный. И, что самое главное в оформлении, отлично держит форму. ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г яичных белков 400 г сахара 2/3 ч. л. лимонной кислоты. Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой. Уменьшить огонь. Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в течении 15-17 минут. Крем становится плотным и собирается вокруг венчиков. Снять кастрюлю с огня и продолжать взбивать еще 3-5 минут. Для окрашивания крема сухой краситель (3-5 г) растворить в 1/2-1 ч. л. водки и ввести в меренгу. Перемешать до однородного цвета. Украсить торт по Вашему желанию. Я в шприц поместила белую меренгу с одной стеночки и окрашенную с другой. Получился двухцветный рисунок. ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ📌Рыбный пирог с рисом — интересная и сытная выпечка 🍴Для всей семьи предлагаем приготовить пирог с начинкой из рыбы и риса.
Такой пирог получается очень сытным, а начинка и тесто выходят просто восхитительными. Мы выбрали для начинки пангасиуса, но подойдёт и другая рыба. Тесто можно готовить удобным вам способом – как вручную, так и в хлебопечке. Украсить выпечку стоит белым кунжутом... Необходимые ингредиенты: - Филе любой рыбы – 300 г. - Лук репчатый – 1 шт. - Молоко коровье – 300 мл. - Мука пшеничная – 350 г. - Дрожжи сухие – 5 г. - Соль – 1,5 ч. л. - Сахарный песок – 1,5 ч. л. - Масло сливочное – 30 г + для обжаривания. - Рис круглозёрный – 1/2 ст. - Перец свежемолотый – по вкусу. - Кунжут белый для украшения – по желанию. Процесс приготовления: 1. Молоко следует подогреть до тёплого состояния и соединить с солью и сахаром. Сливочное масло нужно растопить и соединить с молоком; 2. Теперь добавьте сухие дрожжи и подождите, пока они заработают; 3. Муку следует хорошо просеять, а затем добавить в миску. Замесите мягкое нелипкое тесто; 4. Тесто нужно поставить в тёплое место примерно на час. Это нужно, чтобы оно поднялось и увеличилось в объёме как минимум в два раза; 5. Репчатый лук нужно нарезать мелкими кубиками и отправить обжариваться на сливочном масле. Одновременно поставьте вариться рис; 6. Когда рис сварится, а репчатый лук подрумянится, соедините эти два ингредиента и поджарьте их ещё в течение пары минут; 7. Когда тесто будет готово, его следует разделить на две части. Каждую часть теста нужно раскатать скалкой; 8. На пласт теста выложите равномерным слоем рис с луком, а также нарезанную кубиками рыбу. По вкусу можно приправить начинку свежемолотым перцем; 9. Теперь закройте пирог вторым пластом теста. При желании можно смазать пирог водой либо молоком и присыпать кунжутом. Поставьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 45 минут; 10. Перед подачей готовый пирог нарежьте на кусочки квадратной формы. Из напитков можно предложить чай с молоком. 👍Приятного Вам аппетита!Кулич на сметане Хочу поделиться интересным рецептом приготовления кулича на сметане.
Куличи получаются просто великолепные, с мелкопористой текстурой теста и тонкой корочкой. Цедра и сок апельсина делают выпечку очень ароматной. В роли добавки можно использовать орехи, цукаты, изюм. Попробуйте приготовить кулич по этому рецепту и я уверена, Вы останетесь довольны его вкусом. Для приготовления кулича на сметане нам потребуется: мука пшеничная - примерно 800 г; сметана - 200 г; сахар - 200 г; масло сливочное - 100 г; яйцо - 2 шт.; соль - 1/3 ч. л.; дрожжи - 6 г; тёплая вода - 50 мл; корица - 1 ч. л.; цедра апельсина - 1 ч. л.; сок апельсина - 1 ст. л.; цукаты (можно заменить орехами или изюмом) - по вкусу. Подготовить продукты для приготовления теста. Дрожжи размешать в тёплой воде и оставить на 10-15 минут. На поверхности воды должна образоваться пышная шапочка - это значит, что дрожжи "ожили". Я замесила тесто в хлебопечке, но можно замесить и руками. Для замешивания теста в хлебопечке выложить в ведёрко яйца и сметану. Затем добавить сахар. Апельсин хорошо вымыть. Снять с апельсина цедру и выдавить 1 столовую ложку сока. Сливочное масло растопить. Добавить в ведёрко растопленное и слегка остывшее сливочное масло, сок и цедру апельсина, всыпать корицу. Далее влить подошедшие дрожжи. Затем всыпать муку и соль. Выставить режим хлебопечки "Замес теста" (в моей хлебопечке тесто замешивается за 1,5 часа). Следите за формированием колобка. Тесто должно хорошо отставать от стенок ведёрка. Если готовите тесто вручную, тогда в глубокую миску влить подошедшие дрожжи и сметану, добавить яйца, цедру и сок апельсина, растопленное и остывшее сливочное масло, сахар, всыпать корицу. Всё слегка перемешать, затем добавить муку и соль. И, замесив нежное и мягкое тесто, оставить его в миске на 1,5-2 часа, накрыв миску полотенцем или пищевой плёнкой. За это время тесто увеличится в объёме. Готовое тесто (замешанное или в хлебопечке, или вручную) выложить в глубокую миску, добавить цукаты и хорошо его вымесить. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто в тепле на 1 час. Тесто увеличится в объёме. Подготовить формы для выпекания куличей. Разложить тесто по формам, заполняя их на 1/3 объёма. Оставить формы с тестом на столе на 30-40 минут для подхода, можно на 1 час. Формы лучше прикрыть полотенцем. Выпекать куличи, замешанные на сметане, в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Время выпекания зависит от размера куличей. Готовность куличей проверить сухой лучинкой. Готовые куличи хорошо остудить. Покрыть куличи глазурью. Я приготовила белковую глазурь, но можно использовать марципановую или сахарную, можно даже приобрести готовую глазурь и украсить ею наши куличи. Для приготовления белковой глазури, как у меня, взбить 1 яичный белок до пышности, затем добавить пару столовых ложек сахарной пудры и взбить до бела, в конце взбивания добавить несколько капель сока лимона и 1 чайную ложку крутого кипятка, ещё раз взбить до однородного состояния. Украсить куличи на сметане цветной посыпкой или цветочками и фигурками из мастики. Вот такой кулич на сметане получается в разрезе. Очень вкусная выпечка! Попробуйте! Приятного аппетита и Светлой Пасхи!ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
Что должно быть на столе в этом и следующем году? Выбирайте Лучшие Рецепты праздничных и повседневных блюд: закуски, салаты, десерты а также супы, первые и вторые горячие, мясные блюда и гарниры на стол с описанием, фото и видео. Вкусные завтраки, сытные обеды и полезные ужины на любой, даже самый требовательный вкус для вас. ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
785K участников
Пирог «Цветы» с беконом и сыром Предлагаю очень простой рецепт пирога.
Но не совсем простого, конечно! Простой (имеется в виду) пирог получается по приготовлению, а по вкусу, очень даже не простой. Наоборот, очень интересный и привлекательный на вид, а на вкус просто, как это принято говорить, "пальчики оближешь". Тесто получается воздушным, пирог пышным, красивым, ну и конечно очень вкусным и сытным. И название у такого пирога замечательное «Цветы». Ну, Вы поймете в процессе готовки, почему именно "Цветы". Конечно у такого необычного пирога, есть, и свой маленький секрет. Отчего же он получается таким вкусным? Ингредиенты : Мука — 520 г Молоко — 360 мл Масло сливочное — 60 г Сахар — 30 г Соль — 10 г Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 8 г Начинка: Бекон — 350 г Сыр твердый — 150 гр Приготовление: Чтобы приготовить пирог с сыром чечил, сначала нужно заняться тестом. Количество теста рассчитано на форму диаметром 25 см (если ваша форма меньше, теста понадобится меньше и наоборот). Тесто можно замесить в хлебопечке или руками. В одном и другом случае последовательность действий идентична. В чаше хлебопечки или миске приготовьте опару: налейте подогретое молоко, добавьте дрожжи и половину сахара, хорошо перемешайте. Подождите пока опара начнет пениться (приблизительно 15-20 минут). Пока опара подходит можно заняться сухими ингредиентами: муку просейте, добавьте в неё остаток сахара и соль. Если вы готовите тесто в хлебопечке, вам достаточно будет подтаявшего сливочного масла, а если вручную - растопите его в микроволновке или на медленном огне. В готовую опару добавьте масло и сухие ингредиенты (в чашу хлебопечки сухие ингредиенты добавляются сразу, при ручном замесе - постепенно). Хлебопечка сама замесит и отрегулирует длительность «вызревания» теста - для этого выберите режим «Тесто». Замешанное вручную тесто уложите в глубокую миску, прикройте полотенцем и поставьте в тёплое место, чтобы оно увеличилось в 2-3 раза. Подошедшее тесто разделите на 7 частей, сформируйте из них шары и отправьте обратно в миску, которую затяните пищевой плёнкой. Тесто должно постоять ещё 12-17 минут. Пока тесто отдыхает тонко нарежьте бекон и подготовьте сыр. Из каждого шара теста раскатайте кружок, верхнюю и нижнюю часть подогните к середине. Получившийся прямоугольник раскатайте с помощью небольшой скалки, чтобы он был немного больше, чем ломтики бекона. Надрежьте один край полученного прямоугольника таким образом, чтобы получилась импровизированная «бахрома» - ширина полосок 7-10 мм. На середину теста уложите бекон так, чтобы края оставались свободными, с одной стороны положите сыр и сверните тесто с начинкой в рулон, край закрепите. Таким образом получается цветок. Повторить эти действия нужно со всеми остальными шариками теста. Смажьте форму растительным маслом и разместите на ней все семь рулетов-цветов. Накройте пирог плёнкой и оставьте подходить ещё на 15-20 минут, пока он не увеличится в размерах в 2 раза и не займёт почти всё пространство формы. Пока пирог подходит, разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выпекайте пирог около 40-50 минут, а если верх начнет сильно румяниться, просто накройте его фольгой. Подавайте пирог немного остывшим, разделив предварительно на отдельные цветочки. Приятного аппетита!Весёлый повар
Наша кулинарная группа с радостью делится простыми, интересными и быстрыми рецептами приготовления классических и оригинальных блюд с подробной пошаговой инструкцией. Приготовление по этим рецептам не требует особых навыков и большого опыта. Готовить можно легко и с удовольствием!
201K участников
02:24
07:32
03:46
06:50