Как приготовить компот из малины на зиму на 3 литровую банку

В какие блюда можно добавить яблоко, как приготовить компот из малины на зиму на 3 литровую банку, почему салат добавляют в салат – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации146

Из года в год ГОТОВЛЮ эти КОМПОТЫ обязательно для своей семьи!  🥤🥤🥤🥤🥤🥤🥤🥤🥤🥤🥤 ✅РЕЦЕПТ №1 "Виноградный Компот": - виноград - 2кг (хватает на три 3х литровые банки , если заполнять на 1/3 ) - сахар - на одну 3х литровую банку - 250гр (на три 3х литровые банки 750 гр ) - лимонная кислота - 1ч.л без горки на одну 3х литровую банку - вода - кипяток ✅РЕЦЕПТ №2 "Ягодный Мохито": на одну 3х литровую банку : - ягоды - 0.5кг ( малина, клубника, еживика ) - сахар 1ст (250гр) - лимон - 2кружочка - мята - 3-4веточки - кипяток ✅РЕЦЕПТ №3 "Абрикосовая Фанта": На одну 3х литровую банку : - абрикосы - 0.5кг - апельсин - 4 кружочка - лимон - 2 кружочка - сахар - 250гр
  • Класс
Как закатать компот из малины. Готовим малиновый компот на зиму. Сегодня я расскажу, как закатать компот из малины на зиму. Компот из малины - это очень вкусный, полезный и ароматный напиток. Обычно такие вкусные компоты, как этот, я закатываю в 3-х литровые банки. Меньший объём уж слишком быстро расходится. Компот из малины не только прекрасно освежает, но еще и хорошо укрепляет иммунитет, благодаря полезным витаминам и минералам, входящим в состав ягод. Готовится компот из малины довольно легко и просто - только из малины, сахара и воды. Чтобы приготовить компот из малины на зиму, нам понадобятся следующие Ингредиенты на 3-х литровую банку: Малина – 400 г Сахар – 250 г Вода – 2,6 л
Мои заготовки на зиму
Этим способом делаю компоты уже больше 20 лет. Такой компот отлично хранится просто в квартире, в шкафу до следующего лета и даже больше. А ещё мне нравится, что в конце не остаётся лишнего сиропа и грязной посуды. В этом году у нас просто небывалый урожай красной и белой смородины, поэтому компотов буду закрывать много. Но для меня это не проблема.
Веточки смородины я не убираю, как говорит моя мама: "В них тоже очень много витаминов".
Выкладываем в банки ягоды, заполняя где-то 1/4 объёма банки. Кстати, таким же способом я делаю компоты из ягод клубники, крыжовника, малины, ежевики.
Сахар добавляйте по вкусу. Я кладу один полный стакан сахара на банку. Это приблизительно 200 - 250 г сахара.
Сначала добавляем кипяток по чуть-чуть, чтобы банка не лопнула, а затем наполняем до самого верха. Как вы видите, вся сложность этого способа заключается лишь в том, чтобы закипятить одновременно и быстро большой объём воды. И всё.
Крышки я просто "обдаю" кипятком, никак по-другому не стерилизую.
Затем убираем банки в тёплое место до полного остывания. Это важно! Медленное остывание банок даёт нам необходимую стерилизацию.
yandex.ru/suite/cb9b2bfd-e09b-41c9-a25e-50c5b9e5313d
👉Вам обязательно понравится это закуска из помидоров вместо надоевшего салата: ✅ РЕЦЕПТ (на одну 3-х л банку):
С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе» #еда #рецепты #заготовкиназиму #компотназиму #кухня #консервация #сад и дача #полезныесоветы #людмилаплехановаготовимвместе #путешествия
Компот из абрикосов Абрикосы, 1 кг сахара, 1 л воды. Для приготовления консервированного компота нужно использовать слегка недозрелые плоды с плотной мякотью и неповрежденной кожицей. Мягкие перезрелые плоды при пастеризации развариваются, и компот получается мутным. Готовить компот можно как из целых абрикосов, так и из половинок. Целые абрикосы следует тщательно перебрать, промыть и удалить плодоножки. Если готовить компот из половинок, то абрикосы нужно разрезать пополам по бороздке и удалить косточку. Подготовленные абрикосы сложить в таз и залить холодной водой. После этого плотно уложить абрикосы в простерилизованные банки, заполнив их примерно на 1/3. Приготовить сахарный сироп, довести до кипения и заполнить банки с абрикосами. Существует два способа приготовления консервированного компота из абрикосов: со стерилизацией и без нее. Время стерилизации для полулитровых банок – 8 минут, для литровых – 10–12 минут, для 3-литровых – 25–30 минут. После окончания стерилизации необходимо сразу же закатать банки. Если готовить компот без стерилизации, то сразу после заполнения банок с абрикосами кипящим сиропом следует прикрыть их простерилизованными крышками и дать остыть. Остывший сироп нужно осторожно слить в кастрюлю, снова прокипятить его и залить банки кипящим сиропом во второй раз. Затем немедленно закатать их простерилизованными крышками. Закатанные банки с компотом следует перевернуть вверх дном, поставить на пол, укутав теплым одеялом. В таком положении нужно продержать банки в течение 12 часов. После этого можно ставить компот на хранение. Вишнево-абрикосовый компот 1,6 кг вишни, 1,6 кг абрикосов, 450 г сахара, вода. Плоды вперемешку уложить в чистые банки, залить горячим сахарным сиропом. Наполненные банки закрыть прокипяченными крышками, простерилизовать, герметически закрыть, перевернуть вниз горлышком, накрыть плотной тканью и охладить. Персиковый компот 2 кг персиков, 1 л воды, 800 г сахара, 10 г лимонной кислоты. Для компота рекомендуется брать персики тех сортов, у которых легко удаляются косточки. Плоды следует разрезать пополам и удалить косточки. Кожицу снимать не рекомендуется – компот из неочищенных персиков ароматнее. Сироп для компота можно приготовить из расколотых и проваренных в течение 5 минут косточек. Отвар следует процедить, положить сахар и лимонную кислоту. Плоды надо уложить в банки и залить кипящим сиропом. Стерилизовать банки следует 15 минут. Компот из персиков и винограда 350 г персиков, 150 г винограда, 2 л воды, 180 г сахара. Персики промыть, очистить от кожицы. Если плоды крупные, разрезать пополам и удалить косточки, а мелкие целиком уложить в стерилизованные банки, добавить перебранные и промытые ягоды винограда, залить горячим сиропом и, накрыв крышками, оставить на сутки. На следующий день сироп слить, еще раз прокипятить, снова залить плоды, банки накрыть крышками и закатать.
02:02
Компот из абрикосов
77 просмотров
  • Класс
Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Продукты: Сливы - 2 кг Чеснок - 200 г Сахар - 200 г Красный острый перец - 3-4 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки Соль - 2 ст. ложки Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки. Приготовление: Сливу хорошо промыть. Очистить сливу от косточек. Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.) Очистить чеснок. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец. Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль. Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая. Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки. Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания. Аджика из слив готова. Приятного аппетита!
Чтобы не потерять пост, жмите "Класс!", а потом "Поделиться"! Так он останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! ● Буду очень признательна если вступите в нашу полезную группу ok.ru/poleznayagruppa
Отличная закуска. 1. Огурцы моем, вымачиваем несколько часов. В стерилизованные литровые банки кладём: • 1 морковь,порезанную на 4 части • 1 луковицу порезанную кольцами • 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа. 2. В банки плотно укладываем огурцы. 3. Готовим маринад на 4 литровые банки : • 2 литра воды • 7 столовых ложек сахара • 3 столовые ложки соли Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса. 4. Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом. Приятного аппетита!
Чтобы не потерять пост, жмите "Класс!", а потом "Поделиться"! Так он останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! ● Буду очень признательна если вступите в нашу полезную группу ok.ru/poleznayagruppa
СПОСОБОВ ОТМЕННОЙ КОНСЕРВАЦИИ СОВЕТ 1: КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОР С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ СОВЕТ 2: ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ СОВЕТ 3: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИШНЕВОГО ДЖЕМА СОВЕТ №4: КОНСЕРВИРОВАННАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА В МУЛЬТИВАРКЕ СОВЕТ 5: САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ" СОВЕТ №:6 Малина, перетертая с сахаром на зиму СОВЕТ 7: КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНАМИ СОВЕТ 1: КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОР С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму! Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения. На одну 3-х литровую банку: - помидоры (небольшие) около 2 кг; - 3 пятипалых малиновых листочка; - 5-8 зубчиков чеснока; - 2 столовых ложки соли; - 5 столовых ложек сахара; - 1 столовая ложка 9% уксуса. Приготовление: Банку вымыть и вытереть насухо. Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры. Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут. Слить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус. Положить в банки чеснок. Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками. Перевернуть и оставить так до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ 2: ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ Продукты: Огурцы - 4 кг Для маринада: 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан уксуса 9% 1 стакан растительного масла 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. красного молотого перца 2 ст. л. сухой горчицы 2 ст. л. чеснока Для маринада все соединить и перемешать. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать). Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ 3: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИШНЕВОГО ДЖЕМА Понадобится: 3 кг вишни, 1 кг сахара, 1 ч.л. соды. Ягоды промыть, удалить косточки, перекрутить через мясорубку, выложить в емкость с толстым дном, включить сильный огонь, довести до кипения, уваривать 40 мин, помешивая, добавить соду (будет образовываться зеленая пена – не убирать ее), помешивая проварить до покраснения массы. Всыпать сахар и снова довести массу до кипения, затем уменьшить огонь и проварить джем до готовности еще около 40 мин, постоянно помешивая (если пригорает – убавить огонь, еще интенсивнее мешать). Готовый джем разлить по стерилизованным банкам, укупорить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ №4: КОНСЕРВИРОВАННАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА В МУЛЬТИВАРКЕ консервированная кабачковая икра на зиму в мультиварке готовится примерно час, но результат того стоит – получается она безумно вкусной, очень ароматной и полезной. Ингредиенты: кабачки – килограмм; морковь – две; репчатый лук – два; чеснок, укроп, петрушка; масло растительное, уксус, соль, сахар. Для приготовления икры кабачковой в мультиварке подготавливаю все необходимые ингредиенты. Кабачки, морковь и лук очищаю от кожуры. Зелень мелко шинкую.Вымытые овощи измельчаю в комбайне, как можно мельче.Откидываю на сито измельченные кабачки, что бы стек весь сок. Наливаю на дно чаши мультиварки чуть-чуть масла, кладу измельченный лук и морковь. Готовлю их в режиме «Жарка овощей» минут пять, постоянно помешивая.Немного подсаливаю и добавляю кабачки, измельченную зелень и чеснок.Готовлю икру в режиме «Тушение» около одного часа. За пятнадцать минут до готовности добавляю сахар и уксус (по чайной ложечке).Пока икра готовиться, сверху устанавливаю чашу для пароварения и стерилизую на ней банки.По окончании режима раскладываю икру в подготовленные банки и плотно закрываю.Консервированная кабачковая икра в мультиварке готова! СОВЕТ 5: САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ" Нарежьте кольцами или красивыми ломтиками по 1 кг следующих овощей: сладкого перца, недозрелых томатов, репчатого лука, огурцов, нашинкуйте тоненько 1 кг капусты. Добавьте к овощам 100 г соли и 200 г уксуса (9 %-ного). Хорошенько все перемешайте. В каждую баночку уложите по 1 гвоздичке, паре-тройке горошин черного перца, влейте пару больших ложек растительного масла. Заполните салатом банки, влейте по плечики овощной сок. Прикройте банки крышками и поставьте на стерилизацию минут на 20. Теперь банки осталось только закатать и укутать в теплое одеяло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ №:6 Малина, перетертая с сахаром на зиму Малина свежая 1 килограмм Сахар 500 грамм — 1 килограмм (по вкусу) Шаг 1: подготавливаем малину. Сперва свежие ягоды нужно подготовить, чтобы не было потом внезапных сюрпризов в виде веточки, жучка или червяка. Для этого переберите малину, отрывая хвостики и выбирая плохие, испорченные ягодки. Мыть малину при этом не нужно, так что перебирайте ее внимательно, руками вытаскивая веточки и листики. Шаг 2: смешиваем ягоды с сахаром. Отобранные ягоды сложите в блендер и засыпьте их сахаром. Измельчите малину так, чтобы сахарный песок полностью растворился в пюре. Если у вас нет блендера, не отчаивайтесь, все тоже самое можно проделать ступкой, правда, для этого понадобиться немного больше терпения и времени. Шаг 3: разливаем по банкам малину, перетертую с сахаром. Подготовленные банки должны быть чистыми и сухими, как и крышки. Разложите малиновое пюре с сахаром, но не до горла, оставьте в таре немного места для сахарного песка, это предотвратит появление плесени на ягодах, а так же их закисание. Закройте наполненные банки крышками и отправьте в холодильник, где сохраненная таким образом малина будет дожидаться своего часа, когда вы вдруг захотите ее отведать. Шаг 4: подаем малину, перетертую с сахаром. Малина, перетертая с сахаром представляет собой очень вкусный, нежнейший десерт, который будет актуален как на обыденном, так и на праздничном столе. Вы можете просто подать ягоды с тостами, вафлями или блинами, а можете приготовить на их основе совершенно летний десерт, например, разбавив их мороженным, молоком или жирными сливками. Наслаждайтесь вашим кусочком солнечного лета в любое время года, и угощайте других. – По такому же принципу можно заготовить ягоды клубники, а можно смешать ее с малиной и тогда заготовка получится еще вкуснее. – Банки, в которых вы собираетесь хранить малину, должны быть заранее подготовлены и простерилизованы любым удобным для вас способом, разумеется, вместе с крышками, иначе ягоды попросту могут испортиться. – Так же можно хранить эту смесь в морозильнике в замороженном виде, расфасованную по полиэтиленовым пакетам, и доставать только непосредственно перед употреблением. СОВЕТ 7: КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНАМИ А это любимый компот моего сына. Выпивается в первую очередь. Идея добавить апельсины родилась спонтанно, чтобы сделать вкус компота поинтереснее. И, надо сказать, сработало! :) Ингредиенты (количество продуктов приблизительно рассчитано на трехлитровую банку): Апельсин - 1/2 шт. Смородина красная - 500 г Сахар - 200 г Приготовление: Цедру апельсина мелко натрите. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте мякоть кусочками. В компоте будет использоваться мякоть и цедра. Наполните простерилизованную банку смородиной (можно прямо на веточках) примерно на треть. Добавьте мякоть и цедру апельсина. Залейте кипятком до горлышка и прикройте простерилизованной металлической крышкой. Оставьте на 15-20 минут. Затем слейте жидкость из банки в большую кастрюлю. Добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Тем временем металлическую крышку, которой была прикрыта банка, снова бросьте в емкость с кипящей водой. Полученным сиропом вновь наполните банку и закатайте простерилизованной крышкой. Поставьте банку вверх дном и укутайте. Оставьте так до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Чтобы не потерять пост, жмите "Класс!", а потом "Поделиться"! Так он останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! ● Буду очень признательна если вступите в нашу полезную группу ok.ru/poleznayagruppa
  • Класс
Вы даже не представляете насколько они вкусные и ароматные зимой.
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Для первого рецепта красную смородину предварительно мою, ягоды от веточек я не отрываю и раскладываю по чистым банкам, Заполняю ягодами примерно на 1/3 банки. Банки и крышки я предварительно стерилизую.
Или можно покатать банку по столу.
Тем более что красная смородина, ягода не только вкусная, но и очень полезная.
Закрываю банку и обязательно переворачиваю, чтобы сахар растворился и убираю под одеяло.
Так закрываю все банки, чтобы растворился сахар можно покатать по столу и убираю под одеяло до полного остывания.
Вкус у компота из красной смородины с апельсином просто чудесный.
Я делала компот из одной красной смородины, добавляла малину или крыжовник, делала ягодное ассорти. Но со временем эти два компота для меня стали самые лучшие. Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Красная смородина - 1/3 банки 2. Сахар - 250-300 гр. 3. Лимон - 2 кружочка 4. Мята - 1-2 веточки ******************** 1. Красная смородина - 1/3 банки 2. Сахар - 250-300 гр. 3. Апельсин - 1/2 шт. Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!". Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe
Любители этих напитков гарантированно будут довольны! Итак, ингредиенты на 3-литровую банку: - 2 стакана малины; - стакан черной смородины; - веточка мяты или мелиссы; - сахар — 1,5 стакана; - вода. Ягоды промываем и закладываем в простерилизованные банки, то же самое делаем с мятой (или мелиссой). Засыпаем сахар. Заливаем кипяток до самого верха. Закатываем крышками и ставим вверх донышками. Укутываем банки пледом, чтобы подольше сохраняли тепло, и оставляем, пока окончательно не остынут. Готово! Предельно просто, но невероятно вкусно!
Большая подборка рецептов! Груши содержат относительно много сахара и мало кислоты, поэтому сохранить их свежими удаётся не всегда. А в условиях городской квартиры это вообще нереально. Поэтому будем груши консервировать! Компот из груш на зиму – это, пожалуй, самое простое, что можно приготовить. Для компота следует отбирать неперезрелые груши, с плотной мякотью, без изъянов и побитостей. Мелкие груши можно консервировать целиком. Крупные лучше разрезать на 2 или 4 части и удалить сердцевину. Если кожица у плодов плотная, жёсткая, её нужно очистить. Это можно сделать специальным ножом, не разрушающим витамины, или ножом для очистки картофеля, так кожица снимется тонким ровным слоем. Чтобы очищенные груши не потемнели, их необходимо залить подкисленной лимонной кислотой холодной водой. Не держите груши в воде долго, иначе в неё уйдёт много витаминов из плодов. Сироп для компота готовьте, ориентируясь на вкус груш – чем они слаще, тем меньше сахара нужно для сиропа, но при этом в него нужно добавить немного лимонной кислоты. Компот из одних груш вкусный, но выглядит бледновато. Для улучшения внешнего вида в банку с грушами можно добавить горсть ярко окрашенных ягод – рябины, калины, малины, черноплодной рябины, чёрной смородины и т.д. Очень красивыми и вкусными получаются компоты-ассорти. Несколько рецептов компотов из натуральных груш или компотов-ассорти «Кулинарный Эдем» предлагает вашему вниманию. Компот из груш без стерилизации Ингредиенты на 3-литровую банку: 1 кг 300 г груш, 110 г сахара, 3 л воды, лимонная кислота – по вкусу. Приготовление: Вымойте груши и сложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения и проварите в течение 15 минут на среднем огне. Выложите груши в стерилизованную банку. В отвар от груш добавьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте до полного растворения. Доведите сироп до кипения и залейте груши в банке. Закатайте, переверните. Компот из груш без стерилизации другим способом Ингредиенты для заливки: 1 л воды, 200-300 г сахара, 4 г лимонной кислоты. Приготовление: Заполните целыми или разрезанными грушами банки по плечики. Вскипятите сироп (без лимонной кислоты), залейте груши до самого верха, прикройте крышками и оставьте на 5 минут. Затем слейте сироп, доведите до кипения и снова залейте груши. Через 5 минут снова слейте сироп, доведите до кипения, добавьте лимонную кислоту и залейте груши в банках так, чтобы он слегка перелился через края. Закатайте, переверните. Компот из груш с лимоном Ингредиенты для заливки: 1 л воды, 400-500 г сахара, 1 лимон. Приготовление: Крупные груши очистите, нарежьте дольками, удалите сердцевину и положите в подкисленную воду. Уложите груши в стерилизованные банки по плечики, положите в каждую банку по кружочку лимона, залейте горячим сиропом и поставьте стерилизоваться, как обычно (8, 12 или 15 минут, в зависимости от объёма банок). Закатайте. Компот из груш с ванилью Ингредиенты: 2 кг груш, 5 л воды, 500 г сахара, 4 г лимонной кислоты, 1/3 ч.л. ванильного сахара. Приготовление: Сварите сироп из воды, сахара, лимонной кислоты и ванильного сахара. В кипящий сироп положите целые или нарезанные на дольки очищенные от сердцевины груши, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 10 минут. Затем переложите груши в стерилизованные банки по плечики, сироп процедите, доведите до кипения и залейте в банки. Стерилизуйте в течение 20 минут (1-литровые банки), закатайте. Груши с ромом Ингредиенты: 1 л воды, 500 г сахара, 50 г рома. Приготовление: Груши нарежьте четвертинками, вырежьте сердцевину и положите в подкисленную воду, чтобы не потемнели. Вскипятите сироп из воды и сахара, опустите в него груши и варите до размягчения. Уложите груши в стерилизованные банки, сироп вскипятите, соедините с ромом и залейте груши. Закатайте, переверните, укутайте. Компот из груш с ягодным соком Ингредиенты для заливки: 1 л воды, 200 г сахара, сок чёрной или красной смородины, малины и т.д. Приготовление: Груши подготовьте, уложите в банки по плечики и залейте холодным сахарным сиропом. На каждую литровую банку добавьте ½ стак. ягодного сока. Поставьте стерилизоваться на 8-10 минут. Закатайте. Груши натуральные Ингредиенты: 5 кг груш, 6 л воды, 6 г лимонной кислоты + лимонная кислота для бланширования. Приготовление: Слегка недозрелые груши очистите, нарежьте дольками и удалите сердцевину. Разведите лимонную кислоту в кипящей воде и бланшируйте грушевые дольки в течение 5-10 минут. Охладите, уложите в стерилизованные банки, залейте кипятком и добавьте по 0,5 г лимонной кислоты на каждую 0,5-литровую банку. Поставьте стерилизоваться на 15 минут. Закатайте, переверните. Груши дольками в медовом сиропе Ингредиенты: 1 л воды, 1 стак. мёда, 1 ч.л. лимонной кислоты. Приготовление: Очистите груши от кожицы (если кожица нежная, то этот этап можно пропустить), разрежьте на 2 или 4 части и вырежьте сердцевину. Твёрдые груши бланшируйте в кипящей подкисленной воде в течение 5-7 минут, пока они не будут легко протыкаться иглой. Уложите груши в стерилизованные банки по плечики и залейте кипящим сиропом. Прикройте крышками и поставьте стерилизоваться: 1-литровые банки – 20 минут. Если груши не бланшировались, то время стерилизации нужно увеличить на 5 минут. Компот из груш, фаршированных шиповником Ингредиенты: 2 кг груш, 750 мл воды, 300 г сахара, ¼ ч.л. лимонной кислоты, крупные ягоды шиповника – по количеству груш. Приготовление: Очистите груши от кожицы и сразу положите в подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы они не потемнели. Ножом для овощей удалите сердцевину со стороны чашечки и вложите в полученное углубление по ягоде шиповника. Уложите груши по стерилизованные банки по плечики, залейте сиропом и поставьте стерилизоваться: 0,5-литровые – 30 минут, 1-литровые – 45 минут, 3-литровые – 60-70 минут. Закатайте. Компот из груш, фаршированных малиной Ингредиенты: 1 кг груш, ¾ стак. малины, 1 стак. сахара, 1/3 ч.л. лимонной кислоты, 1 л воды. Приготовление: Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и уложите в образовавшиеся пустоты ягоды малины. Сложите половинки груш и уложите их в банки. Вскипятите сироп из сахара и воды, в конце добавьте лимонную кислоту. Залейте горячим сиропом груши в банках и поставьте стерилизоваться на 10-12 минут. Закатайте. Компот из груш и яблок Крупные груши и яблоки разрежьте на дольки, удалите сердцевину. Приготовьте сироп из расчёта на 1 л воды – 400 г сахара, вскипятите его. Фрукты уложите в стерилизованные банки, залейте горячим сиропом и поставьте стерилизоваться: 0,5-литровые – 15-20 минут, 1-литровые – 20-25 минут, 3-литровые – 30-40 минут. Закатайте. Компот из груш и черноплодной рябины Ингредиенты на 3-литровую банку: 1 кг груш (можно больше), 200-300 г черноплодной рябины, 1,5 стак. сахара. Приготовление: Вымытые груши и ягоды уложите в стерилизованные банки примерно наполовину объёма, залейте крутым кипятком, прикройте крышками и дайте постоять 10 минут. Затем воду слейте, добавьте сахар и доведите сироп до кипения.Проварите 2 минуты, залейте груши и снова дайте постоять 10 минут под крышками. Слейте сироп, вскипятите, проварите 2 минуты, залейте груши и тотчас же закатайте. Переверните. Компот из груш с оливками Груши нарежьте дольками, залейте кипятком и оставьте остывать. Затем посудину с грушами поставьте на медленный огонь, доведите до кипения, снимите с огня и дайте полностью остыть. Повторите эту операцию ещё 5 раз, а после последнего раза разлейте горячий компот по стерилизованным банкам и в каждую положите по 10 маслин или оливок. Закатайте, переверните. Это компот готовится без сахара, поэтому выбирайте для него максимально сладкие груши. Компот из груш и вишен Ингредиенты: 3 кг груш, 1,3 кг вишни, сироп (из расчёта 280 г сахара на 830 г воды). Приготовление: Груши разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину, из вишен удалите косточки. Плотно уложите груши и вишни в банки и залейте горячим сиропом. Прикройте крышками и поставьте стерилизоваться: 0,5-литровые – 10 минут, 1-литровые – 15 минут. Закатайте. Компот из груш и слив Ингредиенты: 2,5 кг груш, 2 кг слив, сироп (из расчёта 400 г сахара на 1 л воды). Приготовление: Груши разрежьте и удалите сердцевину, сливы разрежьте пополам и удалите косточку. Уложите в банки, залейте горячим сиропом и поставьте стерилизоваться: 0.5-литровые – 15-20 минут, 1-литровые – 25-30 минут, 3-литровые – 45-50 минут. Закатайте, переверните. Компот-ассорти из груш Очистите груши от кожицы, если она жёсткая, разрежьте на половинки и удалите сердцевину. Возьмите по вкусу любых ягод и фруктов – сливы, персики, абрикосы, малину, крыжовник, рябину, калину, черноплодную рябину, вишни и т.л. – и уложите в подготовленные банки по плечики. Груш при этом должно быть не менее половины объёма. Приготовьте сироп из расчёта 300-400 г сахара на 1 л воды, а если в ассорти использованы некислые ягоды и фрукты, то добавьте лимонную кислоту (2-3 г на 1 л сиропа). Залейте горячим сиропом фрукты в банках и поставьте стерилизоваться: 1-литровые – 10 минут, 3-литровые – 20 минут. Компот из груш и алычи Ингредиенты: 2 кг груш, 1 кг алычи, 1 л воды, 100 г сахара. Приготовление: Груши нарежьте дольками, опустите в кипящий сахарный сироп, доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте в сиропе на 10 минут. Откиньте груши на дуршлаг, уложите в банки вместе с алычой, залейте горячим сиропом и поставьте стерилизоваться: 1-литровые – 8 минут, 2-литровые – 12 минут, 3-литровые – 15 минут. Закатайте.
Это важно знать всем!!! Это совет от китайского профессора. Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца и после этого перешлите его дальше, вы никогда не знаете, он может помочь кому-то в один прекрасный день. Это удивительно. Пожалуйста, имейте в виду эти прекрасные советы. Уделите время, чтобы прочитать это. Вы никогда заранее не знаете, что чья-то жизнь может зависеть от вас. «Мой отец был парализован и позднее скончался от результате инсульта. Жаль, что я не знал об этой первой помощи прежде. Когда ударяет инсульти, капилляры в мозгу постепенно будут разрываться. Когда возникает инсульт, сохраняйте спокойствие. Независимо от того, где находится жертва, не перемещайте его / ее. Потому что, если перемещать, капилляры лопнут! Помогите жертве сесть, где он / она может быть предотвращена от повторного падения, а затем кровопускание может быть начато. Если в вашем доме у вас есть шприц для инъекций, это было бы лучше всего, в противном случае, швейные иглы или булавки тоже будут работать. 1). Подержите иглу / булавку над огнем, чтобы стерилизовать их, а затем использовать для прокола кончиков всех 10 пальцев на руках. 2). Нет никаких конкретных акупунктурных точек, просто уколите в мм от ногтя. 3). Уколите так, чтобы кровь вытекала. 4). Если кровь не начинает капать, сожмите проколотый палец вашими пальцами. 5). Когда все 10 пальцев кровоточат, подождите несколько минут, после чего жертва очнется. 6). Если рот жертвы, искривился, потяните за уши, пока они не станут красными. 7). Тогда уколите мочку каждого уха два раза, так чтобы две капели крови вышли из каждой мочки. Через несколько минут жертва должна прийти в себя. Подождите, пока жертва придет в его (ее) нормальное состояние без каких-либо ненормальных симптомов, затем отправьте его ( ее) в больницу. В противном случае, если он / она была бы доставлена в больницу в машине скорой помощи в спешке, тряска при поездке привела бы к тому, что капилляры в мозгу жертвы лопаются. Если ему / ей с удается справиться с ходьбой, то они, слава Богу, спасены. Я узнал о кровопускании для спасения жизни от специалиста в китайской традиционной медицине доктора Ха Бу Тина, который живет в San-Juke. Кроме того, у меня был практический опыт работы с этим методом, поэтому я могу сказать, что метод является эффективным на 100%. В 1979 году я преподавал в Фунг Гаап колледже в Тай Чунг. Однажды я был в классе, когда другой учитель прибежал в мой класс и взволнованно сказал: «Г-жа Лю, быстро идите, наш руководитель перенес инсульт!». Я сразу же отправился на 3-й этаж. Когда я увидела нашего руководителя г-на Чэнь Фу Тянь, он был бледен, его речь была невнятной, его рот был искривлен — все симптомы инсульта. Я сразу же попросила одного из студентов — практикантов пойти в аптеку за пределами школы, чтобы купить шприц, который я использовала для уколов во все 10 пальцев г-на Чэнь. После нескольких минут, когда все 10 пальцев были в крови (каждый с каплей крови с горошину), лицо г-на Чэнь восстановило свой цвет и осмысленность появилась в его глазах. Но его рот был все еще перекошен. Так что я потянула его за уши, чтобы заполнить их кровью. Когда его уши стали красными, я уколола его в правую мочку уха два раза и выпустил две капли крови. Когда обе мочки ушей были с двумя каплями крови на каждой, произошло чудо. В течение 3-5 минут форма рта вернулась к нормальной, и его речи стало ясной. Мы позволили ему немного отдохнуть и выпить чашку горячего чая, затем мы помогли ему спуститься по лестнице и довезли до Вэй Вах больницы. Он полежал там одну ночь и был выпущен на следующий день, чтобы вернуться в школу преподавать! Все работало нормально. Не было никаких последствий, хотя обычно жертвы инсульта страдают из-за непоправимых разрывов капилляров мозга на пути в больницу. Как результат, эти жертвы никогда не выздоравливают. Таким образом, инсульт является второй распространенной причиной смерти. Счастливчики, даже оставшись в живых, могут оказаться парализованным на всю жизнь. Такая ужасная вещь не должна произойти ни в чьей жизни. Если мы все будем помнить этот метод кровопускания и начинать процесс спасения немедленно, в течение короткого времени, жертва будет возвращена к 100% нормальности. Если возможно, пожалуйста, перешлите это, после прочтения, всем в вашем списке. Это может помочь в будущем спасти кому-нибудь жизнь от инсульта.
Вредителей у капусты не слишком много, но они все как на подбор — «неубиваемые». Крестоцветная блошка, гусеницы, слизни и улитки, личинки капустной мухи каждый год доставляют кучу проблем огороднику. Кажется, они непобедимы, и давно пора бежать в магазин за отравой. Как говорил товарищ Саахов в знаменитой комедии, торопиться не надо. Эффективные народные средства, которыми можно обработать капусту от вредителей, найдутся в копилке дачных советов… БОРЬБА С КРЕСТОЦВЕТНОЙ БЛОШКОЙ БЕЗ ХИМИИ Крестоцветная блошка — это вездесущая мелкая прыгучая негодница черного цвета с серебристым отливом. Она нападает первой, ибо любит полакомиться молодыми листочками капустной рассады, а особенно обожает пекинскую капусту. Поскольку блошка в день съедает в три раза больше собственно веса, ее присутствие заметно сразу: листья капусты покрываются мелкими дырочками. Если ничего не предпринять, вскоре от листочка остануться одни прожилки, а затем он погибнет. Что помогает от крестоцветной блошки ► Способ первый. Если у вас много нетканого укрывного полотна, то можно поступить просто: накрыть посадки молодой капусты. Доступ к грядке для крестоцветной блошки будет закрыт. Через некоторое время рассада окрепнет, листочки ее погрубеют и потеряют привлекательность для вредителя, и покрытие можно будет снять. ► Способ второй. Только что высаженную рассаду капусты хорошо посыпать золой или смесью золы и табачной пыли в равных пропорциях. Недостаток этого способа в том, что каждый раз после полива, дождя или тумана придется возобновлять зольное напыление. ► Способ третий. В самом начале дачного сезона посадить на капустной грядке яровой чеснок. Когда покажутся чесночные всходы, рядом с ними высаживать рассаду капусты. Запах чеснока собьет с толку крестоцветную блошку, и она обойдет грядку стороной. ► Способ четвертый. Нелюбовь крестоцветной блохи к резким запахам может сыграть нам на руку. Добавляйте в воду для полива пихтове масло (10-15 капель на ведро), а для верности на первых порах прикрывайте молодые капустинки верхушками от пластиковых бутылок. ► Способ пятый. Опрыскайте растение слабым настоем куриного помета. Он не только поможет от блошки, но и послужит азотной подкормкой для капусты. Листья быстрее окрепнут и вырастут, и блошка будет им не страшна. КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ГУСЕНИЦ КАПУСТНИЦЫ И КАПУСТНОЙ СОВКИ Бабочку-капустницу или капустную белянку в лицо знает каждый. Белая бабочка с черной каймой на крыльях откладывает яйца с нижней стороны капустного листа, из которых выводятся желтоватые гусеницы с черными пятнами. Эти «прожорливые брюшки» и поедают потом нашу капусту. Капустная совка менее заметная серая бабочка, похожая на ночного мотылька, зато ее личинок часто можно встретить внутри капустных кочанов. Мелкие зеленые гусеницы способны составить серьезную конкуренцию белянке в борьбе за сочный лист. Чем обрабатывать капусту от гусениц ► Способ первый. Если у вас на участке живут осы, заставьте их приносить пользу. Разведите старое варенье, компот или просто сахар и обрызгайте сладкой водой капусту. Запах несомненно привлечет к капустной грядке ос, больших охотниц до сладкого. Осы кормят гусеницами свое потомство, поэтому не упустят случая «очистить» от них капусту. ► Способ второй. Залейте 2 стакана золы и столовую ложку жидкого мыла (еще лучше дегтярного шампуня) 10 литрами воды и настаивайте в течение суток. Затем опрыскайте настоем капусту. ► Способ третий. Как только начали замечать летающих в округе капустниц, расставьте по капустной грядке палочки с подвешенной на них яичной скорлупой. Говорят, что бабочки принимают скорлупу за себе подобных и не отклыдывают яица там, где уже «занято». ► Способ четвертый. Приготовьте настой ботвы томатов или луковой шелухи. Это нехитрое народное средство отпугнет бабочек непривычным запахом. Литровую банку луковой шелухи нужно залить двумя литрами горячей воды и настаивать двое суток. Затем довести объем настоя до четырех литров, добавить столовую ложку жидкого мыла. Для приготовления томатного настоя 1,5-2 килограмма ботвы или пасынков заливается 5 литрами горячей воды и настаивается 3-4 часа. Затем кипятиться еще 3 часа, после чего процеживается и разводится водой в соотношении 1:2. Для лучшего прилипания настоя перед опрыскиванием в него также добавляют 20-30 грамм хозяйственного или дегтярного мыла. ► Способ пятый. Посыпайте капустные листья обычной пищевой содой. Гусеницы ее терпеть не могут, а для растений никакого вреда. НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПРОТИВ СЛИЗНЕЙ И УЛИТОК Слизни и улитки — незаметные ночные охотники до нашей капусты. Днем они прячутся в укромных, темных и влажных уголках участка, а вечером выползают на капустные грядки и едят, едят, едят… С утра все листья капусты в неровных дырах, и никого не видно — попрятались слизняки. Что же предпринять в этом случае? ► Способ первый. Старый-добрый народный метод борьбы со слизнями — устройство приманки. Для этого вечером (в 20-21 час), когда слизни начинают выбираться из укрытий, рядом с капустной грядкой прикапывают лоточки с квасом, соком, пивом или разведенным вареньем с дрожжами. Можно смочить в «напитке» старые тряпки или листья лопуха и разложить по бороздам. Всю ночь слизни будут сползаться на запах, а утром можно будет брать вредителей голыми руками. ► Способ второй. Рассыпьте между капустинками горчичный порошок. Слизни его не выносят. ► Способ третий. Приготовьте раствор из 40 мл. нашатырного спирта на 5-6 литров воды и полейте из лейки прямо по листьям и кочанам. Через несколько минут вернитесь на грядку и повторите процедуру: к этому моменту все слизни повылазят из земли и из капусты, и раствор нашатыря «ударит прямо по врагу». ► Способ четвертый. Срывайте и раскладывайте по грядке листья и стебли крапивы. По крапиве слизни к вашей капусте не полезут. Правда, она быстро высыхает, поэтому крапивную защиту нужно обновлять каждый день, но это скорее плюс, чем минус, ибо вы одновременно боретесь со слизнями и мульчируете посадки прекрасным органическим материалом. ► Способ пятый. Измельченная яичная скорлупа, рассыпанная вокруг капусты, станет для моллюсков непреодолимым препятствием. Только где же взять столько скорлупы? Копите всю зиму! ► Способ шестой. Опрыскайте почву на капустной грядке настоем горького перца. Для его приготовления нужно измельчить 100 грамм перца, залить литром воды и настаивать двое суток. Затем довести до кипения и настаивать ещё сутки. Потом отжать перец и процедить настой. Половину стакана перцового настоя разводят в ведре воды и, как обычно, перед опрыскиванием добавляют ложку жидкого мыла. Оставшийся концентрат можно хранить в плотно закрытой посуде в темном и прохладном месте. УНИЧТОЖАЕМ ЛИЧИНКИ СОВКИ, МАЙСКОГО ЖУКА, КАПУСТНОЙ МУХИ Личинки майского жука, озимой совки или капустной мухи называются подземными вредителями капусты, поскольку они уничтожают не листья, а корни в период образования кочана. Результат их работы всегда на лицо: растение мгновенно вянет, жухнет и погибает. Для борьбы с личинками можно привлечь на грядку садовых муравьев. Они, как и осы, сползаются на сладкое, поэтому имеет смысл прикопать рядом с увядшим кустом баночку с разведенным в воде вареньем. Черные муравьи среагируют на приманку и, заодно, отыщут личинок, которые являются для них естественной привычной пищей. КАК БОРОТЬСЯ С КАПУСТНОЙ ТЛЕЙ Зеленоватая капустная тля атакует, как правило, молодые растения. На них появляются черные точки, сворачиваются листья. Если тлю не уничтожить, растение вскоре погибнет. Меры борьбы с капустной тлей: ► Способ первый. Опрыскивание настоем томатной ботвы, приготовленным так же как и при борьбе с гусеницами. ► Способ второй. Обработайте растения мыльной водой (300-400 грамм мыла на 10 литров воды), через неделю повторите процедуру. ► Способ третий. Опрыскайте капусту комплексным настоем против тли. Чтобы его приготовить стакан золы, стакан табачной пыли, столовую ложку горчицы и столовую ложку жидкого мыла залейте 10 литрами горячей воды и настаивайте сутки. Затем процедите и пользуйтесь на горе вредителю. УНИВЕРСАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ КАПУСТЫ Практически все вредители капусты не в восторге от запаха пряных трав, поэтому лучший способ избавиться от них — посадить рядом с капустой укроп, морковь, петрушку или сельдерей на семена, мяту, розмарин, шалфей, базилик или кинзу. Запахи этих трав и семян отпугнут слизней, блошек, бабочек и тлю, зато привлекут их природных врагов — божьих коровок, жука-наездника, златоглазок. Кроме трав и овощей в борьбе с вредителями капусты могут помочь и цветы. Расположите рядом с капустной грядкой клумбы с бархатцами или пиретрумом, посадите между капустинками по одному цветку настурции. Совки, капустницы, тля забудут дорогу к вашему участку. Если с посадкой «ароматных помощников» вы уже опоздали, а вредители атакуют воспользуйтесь универсальным рецептом отвара, который не по вкусу практически всем врагам огорода: 700 грамм неочищенных луковиц чеснока измельчите, ошпарьте 10 литрами кипятка и кипятите 2-3 часа. Затем процедите, разбавите водой (1:1) и поливайте свои грядки. Желаем вам успехов и больших урожаев!
Ведь вы моете только одну сторону окна, а вторую автоматически очищает щетка. Процесс мойки проходит вдвое быстрее! Cокращение площади мытья в 2 раза. Ваша задача – помыть одну сторону, а со второй справится Glass Wiper. Качество уборки – 100%. Щетка Glass Wiper одновременно моет, вытирает и полирует стеклянную поверхность окна. Для всех этих операций вам не потребуется гора тряпок, мочалок, газет, все сделает одна щетка! Уменьшение расхода моющего средства на 24%-100%. Магнитная щетка отлично отмывает окна простой водой или мыльным составом без применения специальных дорогих средств. Если окно сильно загрязнено, можно использовать одну дозу средства, растворенного в воде. Безопасность мойки на верхних этажах – 100 %. Ведь вам не нужно высовываться из окна, рисковать жизнью, чтобы помыть внешнюю сторону стекол. Вы моете окно изнутри, а опасную работу за вас сделает щетка Glass Wiper. Экономия на клининговых услугах – 100%. Ведь вы теперь сможете сами промыть любые окна, даже на последнем этаже. ЗАКАЗЫВАЛА ЗДЕСЬ ➪ magnitnn.apishops.ru (СЕГОДНЯ, КСТАТИ, АКЦИЯ ВСЕГО ЗА 1597 РУБЛЕЙ)
Чеснок, маринованный головками Чеснок (молодой) Перец черный (горошек) Гвоздика Свекла Вода — 1 л. Соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Уксус (9%) — 1 ст. л. Чеснок моем, обрезаем "хвостики", снимаем шелуху. Старайтесь снять шелуху почти до зубчиков. Но, чтобы головка чеснока сохранила форму (не развалилась). В подготовленные банки уложите на дно перец черный, гвоздику и затем плотно чеснок. Залейте чеснок кипятком, накройте крышкой и оставьте на сутки. Через сутки слейте воду из банок. Залейте еще раз кипятком и после полного остывания слейте воду. Если хотите, чтобы чеснок у вас приобрел розовый цвет, добавьте несколько кусочков свеклы. Приготовьте маринад: Вскипятите 1 литр воды, добавьте сахар, соль и в конце уксус. Этим маринадом залейте банки, закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте. На фото одна банка со свеклой, вторая - без. Бочковые хрустяшие огурчики на 2 кг свежих огурцов головка чеснока 1/2 листа малины 1/2 листа смородины 10 горошин черного перца 4-6 листьев вишни зонтики укропа 1-2 листа хрена 2-3 лавровых листа 100 г соли на трехлитровую банку Замочите огурцы на два часа в холодной воде. За это время промойте все листья. Приготовьте банки: помойте и переверните вверх дном, чтобы вода стекла и высохла. Стерилизовать банки не нужно. Выложите на дно банок все приправы и пряности. Сверху аккуратно уложите и утрамбуйте огурцы. Рассол: берите только холодную воду. Можно брать из-под крана, если она чистая. Налейте воду в банку с огурцами, затем слейте ее в другую посуду. Посчитайте необходимое количество соли. В воде растворите соль и залейте рассолом огурцы. Поставьте банки в таз и накройте пластмассовыми крышками. Затем оставьте банки в тазу в тепле на трое суток. Когда огурцы скиснут, их можно перенести в подвал. Чтобы огурцы обязательно получились хрустящими, их нужно брать свежими (1-2 дня после срывания с грядки) и вымачивать не более 2 часов. А еще можете добавить в банки немного горчичного порошка. Он также делает огурцы хрустящими. Вкуснейшие зеленые помидорчики - квашенные и быстро 5 кг помидор 200 гр чеснока 3 шт моркови 1 пучок базилика 1 пучок укропа 1 пучок кинзы 3-5 шт перца Чили перец горошек лавровый лист Рассол:​ на 1 литр воды: 1,5 ст .л. соли 2 ст. л. сахара 100 гр уксуса 9% В помидорах сделать надрезы не до конца. Измельчить чеснок ,зелень, морковь, смешать все и начинить помидоры. На дно посуды уложить перец горошек, лавровый лист и нарезанный перец Чили. Рассол вскипятить и залить им помидоры. Поставить под гнет в тепло, а через 2-3 дня можно пробовать и после убрать в холод. Вкусные, сладкие помидорки! На 3-х литровую банку: Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтобы не трескались). В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок (отрезать колечко 5 мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4. Помидоры и специи уложить в чистую банку (я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить. Добавить зубчик чеснока (порезать его на дольки), соль 1 ст. ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст. л. Залить кипятком, закатать. Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания. •••
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ! 1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить. 2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус. 3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус. 4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля. 5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля. 6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты. 7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить. 8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны. 9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет. 10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды. 11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус. 12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке. 13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом. 14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон. 15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды. 16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка. 17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле. 18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью. 19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов. 20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). 21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку. 22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка. 23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить. 24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид. 25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду. 26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой. 27. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками. 28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли. 29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.
Сохрани, чтобы не забыть ✔ 💫 Нурофен (120руб) = Ибупрофен 💫 Мезим (300руб) = Панкреатин 💫 Но-шпа (150руб) = Дротаверина гидрохлорид 💫 Панадол(50руб) = Парацетамол 💫 Белосалик (380руб) = Акридерм СК 💫 Бепантен (250руб) = Декспантенол 💫 Бетасерк(600руб) = Бетагистин 💫 Быструмгель (180руб) = Кетопрофен 💫 Вольтарен (300руб) = Диклофенак 💫 Гастрозол (120руб) = Омепразол 💫 Детралекс (580руб) = Венарус 💫 Дифлюкан (400руб) = Флуконазол 💫 Длянос (100руб) = Риностоп 💫 Зантак (280руб) = Ранитидин 💫 Зиртек (220руб) = Цетиринакс 💫 Зовиракс (240руб) = Ацикловир 💫 Иммунал (200руб) = Эхинацеи экстракт 💫 Имодиум (300руб) = Лоперамид 💫 Йодомарин (220руб) = Калия йодид 💫 Кавинтон (580руб) = Винпоцетин 💫 Кларитин (180руб) = Лорагексал 💫 Клацид (600руб) = Кларитромицин 💫 Лазолван (320руб) = Амброксол 💫 Ламизил (400руб) = Тербинафин 💫 Лиотон-1000 (350руб) = Гепарин-акригель 1000 💫 Ломилан (150руб) = Лорагексал 💫 Максидекс (120руб) = Дексаметазон 💫 Мидриацил (360руб) = Тропикамид 💫 Мирамистин (200руб) = Хлоргексидин 💫 Мовалис (410руб) = Мелоксикам 💫 Нейромультивит (250руб) = Пентовит 💫 Нормодипин (620руб) = Амлодипин 💫 Омез (180руб) = Омепразол 💫 Панангин (140руб) = Аспаркам 💫 Пантогам (350руб) = Пантокальцин 💫 Ринонорм (50руб) = Риностоп 💫 Сумамед (450руб) = Азитромицин 💫 Трентал(200руб) = Пентоксифиллин 💫 Трихопол (90руб) = Метронидазол 💫 Троксевазин (220руб) = Троксерутин 💫 Уьтоп (270руб) = Омепразол 💫 Фастум-гель (250руб) = Кетопрофен 💫 Финлепсин (280руб) = Карбамазепин 💫 Флюкостат (200руб) = Флуконазол 💫 Фурамаг (380руб) = Фурагин 💫 Хемомицин (300руб) = Азитромицин 💫 Энап (150руб) = Эналаприл 💫 Эрсефурил (400руб) = Фуразолидон
apishops.ru (СЕГОДНЯ, КСТАТИ, АКЦИЯ ВСЕГО ЗА 990 РУБЛЕЙ)
" - Воду пей перед едой – будешь долго молодой. - Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ. - Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре. - Чем старее мужичок, тем важней ему лучок! - Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри. - Натощак зуб чеснока – сутки вирус в дураках. - Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек. - Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет. - Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо. - Ревматизм натри и грей соком редьки почерней. - Болят суставы и спина – вотри репейник - семена. - Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слёз. - Если есть грибок в ногах – по траве носись в лугах. - При чесотке не мореной кожу парь в воде соленой. - Настой из семечек укропа при энурезе чаще лопай. - Лист осиновый приложь – геморрой не будет гож! - В стопы ног лимон вотри – боль не явится внутри. - Нужный в яблоках пектин гонит прочь холестерин. - Фарингит гнетут лимон плюс шиповник, мед и сон. - Огурец, морковь и свекла гонят камни смесью сока. - Приложи к радикулиту лист от хрена свежий, битый. - Отвар сухих корней арбуза смоет твой колит из пуза. - Малярии нет в помине, коль спишь в ворохе полыни. - Коль желудок портит стул – подорожник ешь, как мул. - Скрой живицей недуг ног, чтоб без боли шастать мог. - Коль заел фурункулез – каждый день ешь лук до слёз. - Сок свекольный чаще пей, чтоб не знал живот камней. - Хочешь быть всегда здоров – пчел паси, не докторов! - Если здравия все ж мало – ешь чеснок, горчицу, сало. - Прячь ожог, где будет пир, под картофельный мундир. - Насморк, кашель, голова – лук с медком прими сперва. - Пей от кашля сок берёзы с молоком парным, без дозы. - Чтоб срастались переломы, ешь скорлупки до истомы. - Три петрушкой с чесноком дерматит, коль есть на ком! - Можжевельник - масло с ягод лечит раны так, как надо. - В глухоту гож клевер красный – пей отварчик ежечасно. - Пей настой цветков от липы и мать-мачехи при гриппе. - На водке почки от березы микробов губят с малой дозы. - Огуречный сок с морковным не оставят лик бескровным. - Артроз и судороги ног боятся валеных сапог, насыпь в те валенки гороху, ходи в них чаще и не охай! - Коль соли в пятке допекли, за можжевельником беги – настой на водке из корней перед едой по ложке пей. - Плохо спишь, боль в голове – съешь капусты дольки две. - Нерв седалищный болит – грей кирпич, пусть с ним и спит. - Заешь обед кусочком сыра – в зубах не будет места дырам. - Прополис в водочке с аиром зубную боль оставит с миром. - Геморрой пройдёт без крови – пей, как чай, ботву моркови. - Прополис в спирте вместе с мёдом ангину вылечит на годы. - Соки пей, меняй продукты – проживешь здоровым фруктом. - Держи занозу в керосине, в нем та слаба, как ёж в трясине. - Ожог закрой морковью с тёрки, чуть облепихи иль касторки. - Сгодится может и медок, коль не слизнет его едок. - Боль в ногах – парь в чане смело вместе с травкой чистотела. - Кипяти овёс фуражный в разведенном молоке, против астмы пей. И даже… камни выйдут налегке. - Гепатит боится хрена – пей настой перед едой; с молоком хрен непременно гонит вон песок крутой. ______________
Боль в самом верху по центру, под ложечкой - это указывает на гастрит, Но может являться симптомом инфаркта (особенно если боль отдает в правую руку), либо аппендицита. 2. Боль в правом подреберье. Резкая боль, сопровождающаяся тяжестью, тошнотой, отдает в правое плечо - скорее всего является желчной (печеночной) коликой. Может свидетельствовать о наличии камней в желчном пузыре. Тупая боль, сопровождающаяся потерей аппетита - скорее всего это дискинезия желчевыводящих путей. Но может возникать и при обострении гепатита С, или острых гепатитах А или В, циррозе печени. 3. Боль в правом боку на уровне талии может являться почечной коликой, что может быть причиной мочекаменной болезни, перегиба мочеточника или воспаления. Но так же это может указывать на воспаление яичников, остеохондроз или аппендицит. 4. Боль в левом подреберье - скорее всего указывает на панкреатит. Так же может возникать от кровотечения при язве желудка или двенадцатиперстной кишки. 5. Боль в середине живота - чаще всего возникает при переедании, но может указывать на дисбактериоз. 6. Боль под пупком - может указывать на синдром раздраженного кишечника. Иногда является следствием вирусной инфекции. 7. Боль в самом низу живота (тянущая) - возникает в результате воспаления придатков. Но так же может быть следствием цистита, эндоментриоза, внематочной беременности или просто запора.
ru/chatovod ● ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● #опросы
  • Класс
Но, коли она растет на дачных задворках и поспела, то грех не воспользоваться ею. К тому же из нее получается очень вкусный компот! Такой компот вполне способен заменить фабричный сок и будет, уверяю вас, во много раз полезнее. Приготовить его так, чтобы стоял в квартире всю зиму и не испортился, очень просто. Не нужно никаких пастеризаций и сложных манипуляций. Собрали ягоды очистили от сухих цветоносов и плодоножек, от листочков и насекомых. Промыли в решете в большом тазу с водой
В стерилизованную 3-х литровую банку насыпали 600 граммовую банку ягод, полкило сахара
и половину чайной ложки лимонной кислоты
залили кипятком и сразу закатали стерильной металлической крышкой
Банку возьмем двумя полотенцами (за крышку и дно) и, встряхивая и покачивая, растворим сахар
Поставим на крышку под старенькое одеяло, укроем и подождем до полного остывания
Это сладкий компот, сахара много, поэтому готовый компот в моей семье разбавляют кипяченой водой. Если сахара положить меньше, то можем получить забродивший компот или вообще потерять его - он может сорвать крышку. Лимонная кислота выполняет роль консерванта и делает вкус напитка гораздо ярче. Храню я его в условиях обычной городской квартиры. О самом вкусном малиновом варенье я писала здесь и получила много мнений за и против. Любимый джем из абрикосов я описывала здесь. Я не раз слышала, что готовить компоты и варенье - устаревшее занятие, что все купить можно. Отчасти я согласна. Купить можно, но обстоятельства могут сложиться не лучшим образом, а запас, как известно, карман не тянет!
Друзья, все компоты я закрываю по одному принципу - мне так быстро и вкусно)) Мы не любим компоты-концентраты ! У нас всегда много ягод в морозилке , чтобы приготовить свежий напиток. Но, иногда готовить не хочется/нет времени, и в такой момент очень выручают баночки! Открыл- выпил!
Крышки тоже стерилизуем. К малине очень вкусно добавить пару свежих веточек мяты, или базилика. Кипятим воду, и кипящей водой заливаем наши подготовленные банки с ягодой. Накрываем ( не закрываем!) крышкой. Даём постоять 15 минут. Затем жидкость из банок сливаем в кастрюлю. Ставим на огонь. Тем временем в каждую банку всыпаем 150 гр сахара ( на 3 литровую банку)И как только жидкость в кастрюле закипит - заливаем её назад в банки, до верха. Закрываем крышкой, закатываем. Банки переворачиваем, чуть трясём ( сахар быстро растворится) . Укутываем . И оставляем до остывания . Компот отлично хранится и в комнатных условиях.
  • Класс
Это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое можно употреблять при первых признаках простуды и гриппа. О том, как сварить малиновое варенье, читайте в нашем материале. 1. Малиновое варенье без варки на зиму Варенье из ягод малины можно просто заморозить, разложив в пластиковые емкости с крышкой, и использовать зимой, добавляя в компоты или соусы. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 600 г сахара, 5 ст.л. пектина. Приготовление. Ягоды переберите и поместите в большую миску. С помощью картофельного пресса разотрите ягоды до желаемой консистенции. Добавьте сахар и пектин и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Выложите готовое варенье в чистые емкости и поместите в морозильную камеру на хранение. 2. Малиновое варенье без сахара Такое варенье получится не только вкусным, но и очень полезным. Вам понадобится 2,5 кг ягод малины. Приготовление. Малину аккуратно промойте, обсушите и уложите в пол-литровые стерилизованные банки, заполняя их доверху. Затем поместите банки в большую кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Когда ягоды в банках осядут и пустят сок, подсыпьте еще ягод. Повторите процедуру до тех пор, пока банки полностью не наполнятся вареньем. Затем накройте банки крышками, поварите полчаса и сразу же закатайте или просто закупорьте стерильными капроновыми крышками. 3. Малиновое варенье пятиминутка Варенье-пятиминутка – это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления малинового варенья. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 4 ст.л. лимонного сока. Приготовление. Ягоды переберите и поместите в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставьте на ночь в прохладном месте. Затем поставьте кастрюлю с ягодной массой на медленный огонь и, помешивая, доведите до кипения. Добавьте лимонный сок, поварите 5 минут и сразу же разлейте варенье в стерилизованные банки и закупорьте. 4. Малиновое варенье с желатином Густое малиновое варенье с желатином очень похоже на желе, оно ароматное и привлекательное на вид. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 50 г желатина. Приготовление. Ягоды переберите, промойте, поместите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Периодически помешивая, дайте постоять пару часов. Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая. Желатин растворите в воде, согласно инструкции на упаковке и добавьте в закипевшее варенье. Покипятите еще пару минут, помешивая и снимая пену. Горячее варенье разложите в чистые банки и закатайте. 5. Малиновое варенье с целыми ягодами Ягоды малины весьма нежные и легко мнутся. Поэтому при приготовлении такого варенья будьте аккуратны. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 1 л воды. Приготовление. Ягоды аккуратно переберите и поместите в кастрюлю. Отдельно сварите сироп, смешав воду с сахаром и доведя до кипения. Горячим сиропом залейте ягоды и оставьте на 3 часа. Затем аккуратно извлеките годы из сиропа, а сам сироп уварите до загустения. Переложите ягоды в сироп и поварите еще 10 минут, снимая пену. Разложите готовое варенье по банкам, остудите и поместите в прохладное темное место на хранение. 6. Малиновое варенье без косточек Многим не нравится домашнее малиновое варенье из-за мелких косточек. Однако есть рецепт варенья из малины без косточек. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 850 г сахара, 6 ч.л. лимонного сока. Приготовление. Ягоды малины, сахар и лимонный сок поместите в кастрюлю и с помощью картофельного пресса разотрите в пюре. Затем поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, пока не растворится сахар. После этого пропустите ягодную массу через сито, протирая деревянной ложкой, косточки удалите, а сок снова перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите варенье до кипения и поварите 5-10 минут до загустения. Горячее варенье стразу же разложите по банкам и закупорьте. 7. Малиновое варенье с лимоном Лимон придаст готовому варенью характерную кислинку и легкий цитрусовый аромат. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 800 г сахара, 1 лимон. Приготовление. Ягоды переберите. Треть ягод поместите в кастрюлю, засыпьте третьей частью сахара, а сверху выложите половину порезанного тонкими ломтиками лимона. Засыпьте еще одной третью сахара, выложите еще треть ягод и оставшиеся ломтики лимона. Выложите оставшиеся ягоды и засыпьте оставшимся сахаром. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь. Затем поставьте посуду на медленный огонь и, помешивая, поварите, пока сахар не растворится. Не доводя до кипения, снимите кастрюлю с вареньем с огня и оставьте остужаться на ночь. Снова подогрейте остывшее варенье, поварите, не доводя до кипения и снимая пенку, и снова полностью остудите. В третий раз доведите варенье до кипения, поварите 3 минуты и сразу же разложите по стерильным банкам, закатайте горячим. 8. Малиновое варенье с апельсином Попробуйте необычное сочетание вкусов, добавив к ягодам малины дольки апельсина! Вам понадобятся: 1,5 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 3 апельсина. Приготовление. Ягоды переберите, апельсины почистите и разберите на дольки, снимая пленки. Поместите все в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на медленный огонь. Помешивая, доведите до кипения, поварите 5 минут, снимая пену, затем снимите с огня и дайте постоять 10-15 минут. Повторите процедуру еще 3 раза. Готовое варенье разложите по банкам, закупорьте и храните в прохладном темном месте. 9. Малиновое варенье с мятой Мята придаст варенью из ягод малины особенный аромат и интересный вкус. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 6 веточек мяты. Приготовление. Мяту нарежьте или порвите и поместите в тканевый мешочек. Ягоды смешайте с лимонным соком в кастрюле, опустите в массу мешочек с мятой. Поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, 5-10 минут. Затем добавьте сахар и снимите кастрюлю с огня. Хорошо размешайте ягодную массу, чтобы растворился сахар. Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и поварите 15-20 минут до загустения. Извлеките из варенья мешочек с мятой, а варенье разложите по банкам и закупорьте. 10. Малиновое варенье с пектином Загустить жидкое малиновое варенье поможет пектин. Добавляйте его в варенье согласно инструкции производителя. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 1 пакетик пектина. Приготовление. Ягоды переберите и разомните картофельным прессом. Добавьте пектин и хорошо перемешайте. Доведите ягодную массу до кипения, постоянно помешивая. Затем добавьте сахар, снова доведите до кипения и поварите 4 минуты, помешивая. Уберите пену и снимите кастрюлю с вареньем с огня. Сразу же разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте. 11. Малиново-вишневое варенье Для загустения варенья используйте желирующее вещество, например, пектин. Вам понадобятся: 1/2 кг ягод малины, 1 кг ягод вишни, 1 кг сахара, 10 г пектина или другого желирующего вещества. Приготовление. Ягоды малины переберите, пересыпьте сахаром и оставьте на ночь. Ягоды вишни промойте и удалите косточки. Смешайте ягоды вишни и отстоявшиеся ягоды малины и доведите до кипения, поварите 5 минут, а затем полностью остудите. Повторите процесс еще 2 раза, добавив в конце варки пектин. Готовое варенье разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте. 12. Малиновое варенье в мультиварке Правильное малиновое варенье можно приготовить даже в мультиварке. Практически всю работу за вас сделает умная кухонная техника, нужно только подготовить ингредиенты. Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара. Приготовление. Ягоды переберите и поместите в чашу мультиварки вместе с сахаром. Включите режим тушения и оставьте на 1 час. За это время подготовьте банки и крышки. Готовое варенье разложите по банкам, закупорьте и дайте остыть при комнатной температуре.
Грушевый компот по праву признан одним из недорогих напитков, ведь почти у каждого дачника на участке посажена груша разных сортов. С урожая, которое дает одно дерево, можно закрыть несколько десятков банок, а если добавить другие фрукты, можно запастись на всю зиму.
закрывают целыми; разрезают дольками; режут кубиками. Наряду с витаминным фруктом в банку хозяйки кладут разные ягоды, создавая непревзойденное ассорти. Грушевый компот – помощник организму Во многих случаях врачи советуют пациентам ежедневно выпивать стакан грушевого компота для очищения организма, разгрузки печени и почки. Для кровеносной системы такая разгрузка пойдет только на пользу. Напиток является отличным помощником при недомогании и простудных заболеваниях, также отлично подавляет разнообразные инфекции. Что можно добавить в грушевый компот Компот из одной только груши, безусловно, вкусный, но смотрится бледновато и скучно. Чтобы глаз радовался изящному цвету, а вкус стал более насыщенным, хозяйки добавляют в компот следующие ягоды: малину; рябину; ежевику; черную смородину; калину. Чтобы не допустить переваривания, все компоненты должны быть недозревшими. Каждую ягоду следует хорошо промыть, удалить косточки, семена или плодоножки. Используя виноград, достаточно просто разделить его на ягоды. Персик делят на 4 части, удаляя косточку. Апельсины моют, помещают на минуту в кипяток, перекладывают в холодную воду. Такой нехитрый способ поможет удалить горечь. Добавив в напиток яблоко, можно придать компоту ароматную кислинку. Сочетание двух полезных фруктов гарантирует долговечность, так как это ассорти не позволит забродить компоту. Чтобы получить полезный напиток, шкурки с фруктов удалять не стоит, лучше помыть под струей холодной воды, используя губку. Высушить бумажным полотенцем. Небывалой красоты станет напиток из груши и спелой сливы. Блеклая груша сразу приобретет розоватый оттенок и заимствует у сливы кислинку. В итоге напиток сладкий, а груша съедается моментально. Несколько листочков мяты придадут напитку пикантность, создавая успокаивающий эффект. Выпив ароматный компот, можно на весь день запастись энергией и ощущать свежесть во рту. Отсутствие свежих фруктов легко компенсируется сушкой. Чтобы разнообразить вкусовые и зрительные качества, к сухофруктам часто добавляют смородину или вишню. Рецепты ароматных компотов Одни хозяйки предпочитать варить компот, добавив к нему ароматную клубнику или малину, другие предпочитают кислый вариант, используя красную смородину или сливу. Рецептов по приготовлению грушевого компота на зиму множество, каждый может найти тот самый, который полюбится всей семье. По 500 гр яблок и груш режутся ломтиками, удаляется сердцевина. Чтобы фрукты не потемнели, их следует поместить в чашку, залить водой, посыпать щепотку лимонной кислоты. Готовится сахарный сироп – 2.5л воды на стакан сахара. В трехлитровые стерилизованные банки укладываются яблоки с грушей, заливаются сиропом. Банки закатываются крышками, переворачиваются, отставляются на остывание. 1 кг груш моются, в зависимости от размеров разрезаются на 2 или 4 части. Кожица не чистится. Сердцевину можно не удалять. Дольки груши помещаются в стерилизованные банки, заполняя их по плечико. Для пикантности добавляются листочки мяты и ванилин. В емкость заливается горячий сахарный сироп. Закатываются банки, помещаются под теплое одеяло для медленного остывания. Добавив к груше в компаньоны шиповник, можно создать уникальный напиток, богатый большим количеством витаминов. Прекрасное средство профилактики простудных заболеваний. 2 кг груши необходимо хорошо помыть, удалить кожуру. В чаше с водой развести лимонную кислоту, поместить туда груши. Спустя пару минут фрукты выложить на тарелку, в каждой груше делается небольшое углубление, в которое помещается шиповник. Фаршированные фрукты уложить в трехлитровые банки по плечики. Сладкий сироп следует остудить, залить в банки, закатать крышкой. Банки переворачиваются, отставляются для полного остывания. Грушевый компот в мультиварке Сегодня все меньше времени остается у домохозяек на то, чтобы заниматься заготовками на зиму. Им на помощь приходит современная техника, помогающая быстро приготовить компот, сохраняя во фруктах и ягодах витамины. Грушевый компот, приготовленный в мультиварке – быстрый и вкусный напиток. Чтобы его сварить, понадобится минимум времени и действий: Груши моются, очищаются от кожицы, удаляется сердцевина, режутся пополам. Дольки укладываются в стерилизованные банки, заполняя лишь половину объема. Груши заливаются водой не более чем на 5 минут. С банок сливается жидкость в мультиварку, дополняется до необходимой мерки водой, добавляется сахар (1-2 стакана, по вкусу, на 3-литровую банку), лимонный сок (по желанию). Компот готовится на режиме "Тушение" или "Каша". По окончанию сахар должен раствориться. Сахарный сироп разливается по банкам, закрываются крышки. Банки переворачиваются горлышком вниз. Остывают. Какие груши выбрать для компота Самым главным правилом при варке компота на зиму считается выбор качественного продукта. Для грушевого компота следует выбирать слегка недоспелые фрукты без изъянов или других дефектов. Мягкие груши при варке теряют свою первоначальную форму, оставляя на дне мякоть. Крупные фрукты разрезаются на несколько частей, мелкие используются целиком. Для получения аппетитного напитка садоводы рекомендуют использовать следующие сорта: лимонка; дикая груша; вильяме; октябрьская; молдавка. Используя осенние или зимние сорта, лучше выбирать груши, сорванные с дерева недоспелыми. Дозревая не на дереве, она приобретает больше сладости. Секреты приготовления вкусного компота из груш У каждой хозяйки есть свои секреты, которые ей помогают сварить ароматный напиток: Чтобы не допустить почернения груш после их очистки, следует на несколько минут опустить в холодную воду, предварительно добавив лимонной кислоты. Фрукты нежелательно держать долгое время в воде, так как они могут потерять свои полезные качества. Чем слаще сорт груши, тем меньше сахара следует класть в сироп. Чтобы банки с компотом не взлетели на следующий же день, не стоит пренебрегать стерилизацией посуды и крышек. Разливая напиток по банкам, важно, чтобы он вытекал из краев, только потом закрывать крышкой. Стерилизация банки – залог долговечности компота Прежде чем разливать грушевый компот по емкостям, их следует простерилизовать: В чайник или кастрюлю наливается холодная вода. С чайника снимается крышка, на любую другую емкость сверху кладется решетка с отверстиями под горлышко банки. Как только вода закипит, следует убавить огонь, для поддержания определенной температуры. Банка помещается на посуду вверх дном, обдается паром, спустя минуту убирается с помощью специальных рукавичек. Для стерилизации крышек можно использовать специальные щипцы, позволяющие удерживать предметы над кипящей жидкостью. Хранение сладкого напитка Прежде чем поставить компот на полку в кладовую, желательно оставить его в доме на пару дней. Этого времени достаточно, чтобы удостовериться в качественной укупорке. Если все выполнено правильно, спустя пару дней груши и другие ягоды начнут светлеть, а компот приобретает красочные оттенки. Грушевые компоты рекомендуется хранить при влажности не более 80% и температуре от 0 до 20 гр.С.
Чтобы была на зиму вкусная закуска и дополнение к основным блюдам. Особенно вкусно с отварной картошечкой. Для соления идеально подходят поздние сорта капусты, созревающие в России со 2-й половины сентября до середины ноября. Ранние сорта не годятся, потому что кочаны у них рыхлые и содержат мало сахара, поэтому консервируются хуже. Обычно капусту солят простым способом: шинкуют, добавляют морковь, перетирают с солью и укладывают в банки. Но есть и рецепты засолки капусты в рассоле, горячим способом, холодным и даже с уксусом. Как солить капусту, заливая рассолом, вы сейчас узнаете. Как солить капусту в рассоле с уксусом Ингредиенты: капуста морковь 5 л воды 1 стакан соли 2 стакана сахара 5 ст. ложек уксусной эссенции Как квасить капусту рассолом: 1. Снимите верхние листья капусты, выкиньте их и тонко нарежьте кочан, обходя кочерыжку, чем тоньше, тем вкуснее. Хотя кто-то любит и более толстую шинковку. 2. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Моркови нужно примерно 2 штуки на кочан капусты. 3. В тазу перемешайте морковь и капусту и плотно утрамбуйте смесь в банки. Мять капусту не нужно. 4. Отдельно в большой кастрюле растворите в кипяченой воде соль и сахар, добавьте уксус. 5. Залейте холодным рассолом капусту в банках. Этого количества рассола вам хватит примерно на четыре 3-х литровые банки квашеной капусты. 6. Оставьте их на кухне до утра, а утром проткните, чтобы выпустить скопившиеся газы. 7. Закройте пластиковыми крышками и уберите в холод. Рецепт соленой капусты горячим рассолом Это способ, как солить капусту горячим рассолом с закатыванием в банки, который позволяет долго хранить заготовки в домашних условиях даже при комнатной температуре. Экономить легко! Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством. Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет Ингредиенты: кочан капусты — 2-3 кг морковь – 3 шт. укроп – 1 ст. л. сухих зерен вода – 1,5 л соль – 2 ст. ложки сахар – 1 стакан душистый перец горошком – 1 ч. л. уксусная эссенция 70% – 1 десертная ложка Как солить капусту в горячем рассоле: 1. Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на терке. Смешайте с укропом и перцем. 2. Сложите в простерилизованные банки, плотно утрамбовывая. 3. Вскипятите воду, добавьте сахар, соль и уксус. Доведите до кипения. 4. Полностью залейте кипящим рассолом капусту с морковью и закатайте. Как квасить капусту рецепт в рассоле без уксуса Ингредиенты: кочан капусты — 1-1,5 кг 1 морковь 1 л холодной кипяченой воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли 1 ч. ложка сахара Как солить капусту на зиму в рассоле: 1. Растворите в воде соль и сахар. 2. Капусту очистите от верхних листьев и нашинкуйте, как вам нравится. 3. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. 4. Перемешайте овощи, мять их не нужно, и разложите по банкам, не утрамбовывая слишком плотно, на 3-4 см ниже горлышка, потому что капуста будет бродить, и рассол поднимется вверх. Чтобы капуста при этом не всплывала, сверху уложите крест накрест несколько деревянных шпажек. 5. Залейте капусту рассолом, чтобы она была полностью покрыта им. Проткните ее палочкой, чтобы долить рассол, когда он опустится вниз. 6. Прикройте каждую банку крышкой и поставьте в блюдо, потому что рассол может убежать. Оставьте так при комнатной температуре примерно на сутки. За это время на поверности образуются пузырьки газов, и появится легкий запах квашеной капусты. 7. Теперь капуста будет кваситься 3-4 дня, если жарко, то и меньше. В это время несколько раз в день нужно протыкать ее до самого дна, чтобы выходили газы. Готовность капусты проверяйте по вкусу. Уберите на балкон или в холодильник, закрыв крышкой. Капусте нужно настояться неделю перед употреблением. Приятного аппетита! Онколог: Если в подмышке, на шее, на спине папилломы, значит, прекратите… Читать далее » Любой мужчина будет у твоих ног, если использовать простой секрет... Читать далее » Чтобы в 65 лет выглядеть на 43, возьмите в привычку за 10 мин до сна... Читать далее » Предыдущая статья: Рецепт зеленых помидоров по-грузински в банкахСледующая статья: Как солить капусту с яблокамиДругие рецепты заготовок: Хранение квашеной капусты в банках на зиму Квашеная крапива. Как квасить крапиву на зиму Как квасить капусту с опятами. 3 рецепта Любой мужчина будет у твоих ног, если использовать простой секрет... Чтобы в 65 лет выглядеть на 43, возьмите в привычку за 10 мин до сна... Онколог: Если в подмышке, на шее, на спине папилломы, значит, прекратите… Обсуждение: оставлено 4 коммент. елена: 24.10.2016 в 16:31 отличный рецепт,простой и вкусный,спасибо! Ответить Марина: 18.11.2016 в 20:51 Засолка капусты горячим рассолом быстрого приготовления все-таки предполагает добавление уксуса. Очень бы хотелось обойтись без него, потому что не слишком полезный ингредиент это в квашеной капусте. Ответить Lisa: 18.11.2016 в 20:54 Не совсем тот рецепт, как засолить капусту быстро и вкусно горячим рассолом, что я искала… Моя бабушка добавляла в банки еще и лавровый лист. Вот это была капустка! Ответить FeNx: 19.10.2017 в 10:12 сделал прям про слезился так вкусно спасибо за рецептик Ответить ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМ МНЕНИЕМ Ник Отправить  Что консервируем Абрикосы Алыча Апельсины Арбузы Баклажаны Брусника Варенье из замороженных ягод Вишня Грибы Дыня Жимолость Зелень Земляника Йошта Кабачки Калина Капуста Клубника Крапива Крыжовник Кукуруза Лимоны Малина Морковь Облепиха Огурцы Одуванчики Перец Персики Помидоры Ревень Свекла Слива Смородина Тыква Хрен Черемша Черешня Черника Черноплодка Чеснок Щавель Яблоки Свежие записи Компот из арбуза на зиму. Рецепты самые разные Капуста быстрого посола с уксусом и чесноком суточная Грибная солянка из свежих грибов на зиму в банках Консервирование молодых початков кукурузы Джем из слив. Рецепт сливового джема с лимонной кислотой Целая армия паразитов выйдет комом, если разом выпить стакан дешевой... Как в 63 года выглядеть на 43? Просто возьмите в привычку перед сном... Она вскипятила банан и выпила эту воду перед сном! На утро минус 3 кг, если.. ЭКОНОМИТЬ ЛЕГКО! Закажите прибор экономитель энергии и забудьте о расходах на свет До 50% экономии воды - это реально! СВЕЖАЯ КОНСЕРВАЦИЯ Компот из арбуза на зиму. Рецепты самые разные Капуста быстрого посола с уксусом и чесноком суточная Грибная солянка из свежих грибов на зиму в банках Консервирование молодых початков кукурузы Джем из слив. Рецепт сливового джема с лимонной кислотой Рецепты джема из чернослива (слив) Как варить варенье из сливы сорта Чернослив Как быстро почистить опята разных видов Что делать с взорвавшимися огурцами: 2 рецепта Какие огурцы брать для засолки. Засолочные сорта огурцов НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ FeNx к записи Как солить капусту в рассоле холодным и горячим способом Сергей к записи Маринованные зеленые помидоры как в советские времена Аноним к записи Маринованные зеленые помидоры как в советские времена Аноним к записи Зеленые помидоры с хреном и чесноком на зиму Julka к записи Маринованные зеленые помидоры как в советские времена О к записи Зеленые помидоры с горчицей на зиму Кэт к записи Сок из тыквы и моркови на зиму Аноним к записи Маринованные белые грибы на зиму в банках Домашние заготовки на зиму - это всегда разнообразное и вкусное меню на каждый день. Огурцы и помидоры, грибы и капуста, варенье, компоты и прочая домашняя консервация займут достойное место на вашем столе. Домашние заготовки © 2017 Загрузка...
Он зарядит вас бодростью и укрепит организм витаминами. #нямкин #рецепты #компот #напитки #еда #чтоприготовить #кухня
Крышки прокипятить. Подготовленные ягоды выложить в банки - примерно на 1/4 объема. Аккуратно залить ягоды в банках крутым кипятком так, чтобы ягоды были покрыты водой. Прикрыть банки крышками и оставить на 10 минут, Затем воду слить в кастрюлю. Добавить в воду сахар (160 г на 3-литровую банку). Добавить немного лимонной кислоты (примерно 1 ч.ложка на 3-литровую банку). Поставить на огонь, довести до кипения. Залить ягоды сиропом и долить банку кипящей водой. Закрыть (закатать) банки крышками. Перевернуть, накрыть (укутать) и оставить компот из ягод "Ассорти" на несколько часов для медленного остывания. Ягодный компот "Ассорти" на зиму готов. #что_приготовить_на_ужин #десерты
Отлично хранится всю зиму при комнатной температуре!!! Проверено!!! Ингредиенты на одну 3-х литровую банку: (ягоды и фрукты должны составлять 1/3 объема банки) шелковица синяя — одна горсть ягод (придает компоту красивый темный цвет); вишня; абрикосы; черешня; можно добавить любых ягод на ваш вкус (смородину, крыжовник, клубнику и т.д.). 1,5 стакана сахара; 1 ч.л. лимонки. Приготовление: Заранее подготовьте банки и крышки. Простерилизуйте их. Наполняем банки фруктами и ягодами, насыпаем в каждую 1,5 ст. сахара, 1 ч.л. лимонки и заливаем все кипятком до самого верха. Закатываем крышками. Наклоняем аккуратно банку на бочек и прокатываем ее до тех пор, пока сахар не растворится. Делаем это, когда компот только что закатали. Старайтесь не обжечься — придерживайте банку полотенцем. Переворачиваем компот вверх дном, хорошенечко укутываем и даем остыть. Таким образом я закрываю любые компоты из любых ягод и фруктов: груши, яблоки, черешню, малину, иргу, и т. д. Компоты всегда получаются вкусными и пьются с большим удовольствием!
Много-много помидор (как правило, мягких) порезать всяко разно, не особо стараясь и уварить до мягкости. Протереть через сито и избавиться от семян и шкурок. В глубокой сковороде с толстым дном обжарить на небольшом количестве растительного масла - лук, чеснок, морковь, яблоки (очищенные и порезанные). Пропорции произвольные. Закрыть крышкой и довести все это до мягкости и превратить в пюре с помощью блендера. Соединить протертые помидоры и другие овощи и все вместе еще немного уварить. Добавить по вкусу соль, сахар, черный перец молотый, острый перец чили молотый, сухой кориандр, тертый мускатный орех. Короче, все, что хотите, по вкусу, а также немного столового уксуса. Довести до желаемой вкусовой кондиции, кипящим разлить в баночки и закрутить крышки. Остудить под шубой. Мне нравится остужать в кресле под шерстяным пледом (чем медленнее остывает, тем лучше).
1. Замачиваем тюль в теплой воде при температуре 36 градусов, добавив в воду много соли. соль размягчит воду и разъест всю желтизну и грязь. Вода станет удивительно темная - так силен эффект соли. Пусть отмокнет час-полтора. 2. Полоскаем опять же в теплой воде. Дело в том, что от горячей воды тюль и другие тонкие ткани желтеют и становятся жесткими. Вода должна быть прохладной на ощупь рукой. Температуру воды измеряем локтем, как при купании ребенка. Она будет теплой, у локтя другая чувствительность. 3. Снова наливаем воды такой-же температуры, теперь добавляем порошок, самый лучший! Стираем, полоскаем, не выжимаем! 4. Снова наливаем воду температура 36 градусов, добавляем уксус - ложка столовая на литр воды, в общем, чуть-чуть. Это нужно для того, чтобы тюль "искрилась". Волокна ткани станут блестеть, эластичными, на солнце этот эффект усилится. Ткань будет переливаться от игры света! 5. Потом наливаем новую воду этой же температуры, добавляем в воду синьки так, чтобы вода была чуть голубая. Ваша тюль станет белоснежной от этой процедуры!!! Пункт 5 и 4 можно совместить, но вода с синькой должна идти последней! Вот и все, это не так долго на самом деле, зато ваш тюль будет сиять и удивлять знакомых своей чистотой и новизной.
  • Класс
Переберите малину, отдавая предпочтение целым, не испорченным ягодам. Отмерьте также нужное количество сахара – можно использовать кухонные весы. Сразу же поставьте кипятиться на плиту воду (2,7 л). 2. Промойте малину и удалите все лишнее – могут попадаться сухие веточки, листья, чашелистики. Пересыпьте ягоду в сухую чистую банку. 3. Засыпьте малину сахаром. 4. Аккуратно влейте в банку крутой кипяток, прикройте крышкой. 5. Стерилизовать компот нужно в кастрюле с водой, на дно которой желательно подстелить чистую ткань – это чтобы избежать контакта стекла с металлом. 6. Через 20 минут после закипания воды банку аккуратно достаньте и укупорьте крышкой. Можно дать остыть под одеялом. Через сутки-двое переставьте компот в кладовую или шкаф.
В пятницу хочется отвлечься от рабочих дел, переключиться, планировать приятный отдых. Настроиться на выходные поможет наша пятничная рубрика «Обо всём понемногу», в которой можно рассказывать о своих увлечениях и делиться полезными знаниями, советами и рецептами. Сегодня Светлана Бродник (не только руководитель отдела развития ГК «Локсит», но и садовод-любитель) расскажет о несомненной пользе вишни! Вишня славится тем, что в ней представлен широкий список витаминов и минералов. Особенно много в этих ягодах витаминов А и С. Большое количество флавоноидов обеспечивают лучшую усвояемость витамина С, а значит и пользу для нашего иммунитета, кожи, волос и суставов. Немало в вишне и витаминов группы В, а также различных минералов: калия, фосфора, магния, железа. Триптофан, фолиевая, яблочная, салициловая, янтарная, лимонная и другие кислоты стимулируют пищеварение, выработку желудочного сока. Красную окраску вишне придают антоцианы. Эти антиоксиданты оказывают защитный эффект, помогая клеткам пережить стресс из-за окислительных процессов. Известно положительное влияние вишни и вишневого сока на сердце и сосуды. Витамин РР вместе с аскорбиновой кислотой благотворно влияют на сосуды, увеличивая их проницаемость. На зиму вишню морозят, варят варенье, и даже делают джемы. А еще из вишни готовят компот, его рецепт я представляю вашему вниманию: Вишневый компот на зиму 1) 1,5 литровую стерилизованную банку на треть заполнить вишней. 2) Залить кипятком и дать постоять минут 15. 3) Слить воду в кастрюлю, добавить 250гр сахара и вскипятить. 4) Полученный сироп залить в банку, добавить щепотку лимонной кислоты и закатать простерилизованными крышками. 5) Банки укутать и оставить до полного остывания. Готово! Это, кстати, универсальный рецепт, так можно сделать компот из любой ягоды. Я делаю из смородины, малины, крыжовника, ранетки, красной черемухи, яблок... На мой взгляд, отличная альтернатива сокам из магазина!
Отлично хранится всю зиму при комнатной температуре!!! Проверено!!! Ингредиенты на одну 3-х литровую банку: (ягоды и фрукты должны составлять 1/3 объема банки) шелковица синяя — одна горсть ягод (придает компоту красивый темный цвет); вишня; абрикосы; черешня; можно добавить любых ягод на ваш вкус (смородину, крыжовник, клубнику и т.д.). 1,5 стакана сахара; 1 ч.л. лимонки. Приготовление: Наполняем банки фруктами и ягодами, насыпаем в каждую 1,5 ст. сахара, 1 ч.л. лимонки и заливаем все кипятком до самого верха. Закатываем крышками. Наклоняем аккуратно банку на бочек и прокатываем ее до тех пор, пока сахар не растворится. Делаем это, когда компот только что закатали. Старайтесь не обжечься — придерживайте банку полотенцем. Переворачиваем компот вверх дном, хорошенечко укутываем и даем остыть. Таким образом я закрываю любые компоты из любых ягод и фруктов: груши, яблоки, черешню, малину, иргу, и т. д. Компоты всегда получаются вкусными и пьются с большим удовольствием! ● Если понравилась статья, присоединяйтесь к дачникам http://ok.ru/dachaendog
ru/dachaendog