Как делают сырники из творога простои рецепт

Какие сырники приготовить внуку чтобы удивить, как делают сырники из творога простои рецепт, рецепт полезных сирников на каждый день – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации13127

polzablog

Семейный очаг

Сырники из творога, рецепт пышные как в садике — 7 лучших рецептов.

Приветствую, дорогие читатели.

Чем порадовать своих домочадцев, так чтобы вкусно и полезно было. По сути много чем, но сегодня поговорим именно о сырниках. Сразу вспоминаю свое детство, как нам давали их еще в садике. Смутно помню, но вкус до сих пор остается при упоминании. К счастью есть много рецептов такого лакомства, как сырники из творога, некоторыми мы пользуемся всегда. Но сегодня я подобрала несколько рецептов, которые мне очень понравились, надеюсь и Вам понравятся и Вы подберете что-то и для себя. Что такое сырник?

Меня всегда интересовал вопрос: Почему сырник называют именно сырником, он же делается из творога?

Пришлось покопаться в интернете. Все, как всегда, оказалось проще, чем думала. Сырники из творога так называются, потому что на Руси сыр и творог — одно и тоже по сути. Творог наши предки называли сыром. Еще оказалось, что рецепту данного лакомства много веков. Это и не удивительно. Сырник очень богат кальцием и полезными материалами, так как делается он из творога, а творог из молока. На Руси творог было принято называть именно «сыром», и только в 19 веке появилось слово «творог», ведь по сути это разные продукты. Но менять название блюда не стали, лишь добавилось уточнение, что он из творога. А вообще, любые блюда из творога называются «сырниками». Конечно, чтобы получить вкусный сырник, пышный, красивый, нам нужно использовать качественный творог. А именно домашний. Можно и магазинный, но тогда большей жирности, хотя бы. Рекомендации по приготовлению.

Прежде чем мы будем читать и пробовать приготовить описанные ниже рецепты, обсудим несколько хитростей, которыми пользуются домохозяйки многими поколениями.

Только так, можно приготовить пышные и вкусные сырники из творога. - Конечно же творог. Он должен быть домашним, сделанный самой или купленный у фермеров. Если покупать в магазине, то именно творог, а не творожную массу. И не нужно брать обезжиренный, получится только подобие сырника. - При тепловой обработке творог себя ведет очень капризно, он может прилипать на сковороде, разваливаться. Поэтому кусочки необходимо размять. Некоторые перетирают творог с мукой, некоторые протирают через крупное сито. - Не стоит класть много творога в тесто. Тогда сырники получатся тяжелыми и жесткими. - Ну а если творог жидковат и содержит сыворотку, то его можно отжать через марлю. - Когда творог сильно жирный, то в рецепт дополнительно добавляют яйцо и немного муки. - Если творог суховатый, то его можно увлажнить. Для этого в него добавляют 1 столовую ложку молока или сливок на 300 грамм творога. - Если творог кислый, то в него можно добавить немного соды йодированной. - Чтобы сырники получились пышными, добавьте в тесто немного разведенной лимонной кислоты. - Не нужно вбивать в тесто много яиц. Иначе сырники получаются тяжелыми и резиновыми. Если нужно получить диетические сырники, то яйца заменяем ложкой не жирной сметаны или молока. - Для жарки лучше использовать топленое масло, сырники получаются нежнее. Жарить лучше на среднем огне или даже чуть меньше. Так они прожарятся равномерно внутри и не подгорят. - Сырники не нужно делать толстыми, чтобы прожаривались равномерно и внутри. - Приготовить сырники можно как в духовке, так и на сковороде. Даже на пару можно их приготовить. Разница очевидная, как во внешнем виде, таки по вкусовым качествам. Быстрее всего пожарить на сковороде. Уйдет минуты 2-3 на каждую сторону. А вот более полезным для желудка — выпечка в духовке. Такие сырники лучше усваиваются желудком. Ну вот самое основное, думаю, перечислила. Теперь перейдем непосредственно к рецептам. И на первом месте конечно классика. Классический рецепт сырника из творога.

Ингредиенты: творог — 0,5 кг;

мука — 1 стакан; яйцо — 1 штука; соль — 1 щепотка; сода — на кончике ножа; сахар — 1 столовая ложка. Шаг 1. Растираем творог, ложкой или вилкой. Добавляем соль, сахар, муку и соду. Все тщательно перемешиваем. Шаг 2. Вбиваем яйцо и месим тесто. Если тесто не замесится, творог сухой, то вливаем немного молока. Шаг 3. Приготовленное тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 7 — 8 сантиметров. Стол при этом лучше посыпать мукой, чтобы не прилипало тесто.

Шаг 4.

Теперь нарезаем кусочки по 1 сантиметру. Из них делаем лепешки. Шаг 5. Теперь самое основное — жарка. На сковороде обжариваем до золотистого цвета. Жарим сырники из творога на медленном огне. Если хотите менее калорийный продукт, то используем растительное масло. Но лучше брать топленое. !Нельзя, чтобы сырники плавали в масле на сковороде. Иначе они впитают масло и будут сильно жирными. Лучше доливать масло по чуть-чуть.!

Шаг 6.

Можно подавать к столу. Для заправки используем джем, сметану или варенье. Сырники из творога можно кушать как теплыми, таки холодными. Но когда они только со сковороды, то вкуснее на много. Творожные сырники в духовке.

Этот вариант приготовления сырников мне нравится тем, что он более полезен в плане усвоения кишечником.

Сырники получаются легким и не менее полезными. Нам понадобится: творог — 300 гр; мука — 3 столовые ложки; яйцо — 1 штука; соль — по вкусу; разрыхлитель — 1 чайная ложка; ванильный сахар — по вкусу. Шаг 1. Готовим тесто. Творог необходимо размельчить. Можно через сито протереть. добавляем сахар и вбиваем яйцо. Хорошо все переминаем. Шаг 2. Добавляем соль и ванильный сахар для аромата. Теперь разрыхлитель и перемешивая добавляем муку по понемногу, постоянно и тщательно перемешиваем. Шаг 3. Теперь противень стелим фольгой или пергаментной бумагой. Сейчас нужно из теста сделать порции. Для этого смочим руки и руками делаем небольшие шарики, кладем их на противень и немного придавливаем. Шаг 4. В разогретую до 180ºС духовку кладем наши сырники на 10-12 минут. Когда они подрумянятся, переворачиваем и снова отправляем в духовку до готовности. После подаем на стол, со сметаной самое то.

Главное не передержать сырники из творога, иначе они могут стать сухими и жесткими.

Сырники «Вкус детства».

Данный рецепт тоже простой и получается лакомство пышным и вкус, как в детстве.

Может такое ощущение придает вкус изюма и крупинки манки. Пробуем. Ингредиенты: творог — 0,5 кг; манная крупа — 180 гр; яйцо — 3 шт.; сахар — 60 гр; изюм — 50 гр; соль — по вкусу; растительное или топленое масло для жарки. Шаг 1. Сначала разминаем творог, можно вилкой. Потом туда вбиваем яйца и тщательно все перемешиваем. Шаг 2. Добавляем соль и сахар, 100 гр манки. Тщательно перемешав, добавляем изюм и еще тщательно перемешиваем тесто, так, чтобы изюм примерно ровно распределился по тесту. Шаг 3. Теперь смочив руки, делаем сырники, не большие, чтобы равномерно прожарились. Шаг 4. Теперь разогреваем сковороду и на среднем огне обжариваем наши сырники из творога до золотистого цвета. После готовности обваливаем их в оставшейся манной крупе. На стол подаем со сметаной или вкусным вареньем. Рецепт с дрожжами.

Данное блюдо мне понравилось тем, что получается тесто как на оладьи, но тем не менее также очень вкусно.

Но можно и тесто по другому сделать и тогда можно сырники сделать любой формы. Нам понадобится: творог — 300 гр; мука — 1 стакан; яйца — 2 шт.; молоко — 1 стакан; 1 маленький пакетик сухих дрожжей; соль — по вкусу; сахар. Данный рецепт можно приготовить двумя способами. Рассмотрим оба варианта. Вариант 1. Шаг 1. В чашку наливаем 1/2 стакана молока, 1/4 стакана муки, 1,/ пакетика дрожжей, соль и сахар по вкусу. Перемешиваем и ставим подойти опару. Шаг 2. После того, как наше тесто увеличится в два раза, добавляем туда оставшееся молоко, муку и весь творог, размельченный вилкой или через сито. Все тщательно перемешиваем до консистенции, как на оладьи и снова оставляем на столе, чтобы подошло. Шаг 3. Теперь разогреваем сковороду. Большой ложкой кладем тесто на сковороду и обжариваем как оладьи. Второй способ без опара и готовятся сырники из творога в духовке. И так посмотрим как приготовить. Вариант 2. Шаг 1. Разминаем творог, тщательно. Добавляем стакан муки, соль и сахар по вкусу, 0,5 пакетика дрожжей, яйцо и теплое молоко. Молоко обязательно подогреваем, но не делаем горячим. Теперь все тщательно размешиваем и делаем тесто как на пельмени, но не сильно круто. Шаг 2. Оставляем тесто на столе, примерно на 1 час, прикрыв полотенцем или пакетиком. Шаг 3. Теперь раскатываем пласт, толщиной не более 1 сантиметра. Берем стакан или различные формочки и вырезаем сырники. Для детей я беру различные фигурные формочки. Можно просто ножом нарезать квадратиками или ромбиками. Шаг 4. Теперь готовим противень, положив на него фольгу или пергаментную бумагу. Разогреваем духовку до 180ºС. На противень выкладываем наши сырники и в духовку на 20 минут. После можно сразу подавать на стол к чаю с вареньем или сметаной. Сырники в мультиварке.

Конечно же сырники вкусные получаются в мультиварке.

Готовятся они не долго, но получаются мягкими и более полезными. Давайте попробуем их приготовить. Ингредиенты: творог — 250 гр; мука — 3 столовые ложки; сахар — 3 столовые ложки; яйцо — 1 шт.; соль по вкусу. Шаг 1. Делаем тесто. Размягчаем творог, туда добавляем муку, сахар и яйцо. Все перемешиваем. Немного солим и еще тщательно перемешиваем. Шаг 2. Из теста делаем лепешки, не большие. Обваливаем их в муке. Шаг 3. Теперь чашу мультиварки обмазываем маслом и выкладываем несколько лепешек так, чтобы они были на расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в размере. Шаг 4. Теперь чашу в мультиварку и включаем режим «Выпечка». Так готовим 5 минут с одной стороны. Потом переворачиваем сырники из творога и еще 5 минут выпекаем. Вот и все, подаем на стол к чаю. Пробуйте, не пожалеете. Сырники из творога с шоколадным сиропом.

Если хотите приготовить что-то особенное и не менее полезное, то я приготовила вам рецепт из кукурузной муки, очень вкусный.

Нам понадобится: творог — 0,5 кг; кукурузная мука — 70 гр; яйцо — 3 шт; сахар — 60 гр; ванильный сахар; соль — по вкусу; сахарная пудра; шоколадный сироп. Шаг 1. Размельчаем творог и выкладываем в отдельную миску. Шаг 2. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром. Добиваемся получения пышной пенки. Лучше всего миксером взбивать. Добиваем полного растворения сахара. Шаг 3. Потом в творог добавляем желтки. все перемешиваем. Затем добавляем туда кукурузную муку, соль и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем. Шаг 4. В полученную массу медленно и помешивая вливаем белковую массу. Шаг 5. Теперь формируем сырники. Не большие, не толстые. Шаг 6. Разогреваем сковороду и обжариваем наши сырники. Готовим до появления красивой румяности. Шаг 7. По готовности выкладываем порции, посыпаем сырники сахарной пудрой и поливаем шоколадным сиропом. Вот и все, пальчики оближешь, м-м-м-м… Читайте нас на блоге: https://polzablog.ru/syrniki-iz-tvoroga-recept-pyshnye-kak-v-sadike.html #сырники
Сырники из творога, рецепт пышные как в садике - 7 лучших рецептов.
Чем порадовать своих домочадцев, так чтобы вкусно и полезно было. По сути много чем, но сегодня приготовим сырники из творога. Сразу вспоминаю свое детство.
Семейный очаг
  • 5
  • Класс
group55046723272935

Поваренок

Сырники для Оли Сорокиной

Классический рецепт сырника из творога.

Ингредиенты: творог — 0,5 кг; мука — 1 стакан; яйцо — 1 штука; соль — 1 щепотка; сода — на кончике ножа; сахар — 1 столовая ложка. Шаг 1. Растираем творог, ложкой или вилкой. Добавляем соль, сахар, муку и соду. Все тщательно перемешиваем. Шаг 2. Вбиваем яйцо и месим тесто. Если тесто не замесится, творог сухой, то вливаем немного молока. Шаг 3. Приготовленное тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 7 — 8 сантиметров. Стол при этом лучше посыпать мукой, чтобы не прилипало тесто. Делаем «колбаску» и нарезаем кусочками Шаг 4. Теперь нарезаем кусочки по 1 сантиметру. Из них делаем лепешки. Шаг 5. Теперь самое основное — жарка. На сковороде обжариваем до золотистого цвета. Жарим сырники из творога на медленном огне. Если хотите менее калорийный продукт, то используем растительное масло. Но лучше брать топленое. Нельзя, чтобы сырники плавали в масле на сковороде. Иначе они впитают масло и будут сильно жирными. Лучше доливать масло по чуть-чуть. Обжариваем с двух сторон. Шаг 6. Можно подавать к столу. Для заправки используем джем, сметану или варенье. Сырники из творога можно кушать как теплыми, таки холодными. Но когда они только со сковороды, то вкуснее на много. Творожные сырники в духовке. Этот вариант приготовления сырников мне нравится тем, что он более полезен в плане усвоения кишечником. Сырники получаются легким и не менее полезными. Нам понадобится: творог — 300 гр; мука — 3 столовые ложки; яйцо — 1 штука; соль — по вкусу; разрыхлитель — 1 чайная ложка; ванильный сахар — по вкусу. Шаг 1. Готовим тесто. Творог необходимо размельчить. Можно через сито протереть. добавляем сахар и вбиваем яйцо. Хорошо все переминаем. Шаг 2. Добавляем соль и ванильный сахар для аромата. Теперь разрыхлитель и перемешивая добавляем муку по понемногу, постоянно и тщательно перемешиваем. Шаг 3. Теперь противень стелим фольгой или пергаментной бумагой. Сейчас нужно из теста сделать порции. Для этого смочим руки и руками делаем небольшие шарики, кладем их на противень и немного придавливаем. Шаг 4. В разогретую до 180ºС духовку кладем наши сырники на 10-12 минут. Когда они подрумянятся, переворачиваем и снова отправляем в духовку до готовности. После подаем на стол, со сметаной самое то. Главное не передержать сырники из творога, иначе они могут стать сухими и жесткими. Сырники «Вкус детства». Данный рецепт тоже простой и получается лакомство пышным и вкус, как в детстве. Может такое ощущение придает вкус изюма и крупинки манки. Пробуем. Ингредиенты: творог — 0,5 кг; манная крупа — 180 гр; яйцо — 3 шт.; сахар — 60 гр; изюм — 50 гр; соль — по вкусу; растительное или топленое масло для жарки. Шаг 1. Сначала разминаем творог, можно вилкой. Потом туда вбиваем яйца и тщательно все перемешиваем. Шаг 2. Добавляем соль и сахар, 100 гр манки. Тщательно перемешав, добавляем изюм и еще тщательно перемешиваем тесто, так, чтобы изюм примерно ровно распределился по тесту. Шаг 3. Теперь смочив руки, делаем сырники, не большие, чтобы равномерно прожарились. Шаг 4. Теперь разогреваем сковороду и на среднем огне обжариваем наши сырники из творога до золотистого цвета. После готовности обваливаем их в оставшейся манной крупе. На стол подаем со сметаной или вкусным вареньем. Рецепт с дрожжами. Данное блюдо мне понравилось тем, что получается тесто как на оладьи, но тем не менее также очень вкусно. Но можно и тесто по другому сделать и тогда можно сырники сделать любой формы. Нам понадобится: творог — 300 гр; мука — 1 стакан; яйца — 2 шт.; молоко — 1 стакан; 1 маленький пакетик сухих дрожжей; соль — по вкусу; сахар. Данный рецепт можно приготовить двумя способами. Рассмотрим оба варианта. Вариант 1. Шаг 1. В чашку наливаем 1/2 стакана молока, 1/4 стакана муки, 1,/ пакетика дрожжей, соль и сахар по вкусу. Перемешиваем и ставим подойти опару. Шаг 2. После того, как наше тесто увеличится в два раза, добавляем туда оставшееся молоко, муку и весь творог, размельченный вилкой или через сито. Все тщательно перемешиваем до консистенции, как на оладьи и снова оставляем на столе, чтобы подошло. Шаг 3. Теперь разогреваем сковороду. Большой ложкой кладем тесто на сковороду и обжариваем, как оладьи. Второй способ без опары и готовятся сырники из творога в духовке. И так посмотрим как приготовить. Вариант 2. Шаг 1. Разминаем творог, тщательно. Добавляем стакан муки, соль и сахар по вкусу, 0,5 пакетика дрожжей, яйцо и теплое молоко. Молоко обязательно подогреваем, но не делаем горячим. Теперь все тщательно размешиваем и делаем тесто как на пельмени, но не сильно круто. Шаг 2. Оставляем тесто на столе, примерно на 1 час, прикрыв полотенцем или пакетиком. Шаг 3. Теперь раскатываем пласт, толщиной не более 1 сантиметра. Берем стакан или различные формочки и вырезаем сырники. Для детей я беру различные фигурные формочки. Можно просто ножом нарезать квадратиками или ромбиками. Шаг 4. Теперь готовим противень, положив на него фольгу или пергаментную бумагу. Разогреваем духовку до 180ºС. На противень выкладываем наши сырники и в духовку на 20 минут. После можно сразу подавать на стол к чаю с вареньем или сметаной. Сырники в мультиварке. Конечно же сырники вкусные получаются в мультиварке. Готовятся они не долго, но получаются мягкими и более полезными. Давайте попробуем их приготовить. Ингредиенты: творог — 250 гр; мука — 3 столовые ложки; сахар — 3 столовые ложки; яйцо — 1 шт.; соль по вкусу. Шаг 1. Делаем тесто. Размягчаем творог, туда добавляем муку, сахар и яйцо. Все перемешиваем. Немного солим и еще тщательно перемешиваем. Шаг 2. Из теста делаем лепешки, не большие. Обваливаем их в муке. Шаг 3. Теперь чашу мультиварки обмазываем маслом и выкладываем несколько лепешек так, чтобы они были на расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в размере. Шаг 4. Теперь чашу в мультиварку и включаем режим «Выпечка». Так готовим 5 минут с одной стороны. Потом переворачиваем сырники из творога и еще 5 минут выпекаем. Вот и все, подаем на стол к чаю. Пробуйте, не пожалеете. Сырники из творога с шоколадным сиропом. Если хотите приготовить что-то особенное и не менее полезное, то я приготовила вам рецепт из кукурузной муки, очень вкусный. Нам понадобится: творог — 0,5 кг; кукурузная мука — 70 гр; яйцо — 3 шт; сахар — 60 гр; ванильный сахар; соль — по вкусу; сахарная пудра; шоколадный сироп. Шаг 1. Размельчаем творог и выкладываем в отдельную миску. Шаг 2. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром. Добиваемся получения пышной пенки. Лучше всего миксером взбивать. Добиваем полного растворения сахара. Шаг 3. Потом в творог добавляем желтки. все перемешиваем. Затем добавляем туда кукурузную муку, соль и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем. Шаг 4. В полученную массу медленно и помешивая вливаем белковую массу. Шаг 5. Теперь формируем сырники. Не большие, не толстые. Шаг 6. Разогреваем сковороду и обжариваем наши сырники. Готовим до появления красивой румяности. Шаг 7. По готовности выкладываем порции, посыпаем сырники сахарной пудрой и поливаем шоколадным сиропом. Вот и все, пальчики оближешь, м-м-м-м… Приятного Вам аппетита!
  • 4
  • Класс
rusbezkres

РУСЬ без КРЕСТА

Творожные сырники — как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото.

Блюда из творога являются одними из любимых вариантов завтраков и полдников у многих хозяек. Самые популярные из всех – творожные сырники, которые быстро готовятся, получаются вкусными и питательными. Кроме того, кисломолочный продукт как основной компонент столь незамысловатого кушанья приносит огромную пользу организму. Вкусные сырники из творога, приготовленные с овсяными хлопьями вместо муки, – прекрасный вариант здорового перекуса для дам, строго следящих за своей фигурой. Как приготовить сырники из творога Это простое, но вкусное и полезное блюдо имеет древние славянские корни. Готовить сырники начали еще на языческой Руси, где круглые лепешки из кисломолочного сыра, поджаренные до золотистой корочки, ассоциировались с главным божеством тех времен – богом Солнца Ярило. Сейчас блюдо готовят в большинстве славянских стран, причем каждая из хозяек имеет свой проверенный рецепт вкусных сырников. Они могут быть солеными, острыми, пряными, с пикантными начинками, но самые вкусные сырники из творога – сладкие. Статьи по теме Рецепт сырников из творога с манкой Как приготовить сырники с манкой Как правильно готовить сырники Любая рецептура блюда в обязательном порядке включает творог, сахар, яйца и муку. Последний компонент можно заменить крахмалом, манкой или овсяными хлопьями в зависимости от вкусовых предпочтений и назначения блюда. Разрешается добавлять в тесто для сладких сырников и другие компоненты, например: сухофрукты (изюм, курагу, чернослив, инжир, финики); сладкие овощи и фрукты с плотной мякотью (морковь, яблоки, бананы); какао или кусочки шоколада; орехи; специи (ваниль, корицу, кардамон, цедру лимона). Традиционно творожники жарят на сковороде в растительном масле, но сторонники правильного питания и заботливые мамы чаще запекают сырные лепешки в духовке. При таком способе приготовления сырники не имеют привычной им румяной корочки, зато содержат минимальное количество жира и абсолютно лишены канцерогенов, которые появляются во время жарки. Можно также отварить сырники на пару, но тогда это будут уже скорее ленивые вареники, хотя и такой способ приготовления пользуется популярностью. Обладательницы мультиварок могут пожарить такие биточки с ее помощью. Какой бы рецепт сырников вы ни выбрали, запомните несколько секретов, которые помогут приготовить самое вкусное и нежное блюдо: Творог для сырников обязательно должен быть качественным – свежим, в меру кислым, со средним процентом жирности. Нежными и воздушными сырные биточки получатся из однородной массы без крупинок, поэтому перед приготовлением творог стоит пропустить через мясорубку, перетереть через сито или перебить блендером. Если основа блюда у вас немного суховата, придать ей нужную консистенцию можно с помощью небольшого количества молока, сметаны или кефира. Если же наоборот – творог слишком влажный для приготовления такого блюда – часть муки по рецепту замените крахмалом. Такой прием поможет сделать тесто мягким, эластичным. Сделать творожную основу жидкой еще может добавление сахара, поэтому этот компонент стоит добавлять строго по рецептуре. Если готовые творожники вам покажутся малосладкими, их всегда можно подать с вареньем, медом, кленовым сиропом или же присыпать сахарной пудрой. Обязательным ингредиентом любого рецепта творожников являются яйца. Они служат связывающим компонентом для зернышек творога, но в тесте их не должно быть слишком много, иначе лепешки могут получиться жесткими. Чтобы сырники имели красивый желтый цвет и мягкий сдобный вкус, можно яйца по рецепту заменить желтками. Чтобы творожники могли хорошо прожариться, нужно делать их не слишком большими и не толстыми – изделия среднего размера 1–1,5 см толщиной готовятся быстрее и пропекаются лучше. Рецепт сырников из творога Процесс приготовления творожных сырников сравнительно несложный: нужно подготовить творог, вбить яйца, добавить щепотку соли, сахар и муку согласно выбранной рецептуре. Затем замесить мягкое податливое тесто и сформировать небольшие шарики, которые нужно слегка приплюснуть, чтобы в итоге получился аккуратный биточек. В конце следует запанировать творожные лепешки в муке и обжарить на раскаленной с растительным маслом сковороде или в чаше мультиварки, либо запечь в духовом шкафу. Классический рецепт на сковороде Время: 40 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 159 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Большинство хозяек предпочитают готовить сырники из творога на сковороде по классическому, проверенному годами рецепту. Он отличается минимальным набором продуктов, но творожное лакомство согласно такой рецептуре всегда имеет отменные вкусовые качества. Для приготовления классических сладких творожников подойдет как покупной творог, так и домашний сыр, сделанный самостоятельно из кислого молока или кефира. Ингредиенты: творог – 0,6 кг; яйца куриные – 3 шт.; сахарный песок – 3 ст.л.; соль – ¼ ч.л.; крупа манная – ¾ ст.; растительное масло – 80 мл. Способ приготовления: В глубокую миску для замешивания теста переложите творог, добавьте яйца, соль и сахар, взбейте миксером до однородности. Аккуратно подсыпьте манку, тщательно вымешайте. Оставьте тесто на 15–20 минут, чтобы крупа могла разбухнуть и впитать в себя излишки влаги. При помощи столовой ложки сформируйте шарики, затем обваляйте в манке и слепите биточки диаметром 4–5 см. Обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Классический рецепт без манки Время: 55 минут. Количество порций: 3 персоны. Калорийность блюда: 123 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. В процессе приготовления сырников обязательным компонентом выступает манная крупа, которую часто заменяют мукой. Сухой ингредиент нужен для придания тесту нужной вязкой консистенции. Если вы ищете диетический вариант творожников, просто замените калорийные манку или муку в рецепте полезными овсяными хлопьями. Правда, совсем отказаться от муки не получиться, – она нужна для панировки, но все равно в итоге у вас на столе будет низкокалорийное и вкусное блюдо. Ингредиенты: сыр творожный – 0,4 кг; сахар – 2 ст.л.; курага – 50 г; яйцо крупное – 1 шт.; соль – ¼ ч.л.; хлопья овсяные – 100 г; мука – 1 ст.л.; постное масло для жарки – 50 мл. Способ приготовления: Курагу порезать небольшими кубиками, залить кипятком на 10–15 минут. В глубокой емкости соединить творог, яйцо, соль, сахар, овсяные хлопья. Тщательно перемешать. Добавить размоченные кусочки кураги, вымешать, оставить на полчаса, чтобы хлопья разбухли, а консистенция основы стала однородной. При помощи толовой ложки поделить всю массу на одинаковые шарики. Каждый шарик аккуратно обвалять в мучной панировке, слепить небольшие круглые лепешки. Жарить на разогретом масле на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Пышные Время: 30 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 166 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Если вы хотите приготовить вкусные пышные сырники из творога, добавьте в тесто при замешивании немного соды – она сделает сырные биточки легкими, пористыми, похожими на воздушные оладьи. Соду в таком рецепте гасить не надо, после смешивания с творожной основой и сметаной она вступит в реакцию и даст тесту необходимую пышность. Чтобы пышные творожники хорошо прожарились не только снаружи, но и внутри, стоит посередине каждого биточка пальцами сделать небольшое отверстие. Ингредиенты: творог – 0,5 кг; сахар-песок – 50 г; сметана – 30 г; яйца категории С1 – 2 шт.; соль – щепотка; сода – ½ ч.л.; мука – 80 г. Способ приготовления: В глубокую миску выложить творог, добавить соль, сахар, яйца. Погружным блендером перебить массу до однородной консистенции. В сметане загасить соду, положить в тесто, размешать. Частями подсыпать просеянную муку, сделать тесто. Сформировать кругляши диаметром 4-5 см и толщиной не больше 1 см. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности. С мукой Время: 25 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 168 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Еще одна классическая вариация сырников – с мукой вместо манки. Такие творожники тоже получаются очень нежными и вкусными, но рецепт требует определенных кулинарных навыков. Дело в том, что с мукой очень легко переборщить, поэтому у неопытных хозяек часто получаются тугие «резиновые» шайбы вместо нежнейших воздушных биточков. Чтобы избежать такой неприятности в процессе готовки, нужно точно соблюдать пропорции ингредиентов, указанные в выбранном рецепте, а не отмерять их «на глаз». Ингредиенты: сыр творожный – 450 г; сахар – 3 ст.л.; соль – щепотка; сахар ванильный – 1 ч.л.; разрыхлитель – ½ ч.л.; яйцо отборное – 1 шт.; мука – 4 ст.л. с горкой; растительное масло – 50 мл. Способ приготовления: Сыр пропустите через сито, добавьте яйцо, размешайте. Всыпьте соль, сахар обычный и ванильный, вымешайте до однородности. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, введите в творожную основу вмешивающими движениями до получения мягкого податливого теста. Влажными руками поделите массу на шарики. Каждый обсыпьте мукой и, придавливая между ладонями, слепите сырники. Обжарьте на растительном масле до готовности. С творожной массой Время: 1 час 20 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 144 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Готовая творожная масса с разными наполнителями в виде сухофруктов или просто ванильная – тоже отличная основа для вкусных сырников. Правда, они получаются не такими воздушными и нежными, как изделия из натурального творога – потому что для загустения жидковатой творожной массы в рецепте используется много муки. Если же хотите сделать творожники с минимальным количеством сухого ингредиента, после формирования сырников заморозьте их, а потом обжарьте на медленном огне под крышкой. Замороженные сырники не будут растекаться на сковороде, получатся нежными и тающими во рту. Ингредиенты: творожная масса – 0,5 кг; яйцо куриное – 1 шт.; крахмал – 1 ст.л.; мука – 3 ст.л.; масло сливочное – 60 г. Способ приготовления: Мягкое сливочное масло перетереть с двумя ложками муки. Яйцо взболтать вилкой, положить в творожную основу, размешать. Соединить творожную массу с яйцом, масляно-мучную смесь и крахмал, вымешать до однородности. Поставить в холодильник на 35-40 минут. Охлажденное тесто столовой ложкой поделить на шарики. Каждую порцию теста опустить в муку, обкатать, затем сформировать небольшую лепешку. Заготовки для творожников заморозить, затем обжарить на медленном огне под крышкой или запечь в духовке при температуре 170°С. Творожники с яблоками на сковороде Время: 50 минут. Количество порций: 3 персоны. Калорийность блюда: 139 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Сырные лепешки получатся еще вкуснее и насыщеннее, если добавить в них свежие фрукты или ягоды. Плоды стоит выбирать не слишком сочные, с плотной мякотью, чтобы в итоге не пришлось подсыпать в тесто много сухих компонентов, излишек которых делает сырники жесткими. Идеальное дополнение к нежному творожному вкусу – ароматные осенние яблоки с легкой приятной кислинкой. Ингредиенты: творог – 350 г; сахар – 2,5 ст.л.; яблоки – 2 шт.; яйцо куриное – 1 шт.; соль – щепотка; манная крупа – 120 г; корица – по вкусу; сухари панировочные – 50 г. Способ приготовления: В глубокую миску выложить творог, добавить яйцо, соль, сахар. Взбить миксером. С яблок снять кожуру, вырезать семенные коробочки, мякоть натереть на крупную терку. Добавить к творожной массе, положить корицу по вкусу. Всыпать манку, размешать, дать разбухнуть на протяжении получаса. Из полученного творожно-яблочного теста сформировать биточки, запанировать в молотых сухариках, обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. В духовке Время: 1 час 30 минут. Количество порций: 5 персон. Калорийность блюда: 135 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Чтобы получить из творога максимум пользы, стоит отказаться от процесса обжаривания творожников на сковороде, а запечь их в духовке. Вкус десерта от этого ничуть не пострадает, зато блюдо будет полностью соответствовать принципам здорового питания. Можно сделать сырники привычной круглой формы или же испечь аккуратные творожные кексики, используя силиконовые корзинки. Для получения аппетитной румяной корочки, которая будет приятно хрустеть, верх изделий стоит промазать взбитым желтком. Ингредиенты: творог – 0,5 кг; сахар – 100 г; сливочное масло – 70 г; молоко – 2 ст.л.; яйца куриные – 3 шт.; соль – щепотка; манная крупа – 100 г; мука – 50 г. Способ приготовления: Творог перетрите через сито или перебейте блендером. Добавьте яйца, соль, сахар, перемешайте. Положите мягкое сливочное масло, влейте молоко, тщательно вымешайте. Всыпьте манную крупу, размешайте, оставьте на 40 минут. Добавьте муку, замесите мягкое тесто. Слепите кругляши диаметром 4-5 см, выложите на устланный пергаментом противень. Выпекайте около получаса при температуре 180°, проверяйте готовность спичкой. В мультиварке Время: 35 минут. Количество порций: 5 персон. Калорийность блюда: 138 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Если на вашей кухне есть умная мультикастрюлька, попробуйте испечь вкусные творожные сырники с ее помощью. Один из вариантов – сделать десерт на пару, который придется по вкусу деткам и людям, строго следящим за своим питанием. Чтобы сырники не превратились в бесформенные лепешки во время варки, лучше воспользоваться силиконовыми формочками. Можно и просто пожарить творожники на масле в чаше мультиварки, используя один из вышеописанных рецептов. Ингредиенты: сыр творожный – 600 г; яйца крупные – 3 шт.; сахар – 120 г; ванилин – ¼ ч.л.; изюм – 50 г; мука – 140 г. Способ приготовления: Кисломолочный сыр размять вилкой, подмешать яйцо, сахар, ванилин. Добавить размоченный изюм, частями ввести сухой ингредиент. Замесить нетугое тесто, ложкой разложить его в формочки. В чашу мультиварки влить пол-литра воды. Формочки с заготовками разместить на подставке для варки на пару. Включить соответствующую программу, готовить 25 минут.
salaty.ok

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ СЫРНИЧКОВ Обожаю в любом виде 🍓 1) НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г) ● соль щепотка ● сахар 1-2 ч.

л. ● мука 1 ст. л. ● мука для обваливания ● растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так. 2) СЫРНИКИ С МАКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 300 г ● Сахар — 1 ст. л. ● Яйцо — 1 шт. ● Ванилин — по вкусу ● Мак — 1,5 ст. л. ● Мука — 3 ст. л. ● Соль — 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог разминаем вилкой с сахаром, добавляем все остальные ингредиенты. 2. На присыпанной мукой поверхности формируем "колбаску", режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. 3) НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г творога; ● 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу); ● 5 ст. л. сметаны; ● 2 яйца; ● 3 ст. л. манной крупы; ● 2 ст. л. растопленного сливочного масла; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ● ванилин или корицу по вкусу; ● сухофрукты по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте их маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. Подавайте со сметанным соусом (смешать сметану и сахарную пудру) или с любимым вареньем. 4) СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 600 гр. творога ● 2 шт. яйцо ● 2 ст.л. манки ● 2 ст. л. муки ● 2/3 ч.л. соли ● пакетик ванильного сахара ● горсть изюма ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль. Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30. Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем. 5) ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог - 200 г, ● ванилин - щепотка, ● сахар - 3 ст л, ● сметана - 5 ст л, ● яйца - 2 шт, ● манка - 3 ст л, ● 2 ст л сливочного масла мягкого, ● 1 ч л разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я делала двойную порцию. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек. Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов, я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются. 6) ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ С МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 гр сухого творога, ● 1 яйцо, ● 1,5 ст. ложки манной крупы, ● растительное масло для жарки, ● мука для панировки ● Я добавила по кубику шоколада в каждый сырок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог размять, добавить все остальные ингредиенты, массу разделить на равные части (у меня 8 шт.), сформировать сырник с шоколадом внутри , обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Масла наливать много не нужно. Я сахар в сырники не добавляла. 7) СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог - 200 гр ● Яйцо - 1 шт ● Банан - 1 шт ● Мука - 3 столовые ложки ● Ванилин - 1 гр (1 пачка) ● Масло растительное - 3 столовые ложки ● Сахар - 2 столовые ложки ● Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда просто объеденье! Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе. 8) Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. творога ● 8 ст.л. манной крупы ● сахар (по вкусу) ● вареная сгущенка ● немного муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 9) СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ С АБРИКОСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог обезжиренный - 300 г ● Яйца - 2 шт ● Мука цельнозерновая - 50 г ● Абрикосы - 50 г ● Подсластитель - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разомните творог вилкой, добавьте яйца, подсластитель, разотрите. Добавьте муку небольшими порциями каждый раз перемешивая ложкой. Абрикосы разделите пополам, удалите косточку, каждую половину разрежьте еще на 2 части. Выстелите противень пергаментом, немного смажьте растительным маслом, разложите половину массы на пергаменте ложкой, на каждый кружок положите по дольке абрикосов, сверху выложите оставшийся творог. Запекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке. За 5 минут до готовности переставьте противень с середины шкафа на верхнюю полку для образования корочки.
  • 1
  • Класс
group53939061326047

" НАША ДЕРЕВЕНСКАЯ ЖИЗНЬ "

✔ТОП-10 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ Сырники из домашнего творога — отличное лакомство на завтрак или полдник.

Дети очень любят такой сладкий десерт и с удовольствием его кушают (даже те детки, которые не любят творог в чистом виде). Будет вкусно📌 Самые сочные идеи, детишки обожают 💖 1) НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г) ● соль щепотка ● сахар 1-2 ч. л. ● мука 1 ст. л. ● мука для обваливания ● растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так. 2) СЫРНИКИ С МАКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 300 г ● Сахар — 1 ст. л. ● Яйцо — 1 шт. ● Ванилин — по вкусу ● Мак — 1,5 ст. л. ● Мука — 3 ст. л. ● Соль — 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог разминаем вилкой с сахаром, добавляем все остальные ингредиенты. 2. На присыпанной мукой поверхности формируем "колбаску", режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. 3) НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г творога; ● 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу); ● 5 ст. л. сметаны; ● 2 яйца; ● 3 ст. л. манной крупы; ● 2 ст. л. растопленного сливочного масла; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ● ванилин или корицу по вкусу; ● сухофрукты по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте их маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. Подавайте со сметанным соусом (смешать сметану и сахарную пудру) или с любимым вареньем. 4) СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 600 гр. творога ● 2 шт. яйцо ● 2 ст.л. манки ● 2 ст. л. муки ● 2/3 ч.л. соли ● пакетик ванильного сахара ● горсть изюма ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль. Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30. Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем. 5) ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог - 200 г, ● ванилин - щепотка, ● сахар - 3 ст л, ● сметана - 5 ст л, ● яйца - 2 шт, ● манка - 3 ст л, ● 2 ст л сливочного масла мягкого, ● 1 ч л разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я делала двойную порцию. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек. Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов, я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются. 6) ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ С МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 гр сухого творога, ● 1 яйцо, ● 1,5 ст. ложки манной крупы, ● растительное масло для жарки, ● мука для панировки ● Я добавила по кубику шоколада в каждый сырок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог размять, добавить все остальные ингредиенты, массу разделить на равные части (у меня 8 шт.), сформировать сырник с шоколадом внутри , обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Масла наливать много не нужно. Я сахар в сырники не добавляла. 7) СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог - 200 гр ● Яйцо - 1 шт ● Банан - 1 шт ● Мука - 3 столовые ложки ● Ванилин - 1 гр (1 пачка) ● Масло растительное - 3 столовые ложки ● Сахар - 2 столовые ложки ● Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда просто объеденье! Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе. 8) Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. творога ● 8 ст.л. манной крупы ● сахар (по вкусу) ● вареная сгущенка ● немного муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 9) СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ С АБРИКОСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог обезжиренный - 300 г ● Яйца - 2 шт ● Мука цельнозерновая - 50 г ● Абрикосы - 50 г ● Подсластитель - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разомните творог вилкой, добавьте яйца, подсластитель, разотрите. Добавьте муку небольшими порциями каждый раз перемешивая ложкой. Абрикосы разделите пополам, удалите косточку, каждую половину разрежьте еще на 2 части. Выстелите противень пергаментом, немного смажьте растительным маслом, разложите половину массы на пергаменте ложкой, на каждый кружок положите по дольке абрикосов, сверху выложите оставшийся творог. Запекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке. За 5 минут до готовности переставьте противень с середины шкафа на верхнюю полку для образования корочки. 10) МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог - 1 пачка (250гр) ● крупа манная - 3-4 ст. л. ● сахарозаменитель - 2-3 ст. л. ● морковь - 1 крупная ● яблоко - 2 шт. ● яичные белки - 2 шт. ● корица молотая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и яблоки натереть на терке. Творог соедините с яблочно-морковной смесью, сахарозаменитель, манной крупой и корицей. Перемешайте. Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную массу. Сформируйте из массы сырники. Запекайте до золотистого цвета примерно 15 мин при 180С. Полить сметаной и подавать.
349616913203

☚ ღ ☚ Õķĉฉңฉ ☚ ღ

Сырники ------ рецепты сырников из творога ---19 вкусных рецептов ;

Сырники из творога – необыкновенно вкусное блюдо. Каких только рецептов сырников не существует на сегодняшний день. Их готовят, добавляя изюм, курагу, фрукты, обваливают в муке и в сухарях…. Некоторые хозяюшки, чьи детки страдают от аллергии, умудряются готовить их без яйца. Мы предлагаем вам опробовать это блюдо в различных вариациях. А знаете ли вы, что сырники могут быть не только сладкие, но и пикантные, и с разными добавками, и готовить их можно не только на сковороде, но и выпекать сырники в духовке, и варить в кастрюле с водой? А с появлением мультиварок многие хозяйки готовят сырники в мультиварке и очень довольны. 1 Простые сырники из творога рецепт приготовления--- Для того чтобы приготовить простые сырники из творога понадобится: •500гр творога •1 яйцо •6-7ст.ложек муки (плюс еще немного муки чтобы обваливать сырники перед жаркой) •0,5ч.л соды •сахар, соль Рецепт приготовления простых сырников из творога: Смешайте хорошенько творог с яйцом. Для этого можно использовать блендер, чтобы масса получилась как можно более однородной. Затем добавьте в творожно-яичную массу муку, и снова тщательно перемешайте. У вас получится своеобразное творожное тесто. которое раскатайте в колбаску и порежьте на небольшие кусочки одинакового размера. Каждый кусочек обваляйте в муке, и приплюсните. Можно сверху на каждом сырнике сделать тупым ножом несколько симметричных надрезов. Жарьте сырники на растительном масле до образования золотисто-коричневой румяной корочки. Приятного аппетита! 2 Сырники из творога домашнего без яйца рецепт--- Сырники без яйца получаются очень вкусными. Готовить блюдо можно как из магазинного творога, так и из домашнего. Домашний творог, как правило, жирнее магазинного и сырнички получаются более нежными. Для того чтобы приготовить сырники из творога без яйца понадобится: •250г творога; •3 ст.л. муки; •1-2 ст.л. сахара (если хотите, используйте ванильный сахар вместо обычного); Рецепт приготовления сырников из творога без яйца: Перемешайте все ингредиенты. Должна получиться масса, которую легко можно скатать в колбаску. Далее обваляйте эту колбаску в муке и разрежьте на кусочки. Сформируйте сырники, и жарьте на сковороде в растительном масле с двух сторон. К столу подавайте со сметаной. Приятного аппетита! 3 Сырники из творога и овсяных хлопьев рецепт--- Если в вашей семье любят творог, то наверняка часто вы готовите дома обычные сырники. Мы предлагаем вам поэкспериментировать и в качестве панировки использовать не муку, а овсяные хлопья. Попробуйте удивить своих домашних необычными сырниками. Для того чтобы приготовить сырники из творога и овсяных хлопьев понадобится: •50 г творога •2 ч.л.муки •1 ст.л. овсяных хлопьев •1/2 яйца •1 ч.л. сливочного масла Рецепт приготовления сырников из творога и овсяных хлопьев: Протрите творог через сито, чтобы он получился более однородным. Смешайте протертый творог с яйцом, мукой и овсяными хлопьями. Тесто должно получиться таким, чтобы легко его можно было скатать в колбаску. Нарежьте колбаску из теста на кусочки, из каждого слепите сырник. Варите сырники в кипящей воде в течение 5 минут. Приятного аппетита! 4 Сырники из творога и овсяной муки--- Любители сидеть на различных диетах не понаслышке знают о том, как иногда хочется съесть что-нибудь вкусненькое. И желательно, чтобы это вкусненькое было одновременно и низкокалорийным и полезным. Такой вариант есть! Побалуйте себя сырниками из творога и овсяной муки. Вы не только получите удовольствие, но и не наберете лишних калорий. Для того чтобы приготовить сырники из творога и овсяной муки понадобится •500г обезжиренного творога •2 яйца •3-4 ст.л. овсяной муки •3 ст.л. сахара (лучше тростникового) •щепотка соли Рецепт приготовления сырников из творога и овсяной муки Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Слепите из нее колобки и приплюсните их – это ваши сырнички. Застелите противень бумагой для выпечки, положите на нее сырники и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 200ºС до образования румяной корочки. Подавайте к столу как горячими , так и в холодном виде. Приятного аппетита! 5 Сырники из творога с изюмом на манной крупе --- Сырники можно назвать вполне универсальным блюдом, поскольку, их можно есть и как основное блюдо и в качестве десерта. Все зависит от того, что вы положите в сырники помимо сахара яиц и муки, и с чем вы будете подавать их на стол- с медом, вареньем, сметаной или сгущенкой. Вариантов множество, например, попробуйте приготовить на десерт сырники из творога с изюмом на манной крупе. Для того чтобы приготовить сырники из творога с изюмом на манной крупе понадобится •500г молока •6 ст. л. манной крупы •500 г творога (самого жирного) •100 г изюма •4 яйца •4-5 ст.л. сахара •мука для лепки Рецепт приготовления сырников из творога с изюмом на манной крупе: Сварите густую манную кашу из имеющейся манки и молока. Пока каша будет остывать- залейте изюм кипятком, дайте постоять немного, затем промойте и высушите. Смешайте в миске творог, сахар и одно яйцо. Масса должна быть достаточно сладкой, так как в манную кашу , которая пойдет в качестве теста вы сахар не добавляли. Добавьте к творогу изюм, и перемешайте. Оставшиеся три яйца взбейте венчиком в миске. Теперь насыпьте на стол или разделочную доску немного муки. Выкладывайте столовой ложкой понемногу манной каши в муку, слегка обваливайте в ней, чтобы не приставало к рукам. Затем делайте из этой массы небольшую лепешку, и кладите на серединку творог, залепив его полностью в «манное тесто». Получится что-то вроде манных пирожков с начинкой из творога. Затем каждый сырник обмакивайте в яйцо, и сразу - на раскаленную сковороду, политую растительным маслом. Делать это сразу, рекомендуется, поскольку, полежав, творог может дать сок, и сырник будет разваливаться. Подавать нужно горячими, с вареньем. Приятного аппетита! 6 Сырники из творога с апельсинами рецепт--- Еще в советские времена такие фрукты как банан, апельсин, мандарин считались для нас экзотикой. Обычно они появлялись на прилавках ближе к какому-нибудь празднику, за ними выстраивались огромные очереди. В основном эти фрукты привозили в наши магазины еще зелеными, и они долго дозревали в домашних кладовых. Чего не скажешь о теперешних апельсинах и мандаринах. Сейчас для многих тропические фрукты уже совсем не дефицит, они свободно продаются повсюду, и часто стоят даже дешевле чем наши родные яблоки или груши. И, в кулинарных книгах многих хозяек, появились самые разнообразные блюда с добавлением цитрусовых. Например, сырники из творога с апельсинами. Для того чтобы приготовить сырники из творога с апельсинами понадобится •250 г творога •1яйцо •5ст.л манки •4-5ст.л сахара •щепотка соли •1ч.л разрыхлителя •ванилин •1ст.л меда •3ст.л муки •2шт. среднего размера моркови •цедра одного апельсина Рецепт приготовления сырников из творога с апельсинами Смешайте творог, яйцо, манку, разрыхлитель, мед и ванилин. Сырую морковь натрите на терке и добавьте в тесто. Туда же добавьте цедру одного апельсина. Все тщательно перемешайте, тесто должно быть густым и свободно лепиться. Сделайте сырники, и, обваляв их в муке, жарьте на сковороде на растительном масле. Подавать лучше всего теплыми, полив сгущенным молоком. Приятного аппетита! 7 Сырники из творога с курагой рецепт приготовления --- Не смотря на то, что сырники это все-таки блюдо славянской кухни – сырники из творога с курагой немного отдают востоком. Поскольку курага, изюм, чернослив, финики – это традиционные компоненты именно восточных сладостей. Приготовьте такие сырники и подайте их вместе с кофе по-восточному. Для того чтобы приготовить сырники из творога с курагой понадобиться •1 кг творога •15 штук кураги •3 яйца •0,5 л кефира •соль, сахар по вкусу •мука •ванилин Рецепт приготовления сырников из творога с курагой Замочите на один час курагу. Творог положите в кастрюлю, и хорошенько разомните руками, чтобы осталось как можно меньше комочков. Положите к творогу отжатую и мелко нарезанную курагу, перемешайте. Затем к творожной массе добавьте яйца, и кефир. Снова все тщательно перемешайте. Теперь положите сахара и соли столько, чтобы получился нужный вам вкус. Добавьте немного ванилина. Затем всыпьте муку. Тесто своей консистенцией должно напоминать густую сметану. Жарить такие сырники нужно на сковороде смазанной слегка растительным маслом. Набирайте тесто ложкой и выкладывайте на сковороду. Подавать к столу лучше теплыми. Приятного аппетита! 8 Сырники из творога с ароматом ванили--- Ваниль – древняя пряность. Как правило, ее используют для приготовления разнообразных десертов, выпечки, варенья, кондитерских кремов, ликеров. Ваниль замечательно сочетается с другими пряностями и шоколадом. Приготовьте на завтрак сырники из творога с ароматом ванили, и вы получите заряд хорошего настроения на целый день, поскольку запах ванили способствует выработке гормона удовольствия. Для того чтобы приготовить сырники из творога с ароматом ванили понадобится •250г творога •1ч.л. разрыхлителя •2 яйца •3ст.л. сахара •2 пакетика ванильного сахара •2ст.л. крахмала •8ст.л. муки •растительное масло •сахарная пудра Рецепт приготовления сырников из творога с ароматом ванили Смешайте творог, яйца, разрыхлитель, муку, ванильный сахар и крахмал и жарьте на растительном масле до образования золотистой корочки на среднем огне. После того, как сырники остынут, присыпьте из сахарной пудрой и подавайте с вареньем. Приятного аппетита! 9 Сырники из творога с ванильным соусом--- Соусы это отдельная тема в кулинарии. Каких только соусов не придумано на свете. И сладкие и кислые, и острые и нежные, и к мясу, и к рыбе, и к сладким блюдам. Многие блюда просто не могут считаться полностью завершенными, если к ним не подают специально приготовленный соус. Сырники из творога с ванильным соусом наверняка понравятся и взрослым и маленьким членам вашей семьи. Для того чтобы приготовить сырники из творога с ванильным соусом понадобится для сырников •250-300г творога •3-4ст.л. манной крупы •2-3 ст.л.сахара •1 морковь ( покрупнее) •2 яблока •2 яичных белка •ванильный сахар •корица для соуса •2 яичных желтка •2ст.л. сахара •1 ст. молока •ванилин Рецепт приготовления сырников из творога с ванильным соусом Приготовьте соус. Разотрите с сахаром желтки, добавьте ванилин и молоко. Варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Натрите морковь и яблоки, и смешайте с творогом, сахаром ,манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Белки взбейте в крепкую пену, и постепенно введите в творожную массу. Слепите сырники и запекайте из в духовке, разогретой до 180ºС , до образования румяной корочки примерно 15 минут. Готовые сырники полить ванильным соусом, и дать немного пропитаться. Приятного аппетита! 10 Сырники из творога с кокосом рецепт--- Сырники из творога с кокосом делаются очень просто и быстро. И получаются очень вкусными, сочными и оригинальными. Немного времени и сил – и у вас на столе «райское наслаждение»! Для того чтобы приготовить сырники из творога с кокосом понадобится •400 г творога •2 яйца •100 г кокосовой стружки •3ст.л. муки •сахар по вкусу •сметана и цветная присыпка для украшения Рецепт приготовления сырников из творога с кокосом Смешайте в миске творог, яйца, муку ,сахар и кокосовую стружку. Смочите руки водой, чтобы тесто не приставало к рукам, вылепите сырники. Жарьте на разогретой сковороде ,смазанной растительным маслом до румяной корочки. Приятного аппетита! 11 Сырники из творога с бананами рецепт--- Сырники из творога с бананами наверняка понравятся вашим детям. Ведь дети в большинстве своем очень любят бананы. А вот заставить их есть творог, не всегда получается. Поэтому, добавив в сырники банан ,у вас есть шанс накормить маленьких приверед полезным творожком. Для того чтобы приготовить сырники из творога с бананами понадобится •1 банан (очень спелый) •0,5 кг творога •1 яйцо, •0,5ст муки •сахарная пудра по вкусу Рецепт приготовления сырников из творога с бананами Разомните банан и смешайте с творогом, яйцом и сахарной пудрой. Затем добавляйте муку постепенно, делая тесто нужной консистенции. Тесто должно лепиться. Сформируйте из теста шарики, приплюсните их и сделайте сырники. Обваляйте сырники в муке и жарьте на растительном масле до готовности. Подавать вкусней всего со взбитыми сливками и сахарной пудрой. Приятного аппетита! 12 Сырники из творога с изюмом рецепт--- Очень простой и быстрый рецепт сырников, получается вкусно и без усилий. И самое главное не надо стоять у плиты, и следить за каждой жарящейся партией сырников – сырники из творога с изюмом выпекаются в духовке. Для того чтобы приготовить сырники из творога с изюмом понадобится •400 г творога •2 яйца •3 ст.л. сахара •2 ст.л. муки •щепотку соли •ваниль •изюм •сметана Рецепт приготовления сырников из творога с изюмом Смешайте творог, яйца, сахар, муку и изюм, замесив тесто. Из теста вылепите одинаковые сырники и уложите их на противень, смазанный маслом. Сверху каждый сырник смажьте сметаной и выпекайте на среднем огне до образования золотистой корочки. Подавать к столу лучше всего с джемом или сметаной. Приятного аппетита! 13 Сырники из творога воздушные--- Поскольку самые простые сырники готовят из муки и творога, они получаются в итоге довольно плотными. Но если вместо какого-то количества муки добавить в тесто для сырников манную крупу, у вас получатся сырники из творога воздушные, которые будут буквально таять во рту. Для того чтобы приготовить сырники из творога воздушные понадобится •1 кг творога •2 яйца •3 ст. л манки •3 - 4 ст. л муки •сахар по вкусу Рецепт приготовления сырников из творога воздушных: Творог тщательно перетрите через сито или взбейте блендером, чтобы он получился как можно более однородным. Добавьте яйца, манку и муку. Замесите тесто, вылепите сырники, обваляйте в муке, и жарьте их на небольшом огне, смазав сковороду растительным маслом. Подавать на стол лучше теплыми. Приятного аппетита! 14 Сырники из творога с сыром и зеленью рецепт--- Зелень на нашем столе – это всегда много полезностей. Конечно, лучше всего есть свежесорванные укроп, петрушку, кинзу. Но так как не у всех имеется дом с приусадебным участком, то можно немного зелени вырастит дома в цветочном горшке. Можно просто купить зелень на рынке, и приготовить дома сырники из творога с сыром и зеленью. Для того чтобы приготовить сырники из творога с сыром и зеленью понадобится: •500г творога •1 яйцо •щепотка соли •1/2пактика разрыхлителя •1 ст.л. сахара •3 ст.л. муки •укроп, петрушка, зеленый лук •100г твердого сыра •масло сливочное Рецепт приготовления сырников из творога с сыром и зеленью: Перетрите тщательно творог через сито. Добавьте в него яйца, соль, разрыхлитель, сахар и муку, замесите творожное тесто. Зелень порубите мелко, сыр натрите на терке и смешайте с зеленью. Из теста сформируйте сырники, внутрь каждого из них положите начинку из зелени с сыром и немного масла и поджарьте на растительном масле до румяной корочки. Приятного аппетита! 15 Сырники из творога с яблоком--- Многие хозяйки, делая оладьи частенько добавляют в тесто натертые яблоки, кабачки или тыкву. Благодаря этому, оладьи приобретают необычный вкус. Тоже самое можно сделать и с сырниками, например, приготовив сырники из творога с яблоком. Для того чтобы приготовить сырники из творога с яблоком понадобится: •500г творога •1 яйцо •щепотка соли •1/2 пактеика разрыхлителя •1 ст.л. сахара •3 ст.л. муки •1 большое яблоко Рецепт приготовления сырников из творога с яблоком: Приготовьте тесто, смешав перетертый через сито творог с яйцами, мукой, разрыхлителем и сахаром. Яблоко нарежьте мелкими кубиками и добавьте к творожной массе. Вылепите сырники и жарьте их в сковороде на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки. К столу подавать со сметаной. Приятного аппетита! 16 Сырники рецепт из творога с черносливом--- Чернослив является очень полезным продуктом. В сушеном черносливе сохраняются практически все полезные вещества, которыми обладают свежие сливы. Его часто используют в кулинарии, добавляя как в кондитерские изделия, так и в мясные блюда. Порадуйте своих домочадцев сырниками из творога с черносливом. Для того чтобы приготовить сырники из творога с черносливом понадобится: •500г творога •1 яйцо •1 ст.л. сахара •3 ст.л. муки •щепотка соли •15 шт чернослива Рецепт приготовления сырников из творога с черносливом: Чернослив замочите в горячей воде на час, а пока приготовьте тесто для сырников, смешав все ингредиенты. Чернослив порежьте мелкими кубиками и добавьте к тесту, перемешайте. Жарьте в сковороде на растительном масле с двух сторон, пока не образуется золотистая корочка. К столу подавать со сметаной или вареньем. Приятного аппетита! 17 Сырники из творога в маковом соусе--- Как известно традиционным блюдом на масленицу являются блины. Их жарят и едят в течение всей масленичной недели. Но можно приготовить и сырники в маковом соусе, они добавят разнообразия в « блинное» масленичное меню. Для того чтобы приготовить сырники из творога в маковом соусе понадобится: •500г творога •1 яйцо •150 г сахара ( 1 ст.л. для сырников, остальное для соуса) •50 г муки •500г сметаны •50г сливочного масла •50г мака Рецепт приготовления сырников из творога в маковом соусе: Смешайте творог с сахаром, яйцом и мукой. Из теста скатайте небольшие шарики и, обваляв их в муке, поставьте в морозилку на 3 часа. После заморозки, жарьте шарики в кипящем растительном масле и сложите в глиняный горшочек. Теперь приготовьте маковый соус. Залейте мак кипятком и распарьте его под крышкой в течение 15минут. Затем положите мак в кастрюльку, добавьте сливочное масло, сахар и сметану и поставьте на огонь. Нагревайте соус, но не доводите до кипения. Залейте соусом сырники в горшочках и поставьте в холодную духовку. Духовка постепенно должна нагреется до 180ºС, после этого пеките сырники еще 20 минут. Приятного аппетита! 18 Сырники из творога маковые--- Мак широко используют в домашней и промышленной кулинарии. Им посыпают хлебобулочные изделия, или используют его в качестве начинки. Если семена мака слегка обжарить, то они начнут по вкусу напоминать орехи. Мак очень калорийный, так как содержит сахар, жир и белок. Если вы любите маковые семена, то вам наверняка понравятся сырники из творога маковые. Для того чтобы приготовить сырники из творога маковые понадобится: •400 г творога •3 яичных желтка •3 ст.л. сахара •3ст.л. муки •1ч.л. ванильного сахара •2ст.л. мака ( сухого) •1ч.л. разрыхлителя(не полная) •щепотка соли Рецепт приготовления сырников из творога маковых: Перетрите творог через сито, смешайте с яичными желтками, сахаром, мукой , ванильным сахаром, и маком. Добавьте разрыхлитель. Из теста вылепите небольшие сырники, и жарьте на растительном масле с двух сторон, до образования золотистой корочки. Жарить нужно на среднем огне. Дайте сырникам остыть, выложите их на тарелку, полейте сметаной или любым фруктовым соусом и подавайте на стол. Приятного аппетита! 19 Сырники из творога со сгущенкой--- Наверное, у каждого человека при слове «сгущенка» во рту появляется сладкий привкус. Сгущенное молоко – лакомство, которое многим знакомо с детства. Со сгущенкой ели блинчики, пили чай, добавляли ее в пирожные и торты. Сырники из творога со сгущенкой замечательно дополнение к вечернему чаепитию в кругу родных. Для того чтобы приготовить сырники из творога со сгущенкой понадобится: •250 г творога •30 г сливочного масла •2 яйца •2 стакана муки •100 г сгущенного молока •сахар по вкусу •корица, ванилин Рецепт приготовления сырников из творога со сгущенкой: Смешайте творог с яйцами, мукой, сгущенным молоком, маслом, ванилином и корицей. Поскольку сгущенное молоко сладкое, добавляйте сахар по вкусу. Замесите тесто, вылепите сырники, обваляйте их в муке. Жарьте сырники в сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне. Подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой или полив медом. Приятного чаепития!
  • 1
  • Класс
group57610954014765

• Вкусные рецепты • Кулинария

MediaHunter. Музыка и клипы для души
MediaHunter. Музыка и клипы для души
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk Музыка - это некая постоянная в нашей жизни... Отдохните от всех забот и погрузитесь в хорошее настроение! В соответствии с законодательством РФ все материалы представленные в нашей группе, предназначены исключительно для персонального использования в ознакомительных целях. Все права на них принадлежат их владельцам. Мы уважаем и высоко ценим авторские права других лиц. Если нарушены ваши права, пожалуйста, свяжитесь с нами и мы устраним факты, нарушающие право собственности или удалим видео.
714K участников

СЫРНИКИ.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВАРИАНТЫ. ТОП-10 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ Сырники из творога — отличное лакомство на завтрак или полдник. Дети и взрослые очень любят такой сладкий десерт и с удовольствием его кушают Угощайтесь Сырники пышные 500 г творога, по 2 ст.л. муки, сахара и два яйца, по 1/2 ч.л. соды и соли 1. Яйца взбить с солью ,добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать 2. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой,примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга (выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы) 3. Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой 4. Выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир 5. Я сахара всегда 1 ложку беру,потому как едим мы их с вареньем,в этот раз из крыжовника Сырники по рецепту детского сада Творог – 360 г Масло сливочное – 45 г Мука пшеничная – 80 г Сахар – 80 г Яйцо куриное – 1 шт. Молоко – 160 мл Творог размять вилкой, смешать с яйцом, сахаром и мукой. Замесить тесто. Рабочую поверхность припылить мукой и сформировать сырники – круглые «шайбочки» небольшого размера. Обжарить сырники на сковороде на сливочном масле до румяной корочки. Духовку разогреть на 200 градусов. Отправить туда поджаренные сырники на 10 минут. Классические сырники для всей семьи. На 6-7 сырников: 300 г творога2 яйца3 ст л сахара4 ст л мукищепотка соли Творог размять, добавить яйца, перемешать. Всыпать соль, сахар. Затем муку. Сформировать сырники, обваливая в муке. Жарить на разогретом растительном масле. При желании в тесто можно добавить изюм, яблоки, ягоды. Сырники "Минутка" без яиц и муки: так и не прилипли к сковороде ни разу, чудеса! 4–5 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. сахара, 400 г творога, растительное масло, соль, цукаты из лимона, изюм или курага (не обязательно) Смешай творог, сахар и манную крупу. Можно добавить цукаты, изюм, курагу - что больше по вкусу. Помни, что если творог слишком жидкий, можно добавить побольше манки. Если же он комковатый и сухой — стоит добавить чуть молока, воды или кефира. Пусть тесто немного настоится. Замешивай тесто и постарайся, чтобы оно вышло липкое и рыхлое. Теперь дело за малым. Сформируй из теста шарики, слегка обваляй их в муке. Размер шариков зависит от того, насколько большие сырники ты любишь. Если готовишь их своему малышу — старайся делать их поменьше.Примни шарики рукой, чтобы получился блинчик в форме тарелочки.Разогрей сковородку и налей в нее масла. Убавь огонь до среднего и начинай обжаривать сырники.Такие сырники очень хорошо идут с вареньем, сгущенкой или сметаной. Это идеальный завтрак для всей семьи. Оставшиеся после завтрака сырники можно положить в холодильник и разогреть вечером, хотя многие предпочитают есть их холодными. СЫРНИКИ 400 г творога, 3 ст.л. манки, 4 ст.л. муки, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, щепотка соли, сахар по вкусу, сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.) 1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла. Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники. 2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.При подаче поливаем сметаной или вареньем. НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ Ингредиенты: · 2 пачки творого 180 гр (до 17% жирности)· 1-2 ч. ложки сахара· 1 ст. ложка муки· мука для обваливания· растительное масло для жарки· соль В творог добавить щепотку соли, сахар и 1 ст. ложку муки. Много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для Важно! Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.Можно добавить в творог любой наполнитель на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу. Мне было вкусно просто так) Сырники с арахисовой пастой 2 пачки творога по 250г (брикетного) 1 яйцо, 3 ст л муки, Арахисовая паста Все перемешиваем вилочкой, формируем сырники, вовнутрь кладём ложку чайную пасты, обваливаем в муке и жарим!! Автор рецепта: @grozovoeoblachko СЫРНЫЕ СЫРНИКИ 200 г творогаяйцо50 г сыра15 г мука 15 г крахмал кукурузный Все ингредиенты перемешать,формируем сырники,обваливаем в муке и жарим на сковороде до готовностиПросто,но так вкусноОсобенно тягучий сыыыыыр Автор рецепта: @foodblog_alena ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ Творог-300г-350г;2 яйца;Мука-4-5ст ложки (брала рисовую);Разрыхлитель-1/2 ч.л;Подсластитель, ванилин по вкусу. 1. Все смешать, сформировать сырники. 2. Ставим в разогретую духовку при 180’ на 30-35 минут. Автор рецепта: @umka_ann Сырники. творог из брикета 180г (у меня 2% "Свитлогорье")1 яйцо20г-30г+10г на обвалку рисовой муки (1 ст.л.;можно любую, но с ней нежнее)подсластитель по вкусу, у меня сахар 1 ст.л, либо беритк fitparad номер 7 - 2 мерные ложкинемного масла для жарки, у меня кокосовое, но можно любое растительное Нам нужно просто всё смешать. Масса должна быть сухая и плотная. Сформировать влажными руками маленькие шайбочки, обвалять немного в рисовой муке. Хорошенько разогреть сковороду! Обязательно! Растереть немного масла. Убавить огонь на минимум. Зажарить с одной стороны. Перевернуть, зажарить с другой стороны, затем накрыть крышкой и еще ~15 мин готовить.
Планета Знаний
Планета Знаний
Группа создана с целью нести информацию о самых выдающихся и удивительных местах в нашем мире. Интересные факты о животном и растительном мире. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку забавными фактами. Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих. Администрация группы оставляет за собой право удалять комментарии, которые нарушают Регламент сайта Одноклассники.
1M участников
sovetyu

Хозяйские хитрости

Как приготовить идеальные сырники: 7 секретов.

Что делать, чтобы они не разваливались, хорошо пропекались и не были слишком жирными. 📌📌🔥🔥 Один из лучших вариантов полезного завтрака — сырники из творога. Правда, готовить их берутся не многие: сырники то прилипают, то разваливаются на сковороде. В общем, сплошное расстройство. Мы собрали для вас несколько советов, как приготовить идеальные сырники — полезные, нежные и вкусные. 1. Самое главное — выбрать правильный творог. Даже если вы сидите на диете, берите творог с жирностью не меньше 5 процентов. Обезжиренный продукт пользы организму не принесет. Творог должен быть максимально однородным. Если он зернистый, то лучше протереть его через марлю или сито или взбить блендером. Кроме того, творог не должен быть слишком мокрым. Чтобы избавиться от лишней сыворотки, отожмите его через марлю.

#советы 2.

Еще одна важная деталь — правильно подобрать консистенцию теста. Если оно будет слишком жидким, сырники будут разваливаться и вбирать в себя слишком много масла со сковороды. Впрочем, всего этого можно избежать, если запекать их в духовке. А если тесто будет слишком густым, то сырники получатся плотными и жесткими — никакой нежности. Тесто должно быть таким, чтобы из него можно было сформировать шарики, но при этом немного липнуть к рукам. Чтобы оно перестало липнуть, тесто можно немного подержать в холодильнике. Как вариант, руки можно просто смочить водой. 3. Если делаете сырники с манкой, то тесту обязательно надо дать отдохнуть минут 15—20, чтобы манка вобрала влагу и разбухла. 4. Сахар — зло. Если его будет слишком много, то сырники будут пригорать — сахар начинает гореть первым. Его можно заменить любым подсластителем или даже банановым пюре, но самый простой способ — просто соблюдать рецептуру и класть не больше 50 граммов на полкило творога. 5. Панировка — добро. Если вы готовите сырники на сковороде, то их лучше обвалять в муке или манке, чтобы они не пригорели. Если вы решили запечь сырники в духовке, этот этап приготовления можно пропустить. 6. Убедитесь, что сковорода как следует прогрелась. Если выложить сырники в масло, которое недостаточно разогрето, они, во-первых, прилипнут, во-вторых, впитают много масла и получатся неприятно жирными. 7. Подавать сырники лучше не с пылу с жару, а слегка остывшими или даже теплыми. А творожную запеканку стоит остудить полностью — тогда их вкус раскрывается наиболее полно. Рецепт 1. Классические сырники Ингредиенты: 500 г творога, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, яйцо, 2 ст. л. муки для теста и еще немного муки для панировки, 5 ст. л. растительного масла для жарки. Муку можно взять рисовую — на ней сырники будут еще воздушнее. Готовим: творог тщательно перетираем (или взбиваем в блендере) с сахаром и ванильным сахаром. Яйцо слегка взбиваем вилкой, добавляем к творогу, перемешиваем. Добавляем просеянную муку (можно с щепоткой соли), тщательно перемешиваем. Отщипываем от готового теста небольшие кусочки, скатываем в шарики, слегка сплющиваем, обваливаем в муке. Как вариант, можно тесто скатать в колбаску и нарезать на порционные кусочки. Сырники обжариваем на сковороде до золотистого цвета, подаем с вареньем, медом или сметаной. Рецепт 2. Сырники с манкой Ингредиенты: 500 г творога, 2 яйца, 4 ст. л. манки, 2 ст. л. сахара, ванилин. Готовим: творог растираем с сахаром, вбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем манку и ванилин, снова тщательно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнуть» на 20 минут. Формируем сырники — руками или столовой ложкой — панируем в муке и обжариваем на сковородке под крышкой до золотистой корочки. Рецепт 3. Сырники с картошкой Ингредиенты: 300 г творога, 300 г картофеля, яйцо, 1 ст. л. муки, щепотка соли. Готовим: картофель варим в мундире, остужаем, чистим и разминаем в однородное пюре без комочков. Творог разминаем с картофельным пюре, добавляем яйцо, муку и соль, тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на полчаса. Формируем сырники, выкладываем на смазанный маслом или накрытый пергаментом противень, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Рецепт 4. ПП-сырники Ингредиенты: 500 г рассыпчатого творога, 200 г пастообразного, 1 ст. л. рисовой муки, 2 ст. л. коричневого сахара. Готовим: все ингредиенты мешаем миксером. Ложкой набираем получившуюся массу, обваливаем в рисовой муке и выкладываем на противень с помощью формочки для печенья. Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 20 минут. Рецепт 5. Сырники с бананом Ингредиенты: 500 г творога, 2 яйца, крупный очень спелый банан, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. манки. Готовим: творог растираем с яйцами, мукой и манкой. Банан разминаем в пюре, добавляем к творожной массе, тщательно перемешиваем. Можно выпекать в духовке или обжарить на сковород
  • 10
  • Класс
telegram.alex

Телеграм продвижение

#missbonus.

ru Творожные сырники — как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото Блюда из творога являются одними из любимых вариантов завтраков и полдников у многих хозяек. Самые популярные из всех – творожные сырники, которые быстро готовятся, получаются вкусными и питательными. Кроме того, кисломолочный продукт как основной компонент столь незамысловатого кушанья приносит огромную пользу организму. Вкусные сырники из творога, приготовленные с овсяными хлопьями вместо муки, – прекрасный вариант здорового перекуса для дам, строго следящих за своей фигурой. Как приготовить сырники из творога Это простое, но вкусное и полезное блюдо имеет древние славянские корни. Готовить сырники начали еще на языческой Руси, где круглые лепешки из кисломолочного сыра, поджаренные до золотистой корочки, ассоциировались с главным божеством тех времен – богом Солнца Ярило. Сейчас блюдо готовят в большинстве славянских стран, причем каждая из хозяек имеет свой проверенный рецепт вкусных сырников. Они могут быть солеными, острыми, пряными, с пикантными начинками, но самые вкусные сырники из творога – сладкие. Статьи по теме Рецепт сырников из творога с манкой Как приготовить сырники с манкой Как правильно готовить сырники Любая рецептура блюда в обязательном порядке включает творог, сахар, яйца и муку. Последний компонент можно заменить крахмалом, манкой или овсяными хлопьями в зависимости от вкусовых предпочтений и назначения блюда. Разрешается добавлять в тесто для сладких сырников и другие компоненты, например: сухофрукты (изюм, курагу, чернослив, инжир, финики); сладкие овощи и фрукты с плотной мякотью (морковь, яблоки, бананы); какао или кусочки шоколада; орехи; специи (ваниль, корицу, кардамон, цедру лимона). Традиционно творожники жарят на сковороде в растительном масле, но сторонники правильного питания и заботливые мамы чаще запекают сырные лепешки в духовке. При таком способе приготовления сырники не имеют привычной им румяной корочки, зато содержат минимальное количество жира и абсолютно лишены канцерогенов, которые появляются во время жарки. Можно также отварить сырники на пару, но тогда это будут уже скорее ленивые вареники, хотя и такой способ приготовления пользуется популярностью. Обладательницы мультиварок могут пожарить такие биточки с ее помощью. Какой бы рецепт сырников вы ни выбрали, запомните несколько секретов, которые помогут приготовить самое вкусное и нежное блюдо: Творог для сырников обязательно должен быть качественным – свежим, в меру кислым, со средним процентом жирности. Нежными и воздушными сырные биточки получатся из однородной массы без крупинок, поэтому перед приготовлением творог стоит пропустить через мясорубку, перетереть через сито или перебить блендером. Если основа блюда у вас немного суховата, придать ей нужную консистенцию можно с помощью небольшого количества молока, сметаны или кефира. Если же наоборот – творог слишком влажный для приготовления такого блюда – часть муки по рецепту замените крахмалом. Такой прием поможет сделать тесто мягким, эластичным. Сделать творожную основу жидкой еще может добавление сахара, поэтому этот компонент стоит добавлять строго по рецептуре. Если готовые творожники вам покажутся малосладкими, их всегда можно подать с вареньем, медом, кленовым сиропом или же присыпать сахарной пудрой. Обязательным ингредиентом любого рецепта творожников являются яйца. Они служат связывающим компонентом для зернышек творога, но в тесте их не должно быть слишком много, иначе лепешки могут получиться жесткими. Чтобы сырники имели красивый желтый цвет и мягкий сдобный вкус, можно яйца по рецепту заменить желтками. Чтобы творожники могли хорошо прожариться, нужно делать их не слишком большими и не толстыми – изделия среднего размера 1–1,5 см толщиной готовятся быстрее и пропекаются лучше. Рецепт сырников из творога Процесс приготовления творожных сырников сравнительно несложный: нужно подготовить творог, вбить яйца, добавить щепотку соли, сахар и муку согласно выбранной рецептуре. Затем замесить мягкое податливое тесто и сформировать небольшие шарики, которые нужно слегка приплюснуть, чтобы в итоге получился аккуратный биточек. В конце следует запанировать творожные лепешки в муке и обжарить на раскаленной с растительным маслом сковороде или в чаше мультиварки, либо запечь в духовом шкафу. Классический рецепт на сковороде Время: 40 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 159 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Большинство хозяек предпочитают готовить сырники из творога на сковороде по классическому, проверенному годами рецепту. Он отличается минимальным набором продуктов, но творожное лакомство согласно такой рецептуре всегда имеет отменные вкусовые качества. Для приготовления классических сладких творожников подойдет как покупной творог, так и домашний сыр, сделанный самостоятельно из кислого молока или кефира. Ингредиенты: творог – 0,6 кг; яйца куриные – 3 шт.; сахарный песок – 3 ст.л.; соль – ¼ ч.л.; крупа манная – ¾ ст.; растительное масло – 80 мл. Способ приготовления: В глубокую миску для замешивания теста переложите творог, добавьте яйца, соль и сахар, взбейте миксером до однородности. Аккуратно подсыпьте манку, тщательно вымешайте. Оставьте тесто на 15–20 минут, чтобы крупа могла разбухнуть и впитать в себя излишки влаги. При помощи столовой ложки сформируйте шарики, затем обваляйте в манке и слепите биточки диаметром 4–5 см. Обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Классический рецепт без манки Время: 55 минут. Количество порций: 3 персоны. Калорийность блюда: 123 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. В процессе приготовления сырников обязательным компонентом выступает манная крупа, которую часто заменяют мукой. Сухой ингредиент нужен для придания тесту нужной вязкой консистенции. Если вы ищете диетический вариант творожников, просто замените калорийные манку или муку в рецепте полезными овсяными хлопьями. Правда, совсем отказаться от муки не получиться, – она нужна для панировки, но все равно в итоге у вас на столе будет низкокалорийное и вкусное блюдо. Ингредиенты: сыр творожный – 0,4 кг; сахар – 2 ст.л.; курага – 50 г; яйцо крупное – 1 шт.; соль – ¼ ч.л.; хлопья овсяные – 100 г; мука – 1 ст.л.; постное масло для жарки – 50 мл. Способ приготовления: Курагу порезать небольшими кубиками, залить кипятком на 10–15 минут. В глубокой емкости соединить творог, яйцо, соль, сахар, овсяные хлопья. Тщательно перемешать. Добавить размоченные кусочки кураги, вымешать, оставить на полчаса, чтобы хлопья разбухли, а консистенция основы стала однородной. При помощи толовой ложки поделить всю массу на одинаковые шарики. Каждый шарик аккуратно обвалять в мучной панировке, слепить небольшие круглые лепешки. Жарить на разогретом масле на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Пышные Время: 30 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 166 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Если вы хотите приготовить вкусные пышные сырники из творога, добавьте в тесто при замешивании немного соды – она сделает сырные биточки легкими, пористыми, похожими на воздушные оладьи. Соду в таком рецепте гасить не надо, после смешивания с творожной основой и сметаной она вступит в реакцию и даст тесту необходимую пышность. Чтобы пышные творожники хорошо прожарились не только снаружи, но и внутри, стоит посередине каждого биточка пальцами сделать небольшое отверстие. Ингредиенты: творог – 0,5 кг; сахар-песок – 50 г; сметана – 30 г; яйца категории С1 – 2 шт.; соль – щепотка; сода – ½ ч.л.; мука – 80 г. Способ приготовления: В глубокую миску выложить творог, добавить соль, сахар, яйца. Погружным блендером перебить массу до однородной консистенции. В сметане загасить соду, положить в тесто, размешать. Частями подсыпать просеянную муку, сделать тесто. Сформировать кругляши диаметром 4-5 см и толщиной не больше 1 см. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности. С мукой Время: 25 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 168 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Еще одна классическая вариация сырников – с мукой вместо манки. Такие творожники тоже получаются очень нежными и вкусными, но рецепт требует определенных кулинарных навыков. Дело в том, что с мукой очень легко переборщить, поэтому у неопытных хозяек часто получаются тугие «резиновые» шайбы вместо нежнейших воздушных биточков. Чтобы избежать такой неприятности в процессе готовки, нужно точно соблюдать пропорции ингредиентов, указанные в выбранном рецепте, а не отмерять их «на глаз». Ингредиенты: сыр творожный – 450 г; сахар – 3 ст.л.; соль – щепотка; сахар ванильный – 1 ч.л.; разрыхлитель – ½ ч.л.; яйцо отборное – 1 шт.; мука – 4 ст.л. с горкой; растительное масло – 50 мл. Способ приготовления: Сыр пропустите через сито, добавьте яйцо, размешайте. Всыпьте соль, сахар обычный и ванильный, вымешайте до однородности. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, введите в творожную основу вмешивающими движениями до получения мягкого податливого теста. Влажными руками поделите массу на шарики. Каждый обсыпьте мукой и, придавливая между ладонями, слепите сырники. Обжарьте на растительном масле до готовности. С творожной массой Время: 1 час 20 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 144 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Готовая творожная масса с разными наполнителями в виде сухофруктов или просто ванильная – тоже отличная основа для вкусных сырников. Правда, они получаются не такими воздушными и нежными, как изделия из натурального творога – потому что для загустения жидковатой творожной массы в рецепте используется много муки. Если же хотите сделать творожники с минимальным количеством сухого ингредиента, после формирования сырников заморозьте их, а потом обжарьте на медленном огне под крышкой. Замороженные сырники не будут растекаться на сковороде, получатся нежными и тающими во рту. Ингредиенты: творожная масса – 0,5 кг; яйцо куриное – 1 шт.; крахмал – 1 ст.л.; мука – 3 ст.л.; масло сливочное – 60 г. Способ приготовления: Мягкое сливочное масло перетереть с двумя ложками муки. Яйцо взболтать вилкой, положить в творожную основу, размешать. Соединить творожную массу с яйцом, масляно-мучную смесь и крахмал, вымешать до однородности. Поставить в холодильник на 35-40 минут. Охлажденное тесто столовой ложкой поделить на шарики. Каждую порцию теста опустить в муку, обкатать, затем сформировать небольшую лепешку. Заготовки для творожников заморозить, затем обжарить на медленном огне под крышкой или запечь в духовке при температуре 170°С. Творожники с яблоками на сковороде Время: 50 минут. Количество порций: 3 персоны. Калорийность блюда: 139 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Сырные лепешки получатся еще вкуснее и насыщеннее, если добавить в них свежие фрукты или ягоды. Плоды стоит выбирать не слишком сочные, с плотной мякотью, чтобы в итоге не пришлось подсыпать в тесто много сухих компонентов, излишек которых делает сырники жесткими. Идеальное дополнение к нежному творожному вкусу – ароматные осенние яблоки с легкой приятной кислинкой. Ингредиенты: творог – 350 г; сахар – 2,5 ст.л.; яблоки – 2 шт.; яйцо куриное – 1 шт.; соль – щепотка; манная крупа – 120 г; корица – по вкусу; сухари панировочные – 50 г. Способ приготовления: В глубокую миску выложить творог, добавить яйцо, соль, сахар. Взбить миксером. С яблок снять кожуру, вырезать семенные коробочки, мякоть натереть на крупную терку. Добавить к творожной массе, положить корицу по вкусу. Всыпать манку, размешать, дать разбухнуть на протяжении получаса. Из полученного творожно-яблочного теста сформировать биточки, запанировать в молотых сухариках, обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. В духовке Время: 1 час 30 минут. Количество порций: 5 персон. Калорийность блюда: 135 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Чтобы получить из творога максимум пользы, стоит отказаться от процесса обжаривания творожников на сковороде, а запечь их в духовке. Вкус десерта от этого ничуть не пострадает, зато блюдо будет полностью соответствовать принципам здорового питания. Можно сделать сырники привычной круглой формы или же испечь аккуратные творожные кексики, используя силиконовые корзинки. Для получения аппетитной румяной корочки, которая будет приятно хрустеть, верх изделий стоит промазать взбитым желтком. Ингредиенты: творог – 0,5 кг; сахар – 100 г; сливочное масло – 70 г; молоко – 2 ст.л.; яйца куриные – 3 шт.; соль – щепотка; манная крупа – 100 г; мука – 50 г. Способ приготовления: Творог перетрите через сито или перебейте блендером. Добавьте яйца, соль, сахар, перемешайте. Положите мягкое сливочное масло, влейте молоко, тщательно вымешайте. Всыпьте манную крупу, размешайте, оставьте на 40 минут. Добавьте муку, замесите мягкое тесто. Слепите кругляши диаметром 4-5 см, выложите на устланный пергаментом противень. Выпекайте около получаса при температуре 180°, проверяйте готовность спичкой. В мультиварке Время: 35 минут. Количество порций: 5 персон. Калорийность блюда: 138 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Если на вашей кухне есть умная мультикастрюлька, попробуйте испечь вкусные творожные сырники с ее помощью. Один из вариантов – сделать десерт на пару, который придется по вкусу деткам и людям, строго следящим за своим питанием. Чтобы сырники не превратились в бесформенные лепешки во время варки, лучше воспользоваться силиконовыми формочками. Можно и просто пожарить творожники на масле в чаше мультиварки, используя один из вышеописанных рецептов. Ингредиенты: сыр творожный – 600 г; яйца крупные – 3 шт.; сахар – 120 г; ванилин – ¼ ч.л.; изюм – 50 г; мука – 140 г. Способ приготовления: Кисломолочный сыр размять вилкой, подмешать яйцо, сахар, ванилин. Добавить размоченный изюм, частями ввести сухой ингредиент. Замесить нетугое тесто, ложкой разложить его в формочки. В чашу мультиварки влить пол-литра воды. Формочки с заготовками разместить на подставке для варки на пару. Включить соответствующую программу, готовить 25 минут. С бананами Время: 20 минут. Количество порций: 3 персоны. Калорийность блюда: 147 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Сочетание творога и бананов используется в многих блюдах – десерты с творожно-банановым кремом получаются невероятно легкими и приятными на вкус. Этот гармоничный дуэт подходит и для приготовления сырников. В творожное тесто можно добавить как банановое пюре, так и некрупные кубики мякоти, – в любом случае лакомство будет обладать изумительным фруктовым ароматом и насыщенным сладким вкусом. Ингредиенты: творог – 350 г; бананы – 2 шт.; сахар – 2 ст.л.; соль – щепотка; яйцо куриное – 1 шт.; разрыхлитель – 0,5 ч.л.; мука – 3,5 ст.л. Способ приготовления: Очищенную банановую мякоть размять вилкой или пюрировать в блендере. Добавить творожную массу, яйцо, сахар, соль. Взбить в густую однородную массу. Муку просеять, соединить с разрыхлителем, ввести в творожно-банановую основу. Готовое тесто поделить влажными руками на шарики одинакового размера, сформировать лепешки. Обжарить на растительном масле до золотистости. Шоколадные Время: 25 минут. Количество порций: 5 персон. Калорийность блюда: 168 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Любителям шоколада обязательно придутся по вкусу нежнейшие творожники с шоколадной начинкой. Готовятся они очень просто – в середину творожной лепешки кладется кусочек черного шоколада, края защипываются, формируется биточек, который в итоге обжаривается на растительном масле. Можно сделать десерт по-другому: готовый биточек с шоколадной начинкой запанировать в белых сухарях, затем обжарить во фритюре, – получатся сырники «а-ля по-киевски», только не с джемом и изюмом, а с шоколадом внутри. Ингредиенты: сыр творожный – 400 г; сахар – 2,5 ст.л.; яйцо крупное – 1 шт.; соль – щепотка; масло сливочное – 20 г; мука – 4 ст.л.; шоколад горький – ½ плитки; масло растительное – 50 мл. Способ приготовления: Подготовленный кисломолочный сыр растереть с сахаром и солью, вбить яйцо, размешать. Добавить размягченное сливочное масло. Всыпать просеянную муку, замесить мягкое тесто. Всю массу разделить на одинаковые порции, сделать лепешки. В центр каждой положить по дольке шоколада, защипнуть края, сформировать круглые или овальные биточки. Обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать горячими. Со сметаной Время: 1 час 30 минут. Количество порций: 5 персон. Калорийность блюда: 175 ккал/100 грамм. Предназначение: на завтрак, ланч, полдник. Кухня: славянская. Сложность: легкая. Еще один простой рецепт сырников из творога – в сметане. Такое сладкое угощение станет прекрасным дополнением к вечернему семейному чаепитию, превосходным питательным завтраком или полдником. Нежные творожники, запеченные в сметанной заливке, понравятся и маленьким гурманам, поэтому такое блюдо вполне можно подать и к детскому праздничному столу. Ингредиенты: творог – 0,5 кг; яйца – 3 шт.; сахар – 3-4 ст.л.; соль – щепотка; ванильный сахар – 1 ч.л.; крупа манная – 4 ст.л. с верхом; мука кукурузная – 2 ст.л.; масло растительное – 40 мл; сметана – 1 ст.; пудра сахарная – 2 ст.л. Способ приготовления: Сметану соединить с сахарной пудрой, размешать, оставить на некоторое время. В чашу кухонного комбайна выложить творог, соль, сахар, яйца. Взбить. Добавить ванильный сахар и манку, тщательно перемешать, оставить на 30–40 минут. Столовой ложкой набрать порцию теста, опустить в панировку из кукурузной муки, обвалять, слепить биточек. Сделать творожные лепешки из всего теста, обжарить на растительном масле до румяности. Сложить в смазанную маслом форму для запекания. Залить сметаной с растворенной в ней пудрой подготовленные творожники в форме. Поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать 15–20 минут. Видео https://www.youtube.com/embed/ARVtGJqMiB8
Творожные сырники — как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото | Missbonus.ru
Блюда из творога являются одними из любимых вариантов завтраков и полдников у многих хозяек. Самые популярные из всех – творожные сырники...
missbonus.ru
aggygroup

Готовим с Эгги! Рецепты с фото. Кулинария. Еда.

✔СЫРНИКИ.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВАРИАНТЫ. ТОП-10 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ Сырники из творога — отличное лакомство на завтрак или полдник. Дети и взрослые очень любят такой сладкий десерт и с удовольствием его кушают Будет вкусно📌 Сырники пышные 500 г творога, по 2 ст.л. муки, сахара и два яйца, по 1/2 ч.л. соды и соли 1. Яйца взбить с солью ,добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать 2. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой,примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга (выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы) 3. Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой 4. Выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир 5. Я сахара всегда 1 ложку беру,потому как едим мы их с вареньем,в этот раз из крыжовника Сырники по рецепту детского сада ● Творог – 360 г● Масло сливочное – 45 г● Мука пшеничная – 80 г● Сахар – 80 г● Яйцо куриное – 1 шт.● Молоко – 160 мл Творог размять вилкой, смешать с яйцом, сахаром и мукой. Замесить тесто. Рабочую поверхность припылить мукой и сформировать сырники – круглые «шайбочки» небольшого размера. Обжарить сырники на сковороде на сливочном масле до румяной корочки. Духовку разогреть на 200 градусов. Отправить туда поджаренные сырники на 10 минут. Классические сырники для всей семьи😍. На 6-7 сырников: 🔸300 г творога🔸2 яйца🔸3 ст л сахара🔸4 ст л муки🔸щепотка соли ⃣Творог размять, добавить яйца, перемешать. Всыпать соль, сахар. Затем муку. Сформировать сырники, обваливая в муке. ⃣Жарить на разогретом растительном масле. При желании в тесто можно добавить изюм, яблоки, ягоды. Сырники "Минутка" без яиц и муки: так и не прилипли к сковороде ни разу, чудеса! 4–5 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. сахара, 400 г творога, растительное масло, соль, цукаты из лимона, изюм или курага (не обязательно) Смешай творог, сахар и манную крупу. Можно добавить цукаты, изюм, курагу - что больше по вкусу. Помни, что если творог слишком жидкий, можно добавить побольше манки. Если же он комковатый и сухой — стоит добавить чуть молока, воды или кефира. Пусть тесто немного настоится. ⠀Замешивай тесто и постарайся, чтобы оно вышло липкое и рыхлое. Теперь дело за малым. Сформируй из теста шарики, слегка обваляй их в муке. Размер шариков зависит от того, насколько большие сырники ты любишь. Если готовишь их своему малышу — старайся делать их поменьше.Примни шарики рукой, чтобы получился блинчик в форме тарелочки.Разогрей сковородку и налей в нее масла. Убавь огонь до среднего и начинай обжаривать сырники.Такие сырники очень хорошо идут с вареньем, сгущенкой или сметаной. Это идеальный завтрак для всей семьи. Оставшиеся после завтрака сырники можно положить в холодильник и разогреть вечером, хотя многие предпочитают есть их холодными. СЫРНИКИ 400 г творога, 3 ст.л. манки, 4 ст.л. муки, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, щепотка соли, сахар по вкусу, сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.) 1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла. Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники. ⠀2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.При подаче поливаем сметаной или вареньем. НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ Ингредиенты: · 2 пачки творого 180 гр (до 17% жирности)· 1-2 ч. ложки сахара· 1 ст. ложка муки· мука для обваливания· растительное масло для жарки· соль В творог добавить щепотку соли, сахар и 1 ст. ложку муки. Много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для Важно! Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.Можно добавить в творог любой наполнитель на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу. Мне было вкусно просто так) Сырники с арахисовой пастой🥜🥜 2 пачки творога по 250г (брикетного) 1 яйцо, 3 ст л муки, Арахисовая паста Все перемешиваем вилочкой, формируем сырники, вовнутрь кладём ложку чайную пасты, обваливаем в муке и жарим!! Автор рецепта: @grozovoeoblachko СЫРНЫЕ СЫРНИКИ🧀 🌸200 г творога🌸яйцо🌸50 г сыра🌸15 г мука 🌸15 г крахмал кукурузный Все ингредиенты перемешать,формируем сырники,обваливаем в муке и жарим на сковороде до готовностиПросто,но так вкусно🤤Особенно тягучий сыыыыыр🤤🤤🤤 Автор рецепта: @foodblog_alena ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ ✨ 🔹Творог-300г-350г;🔹2 яйца;🔹Мука-4-5ст ложки (брала рисовую);🔹Разрыхлитель-1/2 ч.л;🔹Подсластитель, ванилин по вкусу. 1. Все смешать, сформировать сырники. 2. Ставим в разогретую духовку при 180’ на 30-35 минут. Автор рецепта: @umka_ann Сырники. ✅творог из брикета 180г (у меня 2% "Свитлогорье")✅1 яйцо✅20г-30г+10г на обвалку рисовой муки (1 ст.л.;можно любую, но с ней нежнее)✅подсластитель по вкусу, у меня сахар 1 ст.л, либо беритк fitparad номер 7 - 2 мерные ложки✅немного масла для жарки, у меня кокосовое, но можно любое растительное Нам нужно просто всё смешать. Масса должна быть сухая и плотная. Сформировать влажными руками маленькие шайбочки, обвалять немного в рисовой муке. Хорошенько разогреть сковороду! Обязательно! Растереть немного масла. Убавить огонь на минимум. Зажарить с одной стороны. Перевернуть, зажарить с другой стороны, затем накрыть крышкой и еще ~15 мин готовить. Автор рецепта: [id138859790|@zdorovaya]
  • 2
  • Класс
sovetuem

Полезные советы

Как приготовить идеальные сырники?

🔥🔥📌🔥 Что делать, чтобы они не разваливались, хорошо пропекались и не были слишком жирными. Один из лучших вариантов полезного завтрака — сырники из творога. Правда, готовить их берутся не многие: сырники то прилипают, то разваливаются на сковороде. В общем, сплошное расстройство. Мы собрали для вас несколько советов, как приготовить идеальные сырники — полезные, нежные и вкусные. 1. Самое главное — выбрать правильный творог. Даже если вы сидите на диете, берите творог с жирностью не меньше 5 процентов. Обезжиренный продукт пользы организму не принесет. Творог должен быть максимально однородным. Если он зернистый, то лучше протереть его через марлю или сито или взбить блендером. Кроме того, творог не должен быть слишком мокрым. Чтобы избавиться от лишней сыворотки, отожмите его через марлю.

#рецепты 2.

Еще одна важная деталь — правильно подобрать консистенцию теста. Если оно будет слишком жидким, сырники будут разваливаться и вбирать в себя слишком много масла со сковороды. Впрочем, всего этого можно избежать, если запекать их в духовке. А если тесто будет слишком густым, то сырники получатся плотными и жесткими — никакой нежности. Тесто должно быть таким, чтобы из него можно было сформировать шарики, но при этом немного липнуть к рукам. Чтобы оно перестало липнуть, тесто можно немного подержать в холодильнике. Как вариант, руки можно просто смочить водой. 3. Если делаете сырники с манкой, то тесту обязательно надо дать отдохнуть минут 15—20, чтобы манка вобрала влагу и разбухла. 4. Сахар — зло. Если его будет слишком много, то сырники будут пригорать — сахар начинает гореть первым. Его можно заменить любым подсластителем или даже банановым пюре, но самый простой способ — просто соблюдать рецептуру и класть не больше 50 граммов на полкило творога. 5. Панировка — добро. Если вы готовите сырники на сковороде, то их лучше обвалять в муке или манке, чтобы они не пригорели. Если вы решили запечь сырники в духовке, этот этап приготовления можно пропустить. 6. Убедитесь, что сковорода как следует прогрелась. Если выложить сырники в масло, которое недостаточно разогрето, они, во-первых, прилипнут, во-вторых, впитают много масла и получатся неприятно жирными. 7. Подавать сырники лучше не с пылу с жару, а слегка остывшими или даже теплыми. А творожную запеканку стоит остудить полностью — тогда их вкус раскрывается наиболее полно. Рецепт 1. Классические сырники Ингредиенты: 500 г творога, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, яйцо, 2 ст. л. муки для теста и еще немного муки для панировки, 5 ст. л. растительного масла для жарки. Муку можно взять рисовую — на ней сырники будут еще воздушнее. Готовим: творог тщательно перетираем (или взбиваем в блендере) с сахаром и ванильным сахаром. Яйцо слегка взбиваем вилкой, добавляем к творогу, перемешиваем. Добавляем просеянную муку (можно с щепоткой соли), тщательно перемешиваем. Отщипываем от готового теста небольшие кусочки, скатываем в шарики, слегка сплющиваем, обваливаем в муке. Как вариант, можно тесто скатать в колбаску и нарезать на порционные кусочки. Сырники обжариваем на сковороде до золотистого цвета, подаем с вареньем, медом или сметаной. Рецепт 2. Сырники с манкой Ингредиенты: 500 г творога, 2 яйца, 4 ст. л. манки, 2 ст. л. сахара, ванилин. Готовим: творог растираем с сахаром, вбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем манку и ванилин, снова тщательно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнуть» на 20 минут. Формируем сырники — руками или столовой ложкой — панируем в муке и обжариваем на сковородке под крышкой до золотистой корочки. Рецепт 3. Сырники с картошкой Ингредиенты: 300 г творога, 300 г картофеля, яйцо, 1 ст. л. муки, щепотка соли. Готовим: картофель варим в мундире, остужаем, чистим и разминаем в однородное пюре без комочков. Творог разминаем с картофельным пюре, добавляем яйцо, муку и соль, тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на полчаса. Формируем сырники, выкладываем на смазанный маслом или накрытый пергаментом противень, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Рецепт 4. ПП-сырники Ингредиенты: 500 г рассыпчатого творога, 200 г пастообразного, 1 ст. л. рисовой муки, 2 ст. л. коричневого сахара. Готовим: все ингредиенты мешаем миксером. Ложкой набираем получившуюся массу, обваливаем в рисовой муке и выкладываем на противень с помощью формочки для печенья. Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 20 минут. Рецепт 5. Сырники с бананом Ингредиенты: 500 г творога, 2 яйца, крупный очень спелый банан, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. манки. Готовим: творог растираем с яйцами, мукой и манкой. Банан разминаем в пюре, добавляем к творожной массе, тщательно перемешиваем. Можно выпекать в духовке или обжарить на сковороде.
  • 3
  • Класс
snamiochen

Рецепты приготовления

Клуб Дачников
Клуб Дачников
874K участников

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ Сырники из домашнего творога — отличное лакомство на завтрак или полдник.

Дети очень любят такой сладкий десерт и с удовольствием его кушают (даже те детки, которые не любят творог в чистом виде). Угощайтесь Самые сочные идеи, детишки обожают 1) НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г) соль щепотка сахар 1-2 ч. л. мука 1 ст. л. мука для обваливания растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так. 2) СЫРНИКИ С МАКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог — 300 г Сахар — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Ванилин — по вкусу Мак — 1,5 ст. л. Мука — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог разминаем вилкой с сахаром, добавляем все остальные ингредиенты. 2. На присыпанной мукой поверхности формируем "колбаску", режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. 3) НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г творога; 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу); 5 ст. л. сметаны; 2 яйца; 3 ст. л. манной крупы; 2 ст. л. растопленного сливочного масла; 1 ч. л. разрыхлителя; ванилин или корицу по вкусу; сухофрукты по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте их маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. Подавайте со сметанным соусом (смешать сметану и сахарную пудру) или с любимым вареньем. 4) СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 гр. творога 2 шт. яйцо 2 ст.л. манки 2 ст. л. муки 2/3 ч.л. соли пакетик ванильного сахара горсть изюма ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль. Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30. Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем. 5) ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: творог - 200 г, ванилин - щепотка, сахар - 3 ст л, сметана - 5 ст л, яйца - 2 шт, манка - 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я делала двойную порцию. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек. Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов, я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются. 6) ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ С МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 гр сухого творога, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки манной крупы, растительное масло для жарки, мука для панировки Я добавила по кубику шоколада в каждый сырок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог размять, добавить все остальные ингредиенты, массу разделить на равные части (у меня 8 шт.), сформировать сырник с шоколадом внутри , обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Масла наливать много не нужно. Я сахар в сырники не добавляла. 7) СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог - 200 гр Яйцо - 1 шт Банан - 1 шт Мука - 3 столовые ложки Ванилин - 1 гр (1 пачка) Масло растительное - 3 столовые ложки Сахар - 2 столовые ложки Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда просто объеденье! Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе. 8) Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. творога 8 ст.л. манной крупы сахар (по вкусу) вареная сгущенка немного муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 9) СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ С АБРИКОСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог обезжиренный - 300 г Яйца - 2 шт Мука цельнозерновая - 50 г Абрикосы - 50 г Подсластитель - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разомните творог вилкой, добавьте яйца, подсластитель, разотрите. Добавьте муку небольшими порциями каждый раз перемешивая ложкой. Абрикосы разделите пополам, удалите косточку, каждую половину разрежьте еще на 2 части. Выстелите противень пергаментом, немного смажьте растительным маслом, разложите половину массы на пергаменте ложкой, на каждый кружок положите по дольке абрикосов, сверху выложите оставшийся творог. Запекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке. За 5 минут до готовности переставьте противень с середины шкафа на верхнюю полку для образования корочки. 10) МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: творог - 1 пачка (250гр) крупа манная - 3-4 ст. л. сахарозаменитель - 2-3 ст. л. морковь - 1 крупная яблоко - 2 шт. яичные белки - 2 шт. корица молотая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и яблоки натереть на терке. Творог соедините с яблочно-морковной смесью, сахарозаменитель, манной крупой и корицей. Перемешайте. Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную массу. Сформируйте из массы сырники. Запекайте до золотистого цвета примерно 15 мин при 180С. Полить сметаной и подавать.
Занимательные Факты
Занимательные Факты
Данная группа создана с целью нести информацию о знаменательных событиях, занимательных фактах, великих и не очень людях-которые смогли оставить о себе память на этом свете. Истории и настоящем России, и народовеё населяющих. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку посмеявшись над забавными фактами. Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
827K участников
aggygroup

Готовим с Эгги! Рецепты с фото. Кулинария. Еда.

✔СЫРНИКИ.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВАРИАНТЫ. ТОП-10 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ Сырники из творога — отличное лакомство на завтрак или полдник. Дети и взрослые очень любят такой сладкий десерт и с удовольствием его кушают Гости оценят📌 Сырники пышные 500 г творога, по 2 ст.л. муки, сахара и два яйца, по 1/2 ч.л. соды и соли 1. Яйца взбить с солью ,добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать 2. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой,примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга (выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы) 3. Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой 4. Выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир 5. Я сахара всегда 1 ложку беру,потому как едим мы их с вареньем,в этот раз из крыжовника Сырники по рецепту детского сада ● Творог – 360 г● Масло сливочное – 45 г● Мука пшеничная – 80 г● Сахар – 80 г● Яйцо куриное – 1 шт.● Молоко – 160 мл Творог размять вилкой, смешать с яйцом, сахаром и мукой. Замесить тесто. Рабочую поверхность припылить мукой и сформировать сырники – круглые «шайбочки» небольшого размера. Обжарить сырники на сковороде на сливочном масле до румяной корочки. Духовку разогреть на 200 градусов. Отправить туда поджаренные сырники на 10 минут. Классические сырники для всей семьи😍. На 6-7 сырников: 🔸300 г творога🔸2 яйца🔸3 ст л сахара🔸4 ст л муки🔸щепотка соли ⃣Творог размять, добавить яйца, перемешать. Всыпать соль, сахар. Затем муку. Сформировать сырники, обваливая в муке. ⃣Жарить на разогретом растительном масле. При желании в тесто можно добавить изюм, яблоки, ягоды. Сырники "Минутка" без яиц и муки: так и не прилипли к сковороде ни разу, чудеса! 4–5 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. сахара, 400 г творога, растительное масло, соль, цукаты из лимона, изюм или курага (не обязательно) Смешай творог, сахар и манную крупу. Можно добавить цукаты, изюм, курагу - что больше по вкусу. Помни, что если творог слишком жидкий, можно добавить побольше манки. Если же он комковатый и сухой — стоит добавить чуть молока, воды или кефира. Пусть тесто немного настоится. ⠀Замешивай тесто и постарайся, чтобы оно вышло липкое и рыхлое. Теперь дело за малым. Сформируй из теста шарики, слегка обваляй их в муке. Размер шариков зависит от того, насколько большие сырники ты любишь. Если готовишь их своему малышу — старайся делать их поменьше.Примни шарики рукой, чтобы получился блинчик в форме тарелочки.Разогрей сковородку и налей в нее масла. Убавь огонь до среднего и начинай обжаривать сырники.Такие сырники очень хорошо идут с вареньем, сгущенкой или сметаной. Это идеальный завтрак для всей семьи. Оставшиеся после завтрака сырники можно положить в холодильник и разогреть вечером, хотя многие предпочитают есть их холодными. СЫРНИКИ 400 г творога, 3 ст.л. манки, 4 ст.л. муки, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, щепотка соли, сахар по вкусу, сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.) 1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла. Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники. ⠀2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.При подаче поливаем сметаной или вареньем. НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ Ингредиенты: · 2 пачки творого 180 гр (до 17% жирности)· 1-2 ч. ложки сахара· 1 ст. ложка муки· мука для обваливания· растительное масло для жарки· соль В творог добавить щепотку соли, сахар и 1 ст. ложку муки. Много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для Важно! Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.Можно добавить в творог любой наполнитель на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу. Мне было вкусно просто так) Сырники с арахисовой пастой🥜🥜 2 пачки творога по 250г (брикетного) 1 яйцо, 3 ст л муки, Арахисовая паста Все перемешиваем вилочкой, формируем сырники, вовнутрь кладём ложку чайную пасты, обваливаем в муке и жарим!! Автор рецепта: @grozovoeoblachko СЫРНЫЕ СЫРНИКИ🧀 🌸200 г творога🌸яйцо🌸50 г сыра🌸15 г мука 🌸15 г крахмал кукурузный Все ингредиенты перемешать,формируем сырники,обваливаем в муке и жарим на сковороде до готовностиПросто,но так вкусно🤤Особенно тягучий сыыыыыр🤤🤤🤤 Автор рецепта: @foodblog_alena ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ ✨ 🔹Творог-300г-350г;🔹2 яйца;🔹Мука-4-5ст ложки (брала рисовую);🔹Разрыхлитель-1/2 ч.л;🔹Подсластитель, ванилин по вкусу. 1. Все смешать, сформировать сырники. 2. Ставим в разогретую духовку при 180’ на 30-35 минут. Автор рецепта: @umka_ann Сырники. ✅творог из брикета 180г (у меня 2% "Свитлогорье")✅1 яйцо✅20г-30г+10г на обвалку рисовой муки (1 ст.л.;можно любую, но с ней нежнее)✅подсластитель по вкусу, у меня сахар 1 ст.л, либо беритк fitparad номер 7 - 2 мерные ложки✅немного масла для жарки, у меня кокосовое, но можно любое растительное Нам нужно просто всё смешать. Масса должна быть сухая и плотная. Сформировать влажными руками маленькие шайбочки, обвалять немного в рисовой муке. Хорошенько разогреть сковороду! Обязательно! Растереть немного масла. Убавить огонь на минимум. Зажарить с одной стороны. Перевернуть, зажарить с другой стороны, затем накрыть крышкой и еще ~15 мин готовить. Автор рецепта: @zdorovaya]
  • 1
  • Класс
udevitmyr

Здоровье✔Народные Советы

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ 🍴 1.

Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 600 г творога, ● 1 яйцо, ● 0,5 стакана манки, ● 0,5 стакана сахара, ● ванилин, ● 100 г шоколада, ● овсяные хлопья для панировки, ● растительное масло для обжарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности. 2. Шоколад поломать на кусочки. Тесто разделить на одинаковые шарики весом примерно 40 г. Из каждого шарика сформировать лепешку (лучше это делать на ладони), положить кусочек шоколада, защипать края и сформировать сырник. Аналогично поступить с остальной творожной массой. 3. Запанировать сырники в овсяных хлопьях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до готовности.Подавать такие сырники можно с кусочками шоколада, сметаной. Мы ели без какого-либо сопровождения, и было очень вкусно! 2. Нежнейшие сырники без яиц ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог( у меня был 9%) - 400 г ● Соль - щепотка ● Сахар - 1 ч.л. ● Мука - 1 ст.л + для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам. 2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки. 3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять. 4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон. 5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом. 3. Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. творога ● 8 ст.л. манной крупы ● сахар (по вкусу) ● вареная сгущенка ● немного муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 4. Сырники с изюмом Рецепт сырников с изюмом довольно простой. Благодаря добавлению манной крупы, а не муки сырники получаются воздушными. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 500 г (лучше брать творожную массу — получается нежнее) ● Яйца — 2 шт. ● Манная крупа — 5 столовых ложек ● Сахар — 3 ст л ● Мука для обваливания сырников ● Изюм — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог, яйца, сахар, манную крупу, изюм хорошо перемешать до однородной массы. 2. Берем столовой ложкой творожную смесь, при помощи муки формируем шарик, который затем сплющиваем. Так формируем все сырники. Выложить сырники на разогретую сковороду, ставим на медленный огонь (чтобы сырники не подгорели и пропеклись изнутри). Когда одна сторона покроется румяной корочкой, аккуратно перевернуть сырники. Готовить до образования румяной корочки второй стороны.Сырники можно подавать как в теплом виде, так и в холодном с вареньем или сметаной по вкусу. 5. Сырники из творога с бананом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог - 200 гр ● Яйцо - 1 шт ● Банан - 1 шт ● Мука - 3 столовые ложки ● Ванилин - 1 гр (1 пачка) ● Масло растительное - 3 столовые ложки ● Сахар - 2 столовые ложки ● Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда. Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.Сырники с бананом готовы. Приятного аппетита! ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ 🍴 1. Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 600 г творога, ● 1 яйцо, ● 0,5 стакана манки, ● 0,5 стакана сахара, ● ванилин, ● 100 г шоколада, ● овсяные хлопья для панировки, ● растительное масло для обжарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности. 2. Шоколад поломать на кусочки. Тесто разделить на одинаковые шарики весом примерно 40 г. Из каждого шарика сформировать лепешку (лучше это делать на ладони), положить кусочек шоколада, защипать края и сформировать сырник. Аналогично поступить с остальной творожной массой. 3. Запанировать сырники в овсяных хлопьях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до готовности.Подавать такие сырники можно с кусочками шоколада, сметаной. Мы ели без какого-либо сопровождения, и было очень вкусно! 2. Нежнейшие сырники без яиц ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог( у меня был 9%) - 400 г ● Соль - щепотка ● Сахар - 1 ч.л. ● Мука - 1 ст.л + для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам. 2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки. 3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять. 4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон. 5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом. 3. Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. творога ● 8 ст.л. манной крупы ● сахар (по вкусу) ● вареная сгущенка ● немного муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 4. Сырники с изюмом Рецепт сырников с изюмом довольно простой. Благодаря добавлению манной крупы, а не муки сырники получаются воздушными. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 500 г (лучше брать творожную массу — получается нежнее) ● Яйца — 2 шт. ● Манная крупа — 5 столовых ложек ● Сахар — 3 ст л ● Мука для обваливания сырников ● Изюм — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог, яйца, сахар, манную крупу, изюм хорошо перемешать до однородной массы. 2. Берем столовой ложкой творожную смесь, при помощи муки формируем шарик, который затем сплющиваем. Так формируем все сырники. Выложить сырники на разогретую сковороду, ставим на медленный огонь (чтобы сырники не подгорели и пропеклись изнутри). Когда одна сторона покроется румяной корочкой, аккуратно перевернуть сырники. Готовить до образования румяной корочки второй стороны.Сырники можно подавать как в теплом виде, так и в холодном с вареньем или сметаной по вкусу. 5. Сырники из творога с бананом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог - 200 гр ● Яйцо - 1 шт ● Банан - 1 шт ● Мука - 3 столовые ложки ● Ванилин - 1 гр (1 пачка) ● Масло растительное - 3 столовые ложки ● Сахар - 2 столовые ложки ● Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда. Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.Сырники с бананом готовы. Приятного аппетита! ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ 🍴 1. Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 600 г творога, ● 1 яйцо, ● 0,5 стакана манки, ● 0,5 стакана сахара, ● ванилин, ● 100 г шоколада, ● овсяные хлопья для панировки, ● растительное масло для обжарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности. 2. Шоколад поломать на кусочки. Тесто разделить на одинаковые шарики весом примерно 40 г. Из каждого шарика сформировать лепешку (лучше это делать на ладони), положить кусочек шоколада, защипать края и сформировать сырник. Аналогично поступить с остальной творожной массой. 3. Запанировать сырники в овсяных хлопьях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до готовности.Подавать такие сырники можно с кусочками шоколада, сметаной. Мы ели без какого-либо сопровождения, и было очень вкусно! 2. Нежнейшие сырники без яиц ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог( у меня был 9%) - 400 г ● Соль - щепотка ● Сахар - 1 ч.л. ● Мука - 1 ст.л + для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам. 2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки. 3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять. 4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон. 5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом. 3. Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. творога ● 8 ст.л. манной крупы ● сахар (по вкусу) ● вареная сгущенка ● немного муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 4. Сырники с изюмом Рецепт сырников с изюмом довольно простой. Благодаря добавлению манной крупы, а не муки сырники получаются воздушными. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 500 г (лучше брать творожную массу — получается нежнее) ● Яйца — 2 шт. ● Манная крупа — 5 столовых ложек ● Сахар — 3 ст л ● Мука для обваливания сырников ● Изюм — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог, яйца, сахар, манную крупу, изюм хорошо перемешать до однородной массы. 2. Берем столовой ложкой творожную смесь, при помощи муки формируем шарик, который затем сплющиваем. Так формируем все сырники. Выложить сырники на разогретую сковороду, ставим на медленный огонь (чтобы сырники не подгорели и пропеклись изнутри). Когда одна сторона покроется румяной корочкой, аккуратно перевернуть сырники. Готовить до образования румяной корочки второй стороны.Сырники можно подавать как в теплом виде, так и в холодном с вареньем или сметаной по вкусу. 5. Сырники из творога с бананом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог - 200 гр ● Яйцо - 1 шт ● Банан - 1 шт ● Мука - 3 столовые ложки ● Ванилин - 1 гр (1 пачка) ● Масло растительное - 3 столовые ложки ● Сахар - 2 столовые ложки ● Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда. Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.Сырники с бананом готовы. Приятного аппетита!
  • 94
  • Класс
group52575413141697

Простые Рецепты

Полезные советы
Полезные советы
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - каждый день интересные советы, кулинарные рецепты и много интересного!
629K участников

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ Сырники из творога — отличное лакомство на завтрак или полдник.

Дети и взрослые очень любят такой сладкий десерт и с удовольствием его кушают Сохрани, чтобы не потерять 1. Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г творога, 1 яйцо, 0,5 стакана манки, 0,5 стакана сахара, ванилин, 100 г шоколада, овсяные хлопья для панировки, растительное масло для обжарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности. 2. Шоколад поломать на кусочки. Тесто разделить на одинаковые шарики весом примерно 40 г. Из каждого шарика сформировать лепешку (лучше это делать на ладони), положить кусочек шоколада, защипать края и сформировать сырник. Аналогично поступить с остальной творожной массой. 3. Запанировать сырники в овсяных хлопьях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до готовности.Подавать такие сырники можно с кусочками шоколада, сметаной. Мы ели без какого-либо сопровождения, и было очень вкусно! 2. Нежнейшие сырники без яиц ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог( у меня был 9%) - 400 г Соль - щепотка Сахар - 1 ч.л. Мука - 1 ст.л + для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам. 2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки. 3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять. 4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон. 5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом. 3. Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. творога 8 ст.л. манной крупы сахар (по вкусу) вареная сгущенка немного муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 4. Сырники с изюмом Рецепт сырников с изюмом довольно простой. Благодаря добавлению манной крупы, а не муки сырники получаются воздушными. ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог — 500 г (лучше брать творожную массу — получается нежнее) Яйца — 2 шт. Манная крупа — 5 столовых ложек Сахар — 3 ст л Мука для обваливания сырников Изюм — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог, яйца, сахар, манную крупу, изюм хорошо перемешать до однородной массы. 2. Берем столовой ложкой творожную смесь, при помощи муки формируем шарик, который затем сплющиваем. Так формируем все сырники. Выложить сырники на разогретую сковороду, ставим на медленный огонь (чтобы сырники не подгорели и пропеклись изнутри). Когда одна сторона покроется румяной корочкой, аккуратно перевернуть сырники. Готовить до образования румяной корочки второй стороны.Сырники можно подавать как в теплом виде, так и в холодном с вареньем или сметаной по вкусу. 5. Сырники из творога с бананом ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог - 200 гр Яйцо - 1 шт Банан - 1 шт Мука - 3 столовые ложки Ванилин - 1 гр (1 пачка) Масло растительное - 3 столовые ложки Сахар - 2 столовые ложки Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда. Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.Сырники с бананом готовы. Приятного аппетита!
Вкусная еда
Вкусная еда
206 видео, 21K подписчиков
palchikiob

Пальчики оближешь! Салаты, торты, рецепты

СЫРНИКИ - МОЯ ЛЮБОВЬ!

ТОП-9 лучших рецептов 🍓 1) НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г) ● соль щепотка ● сахар 1-2 ч. л. ● мука 1 ст. л. ● мука для обваливания ● растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так. 2) СЫРНИКИ С МАКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 300 г ● Сахар — 1 ст. л. ● Яйцо — 1 шт. ● Ванилин — по вкусу ● Мак — 1,5 ст. л. ● Мука — 3 ст. л. ● Соль — 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог разминаем вилкой с сахаром, добавляем все остальные ингредиенты. 2. На присыпанной мукой поверхности формируем "колбаску", режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. 3) НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г творога; ● 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу); ● 5 ст. л. сметаны; ● 2 яйца; ● 3 ст. л. манной крупы; ● 2 ст. л. растопленного сливочного масла; ● 1 ч. л. разрыхлителя; ● ванилин или корицу по вкусу; ● сухофрукты по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте их маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. Подавайте со сметанным соусом (смешать сметану и сахарную пудру) или с любимым вареньем. 4) СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 600 гр. творога ● 2 шт. яйцо ● 2 ст.л. манки ● 2 ст. л. муки ● 2/3 ч.л. соли ● пакетик ванильного сахара ● горсть изюма ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль. Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30. Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем. 5) ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● творог - 200 г, ● ванилин - щепотка, ● сахар - 3 ст л, ● сметана - 5 ст л, ● яйца - 2 шт, ● манка - 3 ст л, ● 2 ст л сливочного масла мягкого, ● 1 ч л разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я делала двойную порцию. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек. Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов, я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются. 6) ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ С МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 гр сухого творога, ● 1 яйцо, ● 1,5 ст. ложки манной крупы, ● растительное масло для жарки, ● мука для панировки ● Я добавила по кубику шоколада в каждый сырок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог размять, добавить все остальные ингредиенты, массу разделить на равные части (у меня 8 шт.), сформировать сырник с шоколадом внутри , обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Масла наливать много не нужно. Я сахар в сырники не добавляла. 7) СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог - 200 гр ● Яйцо - 1 шт ● Банан - 1 шт ● Мука - 3 столовые ложки ● Ванилин - 1 гр (1 пачка) ● Масло растительное - 3 столовые ложки ● Сахар - 2 столовые ложки ● Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда просто объеденье! Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе. 8) Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. творога ● 8 ст.л. манной крупы ● сахар (по вкусу) ● вареная сгущенка ● немного муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 9) СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ С АБРИКОСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог обезжиренный - 300 г ● Яйца - 2 шт ● Мука цельнозерновая - 50 г ● Абрикосы - 50 г ● Подсластитель - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разомните творог вилкой, добавьте яйца, подсластитель, разотрите. Добавьте муку небольшими порциями каждый раз перемешивая ложкой. Абрикосы разделите пополам, удалите косточку, каждую половину разрежьте еще на 2 части. Выстелите противень пергаментом, немного смажьте растительным маслом, разложите половину массы на пергаменте ложкой, на каждый кружок положите по дольке абрикосов, сверху выложите оставшийся творог. Запекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке. За 5 минут до готовности переставьте противень с середины шкафа на верхнюю полку для образования корочки.
  • 1
  • Класс
56060061483225

Быть мамой

Сырники из творога, рецепт пышные как в садике — 7 лучших рецептов Классический рецепт сырника из творога.

Ингредиенты: творог — 0,5 кг; мука — 1 стакан; яйцо — 1 штука; соль — 1 щепотка; сода — на кончике ножа; сахар — 1 столовая ложка. Шаг 1. Растираем творог, ложкой или вилкой. Добавляем соль, сахар, муку и соду. Все тщательно перемешиваем. Шаг 2. Вбиваем яйцо и месим тесто. Если тесто не замесится, творог сухой, то вливаем немного молока. Шаг 3. Приготовленное тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 7 — 8 сантиметров. Стол при этом лучше посыпать мукой, чтобы не прилипало тесто. Шаг 4. Теперь нарезаем кусочки по 1 сантиметру. Из них делаем лепешки. Шаг 5. Теперь самое основное — жарка. На сковороде обжариваем до золотистого цвета. Жарим сырники из творога на медленном огне. Если хотите менее калорийный продукт, то используем растительное масло. Но лучше брать топленое. Нельзя, чтобы сырники плавали в масле на сковороде. Иначе они впитают масло и будут сильно жирными. Лучше доливать масло по чуть-чуть. Шаг 6. Можно подавать к столу. Для заправки используем джем, сметану или варенье. Сырники из творога можно кушать как теплыми, таки холодными. Но когда они только со сковороды, то вкуснее на много. Творожные сырники в духовке. Этот вариант приготовления сырников мне нравится тем, что он более полезен в плане усвоения кишечником. Сырники получаются легким и не менее полезными. Нам понадобится: творог — 300 гр; мука — 3 столовые ложки; яйцо — 1 штука; соль — по вкусу; разрыхлитель — 1 чайная ложка; ванильный сахар — по вкусу. Шаг 1. Готовим тесто. Творог необходимо размельчить. Можно через сито протереть. добавляем сахар и вбиваем яйцо. Хорошо все переминаем. Шаг 2. Добавляем соль и ванильный сахар для аромата. Теперь разрыхлитель и перемешивая добавляем муку по понемногу, постоянно и тщательно перемешиваем. Шаг 3. Теперь противень стелим фольгой или пергаментной бумагой. Сейчас нужно из теста сделать порции. Для этого смочим руки и руками делаем небольшие шарики, кладем их на противень и немного придавливаем. Шаг 4. В разогретую до 180ºС духовку кладем наши сырники на 10-12 минут. Когда они подрумянятся, переворачиваем и снова отправляем в духовку до готовности. После подаем на стол, со сметаной самое то. Главное не передержать сырники из творога, иначе они могут стать сухими и жесткими. Сырники «Вкус детства». Данный рецепт тоже простой и получается лакомство пышным и вкус, как в детстве. Может такое ощущение придает вкус изюма и крупинки манки. Пробуем. Ингредиенты: творог — 0,5 кг; манная крупа — 180 гр; яйцо — 3 шт.; сахар — 60 гр; изюм — 50 гр; соль — по вкусу; растительное или топленое масло для жарки. Шаг 1. Сначала разминаем творог, можно вилкой. Потом туда вбиваем яйца и тщательно все перемешиваем. Шаг 2. Добавляем соль и сахар, 100 гр манки. Тщательно перемешав, добавляем изюм и еще тщательно перемешиваем тесто, так, чтобы изюм примерно ровно распределился по тесту. Шаг 3. Теперь смочив руки, делаем сырники, не большие, чтобы равномерно прожарились. Шаг 4. Теперь разогреваем сковороду и на среднем огне обжариваем наши сырники из творога до золотистого цвета. После готовности обваливаем их в оставшейся манной крупе. На стол подаем со сметаной или вкусным вареньем. Рецепт с дрожжами. Данное блюдо мне понравилось тем, что получается тесто как на оладьи, но тем не менее также очень вкусно. Но можно и тесто по другому сделать и тогда можно сырники сделать любой формы. Нам понадобится: творог — 300 гр; мука — 1 стакан; яйца — 2 шт.; молоко — 1 стакан; 1 маленький пакетик сухих дрожжей; соль — по вкусу; сахар. Данный рецепт можно приготовить двумя способами. Рассмотрим оба варианта. Вариант 1. Шаг 1. В чашку наливаем 1/2 стакана молока, 1/4 стакана муки, 1,/ пакетика дрожжей, соль и сахар по вкусу. Перемешиваем и ставим подойти опару. Шаг 2. После того, как наше тесто увеличится в два раза, добавляем туда оставшееся молоко, муку и весь творог, размельченный вилкой или через сито. Все тщательно перемешиваем до консистенции, как на оладьи и снова оставляем на столе, чтобы подошло. Шаг 3. Теперь разогреваем сковороду. Большой ложкой кладем тесто на сковороду и обжариваем как оладьи. Второй способ без опара и готовятся сырники из творога в духовке. И так посмотрим как приготовить. Вариант 2. Шаг 1. Разминаем творог, тщательно. Добавляем стакан муки, соль и сахар по вкусу, 0,5 пакетика дрожжей, яйцо и теплое молоко. Молоко обязательно подогреваем, но не делаем горячим. Теперь все тщательно размешиваем и делаем тесто как на пельмени, но не сильно круто. Шаг 2. Оставляем тесто на столе, примерно на 1 час, прикрыв полотенцем или пакетиком. Шаг 3. Теперь раскатываем пласт, толщиной не более 1 сантиметра. Берем стакан или различные формочки и вырезаем сырники. Для детей я беру различные фигурные формочки. Можно просто ножом нарезать квадратиками или ромбиками. Шаг 4. Теперь готовим противень, положив на него фольгу или пергаментную бумагу. Разогреваем духовку до 180ºС. На противень выкладываем наши сырники и в духовку на 20 минут. После можно сразу подавать на стол к чаю с вареньем или сметаной. Сырники в мультиварке. Конечно же сырники вкусные получаются в мультиварке. Готовятся они не долго, но получаются мягкими и более полезными. Давайте попробуем их приготовить. Ингредиенты: творог — 250 гр; мука — 3 столовые ложки; сахар — 3 столовые ложки; яйцо — 1 шт.; соль по вкусу. Шаг 1. Делаем тесто. Размягчаем творог, туда добавляем муку, сахар и яйцо. Все перемешиваем. Немного солим и еще тщательно перемешиваем. Шаг 2. Из теста делаем лепешки, не большие. Обваливаем их в муке. Шаг 3. Теперь чашу мультиварки обмазываем маслом и выкладываем несколько лепешек так, чтобы они были на расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в размере. Шаг 4. Теперь чашу в мультиварку и включаем режим «Выпечка». Так готовим 5 минут с одной стороны. Потом переворачиваем сырники из творога и еще 5 минут выпекаем. Вот и все, подаем на стол к чаю. Пробуйте, не пожалеете. Сырники из творога с шоколадным сиропом. Если хотите приготовить что-то особенное и не менее полезное, то я приготовила вам рецепт из кукурузной муки, очень вкусный. Нам понадобится: творог — 0,5 кг; кукурузная мука — 70 гр; яйцо — 3 шт; сахар — 60 гр; ванильный сахар; соль — по вкусу; сахарная пудра; шоколадный сироп. Шаг 1. Размельчаем творог и выкладываем в отдельную миску. Шаг 2. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром. Добиваемся получения пышной пенки. Лучше всего миксером взбивать. Добиваем полного растворения сахара. Шаг 3. Потом в творог добавляем желтки. все перемешиваем. Затем добавляем туда кукурузную муку, соль и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем. Шаг 4. В полученную массу медленно и помешивая вливаем белковую массу. Шаг 5. Теперь формируем сырники. Не большие, не толстые. Шаг 6. Разогреваем сковороду и обжариваем наши сырники. Готовим до появления красивой румяности. Шаг 7. По готовности выкладываем порции, посыпаем сырники сахарной пудрой и поливаем шоколадным сиропом. #детскиерецепты@budymamoj #будумамой #мамаималыш #детицветыжизни
snamiochen

Рецепты приготовления

Дачные идеи
Дачные идеи
Идеи для вашей дачи, загородного дома или фазенды, проекты домов, строений, полезные советы!
1M участников

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ Сырники из творога — отличное лакомство на завтрак или полдник.

Дети и взрослые очень любят такой сладкий десерт и с удовольствием его кушают Угощайтесь 1. Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г творога, 1 яйцо, 0,5 стакана манки, 0,5 стакана сахара, ванилин, 100 г шоколада, овсяные хлопья для панировки, растительное масло для обжарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности. 2. Шоколад поломать на кусочки. Тесто разделить на одинаковые шарики весом примерно 40 г. Из каждого шарика сформировать лепешку (лучше это делать на ладони), положить кусочек шоколада, защипать края и сформировать сырник. Аналогично поступить с остальной творожной массой. 3. Запанировать сырники в овсяных хлопьях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до готовности.Подавать такие сырники можно с кусочками шоколада, сметаной. Мы ели без какого-либо сопровождения, и было очень вкусно! 2. Нежнейшие сырники без яиц ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог( у меня был 9%) - 400 г Соль - щепотка Сахар - 1 ч.л. Мука - 1 ст.л + для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам. 2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки. 3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять. 4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон. 5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом. 3. Сырники с вареной сгущенкой ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. творога 8 ст.л. манной крупы сахар (по вкусу) вареная сгущенка немного муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки. 4. Сырники с изюмом Рецепт сырников с изюмом довольно простой. Благодаря добавлению манной крупы, а не муки сырники получаются воздушными. ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог — 500 г (лучше брать творожную массу — получается нежнее) Яйца — 2 шт. Манная крупа — 5 столовых ложек Сахар — 3 ст л Мука для обваливания сырников Изюм — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог, яйца, сахар, манную крупу, изюм хорошо перемешать до однородной массы. 2. Берем столовой ложкой творожную смесь, при помощи муки формируем шарик, который затем сплющиваем. Так формируем все сырники. Выложить сырники на разогретую сковороду, ставим на медленный огонь (чтобы сырники не подгорели и пропеклись изнутри). Когда одна сторона покроется румяной корочкой, аккуратно перевернуть сырники. Готовить до образования румяной корочки второй стороны.Сырники можно подавать как в теплом виде, так и в холодном с вареньем или сметаной по вкусу. 5. Сырники из творога с бананом ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог - 200 гр Яйцо - 1 шт Банан - 1 шт Мука - 3 столовые ложки Ванилин - 1 гр (1 пачка) Масло растительное - 3 столовые ложки Сахар - 2 столовые ложки Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда. Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер. 1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы. 2. Полученная однородная масса довольно жидкая. 3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми". 4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем. 5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду. 6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились. 7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.Сырники с бананом готовы. Приятного аппетита!
Клуб Дачников
Клуб Дачников
874K участников