Предыдущая публикация
Домашняя выпечка рецепты - 39793 топика в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. домашняя выпечка рецепты на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти домашняя выпечка рецепты не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
Публикации39793
00:17
00:05
00:12
10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА 1.
Творожный пирог с брусникой Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки. Замесить, убрать в холод на 30 мин. Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л. Тщательно перемешать. Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли. Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета. 2. Пирог с творожной начинкой и клубникой Тесто: кефир 250гр, сахар 200гр, 2ч л негашеной соды, какао 0,5ч л, 2 яйца,масло раст 2 ст л,мука 300гр. Смешать миксером. Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу. Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин. 3. Шикарный кекс 300гр муки, 150гр сл масла, 300гр сахара, 250гр творога, 3 яйца,1ч л гаш соды. Все смешать тщательно,в ыпекать 1час. (Форму брать лучше 25-27см в диаметре, очень сильно поднимется) 4. Королевская ватрушка Тесто: 2 ст муки 150 гр охлажденного масла 2 ст л сахара соль чуть сода чуть Начинка: 500 гр творога 4 яйца 1 ст сахара 1 пак ван сахара изюм распаренный Перетереть все ингредиенты для теста,получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста,разровнять,чуть примять и сделать небольшой бортик,вылить начинку,посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин. 5. Творожный пирог Тесто: слив масло комнат темп 125 гр сахар 2/3 стак 2 яйца 2 ст л какао 1 1/3 ст муки 0,5 ч л гаш соды 1 ч л раствор кофе 3 ст л горячей воды Начинка: 300гр творога однородного не зернистого 1/2 ст сахара 1/3 ч л ванилина 2 яйца Ягоды любые. Взбить масло, сахар, яйца и соду. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Взбить. В горяч воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать. Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином. Форму (лучше разъемную) диаметром 20см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды. Оставшееся тесто распределить сверху хаотично (я через кондит мешок выдавливала). Ягоды немного вдавить в творог. Печь 40-50 мин при 180 град. 6. Творожный пирог с яблоком и черникой Тесто: мука 200-250гр 1 ч л гашеной соды 110гр творога 4 ст л раст масла 1 яйцо 50 гр сахара ванилин соль Начинка: 300гр творога 1 ст л муки 1 яйцо 2 ст л сметаны 50 гр сл масла комнат темпер 100 гр сахара ванилин 2 небольших яблока, горсть черники. Для теста творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции творога. Тесто скатать в шар, убрать в холод на 30 мин. Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин, муку. Добавить сметану и масло, тщательно перемешать.Яблоки почистить, порезать. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить яблоки, чернику, залить творожной массой. Печь примерно 1час при 180 град. Хорошо остудить, прежде чем резать. 7. Творожно-яблочная запеканка Творог 250 гр сметана 200 гр сахар 4 ст л 2 яйца ванилин соль 3 ст л муки 2 небольших яблока 2 ст л слив масла. В миске растереть вилкой яйца, сахар и творог, добавить сметану, муку, соль, ванилин. Тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать дольками. На сковороде (которую потом можно будет поставить в духовку) растопить масло. Яблоки поджарить слегка с обеих сторон, сверху вылить творожную массу. Запечь 30-40 мин при 180*. 8. Творожный пирог с яблоком Тесто: 100гр растопленного масла или маргарина 60гр сахара 1 ст л сметаны 0,5 ч л соды (погасить в сметане) 250 гр муки Начинка: 250гр творога 2 яйца 100гр сахара ванилин 2 ст л сметаны 2 яблока корица Масло растереть с сахаром, сметаной и содой, постепенно добавлять муку, замесить, выложить в форму, сделать бортик, убрать в холод-к на 30 мин. Смешать вилкой творог, яйца, сахар, ванилин, сметану. Яблоки порезать дольками. Вылить начинку на тесто, сверху распределить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Печь 40-45 мин при 190 град. 9. Рулет с творожной начинкой Тесто: 3 яйца 1/2 ст сахара 1/3 ст муки 1 ч л с горкой крахмала 1 ч л разрыхлителя Начинка: 130гр творога 120мл сливок 33% жирности 2-3 ст л сахара Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щеп соли и половиной сахара(его добавить в конце взбивания). Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Хорошенько взбить. По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой. Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170град 15-20мин. Горячим свернуть рулетом вместе с пергаментом. Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин, добавить творог, взбивать до однородности. Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть. Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холод. 10. Творожный торт на сковороде Тесто 1 яйцо 200гр творога 1 ст сахара ванилин примерно 300гр муки 1 ч л гаш соды. Крем: 500мл молока 1 яйцо 1 ст сахара 3 ст л муки ванилин 150гр слив масло. Орехи 150гр. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2х сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Сл масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами(по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.09:48
10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА.
1. Творожный пирог с брусникой. 2. Пирог с творожной начинкой и клубникой. 3. Шикарный кекс. 4. Королевская ватрушка. 5. Творожный пирог. и многое другое только на нашем официальном сайте по ссылке http://smak22.jimdo.com/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0/10%D1%81%D1%82%D1%80/06:02
02:42
Рецепты ✿ Полезные советы ✿ Лайфхаки
Лучшие рецепты и советы для Вас и Ваших близких! По вопросам сотрудничества: https://ok.ru/profile/549365190631
224K участников
Рецепт домашнего хлеба.
Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Решила выставить фото и рецепт. Если кто-то попробует и поблагодарит, мне будет приятно. Думаю, нет ничего вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками. Ингредиенты: 1 литр вода кипяченая дрожжи 50 гр., лучше всего сырые. масло растительное 3 ст. ложки сахар 2 ст. ложки соль 2 ч. ложки мука 1,5 - 1,7 кг. Приготовление: Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипала от рук. В теплое место на час, полтора, тесто без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды. Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается. Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 40-45 минут. Приятного аппетита!09:49
08:11
Бесподобно вкусные булочки к чаю.
Самый вкусный и простой рецепт. Домашняя выпечка Ингредиенты Тёплое молоко - 180 мл Дрожжи - 1,5 чайной ложки Соль - 0,5 чайной ложки Сахар - 3 ст.л Яйцо - 1 шт Масло растительное - 30 мл Мука - 400 гр Кокосовая стружка - 3 ст.л Сахар - 3 ст л Сливочное масло растопленное - 50 гр Яичный желток + молоко Выпекать при 180 градусов 25 минут03:06
Ко мне приехала подруга из-за границы, привезла презенты, куда же без них, фотографии, море впечатлений.
Но самое главное – рецепты. Она знает, что я уже давно интересуюсь кулинарией. Так вот среди прочего было блюдо из творога. Если вы не любите этот молочный продукт, то данный рецепт как раз для вас, он настолько удачно здесь маскируется благодаря необычному сочетанию простых компонентов, что можно забыть об истинной основе десерта. Итак, начнем: творог (9%) – 250 г; куриное яйцо – 1 шт.; соль – 1/2 ч. л.; мука 350 г; подмороженное сливочное масло – 250 г; финики – 100 г; грецкие орехи – 40 г; яблоки – 4 шт.; сахар, смешанный с корицей в соотношении 1:1 – 4 ст. л.; желток – 1 шт.; сахарная пудра.Отличный домашний рецепт выпечки на скорую руку.
Это вкусно!👩🍳🌭🥮🥟🍪 Заливной пирог с капустой Я этот пирог называю "ленивым" потому, что не надо долго возиться с тестом. Здесь все просто, перемешал, вылил в форму и в духовку, а получается всегда вкусно. Ингредиенты: Начинка: Капуста 500 г Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Сливочное масло Растительное масло Соль, сушёный чеснок и чёрный перец (по вкусу) Яйца отварные 2 шт. Зелень (по желанию) Тесто: 2 яйца + 1 белок 0.5 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 350 гр. сметаны (6 ст. л.) Майонез 1 ст. л. 200-220 г муки (у меня ушло 200 грамм) 7 ст. л. 10 гр. разрыхлителя 3 ст. л. растительного масла Для смазки теста (не обязательно): Яичный желток 1 шт. Молоко 1 ст. л. Кунжут Начинка: На растительном масле обжариваю луковицу, добавляю морковь и кусочек сливочного масла, жарю до мягкости овощей. Когда лук и морковь стали мягкими, солю, перчу по вкусу, добавляю сушёный чеснок и капусту. Степень прожарки капусты по Вашему вкусу, я для пирогов капусту тушу минут 15. К немного остывшей тушёной капусте добавляю отварные яйца, зелень, перемешиваю и начинка готова. Тесто: В сметану добавляю 1 ст. л. майонеза (можно майонез не добавлять, а приготовить тесто только на сметане) 2 яйца, соль, сахар и растительное масло, перемешиваю. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции как тесто на оладьи, может чуть жиже. Форму для выпечки смазываем маслом и если требуется добавляем манной крупы. Небольшое количество теста выливаем в форму. Сверху выкладываем начинку. Оставшиеся тесто, разравниваем поверх начинки. По желанию смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут 180 градусов! Пирог очень ароматный. У меня он немного потрескался (на вкус это конечно не повлияло). Но чтобы такого не было, все продукты берите комнатной температуры.Волокнистый КУЛИЧ с ИЗЮМОМ на ЖЕЛТКАХ Вкусная домашняя выпечка Рецепт глазури 250 мл тёплого молока 30 гр свежих дрожжей (10 гр сухих) щепотка соли 1 п.
ванилина 4 желтка 160 гр сахара 80 гр растопленного сливочного масла 600 гр муки 150 гр изюма ГЛАЗУРЬ : 1 белок щепотка лимонной кислоты 150 гр сахарной пудры 180°С – 30-40 минутСладкий пирог к чаю легкий как пух - простой быстрый вкусный рецепт выпечки Сладкий пирог к чаю легкий как пух - простой, быстрый, вкусный домашний рецепт выпечки выходного дня.
Ингредиенты на рецепт сладкого пирога; На тесто для пирога: Мука 250 гр. Молоко 100 гр. Дрожжи живые 20 гр. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка. Ванильный сахар 1 ч.л. Сахар 2 ч.л. Для украшения сладкого пирога: Сахар 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Молочные сливки или сметана 200 гр. Как приготовить вкусный, быстрый, сладкий пирог на скорую руку смотрим внимательно наш пошаговый видео рецепт простого пирога - как испечь легкий домашний пирог к чаю.10:32
Выпечка по домашнему рецепту, банно-прачечный комплекс и храм: работу тыловых служб на Купянском направлении показал корреспондент "Известий" Александр Федорчак.
Тыловики группировки "Запад" развернули производство по выпечке хлеба всего за несколько дней. Находится оно под землей, как и столовая. Повара стараются делать максимально разнообразный рацион — закрытая пицца, пирожки и сладкие булочки, рассольник. "Подвоз продуктов у нас раз в неделю. Мясо в рацион добавляем каждый день", — рассказал один из поваров. Далеко от цивилизации тыловики развернули и банно-прачечный комплекс. Помывка и стирка здесь каждый день. Для духовного восстановления военных также организован полевой храм. "В случаях, когда боец сталкивается лицом к лицу со смертью, к кому он еще может обратиться. Только к богу. Когда они приходят сюда, в первую очередь приходят в храм", — рассказал иерей Василий Мухаметшин.Торт творожный на сковороде Бывают в жизни случаи, когда духовка не доступна для использования.
Причины могут быть самые разные, но это не повод отказываться от домашней выпечки. Очень просто можно приготовить торт творожный на сковороде. Разница будет практически не заметна, а вы сможете удивить близких. Вам потребуется: Тесто: творог — 200 г яйцо — 1 шт сахар — 1 стакан мука пшеничная высший сорт — 300 г (примерно) сода — 1 ч.ложка уксус столовый — для гашения соды сахар ванильный — 1/4 ч.ложки Крем: молоко — 500 мл яйца — 2 шт сахар — 1 стакан мука — 3 ст.ложки соль — 1/4 ч.ложки масло сливочное — 150 г Для украшения: свежие ягоды (клубника, малина, черная смородина и др.) — 200 г Как готовить: 1. Самый подходящий крем для этого торта - заварной или масляно-заварной. Мы будем готовить второй, со сливочным маслом все же получается вкуснее. Начало традиционное - взбиваем яйца с сахаром (можно сразу и соль добавить, чтобы потом не забыть) в однородную массу. В особой пышности нет необходимости поэтому можно сделать это венчиком за 5 минут, или миксером - раза в три быстрее и вообще без усилий. Проще готовить заварной крем на водяной бане. Немного дольше, чем на огне, но зато точно не пригорит. Параллельно поставьте на средний огонь кастрюлю с водой (примерно половина объема кастрюли), она нам понадобится для водяной бани. В сотейник наливаем молоко и ставим нагреваться на небольшой огонь. В это время продолжаем взбивать яйца с сахаром и добавляем понемногу муку. Когда молоко начнет закипать, снимайте его с огня и тонкой струйкой вливайте в яично-сахарно-мучную взбитую смесь. У вас получится однородная жидкая белая масса, которую кремом еще нельзя назвать. Переливаем ее в сотейник, в котором грели молоко, и размещаем в кастрюле (вода уже должна была нагреться). Продолжайте взбивать крем венчиком, без фанатизма. Как только крем начнет густеть, интенсивность взбивания можно увеличь, чтобы предотвратить образование комочков. Если заметите что, венчик уже не справляется с густым кремом, замените его лопаткой и продолжайте перемешивать. Готовый заварной крем должен получиться настолько густой, что он будет стекать с лопатки. Теперь можно добавить ванильный сахар и перемешать. Итак, крем готов. Нужно дать ему полностью остыть, но обязательно под крышкой, чтобы не образовалась корочка. В процессе остывания время от времени крем перемешивайте. Пока он остывает можно испечь коржи для торта. Когда заварной крем остынет, взбейте размягченное сливочное масло, постепенно добавляя заварной крем, в однородную массу. Накройте готовый крем крышкой и оставьте ожидать своей очереди. 2. Чтобы тесто получилось правильной однородной консистенции творог перед использованием можно протереть через сито. Второй способ - измельчить его блендером, добавив яйцо и сахар. Если вас не смущают кусочки творога в тесте, можно просто растереть творог с сахаром и яйцом используя вилку. В общем, определяйтесь и делайте как вам больше нравится. В подготовленный творог добавьте соду (предварительно погасите ее уксусом) и ванильный сахар, перемешайте. Муку сразу всю не всыпайте. Лучше сделать это постепенно, жирность творога и его влажность, размер яйца сильно влияют на количество муки, возможно вам понадобится больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно получиться средней густоты и пластичное. Разделите тесто на 6-8 частей, в зависимости от диаметра сковороды, которую планируется использовать для выпечки коржей. Раскатайте каждую часть так, чтобы примерно получился круг. Не забудьте подпылить стол или доску мукой, чтобы тесто не прилипло. Если хотите, чтобы коржи были идеальной круглой формы, возьмите тарелку, подходящую по диаметру к сковороде, и обрежьте по ней корж. Разогрейте сковороду, положите корж на сковороду и наколите его в разных местах вилкой, чтобы не образовались пустоты. Выпекайте с обеих сторон на сухой сковороде, на небольшом огне, пока корж не зарумянится. Повторите этот процесс для каждого коржа. Готовые коржи оставьте остывать. 3. Творожные коржи с заварным кремом - это конечно вкусно, но немного скучно. А вот если украсить торт свежими ягодами, например, клубникой, получится не только еще вкуснее, но и красиво. Ягоды клубники вымойте, обсушите и нарежьте на половинки или четвертинки. 4. Коржи остыли, крем готов, клубнику подготовили. Теперь собираем торт. Положите на тарелку корж, смажьте его кремом, положите сверху второй корж - смажьте кремом, и так со всеми коржами. Сверху выложите подготовленную клубнику и поставьте торт примерно на час в холодильник, чтобы хорошо пропитался кремом. 5. Подавайте творожный торт на сковороде с чаем или кофе. На следующий день он будет еще вкуснее, если что-то останется. Приятного аппетита! Советы: – Если не боитесь лишних калорий, для приготовления заварного крема можно использовать сливки (10%) вместо молока, крем получится еще вкуснее. – Верх торта можно украсить не только свежими ягодами, подойдут дробленые орехи или тертый шоколад, или кокосовая стружка. Орехи и кокосовую стружку можно добавить в готовый крем, перед тем как смазывать коржи.
Добрая 
Еда ❀✿❀
ПРОЙДИТЕ ДАЛЬШЕ ❖ ПОЖАЛУЙСТА ► 웃 
Рецепт и выпечка домашнего белого хлеба в духовке09:48
Русский ☀ YouTube
☀ Пожалуй единственная Группа
у которой есть ВСЁ 💐
"Суровая правда" вещает
Кто в группу однажды войдёт
Тот времени счёт потеряет
В просторах ее всё найдет
Не надо по группам "шататься":
И юмор здесь есть, и кино
Коль танцы вы любите - танцы
И даже, как делать вино!
Любители вкусно покушать
Вы будете удивлены
Найдутся рецепты - их кипа!
И вкусы здесь все учтены
Детей очень классные " перлы"
И гифок отборных не счесть
Животных мир, и все их "манеры"
И новости свежие есть.
Петербургской поэтессе ❀ Татьяне Раминой ❀ Спасибо большущее за "Суровую правду"
💌 Письмецо в конверте... https://ok.ru/messages/group/57600713490469
63K участников
03:34