8 Марта совсем скоро! В преддверии праздника делимся с вами, дорогие хозяюшки, полезными кулинарными секретиками. Обязательно сохраните и поставьте класс, чтобы не потерять!
Мы, женщины, знаем, как ценно собраться всей семьей за праздничным столом. Вот она, настоящая любовь. Это наши традиционные ценности, и никто их у нас не отнимет.
Желаем, чтобы в вашем сердце всегда царила весна, а вокруг были только доброта и понимание. Вы — чудо, которое делает мир лучше. Пусть жизнь будет полна ярких моментов!
Поставьте класс!
Греческий салат за 5 минут ???
?ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 человека ??
Средние огурцы ? 3 шт
Средние помидоры 2 шт ?
Зелень салат - 7,8 листиков
Консервированные оливки - 1 банка маленькая
Сок лимона по вкусу, соль и растительное масло по вкусу
Красный лук 1/2
Сыр фетакса 1 пачка
?? ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи режем на произвольные формы и готовим как на видео ?
Свой хлеб и сыр без импортных дрожжей: Россия берёт независимость в свои руки!
Мы любим свежий хлеб к завтраку и хороший сыр к чаю — это же основа нашего стола. Но знаете ли вы, что многие дрожжи для пекарни и закваски для сыра до сих пор везут из Европы? Если поставки вдруг прервутся — заводы могут встать, а цены на хлеб и сыр взлететь.
Государство говорит прямо и чётко: хватит зависеть от чужих поставок в таких важных вещах! Нужно создать свои штаммы дрожжей, ферментов и специальных микроорганизмов. Чтобы пекарни работали без остановок, сыроварни варили сыр стабильно, цены не прыгали, а наши продукты оставались качественными и доступными для всех — от нас с вами до внуков.
Это именно то, о чём вчера, 25 февраля, на Форуме будущих технологий говорил Владимир Путин. Президент подчеркнул: в биоэкономике критическая база должна быть своей — от импортозамещения пора переходить к оригинальным конкурентоспособным разработкам. Россия уже показывает примеры своих штаммов дрожжей (они дают полезные добавки для еды и промышленности), запускает национальный проект по биоэкономике и создаёт собственные ферменты, биокатализаторы и другие ключевые компоненты. Это для технологического суверенитета, стабильности цен и здоровья нации.
Простые вещи на столе — хлеб, сыр, кефир — станут надёжнее благодаря нашей науке. Не придётся ждать пароходов из-за границы, когда можно сделать лучше самим.
Давайте поддержим это! Расскажите близким: Россия умеет обеспечивать себя всем необходимым, и это для нашего спокойствия.
Ставьте «Класс» , если согласны: лучше свои дрожжи и ферменты, чем рисковать ценами на хлеб и сыр!
Ирландский яблочный пирог с курдом
Ингредиенты:
Для пирога:
3 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
180 г холодного сливочного масла
3/4 стакана сахара
4 больших зеленых яблока
2 яйца
3/4 стакана молока
2 столовых ложки сахара
Для курда:
6 яичных желтков
6 столовых ложек сахара
1,5 стакана молока
1,5 чайной ложки ванили
Приготовление:
Пирог:
Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Нагрейте духовку до 190 градусов.
Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью, гвоздикой, мускатным орехом. Масло разотрите в мучной смеси до рыхлой крошки. Добавьте сахар и перемешайте.
Очистите и нарежьте яблоки и добавьте их в мучно-маслянную смесь.
В отдельной миске отдельно взбейте яйца с молоком и добавьте их к основной массе. Перемешайте до однородной густой массы. Перелейте тесто в форму. Присыпьте сверху сахаром и отправьте выпекаться на 45-50 минут до золотисто-коричневой корочки. Проверьте на готовность.
Подавайте с ванильным курдом.
Курд:
Желтки с сахаром взбейте около 2-3 минут до светло-желтой массы. Молоко отдельно от всего доведите до кипения. Затем постепенно влейте в желтки, постоянно взбивая, чтобы желтки не скрутились. Перелейте теперь всю эту массу в кастрюльку и поставьте минуты на 4 до загустения. В конце добавьте ванилин. Перелейте в соусницу. Подавайте теплым или холодным.
Ленинградский рассольник по-домашнему
Популярный заправочный суп русской кухни. Это очень вкусно!🍯🥘🥒🍜🥔🥕
Это то, что нужно в холода!
С рассольником "подружилась" я не сразу. Но сейчас без стеснения говорю, что формулу идеального рассольника я таки нашла! Расскажу, как я варю наивкуснейший Ленинградский рассольник по-домашнему.
Ингредиенты :
2 л бульона
0,5 ст. перловой крупы
3-4 клубня картофеля
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
2 соленых огурца
1 ч. ложка томатной пасты
Несколько шт маринованных томатов
соль, перец, лавровый лист
сметана при подаче
Приготовление:
1. Варю костный бульон с кореньями и куриными потрошками. Процеживаю бульон.
2. Морковь и лук нарезаю кубиками и пассерую. Добавляю в конце 1 ч. ложку томатной пасты.
3. Огурцы 1 шт нарезаю кубиками, а ещё 1 шт натираю на терке.
4. Картофель нарезаю кубиками.
5. Перловую крупу замачиваю на 1 час, а затем отвариваю до полуготовности.
6. В готовый бульон добавляю картофель, перловку и за жарку из овощей. Когда картофель станет мягким, добавляю в суп огурцы (оба варианта). Варю ещё примерно 15 минут.
7. Отключаю огонь, добавляю томаты и даю постоять минут 30-40. Чтобы при подаче суп был горячим, но не обжигающим.
Попробуйте приготовить рассольник так, уверена вам понравится!
Фильтр
загрузка
Показать ещё