Роскачество

Что мы знаем об иван-чае?

Этот напиток стал особенно популярным — но действительно ли в нем столько пользы, как принято считать?
В новом видео рассказываем, чем иван-чай может быть полезен, кому его лучше избегать, и как не переборщить даже с самым натуральным.
А вы пьёте иван-чай? Или, наоборот, не любите? Расскажите почему!

Может ли еда спровоцировать мигрень?

Да, и мы собрали список самых частых «виновников». Карточки помогут разобраться, какие продукты стоит ограничить, чтобы не спровоцировать приступ.
А вы замечали, что голова начинает болеть после определённой еды? Поделитесь в комментариях — возможно, это поможет другим.

Как не навредить здоровью, утоляя жажду?

Жара увеличивает нагрузку на организм, и особенно важно в это время поддерживать правильный питьевой режим. Но не все напитки одинаково полезны! Рассказываем, что действительно помогает утолить жажду, а от чего лучше отказаться.
Что не стоит пить в жару:
Сладкая газировка и пакетированные соки
Содержат слишком много сахара, не утоляют жажду и создают дополнительную нагрузку на организм.
Кофе и крепкий чай
Обладают мочегонным эффектом и способствуют обезвоживанию, особенно при потоотделении.
Алкоголь
Нарушает терморегуляцию и многократно увеличивает риск теплового удара, даже в небольших дозах.
Изотоники
Полезны только при интенс

Что помогает при мигрени: питание и не только

Как снизить частоту и силу мигрени? Один из важных факторов — правильное питание. В карточках мы собрали:
полезные продукты
частые факторы, провоцирующие приступ
А какие триггеры вам знакомы по собственному опыту? Пишите в комментариях — важно делиться!

Покупайте с умом: продукты со Знаком качества рядом с домом

Команда Роскачества прошлась по магазинам Екатеринбурга и собрала фотоподборку продуктов, которые либо удостоены российского Знака качества, либо занимают лидирующие строчки наших Рейтингов.
Где искали: магазины «Монетка», «Пятёрочка», «Магнит».
Что нашли: качественные продукты, прошедшие независимые лабораторные исследования — то, чему можно доверять.
Сохраняйте себе и берите на заметку для следующего похода в магазин!
А вы обращаете внимание на Знак качества или Рейтинги при покупке продуктов? Напишите в комментариях!

Лучшие товары июня: они получили Знак качества!

Выбирая такие продукты, вы можете быть уверены в их качестве и безопасности.
В июне Знак качества был присвоен товарам разных категорий: безалкогольные напитки, хлебобулочные и колбасные изделия, а также молочные продукты.
Ищите эти товары в магазинах!
Есть ли среди этих продуктов ваши любимчики? Как часто покупаете товары со Знаком качества? Пишите в комментариях!

Лето + жара  =  «быстрые» отравления. Какие продукты особенно рискованные?

В жаркую погоду риск пищевых отравлений возрастает в разы — микробы стремительно размножаются в тёплой и влажной среде. Особенно быстро портятся продукты с белком и влагой.
Мы подготовили наглядную инфографику, в которой показали, какие продукты чаще всего вызывают отравления летом, как распознать опасность и как себя обезопасить.
А вы следите за сроками и условиями хранения летом? Делитесь в комментариях.

Мёд: итоги нового исследования

Роскачество провело очередное исследование фасованного мёда 20 популярных торговых марок, купленных в крупнейших торговых сетях страны.
Это первое масштабное исследование после вступления в силу обновленного закона о пчеловодстве (с 1 сентября 2024 года), который ужесточает требования к продукции, называемой «мёдом».
Результаты:
Только 10 из 20 торговых марок соответствуют обязательным требованиям безопасности и качества.
У оставшихся 10 выявлены признаки фальсификации или несоответствия заявленным характеристикам.
Основные нарушения
Фальсификация сахарными сиропами (несоответствие соотношения фруктозы и глюкозы):
Признак разбавления или подк

Летняя жара — время окрошки!

Холодный, освежающий, бодрящий суп — идеальное блюдо в жару. А готовить его особенно приятно, когда под рукой качественные ингредиенты.
На картинке — кефир и квас, отмеченные российским Знаком качества. Выбирайте проверенные продукты — и получайте максимум вкуса и пользы!
А теперь — ваш выбор: вы за окрошку на кефире или на квасе? Голосуем в комментариях!
А если вы в поисках новых вкусов, то попробуйте приготовить окрошку с треской, которая удивит даже гурманов.

Пальмовое масло: стоит ли бояться?

Пальмовое масло часто становится предметом обсуждений и источником беспокойства у потребителей. Однако многие негативные утверждения, распространяемые в СМИ и социальных сетях, не имеют под собой научной основы. Пищевой технолог, популяризатор науки, автор книги «Страшная химия: Еда с Е-шками» Ольга Косникова проанализировала самые распространенные мифы и разобрала их с опорой на факты.
А вы избегаете продуктов с пальмовым маслом или относитесь к нему спокойно? Делитесь в комментариях!

Что скрывается внутри вареников?

Роскачество исследовало вареники с картошкой 20 популярных торговых марок, и результаты поразили даже нас: 19 из 20 образцов не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям!
На инфографике — наглядно показано, какие нарушения обнаружены в разных марках:
бактерии группы кишечной палочки,
повышенное содержание дрожжей,
превышение нормы мезофильных микроорганизмов (КМАФАнМ).
Эти показатели говорят о нарушении санитарных норм при производстве или хранении.
⠀
Смотрите инфографику, делайте выводы и выбирайте безопасные продукты вместе с Роскачеством!
Некоторые производители уже исправили нарушения после нашего исследования. Об э

Укачивает в дороге? Простые советы для комфортного путешествия

Тошнота, головокружение, слабость… Морская болезнь может настигнуть в автобусе, машине, поезде, самолёте или на корабле — и испортить даже самое долгожданное путешествие. Рассказываем, что делать, чтобы этого избежать.
А вас укачивает в транспорте? Что помогает вам справиться с этим? Делитесь лайфхаками в комментариях!

Горчица, которой можно доверять!

Отправляемся в магазин, чтобы выбрать по-настоящему качественную горчицу — ту, что прошла независимую экспертизу и заняла лидирующие позиции в рейтинге Роскачества. Смотрите видео, сохраняйте список брендов и напишите в комментариях, какая горчица стоит у вас в холодильнике?

Эффект Роскачества: как наши исследования помогают очищать рынок от некачественной продукции

После публикации результатов масштабного исследования вареников Роскачество, как всегда, провело комплексную работу с производителями, торговыми сетями и контрольно-надзорными органами. Цель — устранение нарушений и повышение качества продукции на рынке.
Что сделали производители?
Ozon Fresh / ООО «Интернет Решения»
В варениках были выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение по КМАФАнМ.
Реакция:
заблокирована карточка товара изготовителя («Деликатесы Сибири»);
проведена проверка соблюдения температурных режимов на складе и при транспортировке;
весь ассортимент отправлен

Всё, что нужно знать о вешенках и шампиньонах – кратко и по делу

Разобрались, как эти грибы растут в природе и дома, чем они полезны, кому противопоказаны и как правильно их выбирать и хранить.
Сохраняйте себе и делитесь с теми, кто ценит вкусное и полезное!
А вы покупаете грибы или выращиваете сами? И какие предпочитаете — шампиньоны или вешенки?

Купальники: цена ≠ качество? Проверили!

Роскачество исследовало купальники 21 торговой марки — от бюджетных до дорогих. Оценивали всё: прочность швов, качество ткани, стойкость окраски, соответствие маркировки и безопасность.
В инфографике — какие торговые марки справились, а у кого выявлены нарушения. И главное: мы наглядно показали, что высокая цена не гарантирует отличное качество, а недорогие бренды могут приятно удивить!
Среди нарушений:
• слабая прочность материала и швов,
• недостоверная маркировка,
• плохая воздухопроницаемость,
• нестойкость окраски к воде, поту и свету.
Только 3 бренда полностью соответствуют всем требованиям.
Выбирайте осознанно — смотрите резул

Какой купальник выдержит море и стирку?

Роскачество исследовало купальники 21 торговой марки, произведённые в 7 странах, включая Россию. Из всех протестированных образцов только 3 бренда показали высокие результаты и соответствие всем требованиям:
Karosport (Россия)
25Degrees (Китай)
Incanto (Китай)
Но не все так безоблачно — купальники 9 торговых марок не соответствуют требованиям законодательства:
Плохая воздухопроницаемость: Termit, «Черемушки», Women’Secret, Befree
Неустойчивость окраски к поту и морской воде: Edge Planet, Reebok
Маркировка: недостоверный состав — Edge Planet, отсутствие данных — Bonafide, Tribuna, Emdi
9 торговых марок не дотянулись до опе

Как делают органический хлеб?

Мы заглянули на производство «ЭкоХлеб» в Воронеже — именно здесь начали выпускать первый в России хлеб с официальным органическим сертификатом. Это значит, что на всех этапах строго соблюдаются экологические стандарты.
Смотрите видео и узнайте, как выглядит производство, где каждый шаг контролируется от поля до полки магазина.
А вы пробовали органический хлеб? Что для вас важно при выборе хлеба? Пишите в комментариях!

В каких варениках больше всего начинки?

Мы исследовали 20 популярных торговых марок вареников с картошкой и сравнили, сколько начинки в каждой из них.
Напоминаем: согласно стандарту Российской системы качества начинки должно быть не менее 50%.
Все данные — в нашей инфографике. Посмотрите — какие производители не пожалели начинки, а где стоит поискать картошку
Что для вас главное в варениках — вкус теста или щедрая начинка? Делитесь в комментариях!