Овощные салаты для пользы и разнообразия рациона
Все прекрасно подходят для обеда, ужина как источник клетчатки, в дополнение к любому гарниру или супу.Салат из корня сельдерея с яблоком
Способ приготовления:
Вымыть корень сельдерея, вытереть и очистить от плотной кожуры.
Затем разрезать на очень тонкую, не длинную соломку.
Яблоко нарезать тонкой соломкой, так же, как и корень.
Добавляем яблочную соломку к нарезанному корню сельдерея.
В миску с салатом добавляем греческий йогурт и тщательно перемешиваем.
Даем постоять 5 минут.
Легче всего это делать в широкой посуде. Солим по вкусу и перемешиваем. Перекладываем в тарелку и подаем.
Салат из жареной свеклы
Способ приготовления:
Свеклу необходимо очистить от кожуры с помощью небольшого ножа или овощечистки.
Нашинкуйте свеклу тонкой соломкой.
Можно натереть овощ на крупной терке. Чем мельче будет нарезана свекла, тем быстрее и равномернее она прожарится.
На сковороде разогрейте подсолнечное масло ( 15 мл для свеклы 250 гр будет достаточно) и выложите свеклу обжариваться.
Свекла должна именно жариться, а не тушиться! Поэтому крышкой не накрываем.
Время обжаривания может быть разным из-за качеств свеклы, выбранной нарезки и используемой посуды.
Свеклу переложите в миску и заправьте лимонным соком и солью.
Перед самой подачей (прямо в салатниках) украсьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и мелко нарубленными грецкими орехами.
Овощная часть тарелки. Подойдет на обед к гарниру с мясом (птицей), на ужин с гарниром.
Свеклу необходимо очистить от кожуры с помощью небольшого ножа или овощечистки.
Нашинкуйте свеклу тонкой соломкой.
Можно натереть овощ на крупной терке. Чем мельче будет нарезана свекла, тем быстрее и равномернее она прожарится.
На сковороде разогрейте подсолнечное масло ( 15 мл для свеклы 250 гр будет достаточно) и выложите свеклу обжариваться.
Свекла должна именно жариться, а не тушиться! Поэтому крышкой не накрываем.
Время обжаривания может быть разным из-за качеств свеклы, выбранной нарезки и используемой посуды.
Свеклу переложите в миску и заправьте лимонным соком и солью.
Перед самой подачей (прямо в салатниках) украсьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и мелко нарубленными грецкими орехами.
Овощная часть тарелки. Подойдет на обед к гарниру с мясом (птицей), на ужин с гарниром.
Салат из капусты с помидорами и яблоком.
Способ приготовления:
Капусту вымыть, почистить, нашинковать, переложить в миску, посолить и размять. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Яблоки вымыть и вместе с кожурой натереть на крупной терке.
Лук мелко порубить. Смешать все ингредиенты. Из лимона выжать сок. Влить его и масло в салат.
Приправить небольшим количеством сахара.
Овощная часть тарелки, к ужину или обеду.
Приятного аппетита!!
Способ приготовления:
Капусту вымыть, почистить, нашинковать, переложить в миску, посолить и размять. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Яблоки вымыть и вместе с кожурой натереть на крупной терке.
Лук мелко порубить. Смешать все ингредиенты. Из лимона выжать сок. Влить его и масло в салат.
Приправить небольшим количеством сахара.
Овощная часть тарелки, к ужину или обеду.
Приятного аппетита!!
Все представленные рецепты и рекомендации носят исключительно информационный характер и не являются медицинским предписанием. Данные блюда рассчитаны на условно здоровых взрослых людей. Наличие хронических заболеваний, аллергических реакций или индивидуальной непереносимости отдельных компонентов является прямым противопоказанием к использованию рецептов. Перед приготовлением и употреблением пищи, особенно при наличии диетических ограничений, беременным, кормящим женщинам и детям, настоятельно рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом. Автор не несет ответственности за возможные последствия для вашего здоровья. Ответственность за выбор ингредиентов и их влияние на ваш организм лежит исключительно на вас.
Будьте здоровы!
#активноедолголетие #ппрецепты #ппрецептыблюд #ппрецептынакаждыйдень #ппсалатыдляпохуденияБудьте здоровы!
Комментарии 3