Салат из огурцов, помидоров и лука с растительным маслом на зиму без стерилизации

Салат из огурцов, помидоров и лука с растительным маслом на зиму без стерилизации - очень сочный, аппетитный и ароматный. Несложная заготовка, но в ней отлично сохраняется вкус и аромат летних овощей.Можно использовать как самостоятельную закуску или в сочетании с горячими обеденными блюдами.
Ингредиенты: на три литровые банки:огурцы, помидоры, лук сколько влезет в банку, для рассола: сахар-3 ст л , соль 2 стл уксус-7 ст л, вода - 4 стакана, растительное масло-6 стл., перец молотый 0, 25 ч л. и зерна горчицы -0,25 ч л. в каждую банку.
Приготовление: овощи помыть, порезать, сложить в банки слоями.Залить кипятком на 15 мин. Воду слить и приготовить маринад. Растительное масло довести до кипения.
Залить овощи маринадом и до самого верха по 3 ст л раскаленного растительного масла. Закатать.
#салатыназиму