Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 2 сен 2021
Фильтр
Печенье с вареньем
Ингредиенты для печенья с вареньем:
500-550 гр. муки
180-200 гр. сливочного масла
два яйца
220-250 гр. сахара
две столовых ложки сметаны
чайная ложка без горки соды
около 300-500 мл. густого варенья
Приготовление печенья с вареньем:
Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.
Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета у
Ингредиенты для печенья с вареньем:
500-550 гр. муки
180-200 гр. сливочного масла
два яйца
220-250 гр. сахара
две столовых ложки сметаны
чайная ложка без горки соды
около 300-500 мл. густого варенья
Приготовление печенья с вареньем:
Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.
Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета у
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты :
Сок лимонный (из) — 1 шт
Цедра лимона (срезанная лентой) — 1 шт
Крахмал (у меня кукурузный) — 4 ст. л.
Желток яичный — 6 шт
Молоко — 500 мл
Сахарная пудра — 160 г
Фундук (смолоть до состояния муки) — 160 г
Сахар (60 для коржа +160 для крема) — 220 г
Белок яичный — 6 шт
Сливки (35% 250 + 40) — 290 мл
Шоколад черный — 60 г
Коньяк — 1 ст. л.
Приготовление:
Смешать сахарную пудру с молотым фундуком.
Белки
взбить с сахаром на средней скорости миксера до устойчивых пиков и в
три приема ввести орехово-сахарную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой
снизу вверх и по кругу.
Поместить тесто на противень 38х38 см застеленный пекарской
Ингредиенты :
Сок лимонный (из) — 1 шт
Цедра лимона (срезанная лентой) — 1 шт
Крахмал (у меня кукурузный) — 4 ст. л.
Желток яичный — 6 шт
Молоко — 500 мл
Сахарная пудра — 160 г
Фундук (смолоть до состояния муки) — 160 г
Сахар (60 для коржа +160 для крема) — 220 г
Белок яичный — 6 шт
Сливки (35% 250 + 40) — 290 мл
Шоколад черный — 60 г
Коньяк — 1 ст. л.
Приготовление:
Смешать сахарную пудру с молотым фундуком.
Белки
взбить с сахаром на средней скорости миксера до устойчивых пиков и в
три приема ввести орехово-сахарную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой
снизу вверх и по кругу.
Поместить тесто на противень 38х38 см застеленный пекарской
Торт "Сюрприз"
Ингредиенты:
8 белков
2 чашки сахара
1 чашка муки
1 чашка ядер грецких орехов, измельчить в блендере
Белки взбить до густой пены, постепенно добавляя сахар. Всыпать муку и орехи. Все смешать. Выпечь два коржа в формах, предварительно выстеленных пекарской бумагой (это обязательно!). Печем около 50 минут в духовке, разогретой до 180С. Во время выпечки духовку не открывать, чтобы корж не сел. Готовые коржи разрезать повдоль на две половинки, в итоге получится 4 коржа, которые нужно промазать кремом, когда они станут едва теплыми.
Крем
Ингредиенты:
8 желтков
1 банка сгущенного молока
½ чашки молока
150 г сливочного масла
Желтки соединить со сгущенкой, влить мо
Ингредиенты:
8 белков
2 чашки сахара
1 чашка муки
1 чашка ядер грецких орехов, измельчить в блендере
Белки взбить до густой пены, постепенно добавляя сахар. Всыпать муку и орехи. Все смешать. Выпечь два коржа в формах, предварительно выстеленных пекарской бумагой (это обязательно!). Печем около 50 минут в духовке, разогретой до 180С. Во время выпечки духовку не открывать, чтобы корж не сел. Готовые коржи разрезать повдоль на две половинки, в итоге получится 4 коржа, которые нужно промазать кремом, когда они станут едва теплыми.
Крем
Ингредиенты:
8 желтков
1 банка сгущенного молока
½ чашки молока
150 г сливочного масла
Желтки соединить со сгущенкой, влить мо
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
95
- татьяна карачёваЗеленоград
- Татьяна ПелыхБерислав
- ленок грозянноворайск
- ирина федорук (шенцова)с. Новорайск
- НИНА ЛЕУНОВА (Наконечная)с. Новорайск
208
- Готовлю для своих339536 подписчиков
- Рецепты на скорую руку: быстро, дешево, легко439281 подписчик
- Рецепты салатов279973 подписчика