Рецепты на скорую руку: быстро, дешево, легко

Рецепт Киевского торта Любимый торт всех советских граждан, который очень трудно было достать. Тем, кто ехал в Киев, всегда заказывали привезти именно его. Оказалось, его не очень сложно сделать дома. Легендарный советский торт, который не нуждается в особом представлении. Сладкоежки со всего Союза приезжали в Киев, чтобы раздобыть этот драгоценный дефицит. «Киевский» продавался в одной единственной кондитерской на Крещатике, и тот, кому удалось отведать этот шедевр, может с гордостью называться истинным гурманом. Уникальный рецепт этого торта до сих пор находится под семью печатями, но все-таки мы смогли его раздобыть. Знакомьтесь, тот самый торт «Киевский»! РЕЦЕПТ ТОРТА «КИЕВСКИЙ» Что нужно: Тесто: 150 г жареных кешью (нет кешью, берите фундук или арахис) 1 ст. сахара 1 пакетик ванильного сахара 45 г муки 4 белка комнатной температуры Крем: 4 желтка 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 0,5 ст. молока 200 г сливочного масла 1–2 ч.л. коньяка 1 ст.л. какао-порошка горсть кешью, фундука или арахиса – для обсыпки Как приготовить торт «Киевский»: 1. Духовку нагреть до 160°С. 2. Для теста орехи измельчить до состояния крупной крошки. Смешать с 3/4 стакана сахара, ванильным сахаром и мукой. 3. Белки взбить в крепкую пену, затем добавить оставшийся сахар и взбивать 10–15 минут до полного растворения сахара. 4. Всыпать орехово-мучную смесь и, аккуратно перемешивая лопаткой снизу-вверх, замесить тесто. Выпекать 2 бисквита в разъемной форме диаметром 21–22 см, дно которой застелено пергаментом для выпечки, 60–90 минут. Следите, чтобы не подгорело! Можно приоткрыть духовку для надежности. 5. Для крема смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром и молоком, поставить на очень слабый огонь. Постоянно помешивая, варить 5–7 минут до легкого загустения. Снять с огня и остудить. Взбить сливочное масло 1–2 минуты и, не выключая миксер, тонкой струйкой вливать остывшую желтковую массу. Взбить до пышности. В конце добавить коньяк. Половину крема смешать с какао-порошком. 6. Коржи промазать светлым кремом, верх и бока – шоколадным. Бока обсыпать мелкодроблеными орехами. Я дополнительно украсил торт разноцветными цветами и лепестками, но это необязательно. Поставить торт в холодильник – желательно на ночь.

Муж точно их оценит:

Банановый сникерс

Ленивый хачапури

Утро начинаем по-новому:

Когда утром есть немного времени:

Подсели на мясо по этому рецепту. Сочная грудинка в духовке: можно взять самое недорогое мясо Ингредиенты: грудина свинина — 2 кг; соль — 1,5 ст.л.; соевый соус — 4 ст.л.; Продолжение на сайте: https://poejka.ru/podseli-na-myaso-po-etomu-retseptu-sochnaya-grudinka-v-duhovke-mozhno-vzyat-samoe-nedorogoe-myaso/?utm_source=kul

Домашние малосольные помидоры с чесноком в пакете.🍅 📝Ингредиенты: - помидор 600 г - чеснок 3 зуб. - укроп 2 ст.л. - петрушка 2 ст.л. - горчица французская 1 ст.л. - соль 1 ст.л. - сахар 1 ст.л. 📝Как готовить: 1. Помидоры средние и одинакового размера помыть. 2. Вырезать участок возле плодоножки, сделать крестообразные надрезы на каждом помидоре. 3. Таким образом подготовить все помидоры. 4. Сложить помидоры в два целлофановых пакета, добавить чеснок, порезанный пластинами. 5. Сюда же, добавить измельченную петрушку и укроп, можно еще добавить для большего аромата и сушеный укроп. Также, всыпать по столовой ложке каменной соли и сахарного песка. 6. Добавить ложку зернистой французской горчицы. Обычной горчицей не заменяйте, вкус у помидоров будет не тот. 7. Пакеты тщательно завязать, потрясти их, чтобы помидоры смешались со всеми специями и оставить их на кухне на сутки. Каждые 2-3 часа помидоры следует встряхивать и переворачивать. Через сутки вкуснейшие помидорчики будут уже полностью готовы.

Лимонный пирог, тающий во рту. Рецепт за 15 минут Ингредиенты: Яйцо — 4 шт..; Сахар — 8 ст.л.; Крахмал — 1 ст.л.; Продолжение на сайте: https://poejka.ru/limonnyy-pirog-tayuschiy-vo-rtu-retsept-za-15-minut/?utm_source=kul

Такой вариант мне по душе: