Лена Г

ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ

Друзья, кому не сложно, оставьте в комментариях. Сохраните себе на заметку. Эти огурчики получаются хрустящими, ароматными и невероятно вкусными! Ингредиенты (на 1-литровую банку): • огурцы — сколько войдёт в банку • лук — 1 небольшая головка • чеснок — 2 зубчика • лавровый лист — 1 шт. • чёрный перец горошком — 5–6 шт. • укроп — несколько веточек Для маринада: • вода — 500 мл • сахар — 2 ст. л. • соль — 1 ст. л. • уксус 9% — 50 мл Приготовление: Огурцы замочите в холодной воде на 2–3 часа. На дно банки положите лук, чеснок, укроп, лавровый лист и перец. Плотно уложите огурцы. Залейте кипятком на 15 минут. Слейте воду, добавьте соль и сахар, доведите до кипения. Влейте уксус. Залейте огурцы маринадом и сразу закатайте. Получаются невероятно хрустящие, сладковато-пикантные огурчики, которые идеально подходят к молодой картошке, мясу и любому праздничному столу