Алла Березовская

Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру 5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю

«Шапочка» — это коротая стрижка округлой формы. Но не ультракороткая, а просто пышная. Она полностью или частично закрывает уши и чаще всего имеет челку, которую можно зачесывать прямо или набок. Известная диктор и телеведущая Ангелина Вовк всегда носила такую стрижку. Она ей очень идет. ПО СТРЕЛКЕ см. другие ракурсы. Идеальной формой лица считается форма яйца, плавно сужающаяся книзу. Фасон стрижки «шапочка» приближает лицо к такой форме. Самый пышный объем прически находится на уровне висков. Это отвлекает внимание от подбородка (как мы знаем, у многих женщин он с возрастом теряет былую четкость). Стрижка «шапочка» подходит к любому цвету шевелюры, она идет блондинкам, брюнеткам, рыжеволосым и седым. Это тоже стрижка «шапочка»: пышная округлая форма, челка, уши открыты до половины. На шее волосы могут быть подстрижены длиннее или короче. Здесь они подстрижены подлиннее. Уложить такую прическу нетрудно. Для этого нужны: средство для укладки и фиксации волос, круглая щетка, фен. Если в

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого и очень вкусного пирога. На его приготовление понадобится совсем немного времени, да и с тестом не придётся возиться. Пирог готовится очень просто, из самых простых продуктов — идеальный вариант для ужина или обеда. Так как тесто замешивается буквально за пару минут, начнём с начинки. Поставьте сковороду на огонь, налейте немного растительного масла. Пока масло разогревается, мелко нарежьте луковицу и обжарьте лук до прозрачного состояния. Грибы мелко нарежьте и добавьте к луку. Жарьте грибы с луком до полного испарения жидкости (крышкой не накрывайте). Тем временем нарежьте 500 г куриного филе на небольшие кусочки и добавьте к луку с грибами. Готовьте на сильном огне около 5 минут. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте ещё несколько минут, пока не испарится вся жидкость. Когда жидкость испарится, снимите сковороду с огня. Начинка готова! Замешиваем тесто. Для теста возьмите 3 яйца, добавьте 1 ч. л. соли и

Когда-то Вера Гаврилина нашла этот рецепт в старом кулинарном журнале. Он понравился ей своей простотой в приготовлении и вкусом. А сегодня это частое и любимое блюдо в ее семье. Ингредиенты: 1 кг куриных желудков, 100 г моркови, 120 г репчатого лука, 80 г корня сельдерея, 100 г сметаны, 500 мл воды, 2 ч. л. хмели-сунели, 2 ст. л. муки, соль, перец, 2 ст. л. растительного масла. С куриных желудков срезаем жир, пленки, тщательно промываем и помещаем в кастрюлю с горячей водой. Затем нагреваем до кипения и варим 5-10 минут на умеренном огне. После закипания первую воду сливаем и заливаем второй раз до готовности. Сливаем воду, куриные желудки откидываем на дуршлаг, промываем проточной водой. В миску насыпаем пшеничную муку, добавляем сметану. По вкусу солим, насыпаем хмели-сунели. Вливаем холодную воду, помешиваем сметанный соус до однородного состояния, чтобы не было комков. На дно огнеупорной формы с высоким бортиком наливаем растительное масло. Выкладываем отварные желудки в форму, св