Готовим дома: вкусно и просто

Сочники Очень вкусно утречком с кофе! Ингредиенты: Тесто: 210г муки 1 яйцо 50г сахарной пудры или мелкого сахара 100г масла щеп. соли, растертой в порошок 14 ч.л. разрыхлителя  Начинка: 200г творога 40г сахара 30г муки 20г сметаны 12 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох) Смазка: 12 желтка столовая ложка теплой воды Приготовление: Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру). Все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером. Тщательно. Приготовьте тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером.(главное чтоб ратворился сахар*) Всыпьте муку с разрыхлителем. Размешайте (недолго). Тесто слепите в комок. Разделите тесто на 6 частей (по 70г, у кого весы). Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе. Положите начинку (по 45г). Начинку накрывайте половиной теста, так, чтобы она была видна. Кладите на бумагу для выпечки или противень, смазывать надо! Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто. Пеките при 200С 25 минут. Можно добавить ванильный сахар в начинку. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

Закуска РАФАЭЛЛО - плавленный сыр - 2 шт. - яйца - 3 шт. - чеснок - 2 зубчика - майонез - соль - крабовые палочки - 50 гр 1. Яйца отварить. 2. Натереть на крупной тёрке плавленный сыр и яйца, на мелкой тёрке - крабовые палочки. 3. Смешать яйца и плавленный сыр, добавить выдавленный чеснок, соль по вкусу и майонез. 4. Сформировать шарики и обвалять в крабовых палочках. Готово

Рецепт такой гречки покорил весь мир! Ингредиенты: Гречневая крупа - 150 гр . Фарш мясной - 250-300 гр . Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика . Морковь - 1 шт ( небольшая ) . Масло растительное - 2-3 ст.л. Приготовление: 1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. 2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. 3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист. Приятного аппетита!

Чак - чак

ШОКОЛАДНЫЕ РОЖКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМРожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе праздник!Таким рецептом точно стоит поделиться с друзьями! Интересно?Смотри продолжение Разверни здесь Это супер шоколадное пирожное готовить достаточно легко. Уточню некоторые моменты того, как приготовить рожки с шоколадным кремом. Тесто можно использовать любое, я для быстроты и удобства взяла готовое слоеное. Отмечу, что заварной крем в этом рецепте не содержит сливочное масло. Крема получается много, можно наполнить каждый рожок доверху, что только порадует ваших дегустаторов. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты: ______________ Тесто б/дрожжевое слоеное — 250 Грамм Яйцо — 1 Штука Желток яичный — 2 Штуки Сахар — 20 Грамм Крахмал кукурузный — 20 Грамм (или мука) Какао порошок — 10 Грамм Шоколад темный — 100 Грамм Шоколад молочный — 100 Грамм Мука — 1 Щепотка Как приготовить Рожки с шоколадным кремом __________________________________________ Тесто заранее достаньте из морозильника и разморозьте при комнатной температуре. Рабочую поверхность присыпьте немного мукой. Духовку разогрейте до 180 C. Тесто тонко раскатайте в одном направлении. Накрутите их внахлест на конусы для выпечки (можно сделать их из фольги). Смажьте сверху взбитым яйцом. Выпекайте на противне с пергаментом в течение 20 минут. Немного остудите и снимите с конусов. Пока выпекаются рожки, приготовьте продукты для начинки. Смешайте яичные желтки, сахар. Просейте муку и какао, перемешайте до однородности. Постоянно перемешивая, добавьте молоко. Поставьте на медленный огонь и варите до загустения, периодически взбивая массу. Темный шоколад поломайте на кусочки, добавьте в крем. Прогрейте крем на медленном огне, взбивая венчиком до однородности. Готовый крем немного остудите, поместите в кондитерский мешок и оставьте в холодильнике на 15 минут. Наполните рожки заварным шоколадным кремом с помощью кондитерского мешка. Молочный шоколад растопите на водяной бане и окуните в него один конец рожка. Поместите в холодильник до момента подачи. Приятного аппетита! Готовьте, пробуйте, подписывайтесь на нашу группу. Не забудьте порадовать рецептом своих друзей, нажав Поделиться!

Салат из курицы Я использую свежий ананас, который придает особые экзотические нотки блюду. Но вы можете использовать и консервированный, это зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Можно использовать как куриную грудку, так и куриное филе. Обычно я обжариваю их без приправ, просто на сковородке с растительным маслом. Также можно запечь курицу в духовке, тогда мясо получится более сочным. Салат можно подавать и не в ананасах, а в обычных салатницах. Читайте, как приготовить салат Новогодний из курицы. Ингредиенты: Жареная куриная грудка: 1 Килограмм, Ананас: 2 Штуки, Красный лук: 0,5 Штуки, Cельдерей: 2 Штуки, Петрушка: По вкусу, Лимонный сок: 2 Ст. ложки, Чеснок: 1 Зубчик, Греческий йогурт: 150 Грамм, Майонез: 150 Грамм, Карри: 1 Чайная ложка, Соль, Перец: По вкусу Приготовление: Промойте ананасы под холодной водой. Вытрите насухо. При помощи острого ножа разрежьте ананасы пополам. Затем извлеките мякоть. Для этого держите нож под углом, надрежьте мякоть по контуру. При помощи ложки извлеките содержимое. Повторите это с двумя ананасами. Подготовьте ингридиенты для салата. Мякоть ананаса нарежьте кубиками. Жареную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Миндаль слегка обжарьте на сковородке. Выложите все в глубокую миску. Добавьте нарезанный красный лук, сельдерей, петрушку и уже поджаренный миндаль. Главным акцентом этого салата является необыкновенный соус. Для его приготовления смешайте сок лимона и ананаса, с греческим йогуртом и майонезом. Добавьте к смеси мелко нарезанный чеснок и хорошенько перемешайте. Добавьте чайную ложку приправы карри, соль и перец по вкусу. Снова тщательно перемешайте соус. Смешайте получившуюся заправку с ингредиентами салата. Получившийся салат выложите в половинки ананаса и подавайте своим гостям. Приятного аппетита!

Бабушкины пирожки с капустой - проверенный временем рецепт!