Валентина Натаркина

Самса «Тюльпан» 📖 Ингредиенты: - Мука - 500 г. - Масло Сливочное - 200 г. - Сметана - 200 г. - Соль - 1 ч. л. Для начинки: - Говяжий фарш - 400 г. - Лук - 2 шт. - Соль - 2 ч. л. - Перец - 1 ч. л. - Растительное масло- 15 мл. - Зира - 1 ч. л. Для украшения: - Яйцо - 1 шт. - Кунжут - 60 г. 🧑‍🍳 Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить соль и перемешать. 2. Периодически окуная в муку, натереть на терке сливочное масло и руками перетереть все в мелкую крошку. 3. Добавить сметану и замешать тесто. 4. В миске смешать фарш, лук, специи и растительное масло. 5. Достать тесто из холодильника и разделить на 12-15 кусочков. Сформировать колобки. 6. Колобки теста раскатат