Ольга Новикова-Дронова

Маринованная мойва Сегодня мы засолим рыбу, это будет мойва в маринаде. Рецепт маринада для рыбы прост и экономен. Мойва получается слабосоленая, очень ароматная и вкусная. Автор Антонина Ингредиенты 500 гр. Мойва свежая – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – Лавровый лист – 3-4 шт. Гвоздика – 3 шт. Перец черный горошком – 10 шт. 3 ч.л. Дижонская горчица – 1 ч.л. Кориандр молотый – Уксус 9% - 3 ч.л. 350 мл. Вода – 1. Для начала в холодной воде хорошо промоем рыбу. 2. Теперь приготовим маринад, для этого кипятим 350 миллилитров воды. 3. Добавляем в воду соль, сахар, уксус, горчицу, кориандр, черный перец, лавровый лист и гвоздику. 4. Все смешиваем и кипятим пять минут. 5. Далее