Свернуть поиск
Фильтр
Поделился темой
Суп «Крестьянский» с пшеном и шкварками — сытный обед из русской печи.
Этот суп пахнет деревней, уютом и основательностью. Пшено делает его густым и сытным, а шкварки — жареные кусочки сала — дают тот самый мясной дух и аппетитную хрустящую нотку, которую невозможно забыть.Варится на мясном бульоне, но даже без мяса, на одной воде, он будет наваристым благодаря салу. Идеальное первое для холодного дня.
Что понадобится
Мясной бульон (говяжий, свиной или куриный) — 2,5–3 литра.
Пшено — 100–120 г (примерно полстакана).
Картофель — 3–4 средних клубня.
Лук репчатый — 1 крупная луковица.
Морковь — 1 штука.
Сало (свежее или солёное, можно с прослойкой мяса) — 150–200 г.
Чеснок — 2 зубчи
1 комментарий
4 раза поделились
22 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
108
- Елена КозлитинаКурск
- Татьяна ГурьеваИваново
- Татьяна КорытоваИваново
- ♥ ♥ ♥ВеРуНя ♥ ♥ ♥Иваново
131
- Ням-Ням1645444 подписчика
- Мама готовит338515 подписчиков
- Тома Готовитдома86459 подписчиков
- Едим Дома с Юлией Высоцкой309750 подписчиков
Правая колонка