Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Козлова (Воротникова)

Последний визит: вчера 23:44

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Козлова (Воротникова)

30 авг 2025

Поделилась темой

Сам себе агроном

Перец на зиму, закрываю как минимум 30 банок

(никогда не расстанусь с этим рецептом заготовки, очень вкусно)

Перец болгарский -2,5 килограмма, если вы не любитель томатной жидкости, можно использовать 3 кг. перца с этим же количеством томатного сока.

Ингредиенты:

Томатный сок — 1,5 литра

Томатная паста -300 грамм

Соль — 1 столовая ложка

Сахар — 8 столовых ложек

Уксус 9% — 1 столовая ложка

Растительное масло — 100 миллилитров
Приготовление:
Вы наверное удивитесь большому количеству сахара в рецепте, тут можно сказать что вкус на любителя, а у нас любят немного сладковатый вкус.
Итак, перец чищу и разрезаю на 4-6 частей в зависимости от размера перчины, мельче не обязательно.
Затем нар